“干嘛?教你做饭呀。”安德烈眯着眼看向他。
“哦,我这人笨学不会,要不还是干点别的活吧。”陈熙尴尬一笑。
“不用,我说一分钟教会你,就一分钟教会你。”安德烈伸手打开上方的一个柜子,从里面拿出了一个罐头。
接着就是一刀下去,砍在了那罐头盖上。
这是一个牛肉罐头,陈熙立马就明白刚刚吃的是什么了。
“把这个打开,倒出来加热就好了,怎么会学不会呢?”安德烈说完又拿出一个罐头,从里面倒出了一堆红色汁液,由于动作太大还溅到了自己的身上。
液体很稠,安德烈将其倒在一个大碗内,加入滚烫的开水开始搅拌。
这尼玛不就是刚刚喝的那碗罗宋汤吗?
好家伙,这不就是预制菜么。
很多国人都觉得预制菜不健康,以为老外不吃。其实鬼佬特别喜欢吃罐头,家里都会国各种蔬菜、肉类、水果罐头。预制菜都是工厂直接生产的,卫生程度比大多数饭店其实要干净卫生很多。
要说什么罐头里有防腐剂什么的,那都是扯蛋。大部分罐头食品的制作工艺本身就包括杀菌步骤,这能够杀灭大部分微生物,并在密封状态下保持无氧、无菌的环境,从而延长保质期。因此,大部分罐头食品不需要添加防腐
剂就能长久保鲜。
艹,搞了半天这不是血,是浓缩罗宋汤。
还好没问他,否则丢人丢大了。
陈熙心中想道。
“你们本地人就吃这玩意?”
“不然呢?”安德烈耸了耸肩。
“这怎么会有客人呢,他们不会自己在家做?”
“这罐头是我们自己工厂生产的,开饭店并不是为了赚那点饭钱,而是要卖罐头。”
“没想到你还挺有经商头脑的嘛,这和Nando‘s烤鸡卖酱是一个模式。”陈熙点头称赞道。
想了想那牛肉罐头那么难吃,可能本地人喜欢,陈熙又问道:“你这罐头......销量如何?”
“时好时坏吧。”
“怎么说?”
“客人每次来买,都说价格实惠,也就是一买买一堆,但是......没有下次了。”安德烈尴尬的挠了挠头。
这时候,一个长相普通的金发妹子小跑着进了厨房,叽里呱啦的对着安德烈彪出一堆俄语。
“好了,有客人要来了,就学着我刚刚的样子开始做饭。”安德烈将围裙解下,塞到了陈熙的手里。
“卧槽,赶鸭子上架呀。”抱怨一声后,陈熙便打开了上方的柜子。
看了一圈,他发现牛肉罐头就三种口味,原味、甜辣味、孜然味。
刚刚他吃的那个应该是原味。
出于好奇心他又打开了另外两种口味的罐头,偷偷的各取出一块放入口中。
艹,这TM不都是一模一样的么。
无语的陈熙翻了个白眼,其他两种口味的牛肉味道只比原味去除了香叶味,然后加了一丢丢甜辣酱或孜然粉而已。
总体味道几乎和原味相同。
就这东西,简直狗都不吃,俄罗丝人的饮食真是一言难尽。
前世与俄罗丝也有不少生意往来,陈熙对一些货物的情况还是了解的。
别看老毛子与我们离的很近,但他们的食物却很少运到华国。
原因之一就是运输成本太高了,就拿牛肉来说,俄罗丝的牛肉产量不低,但是亚洲国家却很少从他们那里进口,反而选择了土澳的牛肉。吉野家的牛肉就来自于土澳、新西蓝,因为物流成本低,便宜。
至于国内经常出现的俄罗丝食品,那很大部分都是挂羊头卖狗肉的。例如香肠、巧克力等老毛子的名货,包装上都是暗藏玄机。
国产香肠,随手写个俄罗丝风味香肠或是俄式香肠就能瞒天过海,其实生产地址大多数都在三省。
就这俄罗丝和俄罗丝风味,虽然只差两个字,但是能极大的规避法律问题。
厨房外不时的能传出安德烈的说话声,陈熙悄悄走到门口,透过缝隙向外望去。
果然,大厅里来了几个老毛子,金发妹子正在热情的招待他们。
突然,视线被人挡住了,安德烈不知道什么时候出现在了门口:“看什么看,五份原味,三份孜然,三份甜辣。”
“呵,我刚刚尝了一口,感觉味道都差不多,这有区别吗?”陈熙打开门说道。
“好啊,你居然还敢偷吃客人的食物,这账算你头上。”
“卧槽,就吃了两块肉而已,至于么。”
“我安德烈可是讲规矩的人,客人的食物从来都不会缺斤少两的。”
“呵呵,当然不能少了,这罐头都是固定量的。”
“少?嗦,赶快去干活去。”安德烈不耐烦的挥了挥手。
“我说老板,你们这居然还有华国厨师呀,要不然让他做几道华国菜试试?”
