第四十三卷 第3章
许斌笑着说：“马上就可以上架新的了？？”
江彤儿点了一下头，笑道：“明天我和小曼不过来公司，醒了就直接过去渔家乐。”
“老板那边选的海鲜套餐，首先是有稳定的货源提供，再一个就是套餐的成品也必须稳定。”
第三个上架的商家，自然是刚在炊烟节目上露脸的渔家乐了。
众所周知，只要在炊烟上露脸基本就会火，现在肯定是要趁热打铁好好的宣传一波。
那边给的提成特别的高，30%的提成特别的有诚意，不过那么高反而让江彤儿心生警惕。
万一宣传出去以后，货不对版或是缺斤少两的话，那影响的可是三花的名声。
现在三花抱着省台的大腿，终于强势的崛起隐隐快压过王牛马那边了，在这时候更不能娇纵要杜绝一切问题产生的可能。
所以她和徐小曼要亲自过去一趟，宁可提成少一点都要和老板好好谈一下。
套餐的份量，品质，是必须要保持稳定的，要不然的话等于自砸招牌连炊烟节目都会受影响。
今天试探性的聊了一下，老板开诚布公的说这套餐他就是打个招牌压根就没想赚钱。
30%的毛利全让给三花，是为了进一步的提升他们那的招牌，甚至少亏一点都无所谓。
因为他定位很明确，不做那种整桌的大套餐，而是单独两三个菜给出让人眼前一亮的低价。
站在城里菜市场的价格来看绝对是血亏，但人家菜市场租金多高啊，加上利润什么的海鲜价格就没便宜过。
但渔家乐有地理优势啊，最主要的是他们生活在海边，靠海吃海的话比谁都懂。
而海鲜价格的高低，时令性的问题，还有地域性的问题他们是看的比谁都明白。
比如金鲳鱼，在江浙一代那是倍受追捧，到了两广和北方的话那是一点存在感都没有。
而斗鲳在其他地方卖不上价钱，无人问津，但到了广东潮汕地区那价格就和火箭一样的往上升。
所以抵御性的问题也很重要，每天在码头早市拉货的车哪的都有。
都会按照各地的价格，挑选可以卖上价，利润相对较高还比较好卖的品种。
这也是一门学问，所以渔家乐的老板就做了一个针对性的举措。
他打算团购的优惠套餐只上四个菜，其中两个针对广市市民，两个针对省城的人，毕竟他们那的地理位置是在两市交汇。
拿省城而言，一般菜市场或是泥猛鱼，在不禁渔的情况下，价格不会低于20一斤。
普遍是接近三十，而如果是新鲜的活鱼，那价格绝对是在40以上。
可这种鱼冰鲜的在码头，批发价格大多是在5块钱一斤，按照走大批量的角度来说这价格很是惊人。
不过一想到冷链运输的费用，高速的费用，市场的租金，还有市场商贩的利润。
逐层叠加上去以后，每一个环节得到的利润都是极低的，甚至是市场的商贩苦笑不堪。
城市里寸土寸金，租金那么贵的情况下，他一斤卖个30看着差价很大，但除去成本甚至可能都没利润。
而且海鲜还有个损耗，这个完全无法预算，是所有人都必须面临的风险。
“那明天再好好谈这个事。”
表面上赚钱轻松光鲜亮丽，实际上背后要操心的事很多，尤其是不能赚快钱的话更要慎重。
四人吃饱喝足间，突然一个熟悉无比的声音响起：“老板，刚才打电话交代的串好了吗？？”
“好了！”
老板爽快的答应着。
四人都是下意识的看去，就见门口的张新达有几分酒意，倚着门抽着烟正琢磨着什么。
脸面这东西有时候也是头疼，徐小曼和江彤儿就知道姚欣和自己的妹夫有一腿。
至于张新达的性取向嘛，老实说谁都有点怀疑，不过没有谁会问。
平日里也算熟悉，擡头不见低头见的，偶尔还一起吃个饭什么。
这会见着了，多少有点心虚的尴尬，反倒是姚欣大方的笑道：“老公，你今晚怎么那么早。”
这一声老公，她叫得略带几分亢奋，无比的邪恶。
看着尤物大姨子脸上迷人的酒红，许斌都隐隐有点硬了，他奶奶的现在大姨子也学坏了。
张新达是楞了一下，随即走了过来，坐在许斌的旁边笑道：“早个屁，今晚生意忙的差不多了。”
“是有个大老板要吃烤串，别人都忙不过来，我就自己跑一趟了。”
汉斯酒吧现在的生意是真的好，平日里天天爆满，有的时候翻台率还很高。
到了节假日不用说，那简直可以用恐怖来形容，即便行销费用很大依旧是日进斗金。
每天都特别的忙碌，奖励和提成给的也不少，就算增加人手也不能太多，不然的话管理上就有点混乱。
张新达这不学无术，游手好闲的货色，现在敬业得自己爹妈都心疼。
没事就说少喝一点，早点休息什么的，宠溺的母爱更甚，暴躁的父爱也温柔下来应该很久没挨过打了。
对于这生意特别的上心，估计和他本就喜欢声色犬马，再一个性取向彻底弯了有关系。
这货也不再眼高于顶，说话和放屁一样。
对于公司的管理，他对于重要员工都很严厉也很看重，对于大客户那更是很愿意陪笑脸献殷勤。
别的不说，许斌还被他拉过做了几次牛马。
一次是酒吧的金牌销售，业绩第一的女拉拉老爸住院，没办法人家要照顾白天请假。
张新达一听二话不说联系了自己老妈，安排得明明白白的，又安排护工什么的估计比伺候亲爹还周到。
检查需要擡的时候，许斌迷糊的一个电话被叫了过去，伺候上伺候下的。
另一次是一个大客户家里别墅入宅，吃完宴席一算接受的车辆不够，许斌直接开着大G过去当起了司机。
这样的事搞了好几次，张新达是心安理得的拉壮丁，甚至节假日忙不过来叫妻子这边的人客串服务员那也是常事。