224.第224章 冬至的饺子
第224章 冬至的饺子
“那…那就听您的！用绳子捆起来，咱们砍根合适的小树，直接把鹿崽子捆上，扛回去！”岳峰一咬牙做了决定。
相比于野猪狍子这些，其实鹿在猎人以及普通人眼中的价值都是更高的。
鹿全身都是宝贝，鹿皮，鹿肉、鹿骨、鹿角、鹿筋、三件套、甚至鹿胎、鹿血、心、各种内脏等，这些东西都有不同的价值，在资源匮乏的年代能收拾起来，可都不舍得扔了。
“这玩意儿好弄，给它放倒捆起来就完了呗？看我的！”小涛得了令，从爬犁上拆下绳子就朝着那头瞎了眼的马鹿崽子走了过去。
小涛这家伙走到马鹿崽子跟前儿，也不掀腿儿也不搂腰，而是直接抱住了马鹿崽子的脑袋。
感觉都有人近身的马鹿崽子尝试挪动躲避但挣脱不开，只能无助的哀鸣。
“给我倒！！！”小涛掰着鹿的脑袋跟脖子，腰马合一一用力，脚下再使个绊子，就非常利索的把这头崽子给放倒了。
孝文跟孝武哥俩立马拿着绳子围了上去，麻绳打上金刚结，将四个蹄儿一捆，完活儿。
捆完了鹿，这边赵大爷也把抬鹿的杆子给砍好了，往鹿腿儿内侧一穿，两头一边一个人轻松抬起。
“时间也不早了，咱们回去吧，到家吃口饭，你们今天还不耽误天黑之前回家！今天是冬至，按道理该吃饺子呢，家里人肯定等着你们呢！”赵大爷说道。
听到冬日跟吃饺子这俩词儿，岳峰心底没来由的微微一动。
是啊，今天是冬至日，冬至吃饺子不冻耳朵，这是祖祖辈辈传下来的习俗，往年哪怕家里日子过的再艰难，冬至日的这顿饺子也是要吃的。
可是，自己这些人都有家，有亲人父母兄弟，回家可以热热闹闹的吃饺子，那赵大爷呢？
一个人在山上，形单影只只有几条红狗子作伴，每年过冬至，心里得多难受啊。
“走，回吧大爷！上山的时候也给您带了面粉，咱们早点回去，在您家吃饺子！吃饱了我们再下山！”岳峰沉声说道。
听到这话，赵大爷微微一愣，原本平静的眼眸，听到岳峰的话之后瞬间有了神采。
“行，你们有这个心，老头子也不驳你的面子！走，回去包饺子去！”
见赵大爷答应了，岳峰将肩头的枪以及挎包都交给了赵大爷：“大爷，枪跟挎包您帮忙背着，这狗子也麻烦你给牵着，我跟小涛拖着爬犁，孝文孝武，你们扛着鹿，咱们回大爷家包饺子吃去！”
“走！尝尝大爷的手艺！”
就这样，五个人，老爷子牵着狗走在前面带路，岳峰他们四个年轻小伙带着今天的猎物，浩浩荡荡的朝着回家的方向赶去。
有老爷子带路，岳峰他们几乎没有遇到什么波折就回到了地窨子。
到了家，时间才刚过了中午而已，还有时间。
今天刚打的新鲜鹿肉，老爷子用刀挑了肥瘦相间的部位切下几斤来，然后用菜刀在案板上剁成肉馅，冬天新鲜的蔬菜很紧缺，但是赵大爷家里有夏秋时候晒的野菜干儿，烧了开水把菜干泡发开，然后混上最新鲜的鹿肉做馅儿，再调上酱油花椒水等佐料，饺子的肉馅儿就算调好了。
在切肉剁肉馅的时候，孝文也没闲着，都是农村苦命孩子，诸如这些合面包饺子的活儿他在家里从小就干，所以也不陌生，早早的就将面团和好了。
准备好了面跟馅儿，擀面杖却成了问题。
“擦！这饺子够呛吃得成了，家里没擀面杖！”
赵大爷自从上山以来，地窨子里根本就没有擀面杖这个物件儿。岳峰他们采购物资的时候，也没考虑这种小众物件儿，当下就有点局促。
听到这话，岳峰心头又是一阵难受，赵大爷在山上这么多年，这是从来没吃过饺子。
“有了！没有擀面杖，咱就用酒瓶子凑合凑合！”
孝文也感受到了跟岳峰一样的情绪，不过他没接茬，在屋里四处看了一圈，目光落在了一个空的白酒瓶子上。
这酒瓶子跟啤酒瓶造型有点类似，底下部位是圆圆的，虽然略粗，但擀面皮而已，也不是啥精细活儿，凑合着能用。
“对，那就用酒瓶子对付对付！回头我再上山的，带一根擀面杖上来！”岳峰也应了一句。
小涛在旁边也赶眼色，立马把酒瓶子拿了过来，倒了一点水给瓶子洗刷干净。
看着小辈儿们没招想招只为了这顿饺子，赵大爷眼神里多了很多复杂的东西，手里端着装肉馅的盆儿用筷子不停的搅合，已经将肉馅儿搅上了劲儿也没停下，不知到想到了啥，晃了神。
“大爷，齐活儿了，咱下手吧！”
