第610章 黑鲤
高档酒店主打的是口感和色泽，口味都是偏清淡的。
椒盐羊排一点都不辣，还不如他自己烤的小羊排好吃。
服务员帮忙切开八宝鸭，里面是牛肉丁、笋丁、香菇丁这些东西，秦大河尝了一口，失望的放下勺子。
果然是“老板味儿”，清淡、滑嫩，没有特殊调味的香气的，鸡精味精都没放多少。
牡丹鳜鱼要好一些，汤汁肯定用心熬的，一股子鲜味儿。
正常来说，高级社交餐饮很少点带骨头的食品，大家都是来谈生意的，味碟上一座小山不好看。
“我去加俩菜。”说罢，秦大河直接下去了。
“老板菜”他上辈子吃够了，现在身体倍儿好，荤腥辣椒都能吃，干嘛还受这个罪。
两个女人点菜的时候是在明档区逛了一下，服务员推荐的，哪有他会点。
下去之后又要了一份蒜薹炒腊肉、一份剁椒大鱼头，这才心满意足的上楼。
“下次请我吃饭别弄这些虚头巴脑的，红杉树大排档都行。”
“你说的啊，下回就去红杉树吃。”
“哈哈，下次我请客，咱俩轮番来。”
“靠！”
剁椒鱼头刚上桌，秦大河的嘴角就开始分泌口水，香、辣、颜色红润。
而且鱼头特别大，一看就是二十斤左右的鲢，取半片鱼头下来的。
这种极品鲢，收购价都不便宜，脸颊肉嫩到冒泡。
剁椒里面还有豆豉，咸香四溢还带着特殊的辣味儿，应该是掺小米椒了。