第3808章 老大的难处
按理说一般人吃了美食，只会颅内爆衣，只有薙切一族会物理爆衣，但精神力牛肉丸却可以强化所有人的精神力，让每一个人都掌握爆衣的能力，而且越是昂贵的东西就越是会爆裂。
「衣襟绽裂？」幸平创真也知道这个技能的存在，只是之前不是说只有院长才有么？怎么现在每一个评委都有了？
是不是说明杜兰的美食胜过自己太多？
自己的"筑前煮红酒炖牛肉"是不是没有将牛肉的味道组合完美？
「每一个丸子里都有不同牛肉的味道，而且意面酱料没有喧宾夺主，确实是恰到好处的美味。」堂岛银看着杜兰说道，虽然他很想说两道菜平风秋色，可是自己的话语可以骗人，但自己的衣服没办法骗人。
大家都知道爆衣是好吃的证明，如果自己现在非要说杜兰和少年一样，那别人就会怀疑爆衣的真实性。
「也就是说我的综合评分更高？」杜兰说道。
「是的，第一轮预选赛，你是冠军。」
这个结果对大家来说并不意外，毕竟杜兰已经将大家的期待值拉满了。
杜兰转身对幸平创真说道：「除了你的朋友，没人会期待你能赢，你作为一个庶民餐厅的厨师站在这里已经很了不起了，足以让商业街骄傲了。」
少年并不气馁，说道：「下一次我会打败你。」
「你可以试试看。」
第一场结束，接下来就是第二场，主题是一样的，也是西餐主食。
黒木场凉和叶山煌都是为了女人而战，他们两个都生活在环境恶劣的地方，都是女主公将他们的才华挖掘了出来。
如果没有主公，他们这辈子只能这么浑浑噩噩地过去了。是主公给了他们更好的舞台，所以他们不能输。
为了女人而战，正是厨师将自己的能力发挥到极限的时刻。古话说得好：「如果连心爱的女人都救不了，还算什么厨师？」
所以为了女人，厨师可以发挥百分之两百的力量。
两位都有不能输的理由，就好像两个寒门武士的对决，他们的技巧、他们的精神都已经磨炼到了极致。
那些贵族武士不会珍惜、无法理解的东西，都被寒门武士打磨到了极致，而今天的比赛就要将所有武艺发挥出来，将敌人斩落马下。
黒木场凉对海鲜更有自信，于是使用了鳗鱼做食材，要做一道"鳗鱼atelote"，也就是炖鳗鱼，虽然看起来很洋气，但其实就是葡萄酒、洋葱炖鱼汤。
叶山煌要做鸭胸肉，发挥他的香料威力，做一道"阿皮西乌斯风味鸭胸肉"，阿皮西乌斯是罗马美食家，据说是一个富豪，又是一个美食家，他所在的时代欧洲的香料少之又少，所以少数的香料是能做菜、能治病，还能给尸体防腐。
物以稀为贵，所以香料在欧洲就是黄金一样昂贵，能用香料做饭简直就是炫富。而在这样的时代，阿皮西乌斯这位美食家对香料自然也是推崇至极。
所以阿皮西乌斯风味也就是重视香料的运用，叶山煌也挑选了自己的优势。
一个是海鲜，一个是香料。
对决非常激烈，一会儿是海鲜的鲜味，一会儿是香料的香味，可谓是刀枪剑戟，斧钺钩叉，令观众期待万分。
「这才是厨艺啊，刚才杜兰根本就不是做饭，而是打网球。」观众们表示杜兰太花里胡哨了。
两人忙碌得很，最终将两道菜完成，开始试吃。
这两菜的水平都差不多，评委吃了之后，也很难决定谁胜谁负。
评委在热烈讨论，不知道应该如何判
断。
「两者的作品都非常有特色，水平都非常高，所以我们决定双方同时晋级。最终决赛将由三人一起进行。」
大家惊了，这样也可以么？
「现在拿出最后决赛的题材。」有学生推出了一辆平板推车，上面是一块长方体冰块。
「题材就在里面，你们可以敲碎冰块。」堂岛银说道。
杜兰说道：「交给我吧。」说着拿起了菜刀，一瞬间空气都冷了下来，只感觉所有人都是案板上的鱼肉，随时会被杜兰料理。
叶山煌和黒木场凉更是感觉自己的脖子被斩断了，这个家伙在挑衅。
咻，杜兰挥动菜刀，冰块竟然被斩成了碎片，里面的题材也出现了，是鱼，是秋刀鱼。
「这就是决赛的题材，你们有几天的思考时间。那么我们决赛见。」
杜兰看着两人阴森地说道：「希望能在决赛的时候见到你们，你们可不要逃跑。」
「……」两人不得不小心，因为杜兰可能会偷袭。
因为他们都听过杜兰的网球社有这么一句话：网球比赛的胜利不一定要得分，也可以把对手打残到失去比赛能力。
网球如此，厨艺自然也一样，只要对手残了，无法比赛，杜兰就赢了。
但两人都是寒门武士，都要为了女主公而战，是不会害怕死亡的。他们只是冷冷地看着杜兰。
少年很懊悔，本来应该由自己上场，上演三大寒门武士对决的精彩战斗。但现在自己输了，让杜兰这个危险的家伙上场，千万不要出事才好。
既然是秋刀鱼，自然是要去海鲜市场采购新鲜的秋刀鱼，这是黑木场凉的强项，他从小就在码头长大，小时候就学会了分辨海鲜新鲜与否。
对叶山煌也没什么问题，他的嗅觉可以分辨出哪些鱼是新鲜的，哪些鱼已经开始变质。
杜兰就简单了，直接从大海上捕捞就行了，没有什么鱼比刚从大海里捞出来的更新鲜。
幸平创真虽然没有参加决赛，但他也一样在思考，就好像自己也参加比赛一样，每天都去海鲜市场采购，遇到了另外两个选手，发现自己分辨海鲜的能力肯定是不如对方的，一个有十几年经验，一个有神之嗅觉。
所以幸平创真思考，如果比新鲜食材，自己肯定输。如果自己参加比赛的话，不能比新鲜，应该剑走偏锋。
可是如何确保鱼肉的口感呢？如果不是新鲜鱼肉的话，口感肯定不如新鲜鱼。用什么手段可以确保鱼肉的口感？
思考，思考，在美食的荒野中摸索寻找，想要找到一个不一样的保存鱼肉的方式。
保持新鲜，在古代是基本上做不到的，在古代没有冰箱和冷柜车，对于容易腐败的蔬菜水果和肉类，想吃新鲜的，太过于奢侈。
所以古代发明了很多处理新鲜蔬果和肉的方法，可以避免食材快速腐败的方法。风干、熏制、腌制、晒干、烘干等办法，都是为了能让一两天就腐败的食物变得更加长久，最后变成一种食物类型。
新鲜的鱼可以制作成鱼干，也可以腌制成咸鱼，当然还可以熏制。
「这些办法都比不上新鲜的秋刀鱼。」少年考虑了很多办法，但都比不上新鲜的秋刀鱼。
杜兰表示秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就被我们寻回。秋刀鱼是初恋的味道，可以试试看。
不过说起鱼，他就想到了鱼肠剑，秋刀鱼虽然小，但藏一把小匕首没有什么问题。他对刺客这个行业是心心念念，因为厨师兼职刺客真的太方便了。
杜兰在海边钓鱼，当然是空军了。不过他有万能的老婆，所以比赛之前迪妮莎会准备好新鲜食材，现在迪
妮莎已经在乘风破浪了，在风浪中抓鱼，风浪越大，鱼越贵。
免费阅读