124.第124章 难吃
第144章 难吃
“几位客官稍等片刻，为了保持菜品新鲜度，有一些菜式我们都是现做的，所有要稍微等上一小会儿，这段时间内几位客官可先吃一些点心水果。”
店小二拍了拍手，便有其他人端上水果拼盘和糕点茶水，在飞舟上七日没怎么好好吃饭的几人，便不客气的大口开吃。
“小二，门外街旁那些笼子里，装的是什么?”凌苍拈起一小块芒果，轻轻放进嘴里，咀嚼两下吞咽下去后，方才问道。
哪知，凌苍一开口，那店小二一张脸就沉了下来：“外乡人，有些事莫要多问，在蓟城呆够了早些离去是好。”
说着，店小二就转头离开了，唯留下四人面面相觑。
“这叫什么事儿啊，打听一下那些鹅笼里装的什么，都不行吗？”云妍有些无语，“莫非，是有什么见不得人之事……”
“小妍，”凌苍直接打断云妍的话，“不要妄言。”
云妍对凌苍，还是颇为畏惧的，赶紧低下头吃水果，不再多说话。
等到菜上来了，几人才开始大快朵颐。
辛允夹起一块八宝鸭，放进嘴里，顿时脸色一黑，将其吐了出来：“这什么啊，难吃死了，鸭油没有清理干净，莲子泡发的时间不够，米饭还是夹生的……”
这饭菜除却没有灵力，卖相和味道还是挺不错的，吃得还算舒坦的杨毅四人，抬起头懵逼的看着辛允。
杨毅夹了一块八宝鸭放进嘴里，细细咀嚼品尝，虽然没有师尊做的饭好吃，但味道还是很不错的，哪有辛允说的那么难吃……难道，是他舌头出问题了？
辛允一脸嫌恶的看了一眼那八宝鸭，随即将筷子伸向红烧狮子头。
“呸呸呸！”刚讲一块狮子头放进嘴里，辛允整张脸都绿了，赶紧将其吐了出来喝了一口水漱口，“什么东西，这能叫红烧狮子头吗，狮子头里肥肉加的太多导致太腻，糖色炒老了一分导致太苦，摔打的时间太短，导致没有弹性……”
夜棠呆滞的听着辛允罗列出这道红烧狮子头的十个缺点，随即才将口中的狮子头咽了下去。
嗯，味道挺好的啊……
辛允又把筷子，伸向那道拆烩鱼头，加了一块放进嘴里，又是一脸失望：“这道拆烩鱼头倒是还不错，但为了去腥把姜放的太多，导致鱼头的鲜甜被压下去了数分，浓汤熬煮得也不够鲜，收汁的手法也不到位……”
即便是辛允认为不错的菜，也被他罗列出了五六个缺点，把旁边的食客都给看呆住了。
“呕~！”
在众人注视下，辛允又夹了一块红烧鱼放进嘴里，然而那鱼块刚进嘴辛允就恶心的吐了出来。
“红烧整只的鱼，一般选用鲳鱼或鲤鱼比较好，然而这家酒楼选用的是小草鱼，草鱼肉质粗糙，口感欠佳，处理不好还有一股草腥味。
这家店的厨师在处理草鱼时，应该没有把鱼腹内的黑膜去除干净，导致鱼腥味极重，糖加多了一分，导致偏甜，盐也多了一分，导致重口，鱼两侧没有改花刀，不太入味，煎煮的火太大，有一股淡淡的焦糊味儿，煎煮的时间不够，使得红烧鱼烧得不够软烂……”
说到这里，辛允十分嫌弃的看了那红烧鱼一眼，眼中带着怒火：“最过分的是，红烧鱼用的草鱼，竟然是死鱼！”
辛允话一落，聚福楼内一阵唏嘘，随即陷入了叽叽喳喳的议之中。
“什么，死鱼？！”
“聚福楼不是号称，所有食材都是用的最新鲜最上等的么？”
“看他说的挺有条理，也不知道是不是真的，如果真是这样，聚福楼的给我们一个说法！”
“竟敢用死鱼糊弄我们……”
食客们纷纷愤怒摔碗，眼见着场面不受控制，聚福楼中的店小二们被这阵仗吓得呆在原地。
“是哪个不长眼的，敢来我们聚福楼闹事？！”
就在此时，一名身高足足有两米，穿着厨师服手持一把菜刀，吨位在三开头百位数的胖子，被一群人围着出来。
这胖厨师一出场，所有人都安静下来。
一名店小二，踮脚在胖厨师耳畔说了些什么，那胖厨师猛得看向凌苍四人所在的桌子，一脸的凶神恶煞。
“就你这小白脸，也敢来我聚福楼造谣生事？！”胖厨师虽然吨位在哪里，但速度一点儿都不落下，几个健步就冲到辛允身前，居高临下的看着他。
哪只，辛允只是淡淡的看了他一眼，随即转过身去看向那群食客。
“众位朋友，要判断酒楼的鱼菜，用的是活鱼还是死鱼做的，能用四个方法。
第一种，我们可以从鱼眼辨别，露眼睛就是活的，若眼睛有黄膜或眼睛是凹下去就是死鱼。
第二种，从鱼头辨别，如果做出来鱼头脱离鱼身的话，这样的鱼一定是死的了，活鱼做出来的鱼菜，鱼身和鱼头是不会分开的。
第三种，观察鱼外观的鱼皮、鱼肉，若有弹性就是新鲜的，反之则为不新鲜。
第四种，品尝其味，活鱼做出的鱼菜，鱼肉鲜嫩，有弹性，入口即化，即使只是简单的烧法，味道都不会太差，但如果鱼菜所选用的鱼不够新鲜，这样的鱼肉吃起来发木，没有弹性，而且入口有渣。”
说着，辛允就用筷子拨动桌子上的红烧鱼，给众人展示了他所说的前三点。
众人见辛允说的头头是道，便信了七八分，看着这架势，胖厨师脸色越发黑沉，却在众目之下不敢对辛允做出什么。
接着，辛允又继续道：“这家酒楼在烧制红烧鱼时，特意多放了盐糖和辣椒，试图以偏重的口味来遮掩死鱼的腥臭味。
聚福楼号称全蓟城最好的酒楼，大家都是奔着这个名头，花了高价钱来聚福楼吃饭消费的，然而聚福楼却以次充好，竟然做出用死鱼来坑骗我们这些消费者的勾当。
大家说这能忍吗？！”
“对，不能忍！”众人纷纷附和，怒火中烧，眼见着就要抄起凳子砸店了。
胖厨师鼻尖大汗直冒，颇有些恼羞成怒，“你这小白脸，还挺会造谣生事、煽风点火的，大家都别被他骗了，我们聚福楼百年口碑在此，向来都是用良心做菜，断不会做出此事。这小白脸定是其他酒楼，派过来上门找茬的！”
胖厨师的话，让那些食客冷静了不少，怒气也消退下来。
也对哦，他们在聚福楼吃了这么多年，聚福楼的口碑他们也知道得一清二楚，仅仅凭那小子的三言两语，他们凭什么相信这小子？
胖厨师见安抚住了众人，胆子便大了起来，一脸怒火的看着辛允，直接伸手揪住了辛允的衣领：“就你这小白脸也想上门找茬，也不看你胖爷爷是谁，你胖爷我纵横江湖时，你爹娘估计都还在玩泥巴吧！”
第一次有人敢揪他的衣领，敢对他如此大不敬，辛允顿时就火了，“大胆刁民！你胆敢如此对待本皇……”