第122章 豆芽与鸭子
段融和西门坎坎，走出了源顺镖局。
西门坎坎的小厮石良，已经坐在马车前，等着他们了！
待两人上了马车，石良便驾车而去。
“去哪吃饭？”段融坐在马车内，问道。西门坎坎只说请他吃饭，可没提去哪。
西门坎坎的眼睛眨了眨，道：“雪掩居！”
“那不是你家吗？”
“对啊！”西门坎坎道：“我家老许就是贤古县最好的厨子，没有之一！”
段融咧了咧嘴，心头暗道：又开始给我现眼包了！
两人走出源顺镖局的时候，还是黄昏，待马车驶进了西门府时，已经暮色四合，晦暗的低空处，有许多蝙蝠翻飞捉虫……
两人走到了雪掩居，西门坎坎着人掌了灯，两人便在厅内的几案前落座！
“告诉老徐，让他开始准备上菜！”西门坎坎背着手，一副小大人的做派，看着吹灭了火折子的石康吩咐道。
石康闻言，匆匆而去！
西门坎坎扭过脸来，笑看着段融，道：“段融大师，请先入座！”
段融站在墙边，正在端详着厅内的几幅字画，他一时好奇，便伸手读取了一幅的器灵，没想到器灵等阶竟然是五阶，可见是不凡的珍品！
段融闻言，回过头来，笑道：“这些字画也是你收藏的？”
西门坎坎闻言，脸色顿时有几分黯然，道：“这些字画都是我妈生前收藏的！不过我三岁的时候，她已经走了！我们父子都不太懂这些，她走了以后，这屋子里的画应该也很孤寂吧。段大师能来，倒是抚慰了这雪掩居里的字画了，起码是有个能欣赏它们的人了！”
段融哑然一笑，西门坎坎这几句话虽有些呆，但处处流露着他对于母亲的拳拳怀念之情。
“这家伙，倒还是个孝子。”段融心头暗道。
段融看着西门坎坎背后的一幅山水，目色动了动，忽然有几分明了，这雪掩居如此雅致，看来这西门夫人生前，是个志趣高洁之人，只可惜死得太早了，似乎没来得及将这方面的影响，教给西门坎坎！
就在这时，石康端了两盘切好的水果上来！
“段融大师，先吃点水果，净净口，正菜马上就来了！”西门坎坎笑着让道。
段融笑道：“西门公子还是叫我段兄吧。大师、大师的叫我，不知道的，还以为我是江湖术士呢！叫令尊知晓了，搞不好着人将我扭送到衙门里呢！”
段融说得有趣，两人都哈哈地笑了起来！
两人刚聊了一会儿，第一道菜就上来了！
“段兄，请！”西门坎坎客气道。
段融打眼一瞧，心头顿时觉得有些搞笑，西门坎坎调起这么高，这第一道菜，竟然端上来一盘炒豆芽，而且连配菜都没有，纯粹是豆芽，看那品相还不如一般的街边小店呢！
而西门坎坎还吹嘘他家的厨子，是贤古县最好的厨子！
段融心头虽然觉得搞笑，但他对吃食上，向来是不挑剔的，便拿起几案已经摆放好的象牙筷子，便随手夹了一筷子，放进了嘴里！
豆芽入口，段融的脸色顿时一变，他无法形容那种口感，脆香滑嫩，那根本就不是豆芽！
“这……是……豆芽吗？”段融确实有些诧异。
西门坎坎笑道：“这自然是豆芽！不过也不是一般的豆芽！是老徐处理过的！”
“处理？”段融实在无法理解，豆芽怎么会这么好吃，而且吃得嘴里，是有层次的各种鲜美香味，简直是绝了！
“用针将每根豆芽镂空，然后将各种馅料，塞进镂空的豆芽内，然后热油爆炒，迅速出锅！既保留了豆芽的脆感，也蕴含了馅料的鲜香！”
段融听得一愣，他用筷子夹了一根豆芽，咬断了，在烛灯的光晕下，仔细地看了看，果然看到豆芽内隐隐的馅料流了出来。
“将豆芽给镂空了……”段融心头一片骇然。
要让他用针镂空一根，他也能做到，但是，这么一大盘豆芽，这得弄到啥时候啊！
西门坎坎看出了段融的惊骇，道：“任何行业做到顶级都是艺术！这道菜，老徐一般是不给做得，为了让他给你做这盘炒豆芽，我可是没少费唇舌啊！”
段融心头一动，这小子又在暗示自己，看来等会儿求我办的事，怕是不简单吧。无事献殷勤，非奸即盗！
就在这时，第二道菜已经上来了！
第二道菜上来后，石康竟然把第一道菜给撤走了！
段融看着那还剩下大半盘的豆芽，大感肉疼！但石康已经端走，他也不好说什么！
段融向几案上的第二道菜看去，只见盘子里有一只鸭头，但那鸭头后面的身子，却是葫芦形的，段融心头诧异，暗道：这又是做什么古怪菜式？
“段兄，这第二道菜，叫做八宝葫芦鸭！”
“这也是一道功夫菜，首先是要将整鸭去骨，保证鸭皮不破，斩去爪和小翅！在鸭腹内酿入虾肉、香菇、火腿、糯米等八种馅料，缝合完整，扎成葫芦状，先炸后蒸！”
“一出蒸笼，咸香醇厚，鲜美异常！”
“段兄，请！”
西门坎坎一番形容，已经说得段融食指大动，段融拿着象牙筷子，向葫芦形的鸭身上戳去！
鸭肉早已经软烂，筷子一夹，就连鸭肉带着里面馅料，一起夹了一大块下来！
段融放入口中，缓慢地咀嚼着，他感觉自己的味蕾和灵魂，都在战栗……
“段兄啊，这道菜，可是颇费功夫！连我也是不能常吃的！要不是我缠着老徐磨了他许久，他是不会把他的看家本领轻易拿出来的！”
不仅段融被香得神魂颠倒，连西门坎坎也吃得满嘴流油，不住点头！
第三道菜，还未上来，两人已经将那只八宝葫芦鸭，给吃得干干净净！
这时，石康忽然从外面，抱进了一坛子酒来！
那是一小坛子的酒，大约只有人头大小！
但却封口严实，封口处是涂了一层蜜蜡的！
而且那坛子已经颇为陈旧，似乎已经有些年份，坛子表面虽清洗过了，依旧有许多侵蚀的痕迹……
西门坎坎从石康手中，接了那坛酒来，看着段融，笑道：“段兄，我们喝杯酒，解解腻！”
西门坎坎说着，便将那酒封啄开，拿了一柄青竹削出的酒提子，插入坛中，舀了一提子酒出来！
西门坎坎将那一提子酒，分倒在两盏银质浮雕杯里面！
一杯放在了自己面前，另一杯则放在了段融面前！