第234章 美味醉鹅

第二天晚上，安松雨一家白天各忙各的事情。

等到晚饭左右，才赶去了良地。

今天一大早，袁琼华就去通知了租户们。

并且从大多数租户那里，确定了今天晚上能够回来的时间。

现如今手机并不是特别普及，有些租户甚至连BB机都不带一个。

联系起来也确实没有那么方便。

不过大多数租户也都有熟人。

早上通知时再让熟人带话，倒也算是把事情安排好了。

只是工厂下班时间通常较晚，一下班就赶过来的众人，倒也不仅只是为了这件事情。

“这家的醉鹅味道可好了，我早就想叫大家一起过来吃了。”耿雨兰给大家介绍着美食。

这家醉鹅店的位置比较奇特。

它是位于市场最里面。

进去时，不止要穿过或者是绕过市场，进去后还不能直达。

不说外地人了，就是不在这附近生活的人，也十有八九找不过来。

一行人中，除了安松雨家之外，倒不是第一次来，也挺熟悉的。

至于安松雨……后来的顺城，以美食之都闻名。

这一家可是能够上榜寻味的地道美食，自然也没有错过。

仔细一看，好似与二十年后相比，小了不少。

原本已经扩展了很大面积的广场般的食棚，现如今面积还有限。

剩余的地方，多数还是开了菜地种的小菜。

是的，这里的小菜是自家种的。

安松雨记得，她曾经有幸在小菜中，吃出了新鲜的猪儿虫。

那大拇指般粗，又肥又绿，还能动的虫子，吓得她整个人都不好了。

可同桌的朋友们还格外淡定。

说那是最优秀、最天然，最纯粹的蛋白质。

当时都懵了的安松雨，是不知道他们在开玩笑还是认真的。

但是对于耿雨兰所点的小菜，充满了警惕。

服务员好似也已经跟几人熟悉了。

一边带着几人入座，就一边招呼着。

甚至都不需要他们主动点菜，就直接问着：

“你们今天过来的人多，先来一整鹅？应该是不会够的，那鹅肠要来一份？还有鹅肾、掌翼这些？”

“那当然要全要！”耿雨兰干脆利落的回答着。

说完转头看向自家人，才道：“相比起他们家的鹅，我觉得这些东西更好吃。”

“可他们家即使点半只鹅，平常我们一家四口过来，也吃不掉，更不要说加这些东西了！”

说着，她说转头看向服务员，笑道：

“我都问了不止一次了，看过来不吃鹅只吃这些能不能行？”

“不吃鹅单做这些，那味道肯定也不同了，不会有这么好吃的！”服务员略带两分无奈的回答着。

显然这问题，不只是一个人问过了。

耿雨兰跟着笑着感叹道：“那倒也是，没有鹅跟酒的闷烧，也很难有那个味道。”

服务员阿姨立刻为耿雨兰竖起了一个大拇指。

这就是真正懂他们家味道的。

才知道真正的美味源头是什么。

“还要加酒吗？难怪招牌上的名字里都有一个醉字。”安建平颇为感叹的说着。

要说要加酒才能做出来的美食，他知道的也不少。

但能够以一道菜闻名，还只做一道菜的店，他还是第一次吃到。

很快，他们点的菜都已经开始上了。

首先，服务员把扣在桌子上的铁锅，给翻过来放好。

然后把已经炆至五成熟的鹅肉、鹅肾、掌翼端过来。

一起端过来的，还有姜葱蒜以及酱料，跟满满的一瓶顺城本地的红米酒。

加油把切也不用切的整瓣蒜、大块姜，以及成段的葱白放进去爆香。

然后再把煎过的鹅肉、鹅肾、掌翼放进去翻炒。

等到翻炒均匀后，再加入秘制酱汁以及红米酒。

再盖上锅盖稍微烧一下。

就见服务员拿着打火机，对着锅盖的缝隙一燎。

锅里的酒瞬间就被点燃了。

那一刻，惊呆了安家其它没有见过这种场面的人。

这可跟他们原本所知道的，加酒做调料的菜完全不同啊！

盖住的锅盖，并不能盖住它四溢的火焰。

只见整个锅边，都有火焰冒出来。

那火焰虽然不是很强烈，可那明显的热度，还是让众人忍不住下意识的退了退椅子。

“放心，不会烧过来的，它的火焰最大也就现在这样了。”耿雨兰赶紧安抚着众人。

果真如她所说，坐在桌子边虽然热了一点。

可那火焰也就一直小小的。

除了最初时，把没有见到过的众人给惊了一下后。

后面的火焰，也就完全没有变大过。

倒是随着时间的流逝，火焰也开始慢慢的烧没了。

那股浓郁的香味却在增加的，勾得大家肚子里的馋虫开始叫嚣着。

又过了一会儿，服务员计算着时间，送上来了鹅肠以及配菜。

还顺便帮忙翻了翻锅。

安松雨看着旁边切成段的蒜苗还没有下下去，就知道还没有这么久能够吃上。

但安家其他没有来过的不了解。

闻着这越来越盛的香味，安松香忍不住凑到姐姐旁边，问着：

“姐，这东西到底还要多久才能吃啊？”

安松雨抬了抬下巴，示意她看向不远处。

那里，正好看到服务员把切成段的蒜苗倒进去后，又翻炒了一番，然后重新盖上了锅盖。

这下子，安松香就知道一时半会不会有戏了。

于是，她干脆拉了姐姐去附近参观着。

这家大排档的位置，虽然在市场里面，可所占面积还真不小。

除了仅只是地面硬化后，搭了棚的食客区域外。

旁边还有一个不小的池塘。

池塘的边缘，种着很多种果树跟其它植物。

安松雨看到的，就有香蕉跟木瓜等。

正好把鱼塘跟大排档这边隔开。

而另外一边，也就是进来方向的对面，则开着地，也种着一些果树跟小菜。

侧边倒是一个巷子。

这边的大排档边缘，建了半人高的围墙。

围墙边也垒了花坛，里面种了一些花木。

等安松雨他们走了一圈回来，桌面上的蒜苗已经不见了。

锅虽然还盖着，可显然距离能够吃上的时间，已经不远了。

在浓郁的香味之中，安松香也不再愿意挪脚。

安松雨自然也只能相陪了。