第429章 做腊肠
“放了。”贺羽翔背上书包：“是我弄不见了。”
林崇平急得抓耳挠腮：“那可怎么办，你们家邻里关系一般，拿不到三好家庭了。”
“是我没有保管好，拿不到就算了。”
贺羽翔心底不甘，可结果就是这样，他也没办法。
怪他没想过班里会有人故意偷走他的信。
林崇平看贺羽翔身上透着一股阴翳和微微的戾气，害怕再劝下去反倒适得其反，便安慰道：“那你跟你小姨好好解释一下，我们明年再争取三好家庭。”
“嗯。”
贺羽翔淡淡应了声。
三人安静的往家里走去，小钰知道哥哥讨厌去看守水龙头，但为了年底获得锦旗，冬天冷夏天热也没有缺席，他努力了一年，最后什么都没有了……
小钰低着头，吧嗒吧嗒掉眼泪，毛毛也伤心的很，一直揉眼睛，回到家后，两人便呆呆的抱头痛哭。
贺羽翔眼睛黑沉沉的，看他们哭得泣不成声，心底的愤怒和郁闷都消散了许多，“别哭了，小钰你过来干活，毛毛你赶紧去你音乐老师家里。”
“我今天不想去……”
“不准。”
贺羽翔直接拽着他胳膊拉出门。
毛毛瘪嘴，痛苦的和妹妹挥手，“小钰，等我回来我们再一起哭。”
“好的。”
小钰站直和他挥手。
贺羽翔：“？？？”
他们两个是不是有毛病？
把毛毛送出门，贺羽翔又指挥去妹妹干活，他则是拿着肉票和钱，背着个背篓出门去供销社。
因为他暂时还没放假，所以小叔托关系买了七斤肉。
他现在就是背着背篓去取肉和肠衣。
背回来之后，贺羽翔先把猪肉洗干净，再切成一小块一小块。
陈清到家后，看了看七斤肉，想到这些都能变成腊肠，就无比期待，“待会吃完饭我也帮忙剁肉。”
贺羽翔：“好。”
小姨做饭不行。
但她和小钰一样，力气很大。
七斤肉都要剁成肉馅，最起码需要个把钟，还是挺累的。
贺远回家后随便做了两道菜对付晚饭，吃饱后，全家都准备一起灌腊肠。
贺远先把家里两把菜刀磨好，磨刀石上‘嚓嚓’响，听得陈清起鸡皮疙瘩。
她接过贺远磨得锃亮的菜刀，哐哐哐地砸在案板上，肥瘦相间的猪肉被剁成碎丁，油花四溅。
“你不要只是剁，你感觉剁得很细密之后，要翻一翻，把它们弄成一团再重新剁！”
贺羽翔急得上前指导。
“我不要你教，你洗肠衣去。”陈清觉得这家伙一点耐心都没有：“贺远，你快来。”
贺羽翔死鱼眼。
他小姨真是幸亏有一份好工作，不然就这手艺，迟早得饿死。
贺远拿着磨好的老菜刀进门。
家里的两把菜刀，一本是陈清家里很久远的菜刀，还有一把是他买的，老菜刀真的钝。
“我们家的老菜刀快退休了。”
“新菜刀用坏了再买。”
菜刀贵得很。
家里有一把就够了。
贺远点点头，上前教她怎么快速剁肉馅。
陈清听他一说就悟了，哐哐哐剁得很起劲，也终于发觉她厨艺上的天赋：“待会你剁一会就去灌腊肠吧，我来剁肉。”
“行。”
贺远看她玩得开心，也没拒绝。
两人先剁了一半的肉，贺远便去洗把装肉的盆洗干净，然后将肉放到盆里，再把盐、糖、白酒、五香粉等，一股脑倒进肉盆里，开始搅拌。
油光发亮的肉馅顿时香气四溢，小钰拿洗干净的肠衣给小叔，闻着厨房里的香味，口水都快流出来了：“好香啊~”
陈清：“过年才能吃。”
腊肠得风干半个月呢。
小钰失望：“好久啊……”
“可不嘛。”
两人齐齐叹气。
小钰把肠衣给小叔后，继续帮忙洗猪肠衣。
洗泡软的猪肠衣就是需要翻来翻去，像洗袜子一样使劲搓就好了。
但肠衣滑溜溜的，薄得透光，毛毛替她捏着一头，小钰拿水一冲，肠子就能哧溜一下滑出去老远。
“哎哟！肠子跑了！”
毛毛手忙脚乱去抓。
贺羽翔不忍直视，干脆别过眼忙自己的。
屋内贺远拿了个铁皮漏斗把肠衣套上去，往漏斗里塞肉馅。
贺远一边灌一边捏，腊肠慢慢鼓起来。
陈清看着觉得好神奇：“腊肠感觉也不是很难嘛。”
“是挺简单的，而且还能放很久。”
贺远想要紧实的腊肠，所以时刻注意着。
小院也形成完美的流水线，陈清剁肉，小孩洗肠衣，贺远灌腊肠。
没等多久，灌好的腊肠一节一节的，贺远拿麻绳扎紧，挂到竹竿上晾晒。
看着一条条的腊肠，陈清成就感爆炸，双手叉腰，炫耀道：“我剁的肉！”
贺远夸道：“真棒。”
陈清微扬下巴，嘚瑟的很。
她真难以想象，她有朝一日会做腊肠。
腊肠这种东西，她上辈子基本上都是在超市见到的。
一根根腊肠在塑料真空袋里，红得发亮，像流水线上的工艺品。
而现在，她眼前腊肠的肠衣薄得透光，还能闻到淡淡的盐渍味。
陈清看着，有点恍惚，听到三个小孩讨论着什么时候吃腊肠，眼底慢慢漾起温柔的笑意。
晚间腊肠不明显，等白天阳光一照，油光发亮，散发着淡淡肉香。
陈清早上醒来后，都端着早饭来看她的腊肠，“真好看啊。”
她的腊肠真是最好看的腊肠，肉嘟嘟的，感觉香得很。
到上班时间她都依依不舍的。
贺远害怕迟到，先拉着她上班去了。
小孩们知道昨晚小钰和毛毛没出门玩，就是在灌腊肠，早上故意来找小钰上学，然后眼馋地盯着看腊肠。
矮脚虎更是挪不动道：“小钰，我也喊你小姨叫小姨，我能来你家住吗？”
小钰拒绝：“不行，我家没有床给你睡了。”
矮脚虎：“你不是一个人一个房间吗？我可以在你房间再摆一张床。”
“不行！！！”
毛毛发出爆鸣。
矮脚虎捂住耳朵，学音乐的人真是世界上最可怕的人：“不行就不行嘛。”
贺羽翔也眼神不善：“你先出去。”