第143章 还是得多收徒弟啊

四合院:从厨师学徒开始香菇炖点啥第 143 / 701 章2,261 字

收了王义钧为徒后,王建业感谢的看着身边的孙茂举:“孙师傅我谢谢您的帮忙。”

“嗨,王师傅您太客气了,我这算什么帮忙啊,您作为咱们后厨名声最响的师傅,您想收谁为徒弟,谁会不愿意啊?”

孙茂举嘴上虽然这么说,但是心里非常的高兴和满意。

毕竟王建业收了王义钧为徒这事儿里面,也有一部分他的功劳,虽然很小吧,但是王建业如果能够记得,那就再好不过了。

“王义钧跟我过来吧,我和你介绍一下我的另外两个徒弟。”

王建业带着王义钧来到了自己的灶台前,对正忙着练习刀工的那两个徒弟说道:“陈晓阳,我的大徒弟,马华,我的二徒弟。”

“大师兄好,二师兄好,我叫王义钧,是师父新收的徒弟。”

王义钧的态度恭谨,虽说他今年十九岁,比这俩人的年纪都大得多,但因为他们拜师的早一些,他还是心甘情愿地叫他们一声师兄。

“哦哦,你好。”

“……”

这就算是认识了。

王建业随后又问道:“你现在都会做什么?水平怎么样了?”

“师父,我跟孙师傅打下手挺久的了,现在切配做的比较好,至于做菜,目前就会几道简单的。”

王义钧老实的回答道,他目前会做的菜并不多,毕竟没有师傅教过他,都是他在打下手的过程中偷学来的。

王建业点点头:“你切一个土豆试试,我看看你的刀工。”

“诶好。”

王义钧立马就去办,陈晓阳给他让出了案板和位置,王义钧拿过来菜刀,然后随便捡了一个土豆放在案板上,哐哐哐的熟练地切了起来。

练了好两三年的他,刀工远超陈晓阳和马华两人。

王建业见到他的拿刀方式,切丝方法和熟练程度,满意地点点头:“切的不错,但还没有达到最顶尖的水平,我给你做一個示范,你仔细看着。”

王建业做酸辣土豆丝这道菜的水平已经达到了国宴级,而相对应的切土豆丝的刀工,也达到了国宴天花板的级别,基本上就是最顶尖的了。

纵向比较放在几千年历史中不好说有没有比他更强的,但是横向比较放在当前的国内,基本没人比得过他。

王义钧仔细地看着王建业展现刀工,惊讶的眼前一亮,这这这切的也太好了吧,不说拿我的跟他一比,就算拿后厨专业切配的孙师傅的刀工跟自己这位师父相比,也是远远不如啊。

后世这位烹饪大师,此刻被王建业所展现的刀工折服了。

“看明白了吗?”

切完后,王建业看着他问道。

王义钧兴奋地点点头,又学到东西了,“回师父,我看是看明白了,但要我做到您这种程度,怕是很难很难,不过我会努力的。”

“所以啊,你的刀功还是要好好练习的,记住我刚才教给伱的方法,抽空就好好练练。”

王建业认真的嘱咐道,王义钧听话的点点头,“知道了师父,我一定会好好练的。”

“这两天我的酸辣土豆丝成了咱们丰泽园的招牌菜,我做的会比较多,你呢,在我做的时候就在一边看着,给我打打下手,我会给你讲清楚每一步都是为什么。”

王建业接着嘱咐道。

王义钧答应了,并在心里充满了感激,心想着自己将来一定要好好报答师恩。

毕竟他才刚拜了王建业为师,对方就教给他最拿手的菜。

而有的厨师有了徒弟之后,就会先让学徒干几年杂活,美其名曰磨性子,是必须要做的。

但在王建业这里却全然不同,王建业没让他磨性子什么的,上来就直接教给他拿手菜,王义钧能不感谢吗。

到了上午十一点多钟,丰泽园里陆陆续续来了客人。

王建业做的这道招牌酸辣土豆丝,在前两天已经作为招牌菜之一打出了名声,好些来这里吃饭的客人都会点一道尝尝,因此王建业就比较的忙碌。

“拿盘子来。”

王建业一边炒着菜,一边跟王义钧说道。

王义钧应了一声后,立马拿来了几个盘子,及时送来摆在了案台上。

王建业将菜调完味,然后便盛在了几个盘子里。

“拍一下铃铛,叫传菜的把菜端走。”

“嗯好。”

王义钧帮王建业拍响了铃铛,王建业就不用再操心了,他只需要把菜给炒好就行了。

“我做了好几遍了,你都记住没有?”

