733.下一环节，抓jī

这种花鸡的蛋并没有什么特别的，就是普通土鸡蛋的样子。

但这可是能游水，能抓鱼的花鸡下的，肯定不一般啊。

“不过这花鸡就叫花鸡么？”

这话是罗少安问的，直接跨过了程老汉问的老周。

专业性的东西，还是老周懂得多。

果然，老周是懂得的，“这品种叫留坝逍遥鸡，也叫龙盘鸡，名字霸道吧。”

罗少安特捧场，竖起大拇指，“特霸道。”

“对咯，它在解放前是斗鸡，专门养来打架的。”

难怪啊，原来本身是斗鸡，怪不得把那么凶的黑鸡都给赶跑了呢。

“解放后不让斗鸡了，就养来吃肉，斗鸡的肉好啊。”老周说着忍不住了，还砸吧砸吧嘴。

此话一出，三位大厨齐齐点头，斗鸡，那是多少代筛选出来的，肌肉发达，肉质紧实，滋味也浓，不管是炖还是红烧，最好是做成烤鸡，美滴很，美滴很！

到这里老周还没说完，又指着肥肥的母鸡说道：“因为要养来吃肉了嘛，当地人又一代一代的培育母鸡，结果把逍遥鸡的母鸡越养越肥，还发现它下的蛋特别好，别看个头小，下的蛋也少，但那蛋里面蛋白质含量高啊，还有丰富的各种好东西。就成了蛋肉两用鸡。”

怪不得程老汉掏到鸡蛋，说中午有口福了呢，感情这鸡蛋好，下的还少。

诶，刚才好像没看见黑鸡那边有窝，也没说鸡蛋的事。

“黑鸡不下蛋么？”罗少安问道。

“略阳乌鸡是纯肉用鸡，也下蛋，不过除了个大没啥特别。”

老周解释了一句后，继续说道。

“逍遥鸡虽然变成了肉鸡，但脾气没改，还是暴躁，好斗，同样不能集中养殖，必须得散养。而且长得慢，六七个月才成熟，比略阳黑鸡还少。”

老周介绍完了。

程老汉连连点头，“没错，就是太好斗，每年自己打架都得打死好几只，见着黑鸡也咬，两边动不动就打群架，往死里斗，打一场最少死十几只。”

“这么凶啊！”罗少安觉着奇怪，“那您为啥养这两种，不换个温顺些的品种，像白羽鸡，长的还快。二三十天就能出栏。”

程老汉闻言哈哈大笑，“脾气好的在这里养不住，养多少都得死球的。”

“是水土不服吗？”

“是老鹰。”

程老汉伸手指向远方群山，“那山里有鹰，那些个一过来，一爪子就把鸡给抓走了。还有那个特别大的，膀子张开比人还长，从天上飞下来，吓人嘞，普通的鸡全得趴窝，吓都吓死咯。即便没吓死，老鹰下来一爪子就逮走了。用不了几天全能给抓光光。”

“您这还有那么大的鹰？”罗少安的注意力马上被带偏了，“我们那边也有鹰，小小的，连大耗子都抓不起来。”

“还有耗子都抓不起来的鹰？”程老汉明显是不信。

“他家里的耗子大。（本章未完，请翻页）