4222.第4101章 品茶说茶
第4101章 品茶说茶
【修改版】
许久二人才停了下来，额头微微冒汗，林薇从包中掏出纸巾递给了吴浩一张，然后自己拿出一张慢慢的擦了起来。
边擦，边看着吴浩，然后突然说道：“下次换我给你泡薄荷茶，加蜂蜜的那种。”
闻言吴浩呆了片刻，随即反应过来，望着她认真的眉眼，忽然觉得，这山间偶遇的薄荷，大概是命运撒下的糖。
望了一会儿，吴浩这才轻轻的点了点头，没有说话，因为一切尽在不言中，只是握着林薇的手更紧了。
二人慢慢的在林间栈道上面行走，享受着无言且又温馨的时光。
他们走到栈道尽头，眼前豁然开朗，一片被温泉水汽笼罩的梯田式茶园出现在眼前。
嫩绿的茶芽上挂着水珠，几位茶农正在采摘春茶，竹篓碰撞的声音和着他们的山歌，在山谷间回荡。
“真没想到，山庄里还有这么一片茶园。“林薇惊喜地走近，指尖轻轻拂过叶片，“你看，这茶叶上还挂着水珠呢。“
吴浩闻言点了点头，然后张望过去，在茶园的一边还有一个休息点，那边支着好些遮阳伞，看样子是个茶馆，不，应该算是茶摊。
“过去歇一会儿。”
林薇闻言眼睛一亮，毫不犹豫地挽住吴浩的胳膊，两人朝着茶摊走去。茶摊是用原木和茅草搭建而成，透着质朴的气息。几张竹桌竹椅随意摆放着，一位头戴蓝花头巾的老板娘见到他们走来，脸上立刻绽开了笑容。
“休息一会儿，来喝杯新茶啊！”老板娘热情地招呼着，示意他们在空位坐下。
然后从茶罐中抓出一把把茶，平均放到两个玻璃杯中，随即将电磁炉上加热的滚烫山泉水注入，茶叶在玻璃杯中舒展沉浮，瞬间茶香四溢。
看着老板娘的动作，林薇不由的问道：“这是什么茶呀？闻着好香！”
老板娘笑着将两杯茶推到他们面前，然后说道：“这是我们这儿的山茶，因为这一片地区靠近温泉区，所以茶树也吸收了不少顺着温泉水涌出来的地下矿物质，长出来的茶叶中富含了很多对人体有益的微量元素，也使得茶叶的滋味非常不错。
你们可以尝尝，看合不合口味。好喝了一会儿捎上一斤。”
呵呵呵……
听到老板娘的话，吴浩和林薇对视一笑。
吴浩端起茶杯，轻抿一口，温润的茶汤滑入喉中，带着独特的清甜与山野气息。“确实好喝，清新怡人，余味回甘。”他笑着对老板娘说道。
老板娘眯起眼，脸上的皱纹都笑成了一朵花，夸道：“小伙子识货！
我们这茶啊，不光是矿物质的功劳，还吸收着山里的灵气，再加上手工炒制，火候全靠手感，机器炒的茶，可没有这股子'活气'。”
林薇转动着杯中的茶叶，看着它们在热气中舒展，“老板娘，您说手工茶有‘活气’，可机器制茶温度和时间都能精准控制，照理说品质应该更稳定啊？”
老板娘微微一笑说道：“姑娘，这手工制茶啊，就像养孩子，得顺着它的性子。”
说着她指了指那边竹篮里面采摘的新鲜茶叶，然后继续说道：“要说这茶叶，清明前的头茬茶芽最娇贵，机器那铁家伙一压，直接把灵气给碾没了。
我们炒茶的师傅，手掌贴着锅边转三圈，就能摸出茶叶的湿度，该提香的时候抖腕子，该定型的时候翻得快，机器能懂这些巧劲儿？”
吴浩想起医院的精密仪器，忽然若有所思道：“可精准控制不是能减少人为失误吗？比如温度偏差、翻炒不均.”
“问题就在这儿！”老板娘眼睛一亮，然后继续说道，“机器是死的，茶叶是活的。昨儿采的茶和今儿采的，哪怕同一片茶园，晒了太阳的和沾了露水的，炒法能一样吗？我们炒茶讲究‘看茶做茶’，就像你们城里人说的.”
她忽然卡壳，皱着眉头想词。
“因材施教！”林薇接话，眼中闪过兴奋。
“对！就是这个理儿！”
老板娘笑得露出有些发黄的的门牙，继续说道：“机器按照程序走，出来的茶都一个味儿，喝着跟嚼蜡似的。
去年有个茶商非要用机器炒我们的山茶，结果泡出来的茶汤寡淡得很，像兑了水的竹叶青。”
她起身往两人杯中续上热水，水汽氤氲间，然后继续说道“手工炒茶，师傅的汗珠子都滴进茶里，那股子烟火气，机器怎么仿？”
林薇端起茶杯轻嗅，忽然惊呼：“我好像闻到了炭火香！”
“鼻子真灵！”老板娘竖起大拇指，“这就是手工制茶的妙处——铁锅烧得通红，撒把茶叶进去，刺啦一声，茶香、火香、还有师傅掌心的温度，全融在这杯茶汤里了。”
她望着远处正在炒茶的老师傅，竹匾里的茶叶在翻飞间泛着油润的光泽，“机器能做出标准的好茶，但做不出独一无二的魂儿。”
吴浩低头看着杯中茶汤，忽然想起林薇说要泡的薄荷茶。或许正是那些无法被量化的心意，才让寻常事物变得珍贵。
山风掠过茶摊，带着若有若无的茶香，老板娘和吴浩他们从炒茶叶也聊到了其它方面。
“前几年，有个城里来的姑娘，在我们这住了半个月。天天就坐在你们这个位置，慢慢的地喝茶。”
林薇听得入神，身子不自觉往前倾，“后来呢？”
“后来啊，”老板娘吐出一口烟，眼神望向远处的茶园，继续说道：“才知道她是来散心的。丈夫生意失败，欠了一屁股债，两人天天吵架。她就想着来山里躲躲。”
老板娘顿了顿，然后又说道：“我就每天给她泡不同的茶，陪她聊天。走的时候，她跟我说，在这喝的茶，比她这些年喝的都香，因为能品出‘希望’的味道。”
吴浩和林薇对视一眼，眼中都闪过一丝触动。林薇转动着手中的玻璃杯，里面的茶叶随着动作轻轻摇晃，“原来每一杯茶里，都藏着故事。”
“可不是嘛！”老板娘拍了下大腿，“就像你们俩，”
她突然指着两人，笑得狡黠道：“手牵这么紧，一看就是有故事的人。来，我给你换一杯新茶”
说着，她起身不顾吴浩和林薇二人的推辞，拿过二人的水杯，重新又忙活起来。