第396章 让你模仿，可没让你超越啊
时间的指针轻轻回拨，回到了江水寒和吕鹏飞在品尝完“萌虎雪媚娘”之后，被李婶催促着去操作间拍摄的那一刻…
“呃…说好只能吃一个，结果真的就只给了我们一个啊…”
一脸意犹未尽的江水寒，目光紧跟随着李婶和保育老师们推着满载着“萌虎雪媚娘“的推车逐渐远去，眼神中充满了对美味的留恋。
“谁说不是啊…”吕鹏飞也忍不住发出了同样的感慨，脸上同样写满了对这美味点心的渴望：“多一个都不给我，哎…”
江水寒无奈地摇了摇头，想将心中的遗憾驱散，随后转头对吕鹏飞说：“别难过了，就当留着肚子等会吃午餐吧。今天中午的午餐一定也很丰盛，我们可以好好享受一番。”
吕鹏飞听了，脸上露出了一丝释然的笑容：“也对哦…留点肚子中午饱餐一顿，黄厨今日做的午餐一定也一如往常般美味了。”
这么一想…
他便迫不及待地想要早点完成拍摄，然后好好享受一顿由黄骏精心准备的午餐。
想想都觉得挺美的啊…
此时。
一旁的林婶微笑着走了过来，提醒道：“江主播，吕先生，请这边先消个毒，然后把围裙、帽子和口罩也戴上，再进操作间拍摄吧。”
她一边说，一边指向旁边的消毒设施和墙上整齐排列的围裙、帽子和口罩，提醒他们厨房的卫生规定。
在幼儿园的厨房里，安全和卫生是至关重要的，每一项规定都是为了保证孩子们能在一个干净、卫生的环境中享用美食，这是对孩子们健康成长的一份责任。
“好！我们明白了！”
江水寒和吕鹏飞异口同声地回应。
然后他们在林婶的指导下，认真地完成了消毒工作，并穿戴上了围裙、帽子和口罩。
“嗯……”吕鹏飞调整了一下口罩，好让它紧贴面部，然后看着江水寒笑道：“你看，咱俩这身打扮，看起来是不是有点像厨房的帮工啊？”
“哈哈，别说，还真的挺像的呢…”江水寒目光在吕鹏飞身上转了一圈，又转头望向一旁的林婶，面露笑意地点头，接着又忍不住向林婶开玩笑地询问一声：“林婶，我们这身行头，是不是可以正式加入你们厨房帮厨的团队了？”
林婶被他们幽默的对话逗得掩嘴轻笑，摇头回答：“这我可做不了主，你们得去问梁园长才行。”
“得~”吕鹏飞故意拉长了声音，带着一丝无奈的笑意：“问梁园长？那肯定是没戏了啊！”
他就算用脚趾头都能想到，梁吟秋定会以她那惯有的官方口吻婉拒他们。
于是乎…
他忍不住摹仿起梁吟秋的语气来：“江主播，感激不尽，但我们这里的帮厨团队已是人手充足，若您有兴趣，还请关注我们后续的招聘信息。“
还别说，学的挺像的啊！
江水寒打趣道：“让你模仿，可没让你超越啊……不过，幸好梁园长不在，要不然肯定赏你一个漂亮的大白眼。”
“只要还给饭吃，大白眼又算得了什么，就算被胖揍一顿我也愿意！”吕鹏飞一脸不以为然道。
“别贫了，咱们进去吧…”
江水寒穿戴整齐后，便在林婶的引领下，步入操作间。
吕鹏飞紧跟其后。
一进入操作间…
他们便热情地向正在忙碌的黄骏和钱国祥打招呼：“黄厨、钱助厨，好啊…”
“江主播，吕先生，你们来了…“钱国祥微微点头，脸上挂着礼貌的微笑，
“哎，好~“
黄骏听到他们的问候，抬起头来，回敬地冲他俩打招呼，随即叮嘱一声：“你们准备准备，一会就开拍吧！“
“好……”江水寒点了点头，略显局促地对黄骏说：“黄厨，我这还是第一次拍美食视频呢，要是有什么不足之处，还请多多包涵。”
“没事！”黄骏笑了笑：“江主播，每个人都有第一次。放轻松，你看着拍就行，我们只是用于供家长们学习，只要不是手抖得太厉害，画面看不清，都没问题的。”
钱国祥也在一旁补充道：“对，江主播，别紧张。我们都相信你，而且，就算有点小瑕疵也无妨的，一回生二回熟嘛！人都有第一次。”
吕鹏飞边说边拿出拍摄设备，递给江水寒道：“是呀，这也算是我们成长的一部分嘛。别担心，大家都在这里支持你，咱们一起把这个美食视频拍好，给家长们展示我们黄厨的做菜技艺。再说，还有我呢！到时我帮你剪辑一下。”
江水寒一脸惊讶道：“呦，鹏哥，你还懂剪辑啊？”
吕鹏分一脸自信地说：“嗯，这些天在家的时候，看了些相关的书，还跟网上视频学过一点，现在的水平不说超过那些摄影博主，也差不多的了！”