“是啊,之前遇到个华国商人,总是吹?他们那的菜有多好吃,我就不信了。”
就在两人争论的时候,大厅里的几个老毛子发现了陈熙的存在。
俄罗丝人大多数对华国没什么了解,别看离的这么近,但他们那很多人都没去过亚洲国家。
也可以这么说,俄罗丝大部分人其实很穷,他们少部分人出国旅游也都是去欧洲小国。
“他们说什么呢?”陈熙好奇的问道。
虽然不知道对方在说什么,但他知道是在讨论自己。
“他们说想吃华国菜。”
“这没问题呀,我可以给你做,但是你这里没有材料。作为交换,你必须帮我找到朋友。”陈熙立马来了精神。
他在土澳呆了那么多年,这手艺还是有的,虽然每天几乎都在下馆子,但做的菜并不差。
“想的美,还帮你找朋友?做梦去吧,我最多把你送到市中心。”安德烈冷哼一声。
“那也行啊,把我送到领事馆。”
“哼,材料我一会送过来。记得牛肉一定不能少,我可是卖牛肉罐头的。”安德烈没有答应,说完转身就离开了。
“艹,老子还没说要什么材料呢。”看着离去的男人,陈熙小声的嘀咕起来。
没过多久,安德烈就回来了。
材料自然是没有很丰富,鬼佬平时做牛肉的用料就什么洋葱、欧芹和一些香料等东西,老毛子那就更简单。
不过随着华国餐在世界流行,不少西餐厨师也都偷偷的研究,他们已经将华国餐的一些香料例如八角、桂皮等融入了西餐里。
看着面前还算可以的材料,陈熙已经计划好做什么了。
先给他来个炖牛肉。
这罐头里的牛肉几乎没有味道,只要简单的清理一下,加点香料就能加工出一道新菜。
说干就干,他立刻就开始了切菜。
“牛肉搞里头、土豆搞里头、香叶、盐、洋葱、番茄搞里头,怎么还有一瓶酒?统统搞里头。”陈熙将桌上能用的材料筛选出来依次放入了锅中。
“会不会吃死人?老外有很多东西都过敏......以前高中有个同学就是吃花生过敏去世的......算了,不管了......”犹豫片刻,陈熙拿起勺子就开始了搅拌工作。
大厅外。
“安德烈,你这是从哪找来的华国厨师呀,工资待遇肯定不低吧。”一个红脸大汉,喝着伏特加问道。
“那肯定啊,这是我请来的特技厨师,月薪两万卢布(约五千华国币)。”安德烈拍了拍胸脯,脸上完全看不出撒谎之色。
俄罗丝整体收入不高,也就莫斯科的工资稍微高一些。两万卢布在圣彼得堡,那也算是相当不错的月收入了,足以让人眼红。
“哈哈哈,他们华国人来我们这吃俄罗丝菜,我们又吃华国菜。这叫各取所需,皆大欢喜啊!”红脸大汉大笑着,举起了手中的伏特加,与安德烈碰杯。
“我看那些来你这的华国旅游团,吃完饭后各个都竖起大拇指,他们是不是没吃过好东西呀。我怎么瞧网上说华国菜很美味呢?”另一人问道。
“那都是吹牛的,亚洲菜最不卫生了,还吃内脏什么的。”旁边一个老头挥了挥手。
他从没离开过俄罗丝,对外界的事情一无所知。
“嘿,这你有所不知了吧。华国人平时都吃猪肉,看见牛肉那是两眼都发光,我这里的牛肉块大、肉鲜,他们吃完自然是赞不绝口。”安德烈又开始鼓吹起自己的产品了。
“为什么?他们那里没牛吗?”红脸大汉发问。
“牛肉在他们那是很贵的东西,他们消费不起。”安德烈双手叉腰。
以前他想将自己的牛肉罐头卖到华国去,结果对方却嫌价格高,这让安德烈理解为华国人消费不起牛肉。
