第121章 121：没想到做饭手艺这么好
等保姆买了熟食回来后，这边姜眠已经利索的把要做的菜收拾出来了。
看到她收拾出的菜，保姆也有点犯难，因为姜眠做饭的路数跟自己不一样。
而且，姜眠居然把隔壁邻居给的酸菜翻出来了。
这酸菜，保姆一直不知道该怎么吃，所以一直放在坛子里。
见姜眠翻出酸菜，保姆问道：
“你这个酸菜打算怎么吃？”
“赵姨，今天中午的菜交给我吧。”
保姆巴不得：
“那行，你来做，今天我给你打下手。”
保姆一边切熟食，一边观察姜眠做饭。
见姜眠先从水盆里捞出洗好的土豆，放在案板上。
咔咔咔咔咔——
菜刀舞出了残影。
保姆和孙丹华瞪大了眼，被她切土豆的速度惊到了。
孙丹华紧张道：
“姜眠，你，你慢点，别切着手。”
“没事，不会切到手的。”
她没好说，自己在食堂干了好多年，切土豆丝是基本功。
闭着眼都不会切到手。
三个大土豆，平时保姆要切五六分钟，放在姜眠手里，两分钟就咔咔咔切好了。
切的非常细。
放在水里飘散开，跟头发丝一样。
切好的土豆丝放到水里浸着。
那边又开始切白菜。
一刀下去，把白菜帮和白菜叶分开。
白菜帮切成滚刀块，白菜叶撕成大片。
平时保姆做菜，都是白菜帮、白菜叶一起切，一起炒。
从来没这样单独分开了切。
保姆忍不住在心里叹服：
以前干过厨子吧？
那么专业？
切好白菜，又开始切葱姜蒜。
肉也切好了。
肥瘦相间的猪肉切成薄片，开始下锅。
锅里没放油，猪肉片子用小火慢慢煸炒。
没一会儿，炒出了猪油。
香气弥漫整个厨房，溢到客厅里，让客厅里的孙教授、陆远樵、程瑾都忍不住多吸了几口。
肥肉炒好了，再把瘦肉片倒进去，快速翻炒。
肉片变色，撒上粗盐和酱油。
肉片立马裹上诱人的酱色。
孙丹华道：
“赵姐，怎么样，姜眠这手艺，比起你不赖吧？”
保姆心服口服：
“确实不赖！”
光看姜眠切菜的架势，保姆就知道自己技不如人了。
猪肉炒好，把白菜放进去炖。
姜眠又开始弄酸菜。
泡好的酸菜捞出来，攥干水分，切成细丝。
用锅铲擓出一块猪肉放进锅里，猪油融化，放入葱段，再放入酸菜翻炒。
酸菜独特的酸香立马被激发出来，很快盖过了猪肉的香气。
保姆一脸学到的样子：
“原来酸菜是这么炒的。”
酸菜炒出香味，放入一大海碗水，又把提前泡好的粉条倒进去，盖上锅盖继续闷煮。
炖酸菜的间隙，姜眠和了玉米面，加水调成糊状，沿着热锅边一圈圈淋下去，做成长条的玉米面锅贴饼子。
这边锅贴饼子刚贴好，那边猪肉也炖好了。
盛出来，用盆盖上。
姜眠又起锅炒土豆丝。
两个锅来回忙碌，姜眠手上一直没停，忙而不乱。
很快，几个热菜全部做好了。
一个酸菜炖粉条，一个猪肉炖白菜，一个酸辣土豆丝，一道羊肉焖胡萝卜。
还有一个油炸花生米。
油炸花生米外面裹了一层均匀的糯米浆，糯米浆里撒了白芝麻，炸出来，混着白芝麻的那层糯米皮又薄又脆。
孙丹华忍不住偷吃了一个花生米：
“嗯，比外面饭店卖的还好吃！又酥又香又脆！”
另外一道凉拌猪耳朵。
一大盘金黄的玉米面锅贴饼子。
她一个人用很短的时间，张罗出一大桌饭菜。
又快又利索。
而且色香味俱全。
饭菜端上桌，程瑾都吃惊了：
“这么快？”
孙丹华：“是啊，我没想到，姜眠居然这么会做饭，不但会做饭，切菜的功夫也是一绝！”
孙丹华差点脱口说出来：
你们家陆衡有福了，找了个这么会做饭的媳妇！
孙教授看到桌上摆出一道道饭菜，终于换了个口味，老人家也忍不住咽口水。
说实话，保姆做饭，也只是做饭，能吃，味道不赖，但算不上多好。
而且，再好的饭菜，吃多了，也会吃腻。
突然换了口味，老人家难得的有了胃口。
“快坐下吃吧，尝尝小姜的手艺，小姜，你也过来坐，辛苦你了。”
孙教授特意把姜眠叫了过来。
姜眠扶着肚子从厨房出来。
好久没这么忙活做饭了，确实有点累。
站久了肚皮发紧。
来到桌边，程瑾拉她往自己身边坐：
“你辛苦了，挺着大肚子还为我们做饭。”
孙丹华：“让姜眠跟我坐吧。”
她把姜眠抢到了自己身边坐下：
“姜眠，你怎么会的那么多，会种草莓，会设计衣服，会裁缝手艺，还这么会做饭，你到底还有什么才能是我不知道的？”
姜眠谦虚：“都是小手艺。”
救命，孙老师您就别再吹捧我了行不行？
没看陆所长那眼神，就跟看敌特似的？
陆远樵确实一脸怀疑的望着姜眠。
他是在怀疑，这大肚子到底是谁啊？
怎么在孙家居然受到这样的待遇？
不但孙丹华把她当成自己人，就连他们家老伴儿，好像对这个大肚子也很不错。
那种关切的眼神儿，藏都藏不住！
孙教授见人都坐下来，招呼道：
“好了，都吃吧，陆所长，程主任，你们都别客气。”
孙教授话没说完，自己先忍不住夹了一筷子酸菜炖粉条。
他闻着厨房里不断飘出来的香味，肚子早就打鼓了。
尤其是炖酸菜的那种酸香——光闻着就开胃。
夹了一筷子酸菜粉条放到嘴里，酸菜的酸冽清爽立马在嘴里炸开。
那种酸，不是冲鼻的酸，而是清亮的酸，带着白菜本身的甜，味道十分醇厚。
粉条吸满了酸菜的汤汁，滑溜溜、软乎乎。
非常可口！
好吃到来不及说话，孙教授又去夹了一筷子。
孙丹华笑道：
“看我爸这表情，一看就好吃，我也来尝尝。”
孙丹华也夹了一筷子酸菜炖粉条：
“嗯！嗯！正味儿，跟我当年在东北老乡家里吃到的一个味儿！”
想起自己下放农场的那么多年，孙丹华感慨良多。
这道菜，吃起来也别有一番味道。
程瑾看他们父女俩的样子，也夹了一筷子。
细心品尝之后，赞不绝口道：
“嗯，好吃，眠——姜眠，没想到你做饭手艺这么好。”
程瑾一直以为姜眠不会做饭，原来深藏不露啊！
陆远樵看他们一个个大惊小怪的。
就一道酸菜粉条，很常见的食材，能有多好吃？
他又不是没吃过。
陆远樵也朝那一大盘酸菜粉条伸了筷子。
小小的夹了一小筷子送到嘴里。