“你就吹吧！”
江水寒半信半疑，但那颗略有些紧张的心情，因为大家的话而稍微放松了一些。
她接过组装好的拍摄设备，将镜头对准了那些新鲜食材。
食材在镜头下显得格外诱人，色彩斑斓，新鲜欲滴。
她仔细地调整着角度和光线，好让每一帧画面都能完美呈现食材的新鲜和厨房的专业。
“看这西红柿，红得多么诱人，还有这些绿叶蔬菜，绿得发亮……”她一边拍摄，一边热情地介绍着：“这些都是我们今天要用到的食材，每一样都是精心挑选的，保证营养又健康…”
介绍完毕，她将镜头对准黄骏，笑着询问一句：“黄厨，今天中午做什么菜啊？”
“今天我们做的菜是红烧狮子头、上汤娃娃菜，肉沫蒸蛋，还有豆腐鱼汤。”黄骏微微一笑，顿了顿，继续道：“现在，我要给大家分享的是红烧狮子头的做法，难点在于如何调味，以及定型熟透的问题，下面我们开始操作。”
“好，那就让我们开始吧。”
江水寒点头，迅速调好拍摄角度，在一旁静静地拍摄着。
黄骏就开始做菜。
红烧狮子头作为一道淮扬名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名，不仅深受食客的喜爱，相信小朋友们也会对它赞不绝口。
黄骏一边操作，一边把五花肉举起对着镜头，详细讲解道：“大家看，做红烧狮子头的肉，一定要选上五花肉，比例上，我建议三肥七瘦，这样制作出来的狮子头肥而不腻，瘦而不柴，口感绝佳。”
随着他的手指轻轻滑动，五花肉的肥瘦层次分明，三肥七瘦的比例一目了然。
“切的时候，我们先从中间切上一刀，但不要切断肉皮，然后去皮。”
“如果不太会，也可以在买肉的时候，让老板帮忙处理一下。”
他一边说，一边将五花肉放在案板上，用左手轻轻按压着肉块，右手紧握神级菜刀，开始去皮。
刀刃轻轻触碰肉的纹理，随着他的手腕一抖，刀刃便如游龙般在肉中穿梭，游刃有余。
眨眼之间…
肉皮与肉之间已完美分离。
他轻轻一提，肉皮便被完整地剥离下来，露出了肥瘦分明的层次。
去皮后，黄骏将肉块平铺在案板上，继续解说道：
“去皮后，我们要切成片，厚度大约两枚硬币。”
他微微一顿，强调道：“最好不要用肉馅操作，因为那样制作出来的狮子头会缺乏那种细腻的口感。”
“切片后，我们需要进一步切成条，然后再切成丁。”
“当然，如果非要用绞肉机的话，我建议绞成大一点的颗粒状，这样制作出来的狮子头会更接近手工切肉的口感，就像我们平常做炸酱时用的那种肉粒即可。”
说话间，只见黄骏手腕轻抖，刀刃如疾风般在五花肉上划过，伴随着“咔咔咔”的清脆声响，一片片厚度均匀的肉片迅速呈现眼前，每一片都透露着晶莹的光泽。
紧接着，他换了一种手法，刀尖轻轻挑起一片肉片，手腕再次翻转，刀刃如丝般顺滑，瞬间将肉片切成细如发丝的肉丝。
每一根肉丝都清晰可见，长短一致。
随后，他将肉丝堆叠在一起，神级菜刀再次挥起，剁剁剁，随着他有节奏的动作，肉丝迅速变成了大小均匀的肉丁。
江水寒和吕鹏飞看着这一幕，眼眸不禁睁大。
没错！
他们被黄骏那快如闪电的刀功深深吸引并折服，仿佛自个在观看一场视觉盛宴，更感觉自己的眼睛根本无法跟上黄骏的手速。
江水寒手中的拍摄设备差点因为激动而抖动，好在她及时稳住了手，避免了拍摄画面的模糊。
要不然…
拍摄出来的画面没眼看，还白瞎了这么精湛的刀工呢！
她稳住后，忍不住惊叹道：“哇撒，好快的刀工啊！真是让人眼花缭乱啊！”
“是呀，这刀工真是太厉害了！我感觉自己的眼睛都快看不过来了。”吕鹏飞也点头附和着，同时目不转睛地盯着黄骏手中的菜刀，试图通过观察来破解这神速刀工的秘密。
可惜！
无论他怎么努力，都无法跟上黄骏的节奏。
江水寒忍不住向黄骏提出了问题：“黄厨，我采访你一下哈，你这刀工是怎么做到的啊？”
黄骏微微一笑，手中的菜刀在空中划过一道优美的弧线后稳稳地落在案板上，淡淡地回应一声：“一个字，练！”
是啊！
这精湛的技艺背后，是无数次的练习和对完美的执着追求。
每一次刀刃与食材的亲密接触，每一次对味道和火候的精准把控，都是黄骏对烹饪艺术无尽探索的见证。
这份坚持和努力，让人敬佩，更让人感动。(本章完)