龙趸不是特别珍贵的石斑鱼，即使野生状态下，一公斤也就三四百块的价钱。当然它个头大，长到身长两米一般就有一百五十公斤以上的体重，所以一条鱼也能卖个五六万块。
有实力吃进龙趸的多是大酒店，采购之后要分类出售, 做鱼片、鱼生和优质鱼丸所用，不过很少有酒店以野生龙趸为噱头，因为它们相对罕见。
捕捉龙趸除了偶然，其他时候得靠有经验的渔民，这些鱼长的大、活的时间长，一个个都很机灵。
在海上碰到一两条龙趸都很难, 敖沐阳运气好，老虎给他找了个龙趸群。
看龙趸的个头就知道它们要维持生命得需要捕食多少东西，所以龙趸群更是罕见, 这种鱼和其他石斑鱼不一样，成群存在的可能性很低。
但大自然就是这么神奇，这片海域海藻多、珊瑚多，鱼虾蟹也多，于是养活了多条龙趸，在这里聚集成了一个小群。
可是怎么捕捉它们，这又成了一个问题。
对付单体龙趸，往往用延绳钓、手钓或底拖网的方式来捕捞，可他这次碰到了一个龙趸的小群，自己忙活不过来。
如果没有其他人在，敖沐阳可以在水中布网或者安排老虎去挨个撞晕带回船上，可大龙头号就在远处，他要是莫名其妙收获了太多龙趸, 恐怕不好解释。
想了想, 他指向一只龙趸，让老虎去对付它。
老虎气势汹汹扑了上去，龙趸先前捕食黑鳍鲨的时候也很凶残, 可面对虎鲸这种天敌它就尿了, 赶紧摇摆那小鱼鳍想逃跑。
哪里来的及！
撞开海水的阻拦，老虎雷霆般逼近，一脑袋撞在龙趸身上，跟坦克撞轿车似的，龙趸被它撞的直接在水里飞了起来。
就这么一下子，龙趸被废了。
不远处的鼠海豚们看的胆颤心惊，看着翻着肚皮漂起来的大龙趸，它们面面相觑：以前咱们是不是小看这大个子了？
算它们命好，速度快且灵活，老虎未能冲撞到它们或者咬到它们，否则就以这些鼠海豚的个头，老虎尽全力撞上去，能把它们撞成碎块！
带上这条龙趸，敖沐阳放出信号，大龙头号缓缓开了过来。
他将龙趸拖上船，立马有人惊呼：“呀，巨石斑鱼，个头真大啊。”
敖沐阳道：“老虎碰上的，这边水下好像还有，要不要试试？”
正盯着大龙趸围观的船员们立马响应：“试试，必须试试，龙趸不像金枪鱼那样喜欢游来游去，要是在这里看见过它们，那估计好长时间它们会一直待在这里。”
敖大国挥挥手道：“行了别废话，下绳，延绳钓。”
延绳钓是海洋捕捞过程中最主要的一种作业方式，它分布面最广，捕捞能力最强，只要碰到目标，那往往会丰收。
布置延绳钓是一项小工程，一条粗长的干线被从船舱里抬了出来，另外还有一条条支线、浮子沉子等等东西，配件很多。
两艘小船拖着干线下水，有人在上面放了浮子，带着干线飘起在海面上。
又有人在干线上打结，等距离往上挂支线，支线上有钓钩和饵料。
装备设置完成，开始正式干活。
延绳钓的干线不一定非得漂在海面上，只是在海面上可以方便渔民往上挂配件，等到配件挂完了，就要设置它的沉降位置。
这次目标是龙趸，龙趸这种鱼一般生活在水下二十米到五十米左右的水深，这里水深是六十米，所以至少要让干线沉下去二十米。
部分浮子被摘掉，取而代之的是安装了沉石，起初沉石重力强于浮力，所以干线一直往下降，等到降下二十米，这时候摘掉几个沉石又换成浮子。
在这里，重力和浮力平衡，干线就这样漂在了水中，飘飘荡荡，波及范围很广。
布置完了钓绳，船员们回到船上，然后继续出行，隔夜再来收起钓绳。
正常来说，使用延绳钓之前需要探捕，先下少量钓线，第二天收取看渔获，以后再根据渔获量来判断中心渔场。
有敖沐阳的指挥，这点就可以免除了，钓绳直接笼罩住了海藻丛水域，上面挂着新鲜杂鱼及小虾，有的挂了切片的马鲛鱼，这是龙趸喜欢的食物。
大龙头号撤离，一时之间没什么事干，众人就开始研究被老虎撞死的这条龙趸。
敖大国将鱼吊起来进行了称量，鱼的长度是一米九五，重量是一百六十公斤，相当肥大的一条龙趸。
当然，这在成年龙趸群里算不上稀奇事，港澳台和广粤一带的渔民每年都会捞到重量在两百公斤以上的龙趸，其中纪录是三百二十公斤，足足有两米八的长度。
看着这条大鱼，敖文昌心有戚戚：“唉，这么大一条鱼，它在海里得活了多长时间？就这么被咱们捞上来了……”
说着，他脸上露出遗憾的表情。
敖沐东最烦这种妇人之仁：“有什么办法？咱们不捞它难道它能长生不死？再说你看它长这么大，得吃多少活鱼活虾？那些被它吃掉的鱼虾谁来可怜？”
敖文昌知道自己跟这些粗人没法直接沟通，于是便说道：“谁可怜这龙趸了？我就是好奇，这龙趸这么大，得是多大年纪？”
抽烟的敖千文悠悠道：“看看不就得了？反正它们年纪都写在身上了。”
敖文昌诧异问道：“是吗？写在哪里？”
敖千磐笑道：“秀才，你读了那么多书、上了那么多学，这个都不会？”
敖文昌苦笑道：“我上学不学这个呀，千磐叔，你要是会你教教我呗。”
敖千磐道：“哈，这个简单，叔来教教你，不过不白教你，回去你给我家妮子做课外辅导，她的英语和数学太差了。”
敖文昌点头：“行，这没问题。”
龙趸身上有鳞片，多是细小的栉鳞，不过它们个子长的大，难免也有比较大的鳞片，敖千磐就从中取了一片。
敖沐阳也不会通过鱼鳞在判断鱼的年龄，便好奇的凑上去观摩。
看到他也来看，敖千磐就认真起来，道：“龙头这东西简单的很，跟树的年轮似的，其实这鱼身上也有年轮。哎，千莱，去给我拿一个放大镜。”
敖千莱屁颠颠离开，然后拎着个望远镜回来了……