第2785章 品牌打造

冉浩这段时间的心情非常好，吃饭的时候都掩盖不了嘴角的笑意。原因嘛也很简单，快餐店的生意好到睡觉都能笑醒。

原本快餐店开业的时候，因为美味外卖平台还没有普及，生意只能算是不好不坏，甚至有的时候一天还要亏点。这让冉浩不禁心里打鼓，觉得这次投资不会亏了吧。

可这种担忧没过几天，当美味外卖网络应用普及开来之后。快餐店的营业额那叫一个直线上升，现在每到饭店，到店里取餐的外卖员都要排队等候。

恒温橱柜中的饭菜，那是肉眼可见的不断减少，后厨大师傅铲子都轮冒烟了，才能勉强跟得上出餐的速度。

仅仅半个月时间，就半个月。十家快餐店的利润就超出了营业好几个月的快递站点，营业额的增长速度说一声坐火箭都好不夸张。

“你说现在再开十家快餐店怎么样？”吃午饭的冉浩看着对面的李萌开口问道。

自从上一次被杨东杰指点过后，冉浩这边脸皮学厚了一些。虽然双方家长那边见面的事情还在安排。

但平常生活中他已经把自己当做了李萌的未婚妻，比如说今天中午。他就屁颠屁颠的拎着张妈最好的午餐。堂而皇之的以准老公的身份给李萌来送饭。

对于冉浩来找李萌，公司的人其实已经见怪不怪了。毕竟李萌第一天上任的时候就是冉浩陪同，从两个人言行举止之间，公司的人就知道两个人关系不一般。

不过因为之后冉浩忙自己的事情，很少来公司这边。不少公司的年轻才俊还是动了一些心思的。毕竟凤凰男虽然被人唾弃，可成功做了凤凰男还是真的香啊。

而且相对于冉浩那一身掩饰不住的土气，这些精英们感觉自己才是李萌这个大家小姐的良配。但可惜是这个梦刚刚做起来，就被冉浩这个送饭的举动给击碎了。

“可以扩张，但不宜过快，不能十家十家的上，可以先上一两家，而且针对的客户目标很重要。”李萌思索一下开口说道。

“怎么说？”

“现在快餐店生意只所以这么好，一个是因为美味外卖的大力宣传，大家都想尝尝鲜。而因为咱们的店原本就是面向写字楼白领的。

再加上佟丽娅的明星效应，让这些白领感觉点咱们家的餐有面子。所以营业额才会这样的突飞猛涨。

但无论是可以在公司点外卖的新鲜感，还是佟丽娅的明星效应。这些都是有时效性的，人在兴奋的时候可以大手一挥各种点餐。

可时间一长面对现实生活的时候，开销方面不说精打细算，但至少不敢像兴奋时候那样大手大脚。

所以现在快餐店的生意虽然好，但过段时间回落是一定的。现在可以趁着热度再开几家店，但绝对不能盲目的扩张。

而是需要把主要资金用在对咱们菜品的提升和改良，以及快餐店的宣传上来。一定要让点餐的顾客有个固有的观念。

那就是平常吃咱们的快餐不会让人感觉廉价，反而因为是白领的快餐让人感觉高级。与此同时在同级别快餐中，咱们或许不是最好吃的，但一定是相对实惠且有面子的。

对于精致的魔都人来说，很多时候一口吃的不算什么，但面子必须重要。所以咱们必须有一个来维护他们面子的借口。

什么佟丽娅代言的快餐，我喜欢佟丽娅是她粉丝。这家快餐店的装修很有档次，餐食就摆在恒温橱柜中干净卫生。

快餐店的味道好，我喜欢这个味道。今天这家快餐店又出新品菜肴了，我想尝一尝。总之当有人觉得你经常吃快餐是不是收入不行手头拮据的时候。你要拿出一个很正当不丢面子的理由出来。”李萌开口说道。

听着的冉浩不断点头，在魔都也有一段时间了。对于魔都人的精致，又或者在魔都写字楼中工作那些白领要面子的精致，冉浩体会那叫一个颇深。

因此想要在魔都做好生意，尤其是做这些要面子自认为很精致人群的生意，没有什么都不能让对方没有面子，这个很重要，极其重要，关系到自己生意是生是死。

“所以现在开新店其实不着急，重要的是先把口碑最好。或者说把这些能让点餐顾客有借口，有面子的事情做好。

当品牌和口碑稳住了，比如说现在咱们在陆家嘴这寸土寸金的地方有一家十分高档的快餐店。

带着品牌和口碑到略次于陆家嘴繁华程度，魔都其他写字楼开分店的时候。又能给那边点餐的顾客，一个这家店总店在陆家嘴那边，之前我在陆家嘴工作，我听陆家嘴那边的朋友说这家店的味道等等点餐的借口和面子。”

“嗯嗯嗯，就按照你说的来，开分店先不急，先做品牌和口碑。”冉浩无比信服好似小鸡啄米一样点着头。

相对于自己之前光想着如何开分店趁着热度多搂钱。李萌这个规划无疑更有档次和远见，是快餐店能够长期经营下去，且利润不会差的根本。

“你不是和徐光头那些明星认识吗？”李萌开口说道。

“认识，怎么啦？”冉浩一脸疑惑的问道，但心里却在打鼓心虚的不行。

因为提到徐光头这个明星，他就不禁响起王莉琨，那个现在还和自己保持联系的小明星。虽然自从来到魔都之后两个人就再也没有深入交流过。

甚至在明白自己心里其实喜欢李萌，想要娶李萌之后。两个人在微信上的聊天都开始素了起来，没有了之前的那种暧昧。但李萌突然提徐光头，冉浩还是忍不住心虚。

“不单单是徐光头，你认识的其他明星，如果可以让他们偶尔去咱们快餐店吃个饭，拍好发个微博什么的。到时候给他们出场费。”

李萌似乎并没有看出冉浩的心虚，而是脸上略带一点自己想到一个好主意的兴奋开口说道，“不单单是徐光头，等这一波的热度过了。又或者其他人看出了餐饮+外卖平台的利润纷纷进场的时候。

咱们可以让王校长带着他的网红女友，又或者网红员工之类的，去店里吃个饭再发到网上。明星去咱们店里吃饭，王校长这种有名的富二代也到咱们店里吃饭。

虽然没给什么味道不比五星级酒店饭菜味道差的好评，这个太假最好不要。但在没事随便吃口饭的时候，选咱们家还是挺不错的。

总之就是没事儿让这些明星，或者二代去店里吃顿饭。虽然没给什么味道极好，环境极好的好评。去一次可以说是赶时间对边对付一口。可这去了两次，或者三次，甚至很多次。

这无形之中就把咱们店饭菜味道，连大明星和富二代都喜欢的潜意识印象，给植入到了顾客认知之中。有了这个认知，咱们店绝对能够成为同一档快餐店中顾客的首选。”

“这个注意高！”冉浩毫不犹豫的对着李萌竖起了大拇指。