不过也的确,目前在国内牛肉确实是比猪肉要贵。只不过后面阿根挺大量出口牛肉过来,价格才被打了下去。
“牛肉来咯,牛肉来喽~”就在几个老毛子聊着华国菜与俄罗丝菜哪个好吃时,陈熙端着盘子和碗走了出来。
俄罗丝人喜欢量大管饱。
陈熙深知这一点,所以将每个盘子都装满了,这让安德烈看的眼珠子都快要瞪出来了。
“呵,今天分量很大啊,安德烈你什么时候变的这么大了?”红脸大汉大笑着拍了拍脸色阴沉的老板。
后者则是来了一句:“今天的菜是外国菜,价格跟以往不同。”
闻言,红脸大汉尴尬一笑:“那让我先尝尝味道。”
看着大汉拿起勺子将牛肉伴着汤汁送入口中,安德烈此时的心是忐忑的。
虽然从卖相看要比以前的菜要强,就是不知道味道如何。
“怎么样?”见红脸大汉没有说话,反而是又吃了一句,安德烈有些紧张的问道。
“太好吃了,我这辈子没有吃过这么好吃的食物。”红脸大汉边说,边快速干饭。
其他人见状也纷纷效仿,很快嘴里就不停的发出各种赞美声。
陈熙虽然听不懂他们在说啥,但这饿死鬼投胎的样子,足以证明他的饭菜很好吃。
“怎么样,嘿嘿。”陈熙得意的拍了拍老板的后背。
“神气什么,给我端一盘来尝尝。”安德烈瞪了他一眼。
入口后,厨房内的安德烈整个人都僵住了。连忙放下盘子,抓住陈熙的胳膊问道:“你这菜叫什么名字?”
“超级无敌陈氏乱炖......”陈熙也不知道做的是什么玩意,反正这锅就是个大杂烩。
不过这也不是乱做,每一种食材都对牛肉的味道和口感产生了影响。
比如,土豆的淀粉能让汤汁变得浓稠,同时吸收牛肉的鲜味,使整道菜更加美味可口。香叶(月桂叶)和洋葱则能提供了独特的香气。还有米饭,算是放在汤汁里泡了很久,因为原本的米非常的干......
“什么乱七八糟的,以为我没吃过你们三省那的乱炖?”见多识广的安德烈压根就不信陈熙的话。
“你看这......”
“再做点别的,就那个你们那的特殊小吃-春卷。”安德烈回忆道。
老外很喜欢春卷,不管你做的有多么不正宗,他们很爱这种油炸食品。
“我了个去,你这又没春卷皮,我做个毛线。”陈熙摊了摊手,表示巧妇难为无米之炊。
下一秒,几份袋装的卷饼就扔到了他的面前。
看着面前类似鸡肉卷的面饼,陈熙顿时无语了。
十多分钟后,几份牛肉卷就出炉了。
看着依旧狼吞虎咽的老毛子,陈满意的点了点头。
看来自己还有在国外当大厨的潜力,这瞎]B做都能让客人满意。以后就算破产了,也不用担心会饿死了。
饭店今天来的客人不少,似乎是都听说来了华国厨师,一传十十传百,陈熙一直忙到了晚上十点多。
“这都几点了?我今天做的菜,价值都能让你把我送到莫斯科了吧。”陈熙看了看钟,一屁股坐在了椅子上。
“呵,你连这里的情况都不清楚,到了莫斯科估计还要被搞一次。”安德烈给陈熙倒了一杯伏特加,又给自己倒了一杯。
金发小妹则在厨房里做着清洁工作。
“怎么说?”陈熙举起酒杯闻了闻,一股强烈的刺鼻味熏的他脑瓜子有点晕。
“你以为我们这只有火车站抢劫这么简单?我跟你说,你们这帮亚洲人在当地某些人眼里就是个行走的取款机。”安德烈嘴角一扬。
“细说。”
“先把酒喝了,我只跟真男人聊天。”
看着那杯高度数烈酒,陈熙只能咬牙喝了下去。
安德烈见状,满意的点了点头。