罗南没有任何隐瞒，自嘲的说：
“卢尔马兰未来要围绕粉红酒而发展，政府希望把粉红酒和旅游业联系到一起，打造出一个‘粉红酒之乡’，大家都知道我嗜粉红酒如命可能这个重任交给我，他们最放心吧。”
杰罗姆把合同放下，认真的问：
“和旅游业联系到一起？你们打算如何宣传？会把斯特斯加包装成什么样子？要更改原先的口味吗？”
罗南不知道‘大大咧咧’的杰罗姆为何突然认真了起来，不过还是耐心的解答了他所有的问题。
又把一部分可以说的细节告知了他，例如马上就要开业的粉红酒博物院和未来要兴建起来的城堡酒庄等。
同时，罗南还以探讨的口吻讲述，卢尔马要利用博物馆带动起粉红酒特色旅游之路等信息。
罗南觉得他讲得挺快的，但不知不觉桌子上的四瓶酒全空了，杰罗姆妻子送来的柠檬蛋糕也快吃完了。
意识到说了太长时间，罗南快速的做了一个结尾：
“总之，我们不会改变特斯斯加之前的配方和发展特色，在保证原有水平的前提下，努力把它发展的更高、更全面。”
杰罗姆起身对着外面大喊：
“亲爱的，帮我们再拿几瓶酒，再做一个沙拉，谢谢！”
说完，他一屁股坐下来，看着罗南问：
“再详细说说那个旅游路线吧，你们打算如何通过孩子让他们的父母买酒？”
杰罗姆并没有一直提问，在罗南讲述的过程中，他也会给予许多有用的帮助，例如爱喝粉红酒的人以女士居多，无论是博物馆还是之后的定制旅游线路都要把这一点考虑进去。
还比如，杰罗姆告诉罗南，尼斯和马赛等沿海城市粉红酒销售量是内陆地区的4-5倍，在夏天旅游旺季，宣传的地区可以离开卢尔马兰，拓展到海边去，而且那个时候外地和外来的游客都聚集在蔚蓝海岸，有助于罗南所想的打开‘新世界地区’市场。
还比如——
“你一定要帮助伊内斯把‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’保留下来并发展下去，坦白的讲，这是斯特斯加能坚持到今天最强大的依仗.你应该知道，聚会里的成员对粉红酒在普罗旺斯的发展有多重要。”杰罗姆发自肺腑的说。
为了让罗南重视起来，他继续补充道：
“不止是阿斯特丽德、伊内斯和雅克，还有农业部的朱莉特和工商联盟的科伦坦他们都是非常重要的角色！”
朱莉特的重要程度罗南已经体会到了，科伦坦他还没有太多的交集。
罗南决定听从杰罗姆的建议，未来和这位官员也多多的打一些交道，尽快熟悉起来。
“好的，我都记住了。”罗南感激的说，“如果未来在经营的过程中遇到了什么问题，我可以随时找你请教吗？”
“当然可以！”杰罗姆放下酒杯，“你可以随时给我打电话，你同时还可以去找西奥多尔，那个家伙给斯特斯加提供了许多帮助，每一季酿出的新酒都要先经过他的嘴我才敢推出到市场上，遗憾的是西奥多尔只想做品酒师，否则无论付出多少，我都会把他请来斯特斯加做顾问。”
“西奥多尔.”罗南咂了一下嘴。
这同样是一位他不熟悉的协会成员，罗南甚至不知道他住在哪里，联系方式是什么。
只能下次聚会的时候接触一下了。
不过，西奥多尔不是每一次聚会都参加的.
“你和伊内斯他们说这件事了吗？”杰罗姆问罗南。
罗南笑着摇头：
“没有，我三天前才知道这件事，谁都没有来及通知呢。”
杰罗姆拍了下手：
“我帮你召集一次聚会，大家都知道我要卖酒庄，我来发起大伙一定都会来参加，必须得把这个消息告诉所有人，万一有人换个老板就不喝斯特斯加了怎么办？”
罗南安慰杰罗姆：
“先不着急通知大家这个消息，等我把酒庄的信息全部摸清楚，卢尔马兰那边的筹备也进入正轨后再通知大家吧，对了，我这次来还有一件事找你，我想看看你的那些设备。”
布兰科一共给了罗南130万法郎的资助。
经营权的价格是80万，但罗南相信杰罗姆一定会给他打一个‘折扣’。
杰罗姆之前给加布里埃尔的报价是50万法郎，那么罗南还有充足的资金把设备也一起买下。
罗南来过许多次杰罗姆的酒庄，那些设备的情况他清楚。
而且杰罗姆连花圃都会悉心的照料，自然会更加悉心的呵护那些机械，既然今天来了，就一起把这件事办了。
杰罗姆也是同样的想法，卖给罗南他更加放心了。
来到酿酒设备间。
杰罗姆按照酿酒步骤详细的给罗南讲：
“葡萄分选台你肯定需要，这两个两米长的我免费送你。”
“不不不，三折已经很便宜了，一起算进去。”罗南评估了一下这个分选台的大小，两侧可以容纳至少6个人同时工作，大小合适。
杰罗姆笑着说：
“和其他设备比起来，这两个分选台可以忽略不计这两套去梗压榨机你也需要吧？这是最核心的设备。”
杰罗姆说的去梗压榨机其实是两个设备，一个是去梗机，一个是压榨机，只不过这两种机械通常是组合在一起使用，采购的时候也会选用一个品牌，很少分开。
不过罗南面前的两套设备里，有一套并不适合他：
“我只要这套手动的，半自动的那套不要了。”
“啊？你不要那套半自动的？”杰罗姆意外的说，“我还想劝你只买这套半自动的，不要那套手动的呢.”
