第81章 师父糊涂啊(第二更)

众人纷纷回头,看着三辆自行车由远及近,带起一阵黄土飞扬。

“那不是你大舅哥和老丈人吗?他……他们也请了个厨师来?”周泽眼睛微微眯起仔细看了看,有些惊讶。

刚刚还在为找不到厨师发愁,现在一下来了两位大厨。

“这……”周浩顿时有点尴尬,中午乡厨摔了的事情发生后,他大舅哥和老丈人心急火燎地帮着去找厨师,结果还真给他们找来了。

“又来一位大厨。”肖磊笑吟吟道。

“我哥老丈人那边也在帮着找厨师,两家人齐心办事,这不凑巧撞上了。咱们先看看情况,我觉得这种场面还是得你才能控得住。”周砚陪着笑道,他肯定站他师父这边。

苏稽镇上一共两位二级厨师,另一位是国营饭店的厨师长,周砚不信他们能把那位请来。

肖磊是能撑得起场面的厨师,能把坝坝宴办得体面。

而且,说是帮忙,这其实也算一个不错的项目。

师父刚辞职,还没定下要做什么,这一单做好有六七十的收入,能抵一个月工资,也是一条路。

不过人是浩哥老丈人那边请来的,怎么处理还得看他,肯定不能让舅哥面上过不去。

一会功夫,三辆自行车便到了门口。

当先的是个矮壮青年,周浩的大舅哥陈小龙,这天气只穿一件蓝色背心,一下车就忙着给周浩介绍起后边下来的男人:“周浩,这位是我表叔,郑强郑师傅,他在蓉城餐厅当大厨的,今年刚考了国家三级厨师。蓉城餐厅晓得撒?高档餐厅,外宾都要接待的。”

这话把众人的兴致一下提了起来,纷纷打量起那人。

蓉城餐厅!那确实非常有名气。

村里有人去蓉城,要是能吃一回蓉城餐厅,回来都要吹嘘半年。

没想到陈家竟然有个蓉城餐厅的大厨表叔,这要是他来掌勺,那说出去老周家可太有面子了。

郑强矮胖矮胖的,穿着件宽松的白色厨师服,胸口绣着‘蓉城餐厅’,看着应该三十五六岁,听着陈小龙的介绍,瞧见众人的反应,嘴角微微上扬,有几分自得。

周浩也是连忙掏烟、递烟,客气道:“表叔,感谢你能过来。”

郑强接过烟,笑着道:“没得事,月月也是我看着长大的,你们结婚我肯定愿意给你们出份力,解决这个困难。反正我从蓉城回来,接下来也准备干乡厨。”

周砚眉梢一挑,好家伙,这位表叔和他一样目标明确啊。

肖磊盯着郑强看,嘴角露出了一丝古怪的笑容,居然是这小子。

周浩没那么多弯弯绕绕,面带着笑容道:“表叔,实在是不好意思,刚刚周砚请了他师父肖师傅,我们已经请他帮忙接手坝坝宴了。让你跑一趟,实在不好意思。”

“啊?”郑强脸上的笑容凝住,看了眼一旁站着的肖磊和周砚师徒俩,两人都穿着厨师服,倒也不难认。只不过,明显没认出肖磊。

他把烟别到耳朵上别了两回才别住,有点尴尬地挠了挠头:“既然这位师傅先来,那……那就算了嘛。”

陈小龙也是尴尬挠头,把周浩拉到一旁小声道:“妹夫,表叔是大厨,蓉城饭店的大厨,你再考虑哈嘛。”

“哥,人要有信,肖师傅也是大厨,是周砚用人情请回来的,我已经和他定了这件事,不好再变的。”周浩态度坚决,但语气柔和了几分:“我晓得表叔很厉害,也是看在月月和你们家的份上才会来这一趟,这份情义我会记着的。”

陈小龙闻言,也就没什么好说的了。

他这个当兵的妹夫,性格刚直,认理不认亲,但对妹妹很好,挑不出毛病。

这事吧,这样处理也没啥毛病,都是来帮忙的,哪能说定了又把人给退了,那不是让人下不来台嘛。

陈父在一旁站着,也没开口,琢磨着怎么宽慰郑强,毕竟人是他们请来的,结果到了地方又不让他做。

二伯手里拿着一包烟,欲言又止。

老太太在旁边看得直摇头,准备站出来说两句场面话。

肖磊上前一步,笑着向郑强伸出手:“郑师傅,你好,我是肖磊,这场坝坝宴有三十几桌,我也是临时被请来的,刚到,连个帮手都没有。

要不咱俩一起把这活接了,把这场坝坝宴给它办好来,让宾客吃的开心,让新人也能高高兴兴把喜事办了,你觉得如何?”

这话一出,在场的人都有些惊讶,都看着肖磊。

这事已经定了,主家认定要让肖磊做,郑强也没说什么,怎么他还主动站出来邀请郑强一起干?

