就这样，他们从门面回到了宾馆，葛显林带着林莹和谢祥荣去了他的办公室。
在他的办公室里，双方起草了一份合作承包协议，其中列清了不少条条款款，确立了各自的职权，并且划归了利益的分配问题。
此外，林莹趁热打铁，提出了自己对门面的改造想法，并希望能在咖啡厅开个后门，把宾馆内部花园划一部分给他们作为经营场所。
对此，葛显林考虑了下，回答说在不违反一些规定和要求后可以接受，并且白纸黑字落在了这份协议上最后，等双方确定了协议内容无误，当场就签字盖章，就此承包协议就算成了。
“小林呀，你说这玩意真有用么？”回去的路上，谢祥荣依旧有些不放心道。
“爷叔呀，这种东西怎么说呢……。”林莹叹了声道：“说它有用就有用，说没用就没用。”
“唉，我就是担心这个呀。”
“不过呢，这其实对我们来说也没什么，咖啡人人能做，但像爷叔这样的高手却没几个。开饭店靠的什么？不就是靠的厨师的水平和饭菜好坏么？换个厨师难道做出来的饭菜会一样？”
“再说了，显林爷叔说的也没错，现在私人开咖啡厅魔都还没这个先例，现在用这个方式合作反而避免了我们的风险。你想呀，一不用出房租，二这个装修的费用宾馆那边也承担了，就连一些设备什么的他们也能提供，这些投入要算起来可不少，现在多好，全部省掉了，我们这边根本出不了多少钱。”
“等做起来，后面再慢慢看呗，说不定等到两三年后政策进一步开放，私人也许就能自己干了。到了那时候，这个协议是不是继续延续下去，或者我们另外找地方开店主动权不都掌握在自己手里了，爷叔你说呢？”
“这倒也是……。”谢祥荣点点头，其实这些话林莹在前面劝他的时候已经说了，这也是谢祥荣最终还是答应下来的主要原因。
接下来的日子里，谢祥荣和林莹每天都往宾馆那边跑，和对方的施工队商议如何装修，又如何配备设备等等。
对于这些，林莹在装修上提出了不少意见，毕竟她的审美和眼光是这个时代的人无法相比的，哪怕谢祥荣也是比不上，虽然谢祥荣是咖啡世家出身，但他那时代的咖啡厅毕竟离着如今已过去好几十年了，风格什么的已有区别，不太适应现在的时代，不过在技术方面包括设备需求上，还是主要以谢祥荣为主，这点林莹是做不到的。
此外就是咖啡厅的招牌设计了，眼下国内只有简单的美工，并没广告公司的存在，所以只能由林莹亲自来做这个设计，对于店招设计对她来说问题不大，毕竟林莹见过太多后世新颖又漂亮的店招，随便拿些出来就能远超这时代，让人记忆深刻。
但在店名上，谢祥荣执意要用Violet来命名，这个名字翻译过来就是紫罗兰。
原本林莹还以为这个店名是谢祥荣之前他家咖啡厅的店名呢，后来才知道根本不是这么一回事。谢祥荣之所以要用这个店名，那是因为方曼霞的英文名就是Violet。
听到这个解释，林莹也不知说什么好。
不过Violet这个名字也不差，紫罗兰也很适合做咖啡厅的店名。林莹用花体英文和图案、色彩再加她对后世经典的店招设计进行修改，最终拿出了一个漂亮的草图，看了这幅草图后，谢祥荣二话不说就决定用这个设计，并且亲自监工，按照他的话来说，必须要把这家咖啡厅做成魔都乃至全国独一无二的存在。
时间一天天地过去，林莹和谢祥荣每天都在忙忙碌碌的，那家门面也从原本不起眼的模样渐渐发生了变化。
随着里面的垃圾全部清理走，工程队的进入后，咖啡厅的装修就开始动工了。
咖啡厅的后面破开了一扇门，并在宾馆内部的花园和草坪这里围了一圈，作为以后咖啡厅经营的场所。
草坪上用青石板铺路，效仿苏州园林的方式布置出曲径蜿蜒、精致典雅、清幽秀丽的风格。
此外还沿着店后墙搭建了个半开放式的玻璃凉棚，配合着花园的景色又给人一种现代的简洁风格。
在店内，靠街面的位置，除保留原本的门面出入外，还在墙上开了大幅的落地窗，这样一来不仅能更好的采光，更显得大气，也能让路过人们能够看清楚里面的模样。
店里的地上铺设的是木地板，现在的地板价格不贵，相比大理石什么的可便宜不少，而且魔都冬天潮湿阴冷，木地板相比石料更能感受到温度，对于咖啡厅来说特别合适。
