第155章 硝田
立冬节过后的第二天，从野民村落征召的一百多徭役在城邑内集合点数。
此时正是各个村落抓紧时间垦地的时候，加上需要付给他们粮食，所以这一次征召的人数不多。
服徭役的这些人站在那里等待领取工具和分发任务，好奇地看着城邑里一群人提着一些麻袋，里面是不是会活动一下。
“里面是什么？”
“鸽子，抓的鸽子。”
“这玩意挺好吃的，就是太小了，你们抓这么多是准备剁碎了包饺子还是煮汤？”
提着鸽子的人吓了一跳，急忙摇头道：“可不是吃的，姬夏说以后不准吃鸽子，这些是要养起来的。”
那些人一听不能吃，兴致大减，好奇地问道：“你们怎么抓的这么多鸽子？是不是城邑又弄出新的办法了？”
“也没啥新的，姬夏弄了些布筛子，在东边岩山扫出来片空地，用木棍支起来筛子，筛子下面撒着麦粒，鸽子去吃的时候就拉动绳子，鸽子就被扣住了。岩山那里有的是鸽子，上回我们还在那弄了好几牛车鸽子粪呢，你没看那片麦子长的多好。”
交谈间，陈健跑过来让这些人先把鸽子放在一间盖起来的木屋中喂养，逐渐让鸽子熟悉人的存在。
那些人领命而去，陈健点数了一下来到这里服徭役的人，确定了数量后先打散部族分开，选出一个人领取今天的麦子，留下几个女人专门负责做饭。
这些人是为了挖硝田，硝田要等到明年夏天才能产硝，但不可能等到肚子疼的双腿发抖的时候再去找厕所，趁着下雪前处理好，明年五月份运动会召开的时候，可以给那两个城邑的人一个天大的惊诧。
因为夏天是东南风，所以硝田只能选择城邑的西北边，这东西味道太大。
硝田的原理就是利用净水细菌将有机物蛋白质之类的变成氨，再利用硝化细菌将氨氧化成硝酸根，最后再利用草木灰提供钾离子，提纯出硝酸钾。
听起来高大上，实际上并不神奇。前世火药时代的帝国，大多是建立在国民的厕所上的，大型的硝石矿就那么几个地方有，而智利、恒河岸这些主要的硝石产区又基本是一个国家的殖民地，剩下的只能琢磨着从厕所刮硝。
粪便、包括陈健之前抓的那些鸽子，在没有硝石矿的火药时代，都是国家的战略物资。
鸽子的消化道很短，很多营养不能完全吸收，鸽子粪是上好的肥料和极好的硝田原料，也可以用来传递信息。
火药时代的一些国家专门有官员饲养鸽子，也有官员专门收集马桶，听起来很古怪，但对国家而言意义重大。
陈健明白硝田的原理，具体怎么操作考虑了很久。
前些天天气转凉，去年挖的厕所的墙根已经出现了一些白硝，但是产量太低，不能大规模食用。
不管是净水细菌还是硝化细菌，都是好氧菌种，所以厕所那种环境并不太适合他们生长，因为下面太粘稠不太可能透风。
硝化细菌又极为害怕光线，很容易被强光杀死，它们繁殖的速度很慢，又喜欢氧气和夏天的温度。
明白了这两个原理，具体操作的时候就有了对照和办法。
带着这些人在城邑西北边的空地上先挖了一个深一步长二十步宽三步的坑，在下面用黏土夯实，保证不能漏水。
从城邑中运来了大量的红砖，铺在下面，全部垫齐夯实后，再上面铺一层河边的沙子，不需要太厚。
沙子之间是有空隙的，便于空气流通，铺的不是很厚，将粪便用水稀释后洒在沙子上，这样就解决了需氧的问题。
铺上红砖后，那些沙子可以很方便地用工具清扫到一起来熬煮，这样解决了收集的问题。
挖坑后在坑的四周支上木棍，用茅草盖在顶部，可以解决遮光的问题，而且因为朝向是东南西北，一旦四周封盖住，会有很强力的穿堂风。
温度控制这个难度太高，而且不急在一时，既然硝化细菌喜欢夏天的温度，那就等到夏天再让它们工作就是。
基本原理就是稀释后的粪水活着死鱼烂虾扔到硝田的沙堆中，净水细菌在潮湿条件下分解成氨，然而在遮光、适宜温度充足氧气的条件下，硝化细菌将氨气氧化为硝酸盐，粘附在沙子上。
因为沙子下是平整的红砖，可以快速收集重复使用，从而达到二十天左右煮硝一次的效果。
为了达到陈健想要的目的，城邑里的几个合格的泥瓦匠也全都被叫到这里了，除了给下面铺上红砖外，他们还需要在这里建造几间大的屋子，作为将来的火药作坊和熬煮作坊。
这几个人大约知道将来这里要变成粪水的集散地，抽了抽鼻子道：“姬夏，夏天到了这里肯定很臭，苍蝇哄哄，我看不如把作坊放在城邑里。”