罗南简单的解释：
“卢尔马兰发展粉红酒的背后有沃克吕兹省旅游局的支持，他们要保护古法手工酿制粉红酒的工艺，未来只能纯手工酿造。”
杰罗姆更加意外了：
“旅游局他们管粉红酒——”
突然，他释然的笑了两声，走向下一个设备：
“有旅游局的支持我就更放心了，在普罗旺斯，没有政府的协助做什么都很难。”
葡萄处理工序中。
杰罗姆送了罗南两套葡萄分选台，罗南买了一套手动去梗压榨机和一个葡萄传送带，一共花了5万5000法郎。
杰罗姆告诉罗南，一套手动去梗压榨机不够用，未来他还要再采购至少一套、最好两套设备。
“市面上全新的去梗压榨机组合需要多少钱？”罗南问杰罗姆。
杰罗姆对这些设备很了解：
“全新的至少9万法郎一套，好一点的要15万以上，当然了，这是纯手工设备的价格，如果是自动的再乘以3吧。”
罗南不动声色的撇了撇嘴。
预算还是很紧张啊这些设备太贵了。
杰罗姆带罗南去往下一个操作间：
“我帮你问问这周围有没有酒庄卖比较新的二手设备，现在自动化普及了，许多酒庄的手工设备都闲置了下来。”
“那太感谢你了。”罗南惊喜的说。
杰罗姆侧身让罗南进入下一厂房：
“和斯特斯加有关的事怎么能说‘谢’呢？”
罗南拍了拍他的肩膀，进入了发酵与陈酿间。
“你这里没有橡木桶？”其实上一次来斯特斯加罗南就想问了。
他只在这里看到了不锈钢储存罐，没有看到一个橡木桶。
杰罗姆无奈的说：
“要陈酿的酒才需要橡木桶，粉红酒更适合当年饮用，用不上那些。”
罗南意外的问：
“没有人收藏粉红酒吗？”
如果连斯特斯加的粉红酒都没人收藏，那么普罗旺斯就没有其他可以收藏的粉红酒了。
杰罗姆从他的理解出发，给罗南解释：
“从受众角度考虑，喜欢喝粉红酒的人群大概有这样几种，第一种是都市女性，粉红酒的高颜值给她们提供了很好的下午茶或者用餐气氛；第二类是年轻人，就比如你或者那些艺术家们，粉红酒清爽易饮，非常适合社交的场合饮用；第三部分人群是健康生活者——”
“健康生活者？”罗南没有忍住，打断了杰罗姆的话，前两种人群他理解，但是这个健康生活者他有些不理解了。
杰罗姆笑着说：
“一部分年纪较大，或者在意身体健康的人也会选择粉红酒饮用，为了营造轻盈感，粉红酒中的单宁含量是红葡萄酒的1/20，更低的单宁可以减少头痛的风险。”
“居然还可以这样？”罗南真是大开眼界了。
杰罗姆挑眉：
“千真万确，这是我卖了几十年粉红酒总结出来的经验。”
杰罗姆的分享给了罗南新的启发。
既然有这种的健康人群的存在.是不是可以以此为卖点而宣传些什么呢？
注重身体健康的人，一定是生活水平还不错的家伙。
罗南从来没从卢尔马兰的农夫嘴里听到过关于健康饮食的事情。
同时，这也让罗南更加坚定了培育新葡萄品种的目标。
昨天和昆西说，培育新葡萄品种的目标，是解决高端葡萄品种慕合怀特酸度和单宁过高的问题，那个时候这样说是为了获得旅游局的支持。
但现在看来.还真让他说对了啊。
低单宁说不定真是高端粉红酒破局的一个关键！
“最后一份部分喜爱喝粉红酒的人群是葡萄酒新手。”杰罗姆继续给罗南分享他的宝贵经验，“粉红酒口感亲和，不涩口，对刚刚接触葡萄酒的人非常友好。”
杰罗姆突然停下来，回头问罗南：
“你想到什么了吗？”
“什么？”罗南侧了下脑袋，没有什么头绪。
杰罗姆露出了一个明媚的微笑：
“不是每个人都像普罗旺斯人一样从小接触葡萄酒，对于红、白葡萄酒来说，口感柔和的粉红酒是更好的选择，所以说你和你的政府做出了非常明确的决策——粉红酒就该和旅游业紧密的联系在一起。”
你现在知道，为什么我会突然认真起来了吗？
因为你们找到了粉红酒最正确的发展方式！