天花板的位置没做太多装饰，林莹否决了工程队原本打算吊顶的方案，提出了后工业化的简易装修风格，包括内墙也是一样，大部分直接用水泥重抹一层，然后拉花保持粗犷的状态，然后再搭建一些灯具来进行灯光配合，再加上店内定制的西式木制座椅和软装，相互结合之下反而有一种别具一格的高档感。
此外在柜台方面也下了大功夫，做了一套直尺状的木制框架结合大块玻璃的柜台，这倒和后世的不少咖啡厅柜台接近，只是考虑到目前没有这种冷柜结合的技术和设备，没办法把冷柜相结合起来，不能不说是一个遗憾。
店里的模样一天一个变化，从最初的普普通通渐渐成型，看着这些改变，无论是林莹还是谢祥荣心里都极其高兴。
从进度来看，由于装修采取了林莹的设计，进度要比普通装修快不少，整个咖啡厅全部装修完成大约一个月的时间，眼下才过了两周左右时间还有一半呢，但在考虑后续的经营和开业，谢祥荣已开始让林雯和林曦跟着他学做咖啡了。
虽然这么短的时间内两个妮子不可能马上学会，就算学会也达不到谢祥荣这样的技术，可这依旧是必须要学的。此外作为咖啡厅的经营和顾客群的不同，一些必要的礼仪培训和简单外语对话也要懂，这些谢祥荣可是行家老手，在他的悉心教导下，林雯和林曦的进步很是明显。
这一天上午，林莹和往常一样准时来到还没装修完的咖啡厅，到了那边工人们依旧正在忙碌，而靠近最里面的储藏室前几天已经安装好了，谢祥荣正在那边摆放着东西，见到林莹来连忙笑容满面招呼着她过去。
“小林！快来看！瞧瞧这是什么。”
林莹过去一瞧，就见到谢祥荣的身前叠着两个麻袋，其中一个已经开了口。
“这是什么？”
“咖啡豆！”谢祥荣乐呵呵说着，伸手从里面抓出一把来让林莹看。林莹看了看也看不懂，问他这是哪来的咖啡豆。
“老葛刚送来的，瞧瞧这些豆子，多好！多漂亮！这可是正宗的潞江一号啊，这玩意难搞的很，产量少而且大部分出口，国内根本见不到多少，没想到前两天和老葛提了一句，这小子居然还真给我搞来了。”
见林莹一脸茫然，谢祥荣这才想起林莹对这玩意不是很懂，当即就给她介绍了潞江一号的来源，告诉她这咖啡豆是云南保山的最高等级咖啡，早在1958年就在伦敦市场上评为一等咖啡豆，是我国出口咖啡豆中的最优品。
这样的咖啡豆市面上根本见不到，就连大名鼎鼎的魔都咖啡厂一年都没多少配额，大部分全作为出口创汇的商品去了海外。要不是涉外宾馆的特殊性，谢祥荣就算本事再大也是搞不着的，而现在一下子就给他弄来了两大袋子，一袋二十五公斤，两袋足足一百斤，可把他高兴坏了。
“我就说嘛，和显林爷叔合作也是有好处的，这不好处就来了么？”林莹笑着打趣，谢祥荣连连点头，现在的他眼里就这些咖啡豆，哪里还顾得上其他，有了这些一等品的上好咖啡豆，他有十足的把握能烘焙并制作出让人惊叹的咖啡出来。
“来帮忙，把这些搬进去，这玩意可不能受潮，要是毁了不得心疼死我，过几天我烘焙几斤出来试试，到时候让你尝尝。”
谢祥荣招呼着林莹一起，这种宝贝他可不敢让其他人经手，两人一起抬着，放入了特制的储藏室，这里面温度湿度什么的都特意做了控制，虽然因为现在的技术原因比较简单，却也能满足需求。
等把储藏室的门关上，检查了挂在墙上的温湿度表，谢祥荣这才彻底放心，脸上的笑容依旧情不自禁挂着。
“烤箱今天上午已经安装好了，以后店里的小点心什么的你打算怎么办？实在不行的话我找老葛，先宾馆那边借个西点师？”
指着角落的另一处，谢祥荣如此说道，顺着他手指方向望去，林莹这才发现那边多了个烤箱。
过去看了看，林莹很是满意点点头，这烤箱虽然不大但也足够用了，而且他们是咖啡厅不是面包房，卖的主要是咖啡可不是点心，至于谢祥荣说的借人，林莹觉得根本没必要，自己会做小西点，当年这可是她拿手的，有段时间还拍过抖音上传过视频，得了不少点赞和粉丝呢。
而且她会做的小西点品种可不少，要论这个绝对比宾馆的人更强几分。而且林莹早就想好了，这个手艺到时候可以教给两个妹妹，至于她们能学到多少，就看她们的天赋了。