那可是要给他分钱的啊。

周砚也是欲言又止,师父糊涂啊。

郑强看着伸出手的肖磊,同样有点懵,这是什么情况啊?

他在蓉城学厨十多年,眼力是有的,肖磊精壮的小臂,满是老茧的虎口和指腹,绝对是一个老厨子。

他琢磨了一下,觉得这位肖师傅可能因为他是蓉城餐厅出来的厨师,想从他身上学一些高级餐厅的经验,所以才会主动跟他示好。

嗯,非常合理。

这场坝坝宴对他来说,是一个非常好的机会,他接下来就是打算先从乡厨做起,钱不重要,名声更重要。

只要他展露出高超的厨艺,让这位老师傅甘拜下风给他当墩子,那他就是这场坝坝宴的主厨,名声一样能打出去撒!

不过,肖磊……这个名字怎么感觉有点耳熟啊?一时又记不起。

“肖师傅你好,非常高兴能和你一起合作。”郑强立马握住了肖磊的手,笑着说道:“你说得对,最重要的是把坝坝宴办好,让客人吃得开心,新人不用操心,主家得了体面。”

“那太好了,两位师傅强强联合,这次坝坝宴肯定没问题。”二伯周泽连忙拿着烟上前,递到郑强的手里,笑得眼睛都看不见了。

花同样的钱,请了两位大师傅来,这可太划算了!

乡厨?

让他在医院安心躺着吧。

“老哥,你让人先把猪杀了,切分好一会就得用,蒸菜今天就要准备好。”肖磊收回手,看着周泽说道:“然后把那乡厨写的菜单拿来给我们瞧瞧,再带我们去看看都备了哪些菜,我好安排活路。”

肖师傅一下子就切换到工作模式,做事有条有理,让郑强有点不适应,连忙跟着点头:“对。”

“要得,我去安排!”周泽点头,回头找人。

“杀猪我来!”周杰应了一声,立马喊人:“海子哥,飞哥,还有你们给我按猪去。”

人群里站出来几条壮汉,朝着墙角那头瑟瑟发抖的大肥猪走去。

“你也按猪去,你四爸来了让他杀,他杀猪手艺一等一的好。”大爷周清笑着拍了一下周杰的手臂,看着刚把车停下的周淼。

“要得!”周杰笑了一声,也跟着嗷嗷叫冲了过去。

周淼过来打了声招呼,便被拉去杀猪了。

郑强则到一旁和陈家父子俩说话。

“师父,你怎么突然让郑师傅一起干啊?”周砚这才找到机会,小声问肖磊。

“你瞧见他的身材和手没有?敦实,手臂粗壮,手上老茧子非常资格,基本功绝对扎实。”肖磊一脸满意。

“所以?”

“我缺个墩子嘛,你等会就要回饭店忙,晚上和明天要整凉菜,三十桌菜,我一个人啷个整得完。”肖磊笑道,“三级厨师考试,对刀工要求不低,这样的墩子,打起灯笼都不好找。”

周砚:“……”

师父不愧是师父啊。

哄着两句就要把人三级厨师当墩子使了。

瞧那郑师傅刚刚眉梢微挑,扬起嘴角的表情,应该已经在想如何大展身手了吧?

二伯很快拿来了菜单,领着他们往备菜区走去,一边介绍情况。

那乡厨经验丰富,三十桌以上的坝坝宴没少办,时间安排上比较紧凑,原计划是中午开始杀猪,弄九大碗那些,连猪都还没杀,几十只鸡也还关在笼子里,素菜、配菜那些倒是准备的差不多了。

肖磊了解完情况,手里拿着菜单又研究了一会,说道:“安排人手把鸡也杀了,现在晚上够凉快,不怕坏,今天就把蒸菜先预蒸一道,明天才能不慌不忙。我看他这里调料是不够数的,香料那些也要买,我列个单单,你让人去供销社买……”

大爷和二伯跟在旁边,一边听一边点头记下。

中午那乡厨摔了之后,让他儿子过来报信,把卤水和香料抱走了。

肖师傅这个国营大厂的厨师长硬是不一样,做事太有条理了,而且缺啥子,缺好多,要去哪里买,都讲得明明白白的。

郑强本来是和肖磊并肩而行的,也准备好好指点一二,但过了一会,他就自觉慢了一步,和周砚并排。

因为他清楚的感觉到,仅仅看着那张菜单,他无法对这场宴席要用到多少调料、香料,以及在哪里可以买到给出准确的指令。

蓉城餐厅的采购是有专人负责的,他每次到厨房都有用不完的调料、香料,配菜也是送到厨房的。

从刚刚的斗志昂扬,大饭店出身的优越感满满,到慢慢缩起脑袋,沉默不言,也就三分钟。

跟在肖磊身边,有种跟在他师父身边的感觉。

听着感觉很有道理,话都插不上一句。

没错,被压制了。

周砚瞄了他一眼,嘴角微翘,大饭店出来,好像也没那么灵啊。

“郑师傅,你怎么看?”肖磊停下脚步,回头看着郑强笑问道。

“啊?额……”郑强强颜欢笑,“我觉得肖师傅说得对。”

