第1591章 贸易为名谋长远（第四更）
喊着要吃两块腐乳的张知运，在吃火锅的时候一块不曾拿出来。
他倒了一些腐乳汤，跟韭菜花、蒜酱、麻酱、醋混合，当蘸料。
火锅是铜火锅，中间竖烟囱放炭的那种。
一大堆干的虾仁、小螃蟹、牡蛎、大片的姜、葱花、紫菜放进去在鸡汤里煮，下白肉与酸菜，再涮羊肉。
“这时节还有酸菜送来，着实不容易。我那也送了五百袋子，要说李易确实好本事。”
张知运不急着涮肉吃，等海里的东西煮出来味道再涮。
李易给将士们送的酸菜用袋子装，他不能用大缸送。
帆布袋子刷树胶，中间夹油纸，酸菜装进去，连着积酸菜的水，密封好，运过来。
搪瓷缸放点酸菜，和肉一起炖，就不腻味，一口汤喝到肚子里，浑身舒坦。
若是有条件，再放几片姜，就更好了。
“非如此，他何以号令群臣？”张嘉贞从另一个角度阐述。
“以前姚崇也号令群臣。”张知运不服气，哪个宰辅说话不好使？
“姚崇进团儿了，宋璟、苏颋、张九龄、毕构，李易想让他们进团儿他们就得进去。”
张嘉贞还是从另一个角度来阐述，宰辅权力有李易大？
张知运：“……”
他夹起片羊肉，在锅里涮涮，筷子快速换位置，不然夹肉的地方涮不到。
不蘸任何调料，直接吃，锅里面有盐、八角、花椒面。
“酸菜确实解腻，能把酸菜保留到现在，不容易。”
张知运又喝口锅里的鸡汤，因为有酸菜，鸡汤不但不腻味，还爽口。
张嘉贞赶紧吃，他也饿，刚才喝茶水了。
他再几条切好的干豆腐放进去，边涮边说：“对李易来讲，酸菜保存到什么时候，乃小道尔。
铁勒降户，内迁聚养，他所图甚大。契丹王李失活被他留在长安，奚族王也在。
又以贸易联系，不断二王跟本族联络，方使我两军对东边无忧。
当初怎么说来着？他抓了契丹的人，教导学问。”
“说互市，互市不就是买卖嘛！本是物品的事情，变成了钳制两族的手段。”
张知运了解情况，最开始的时候他是持保留意见的，虽然没人征求他的意见。
他觉得给契丹和奚族好处，会使两族壮大，不再因后突厥默啜之死而惧大唐。
实际情况与他想的不一样，契丹、奚族，高高兴兴地配合着大唐行事。
好像谁若是阻止他们和李家庄子买卖东西，他们就与谁为不共戴天之仇似的。
怎么回事儿呢？想不明白。
自己的横野军距离契丹近，相互有接触，契丹人偶尔就送东西给自己的横野军。
比如说榛子、松蘑，自己这边也送点东西回去，罐头为主。
其次为冒油的咸鸭蛋和咸鹅蛋，要咸的，一个大鹅蛋可以吃好几天的那种咸。
若非如此，自己怎么敢放下横野军跑到天兵军来？
说着他起身去旁边的柜子里翻东西，拿出一罐辣椒酱。
“我就那一罐，忘了吃，不，是舍不得吃。”
张嘉贞没有愤怒，只有懊悔，怎么放那了？
“李易一次送一箱子，怎么可能只有一罐，你这是半罐，随时吃的。”
张知运一百个不相信，他刚才吃的时候觉得缺点什么。
略作回忆，原来少辣椒酱。
辣酱价格高，那也总送来，子将每个月都有两罐，只子将自己吃，根本吃不完。
子将会分给表现好的手下吃，或者哪个士兵生病、受伤了。
没有一个拿出去卖，怕李易知道了不高兴。
准确地说是，谁卖了被发现，然后李易不再送了，其他人能把他给切成片涮了。
“哦，对，前方战事太忙，总记不得事情。”张嘉贞被识破，厚着脸皮说。
“这东西珍贵，就是李易不往外放种子，别舍不得，写信回去管他要，他保证给。”
张知运丝毫不认为辣椒酱多不容易获取，种子种的东西，放出来，大家一起种，就不值钱了。
“换成你，你往外送种子？李易指望以此赚钱养大唐军队。
胡萝卜他就放出来了，对民生有利。
辣椒不吃难道会死？籼稻据说还是他找人从别处寻来种，他怎么不自己种？
冬天北地的黄瓜，几年前只有皇室出，赏赐给臣子几根，都不易。
李易却拿出大棚之法，只因利百姓。
等你回去，记得加强戒备和训练，万一突厥冒险进攻，丢了地方，我等承担不起。”
张嘉贞懂的比张知运多，他属于考科举考上来的，不是进士科，明经科。
张知运神色严肃：“自会小心，每日游骑不断。我与契丹商量过，要是突厥出兵，不管打谁，另一方会采取办法帮忙。
或直接出援军，或围魏救赵，总不能见死不救，不然唇亡齿寒。”
他说着，往自己的蘸料碗里使劲剜了几筷头子辣酱。
“吃多了胃肠不舒服。”张嘉贞皱眉头，一下子就少了三分之一。
“没事儿，我多喝汤、多吃肉。”张知运把小罐推给张嘉贞。
“不若你我二人联名写封信，北地风大，入夏依旧寒冷，急需辣椒酱。”
张嘉贞看着少了一大块的辣椒酱，想到个主意。
“善！”张知运想都不想就点头，对，咱俩因为一点辣椒酱纠结个甚啊，管李易要。
“来，尝尝这边的肉，肥肉相间，最为细嫩。”达成协议，张嘉贞热情起来。
外面与张知运同来的将士们也吃火锅，不过不是铜火锅带烟囱的，就是个盆，下面有火，煮东西。
他们从怀里往外掏东西，主要是蘑菇。
榛子蘑、松蘑，还有剥了皮晒干的粘团子蘑菇，粘团子不是松蘑，差别大了。
不过李易那时东北会吃的人，都选黄泥团子蘑菇吃，它比松蘑鲜，松蘑是松红蘑菇。
契丹人给的，横野军的人给天兵军的人带来。
猎到野味，要么用草原的口蘑炖，要么就是这样的蘑菇。
还有去年的松子、榛子，今年的没出来呢。
大家互为犄角、相互守望，有好东西自然分享。