陈健想都没想就摇头了，火药作坊放在城邑里肯定不行，万一哪天出点事，整个城邑就要伤筋动骨。
“这样吧，在硝田和作坊之间留出五十步的距离，中间栽些树，另外将来城邑的猪圈也要挪到这附近。”
“羊圈马圈呢？”
“不用，羊粪是小球，马粪牛粪都可以自然干燥，很容易收集，就把猪圈弄到这附近吧，再在硝田和作坊之间弄一些木头或是盖出来个围墙，以后这里和新军的军营一样，没有得到我或者议事会半数以上的许可，外人不能进入。”
泥瓦匠一听这话，就知道这东西有多重要了，哪怕是磨豆腐、酿酒醋之类的作坊，管理也没有这么严格，除了规矩外，他们眼中的姬夏很少有这么严厉的举措，看来这东西能够让城邑再一次发生翻天覆地的变化。
陈健拿出早已准备好的树皮炭笔图纸，他在尽量让这些泥瓦匠学会看图，哪怕是盖屋子这种很简单的活他也不会放过悄然改变族人习惯的机会。
几个泥瓦匠早已习惯，蹲在地上展开了那张桦树皮，陈健拿着炭笔指点着上面。
“硝田暂时挖六个就行，尽量并排，围墙或者木篱笆就按照一百步长，三十步宽的矩形挖，一会我带几个孩子给你们用白灰在地上划出来。把旁边的那条小溪堵塞截断，挖出一条小水渠从硝田附近流过，将来这里要用水。猪圈就盖在硝田的上面，下面也可以用砖……”
泥瓦匠嘀咕道：“咱们人的屋子还不是砖石地面呢，这群猪倒是先住上了。”
一干人都笑，陈健无奈道：“人知道去厕所，猪可不知道。用红砖铺成个斜面，猪倌每天用水一冲，这样猪粪就能沿着挖出的沟直接留进硝田里，省了不少的事。能省一个人是一个人吧。”
他又指着图道：“中间这里种点葫芦啊、爬山虎之类的东西，作坊区在硝田的东南边，也是需要围墙的，屋子要大，外面的空地也要大。空地里需要三个碾子或者石磨，这是石匠的事，你们就留出让驴子转圈的地方就行。”
“那这里得需要多少人？需要吃饭做饭的地方不？”
“不需要，不准生火，做饭吃饭统统回城邑，反正不远。这里估摸着得用个二十个人吧，不能用奴隶。”
几个泥瓦匠围着那张图看了半天，指着旁边的一圈小屋子道：“这是做什么用的？”
“养鸽子。鸽子冬天不往南飞，食物又少，正是最适合驯化的季节。前几天一共抓了六七百只吧，将来都养在这里。”
鸽子的屋子很小，用砖垒出大量的小窗口作为它们的窝，里面铺上木板和干草，外面的地面也铺一圈红砖，方便收集鸽子粪。
鸽子肉的味道不错，但是现在还不是吃的时候。鸽子很容易驯化，很容易亲近经常喂养它们的主人，缺点是体型太小，蛋更小，食用价值不高。
羽毛陈健试过做箭杆的尾羽，效果凑合，现在山中的鸟很多，暂时用不到它们，但将来战争规模扩大或者长期化的时候，还是可以使用的，总比光杆强。
除了鸽子房，陈健还在附近画了几个堆粪的发酵池。
粪便直接浇在田地里不但没有效果还会造成烧苗，必须要经过发酵之后才能使用，发酵池也无非就是夯实地面盖上草棚之类。
城邑每天的人和牲畜一共可以产生一吨左右的粪便，按照现在城邑的人口和兵员数量，硝石的产量每年可能要消耗两三千斤，也就是三十几吨的粪便原料。
除了硝石消耗，每年还能剩下六十万斤，再掺上一些烂草，每年能沤的天然肥料每亩地也就能合上几斤，但是要是全部堆放在公田里，加上鸟粪石和草木灰来精工细作，粮食产量是可以提升很大一截的。
今后十年的粮食问题会很严重，全靠奴隶支撑会导致结构畸形，奴隶太多和太过集中，万一出个维克多陈振臂一呼，实在可怕。
因此想破局只能用精耕细作和牛马耕的农业革命来避免这种情况发生，尽快解体成家庭，将部族和所有非公产的奴隶分出去家庭使用，避免奴隶的集中使用或许可以避免。
堆肥和硝田的原料相同，正好可以一次都做完，这也是秋天上冻之前所能征召的最后一批人了。
几个泥瓦匠看完了画图，确定没有什么不懂的地方了，点头道：“我们基本看懂了，姬夏你去忙你的吧，这里的事我们就能做了。”
“三十天之内完工，完工后我检查合格了，你们几个人直接去城邑领三头羊，是你们自己的，分开吃了或是换别的随你们。好好做，狸猫被我征召到新军去了，泥瓦匠还需要个官员，就从你们中选了。”