“哎！哎！好，下手！”
五个老爷们，除了小涛不太会，其他四个人都会包饺子，一个人擀面皮，三个人包，很快不同模样的饺子就摆到了盖帘上。
足足包了三盖帘的饺子，小涛这边也将锅里添上水烧起了火。
等锅里水开了，下上饺子，很快屋里就弥漫起了水汽蒸腾的白雾。屋顶上半截，啥都看不清了。
肉馅的饺子，岳峰按照从老妈孟玉兰那里学到的煮饺子经验是开三个锅就能熟。
所谓的开三个锅，就是开水下了饺子之后继续烧火重新沸腾，这时候用勺子蒯一勺凉水倒上，等第二次煮沸，再加一勺凉水，然后继续烧火等第三次煮沸，这时候，饺子都漂在水上翻起了肚皮，捞一个尝尝确定馅儿熟了就可以捞饺子开动了。
按照这个方法，饺子煮熟了，没有漏勺，就用勺子接着碗，一个一个的将饺子捞出来全都放到盖帘上凉着。
不多会儿的功夫，第一锅饺子就煮好了，接下来是第二锅。
重复前面的过程，等全部饺子都煮完之后，五个人这才放下手头的活儿上桌吃饭。
孝文用小碗儿倒了小半碗的醋，将盖帘饺子中间往旁边扒拉扒拉，醋碗放到了最中间。
“醋也倒上了！大爷，咱们开吃吧！吃了饭还要赶路，我们就不喝酒了！您别挑理！”岳峰柔声说道。
赵大爷看着面前白花花圆滚滚的饺子，看着醋碗里还荡着波纹的醋，看着围坐在桌子还有几分青涩的面庞，铁打的汉子也忍不住红了眼睛。
“等等！今天冬至，我去门外放个炮！咱们不是带着炮仗来着！！”小涛说话的时候，已经在旁边孝武的挎包里翻找起来。很快就拎出了半挂红皮的鞭炮来。
这鞭炮是在村头小卖部买的，个头比麻雷子要小俩号，但是拿来吓唬个野兽啥的也够用，平常上山一般都在挎包里带着。
找到了鞭炮，小涛从锅底下抽了一根还冒火星的树枝拎着鞭炮就出了门。
很快，地窨子外面院子边上，就响起了噼里啪啦放炮的声音，小涛兴冲冲的进了屋，带来一阵凉风。
“好啦，点了炮，过冬至，吃饺子！！！”
这鹿肉馅儿的饺子，岳峰好像还是第一回吃，肥瘦相间的部位加了一点泡发野菜之后，素嘴儿吃起来味道非常鲜亮，蘸了醋之后，味道又多了一层风味，一口一个肉蛋儿，那叫一个香啊。
都是忙活了一整个上午的大小伙子，肚子早就饿了，三盖帘的饺子，五口人，一顿饭吃了个七七八八，剩下二十来个饺子，晚上赵大爷还能热一热，再吃一顿。
一顿鹿肉馅儿的饺子，五个人都吃的沟满壕平，没有喝酒，赵大爷吃饭的时候罕见的没有说几句话，就是慢慢的吃着饺子，看着面前狼吞虎咽的四个大小伙子。
等吃饱喝足，几个人又将该洗刷的盘子碗儿啥的都收拾一遍，已经到了下午两点半左右，这个点往回走，到家天肯定也黑透了。
岳峰将打到的那只公马鹿的鹿肉，给赵大爷留下了一半，另一头瞎了眼的马鹿崽子，赵大爷死活让岳峰他们带走，所以就归了岳峰他们。
不过那只受了伤的猎隼咋处理，却遇到了一点小分歧。
按照岳峰的想法，这受伤的猎隼想要最大限度的尽快养好伤，应该把鹰带下山，然后岳峰缝制个帽子给它扣上，每天好吃好喝伺候着，用不了多久，十来天应该就能好利索。
但是赵大爷感觉自己也能照顾好这只鹰，而且他冬天大多数时间也没事儿干，这伤鹰在跟前儿，还能有个伴儿。
岳峰也理解老爷子的心情，所以当下就将大黑鹰脚上的脚拌，外加笼袖这些东西都留给了赵大爷，等过了冬至，估摸着鹰养好伤势了，岳峰抽空再上一趟山，给赵大爷把迅鹰用的帽子、假饵等器具送上来。
反正里外都要再来赵大爷这里一趟，岳峰也不纠结这些事儿，伤鹰栓好了两开之后，就交给了赵大爷照顾。
交接好了琐碎的事物，岳峰兄弟四人就踏上了回家的路。
按照原路返回，从卧牛山沿着山脊下山，拐几道弯之后转到柴积道，再沿着柴积道一路下山，路途虽远，但吃饱喝足的年轻小伙子也扛得住折腾，带着丰厚的猎物就下了山。
……
就在岳峰带着小哥几个在山上打鹿的时候，另一头，丰城红星煤矿的员工宿舍里，岳山跟媳妇陈红各自坐在桌子对面，气氛稍微有些冷淡。
“不就是个冬至么，咱们好不容易休一天班，你还要回老家？老家有啥好看的，你爸妈岁数也不大，还有你弟弟妹妹在家呢！咱们回去还得给他们添麻烦！一来一回几十里路，明天还得上班！”