而后又接着学了几日，苏木蓝又教了刘氏如何保存老汤，还有卤制素食和肉食时的一些注意事项，便先让刘氏回去自己试一试，自己也琢磨琢磨。
师父领进门修行在个人，卤肉做的好不好，方子是一回事，教的是一回事，自己做的好不好，也是另外一回事。
刘氏明白这事，便先回家去好好练一练。
同时也得趁这个时间，抓紧时间在镇上寻找合适的铺子。
铺子收拾修整需要一段时间，趁着这个空当，她也刚好好好练一练手艺，这样的话，等到开业的时候，卤味差不多也能练好，两边都不耽误。
转眼，便到了白米豆学堂休息这日。
按着先前说的，白石堂和苏木蓝要带白米豆去县城的县学那里去报名。
村中族学今天不休息，白水柳、白立夏和白竹叶还要接着去上学。
苏木蓝晨起的时候做了馅饼儿，交代姐妹三个晌午的时候热上一热，再烧上一碗热汤来喝。
三个孩子平日里便帮着做饭，做家务什么的，在照顾自己这件事上还是没有任何的问题，应下后便赶去族学上课。
白石堂赶了牛车，载了苏木蓝和白米豆往县城走。
二月底的天儿，草长莺飞，春景甚美。
三个人一路进了县城。
县学在县城中城南的位置，白石堂虽然没有去过，但时常听人提及，知道大致的位置，到了附近后，略略打听，便寻到了县学。
报名处就在县学的门口处，有管事摆了桌子，对前来报名考试的人，查验户籍，登记姓名。
报名不需要交费用，也只是简单的登记，所以即便排队的人有些多，但并不需要等许久的时间。
队伍缓缓向前走，很快便排到了白米豆。
“白米豆，字雨霖，九岁，白家村人。”管事看了白米豆的户籍文书，如实登记。
写完后看了白米豆一眼，笑道，“你的年岁估摸着今年报考县学里面比较小的了，是你爹娘要你来的吗？”
为人父母，大都期盼着孩子能够早早成才，逼迫这么小的孩子来靠县学，也是有的。
“那倒不是，是我要报考的，爹娘让我问了先生的意思，先生说大约是考不上的，只是我愿意试的话可以来试一试。”白米豆如实回答。
“所以你就来试一试？”管事见白米豆面善讨喜，说话也十分有条理，笑了起来，愿意跟他多说会儿话。
“嗯。”白米豆点了点头，“虽说若是两场都考不过的话，就得等上两年，不过我年岁还小，还是可以等的，若是不试的话，就总惦记着，没法安心读书的，万一考上了，也算是心愿达成嘛。”
读书人，讲究的才不外露，性子内敛，行事低调。
尤其是求学阶段，更是如此。
所以读书时间长的，行事大都谦逊，且老成，没有太多生气可言。
像白米豆这般看起来活泼灵动，却又带着书卷气的，属实不多。
管事对白米豆多了几分喜欢，点了点头，“说的不错。”