肖磊点头:“那就先按我说的去做嘛。”

“不过,我觉得这个菜单还是单调了点,一水的猪肉,客人容易吃腻。”郑强越想越觉得不得劲,又开口道:“要不加个樟茶鸭,搞一份宫保鸡丁,再弄个干烧鲤鱼嘛,我们蓉城餐厅包席客人都爱点,评价也很好。”

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1984:从破产川菜馆开始
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1984:从破产川菜馆开始 完整目录 · 共 386 章
第1章 重生1984第2章 双椒牛肉拌面第3章 这回肯定能行第4章 牛肉烧笋干第5章 二八大杠1第6章 眉毛都要鲜掉!第7章 红烧排骨面第8章 酸辣泡萝卜第9章 姐姐,你长得好乖哦第10章 老周家可真有福气第11章 这姑娘真不错啊第12章 跷脚牛肉第13章 周家兄弟第14章 销冠圣体第15章 一家人的手艺错不了!第16章 目光雪亮的群众第17章 他不是知道错了第18章 赵嬢嬢骂得好!第19章 招个人第20章 这价格真能卖得出去不?第21章 味道怎么样啊?第22章 天老爷!第23章 日后若有人说你做的菜难吃第24章 破百了!第25章 妈妈,我爱你!第26章 他这饭店可不一般第27章 周砚同志,这是你的想法吗?第28章 乖乖?眼镜?胖娃?第29章 做人嘛,开心最重要第30章 情书第31章 背时婆娘第32章 老周,今天站起来了啊第33章 我会给你写信的第34章 藿香鲫鱼!第35章 我想当厨师!第36章 老太太的大智慧第37章 奶奶再爱我一次!第38章 传承(求追读!)第39章 完美的卤牛肠第40章 厂食堂的墙角:开挖!第41章 见人窝屎钩子痒!第42章 啥子人都能出来摆摊了吗?第43章 我想学这个!(求追读!)第44章 老子一天都忍不住了!第45章 你打我噻!第46章 说不定以后真成姨父了呢第47章 都钓成翘嘴了(第一更!)第48章 小周同志水平高(第二更!)第49章 生个妹妹也行啊!(第三更!)第50章 劳资蜀道山!(第一更!)第51章 食材供应商(第二更!)第52章 有饼他是真吃(第三更!)第53章 好死!第54章 我要当警察嬢嬢第55章 严打保护了他(第一更!)第56章 这家子属阎王的吗?(第二更)第57章 绝非池中之物(第三更!)第58章 去搬救兵!第59章 川菜第一菜(4k)第60章 蒜苗回锅肉第61章 这也太香了!!第62章 祝你粑粑永远畅通!(求追读!)第63章 我愚蠢的弟弟啊(求追读!)第64章 我的戒尺也未尝不疼!(第一更!)第65章 熊嘎婆(第二更!求追读!)第66章 他有自己的节奏(第三更!求追读)第67章 我刚刚说话是大声了一点(求追读!)第68章 山城来信第69章 一生要强的男人!第70章 我有个朋友(求追读)第71章 哪个砍脑阔的睁起眼睛说瞎话!第72章 这才是情书老王子嘛!(求追读)第73章 卤味大全(残)第74章 周砚,你停车啊!!!第75章 小画家周沫沫(求追读)第76章 你奶奶来了(求追读)第77章 【一锅接近完美的卤水】第78章 江湖救急!(重要!)第79章 上架感言第80章 大厨来了!(求首订!)第81章 师父糊涂啊(第二更)第82章 富贵不还乡(第三更!)第83章 这个饭店没你不得行!第84章 泡菜坛子打屁酸气冲天!(第五更!)第85章 卤牛肉和凉拌鸡(第六更!)七月月票抽奖(重要!)第86章 这卤猪蹄一绝啊!(4k)第87章 开席了!第88章 郑师这水平硬是又高又硬!(求月票!第89章 好个欺师灭祖的逆徒!第90章 该死!群众里出了坏人!(第一更)第91章 放心,我不做鸭!(第二更!)第92章 十万个周沫沫(500月票加更!)第93章 财富商城开启财富密码(4k)第94章 这些都是老板请来的托吧?第95章 我也可以养一只大熊猫吗?第96章 厂长来晚了也买不到!第97章 周砚!你家塌房了!(1000月票加更!第98章 船烂还有三千钉(求月票!)第99章 人间清醒赵嬢嬢
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