378.第378章 最后一次捕捞
第378章 最后一次捕捞
正好马兴腾卖完货过来。
沈逸赶忙拉着他去别苑。
马兴腾吓得一蹦三尺高，“嚯！沈老弟，你能耐了！这这这这些大家伙怎么卖？”
沈逸挑眉，还以为马兴腾会害怕，没想到这家伙满脑子都是钱，竟然一点都不怕。
他把马兴腾带去灶屋。
苏苔正在解冻一条蓝鳍金枪鱼。
苏川苏展沈大狗几个把鱼围了一圈，一眨不眨盯着苏苔操作。
显然，苏苔没有这个本事对付眼前的大家伙，只能她口述，沈逸操刀。
使用锋利的刀从鱼的腹部开始切割，沿着中线小心地切开，不能损坏内部器官。
一旦鱼体被切开，小心地去除内脏，确保所有的内脏都被清除干净，再用清水彻底冲洗鱼体内部，确保没有残留的内脏或血液。
随后就可以切割鱼肉，将鱼肉切割成适当的大小。如果需要去除鱼皮，可以使用刀小心地剥离鱼皮。
处理好的鱼肉可以直接生吃，或者冷冻储存。
蓝鳍金枪鱼身上不同部位的鱼肉，口感也有差异。
大腹脂肪丰厚，入口即化，口感绵柔醇厚，满足感爆棚；中腹脂肪含量适中，既有脂肪的甘甜柔润，又能品尝到鱼肉的微酸；赤身脂肪最少，肉质坚实而具有嚼感，金枪鱼特有的清淡微酸的味道表现得最为突出。
沈逸和马兴腾分别尝试了不同部位的生鱼片，止不住点头。
马兴腾更是一脸夸赞，“我的乖乖！这真的是生鱼肉吗？不仅吃不到一点儿腥味，肉质还如此滑嫩绵柔，感觉像水果又不像水果，这种口感我真是无法形容，太美妙了！
沈老弟，能不能给我装一些，到时候我带出去给大家尝尝。”
沈逸看向苏苔，“小苔，这种鱼太大了，可以这样处理冷冻带走吗？”
“当然可以，这样也能方便运输，就是不知道谁能做这个活。”
苏苔看了一圈。
苏展苏铭沈大狗几个纷纷表示可以。
他们都是上过战场的，杀人都不用眨眼，杀条鱼算什么！
苏苔笑了，“你们可以帮忙再好不过了，但有一点我必须提醒大家，生鱼片没有煮直接吃，对卫生要求很好，幸好这会儿天寒地冻，也不怕东西吃坏肚子。
但你们处理的时候还是要小心，一定要弄得干干净净，可以将水烧沸放凉了再用。”
“这个好办，院子里弄个棚子，架几口锅，再找几个妇人过来帮忙烧火，咱就负责处理大鱼，对了，切完的鱼肉怎么存放？”
宋永年说到一半才想到关键的问题。
苏苔沉吟道：“先烫几个干净的盆子，我去想办法。”
说完她便跑了。
沈逸知道她去哪儿，赶紧招呼大家干活，转移注意力。
苏苔进入时空之门后，直接去了土时空。
土时空里有她种的一片香蕉林。
摘一堆香蕉叶子回去清洗过水消毒，用来包裹生鱼片，再把裹了香蕉叶子的冷冻生鱼片放进油纸袋包起来，浆糊封存，也就差不多了。
这是她能想出最合好的储存方法。
大家伙儿都在忙着做事，苏苔抱着一堆香蕉叶出来也没人有闲工夫深究。
这么多活，需要再找一些人过来。
张来福有了经验，自告奋勇回村，把一些勤快老实的妇人喊来帮忙。
这些人清洗香蕉叶倒是不含糊。
因为苏苔交代不能弄破叶子，她们干活时候特别小心。
那头芭蕉叶刚消毒出来，宋永年他们也处理了两三只蓝鳍金枪鱼。
根据鱼肉不同部分包装冷冻。
另一部分人进行最后的油纸封装。
别苑里三四十个人一起干活。
忙到天黑总算出了一批货。
不等沈逸安排，马兴腾已经劫走了。
装了整整五十几车，溜得贼快。
把苏展都给气笑了，“老子又不追他，整得好像慢一步东西就不是他的一样！”
说完，他回头看了一眼还没处理的几十只金枪鱼，一个头两个大，“姐夫，说真的，感觉我今天把一辈子的鱼都杀完了，这辈子是真的不想再杀鱼了！”
“这才哪儿到哪儿！放心，这两天还有货！”
沈逸一句话，让众人彻底破防了。
苏川连连摇头，“这样下去不行，会耽误正事！明天得再找七八十个人过来帮忙才行。”
沈大狗几个拼命点头，就怕沈逸不答应，你一言我一语劝说。
沈逸直觉的话好笑，见方为还没走，干脆把他叫来，让他明日把勤快的佃农都找过来干活。
沈庄沈木打算把村里一些人也带过来。
苏川几个不约而同松了口气。
他们一走，苏苔把沈逸也赶回去，继续留在别苑里守着，她要抓紧时间捕鱼，不能浪费了那二十几万虚拟币。
要是苏川几个知道她的想法，肯定得给她跪下。
这一夜，苏苔还跟昨晚一样操作，不同的是她发现了深海作业渔船的另一个特点，这种渔船不止能深海作业，还可以浅海作业，只要切换模式就行，难怪租金贵了一倍！
想明白里头的关键，苏苔再次把目标对准黄花鱼红杉鱼鲳鱼，还有咸淡水交界处的鳗鱼。
鳗鱼被称作“水中软黄金”、“水中人参”，在很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。
它的体内富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
清人杨米人在《都门竹枝词》就写了“家住江南烟水浔，鱼虾蚬蟹遍胡银。北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。”
在清光绪年间的《新宁县志》中亦有“（鲈鳗）肉腻如脂、又若龙诞、炰制无所不可、味最佳。”的记载。
可见鳗鱼有多受推崇。
苏苔这一网鳗鱼就有五六千斤，够本了！
眼看着还有两个小时天亮，她又调转方向，再次瞄准蓝鳍金枪鱼。
得补上昨天马兴腾带走的那些缺口才行。