“记住了师父。”

听到他这么说,王建业便让他在另一个灶台上做一道试试。

王义钧得了上灶的机会,连忙开始按照王建业给他演示,教给他的办法来做。

师父这么看重我,我绝不能让他失望!这回得做好了!

王义钧下定了决心。

很快,便做好了一道酸辣土豆丝。

“师父我做好了,您尝尝。”

王义钧把菜盛出来后,忐忑不安的看着王建业说道。

王建业忙里抽闲,拿起筷子尝了一口后,微微摇头:“不行,火候还是没掌握好,你看着我是怎么做的。”

接下来,前厅又送来了几个单子,王建业又做出来了一大锅的酸辣土豆丝,分别盛到了几个盘子里。

叮咚。

不用王建业吩咐,王义钧就非常有眼力劲的拍响了铃铛,让传菜员把做好的这几盘子酸辣土豆丝给端走。

王建业擦了擦手心的汗,看着他问:“看明白了吗,知道自己的问题出在哪儿了吗?”

王义钧点点头,随后将自己的理解说了一遍。

“那就再试试吧。”

得了王建业的指示,王义钧又做好了一道改进版的酸辣土豆丝。

王义钧的天赋不错,但没到王建业这种相当于开挂的离谱程度,有进步,但是进步也有限度。

“这道做的就比刚才那道的火候掌握的要好。”

王建业尝过之后,便给出了自己的评价。

王义钧认真的听着,师父对他的每一句教诲,他都要认真的牢牢记住。

忙到临下班的点儿。

王建业看了眼自己的个人面板,发现他今天收了王义钧这个徒弟之后,总经验值来到了555点,比昨天多了135点。

昨天获得的经验值,还只有110点呢,现在又收了一个徒弟后,他获得的经验值就更多了。

“我现在有三个徒弟,每天大约可以获得135点的经验值,如果我收的徒弟的数量来到十个……那么我每天起码能得到500点的经验值啊!这就相当于一天可以掌握五道国宴级水平的菜!”

“接下来这几天,我得多收几个徒弟!”

王建业下定了决心,这是他目前的首要任务。

因为每多收一个徒弟,他每天获得的经验值就会更多。

而他想要提升自己的厨艺水平,就得靠足够的经验值,所以就得多收徒弟啊。

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四合院:从厨师学徒开始
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四合院:从厨师学徒开始 完整目录 · 共 701 章
第101章 再给机会,不一样的选择第102章 收下陈晓阳第103章 带着徒弟来上班第104章 这是我徒弟第105章 教徒弟也能获得经验值第106章 喝多了第107章 我不能酒后欺负一个寡妇第108章 有个徒弟真好第109章 一百多岁的宝贝儿子第110章 王大哥你知道的好多呀第111章 又请王建业做酒席第112章 老儿子被油炸了第113章 周庆德求王建业帮忙第114章 王建业出手,不可思议的天赋第115章 再提升,头灶级的龙须面第116章 让王师傅试试第117章 头灶级的夏津银丝面第118章 待遇又提升了,奖励一辆自行车第119章 见到罗大师,办法第120章 机会,往往留给有机会的人第121章 系统,升级!第122章 罗大师震惊第123章 只学了几天白案,就能做到这地步?第124章 认可第125章 新自行车,众人羡慕第126章 来了挖墙脚的,王建业的价值第127章 截胡傻柱,收了马华为徒第128章 王大厨回到南锣鼓巷四合院第129章 四合院众人震惊又羡慕第130章 国宴级面条,家人都惊呆了第131章 完成第三个目标!白楠回来了第132章 白楠痛心疾首,悔不当初第133章 想学啊,我教你第134章 白师傅感激不尽第135章 山珍海味,都不及这一盘酸辣土豆丝第136章 初见娄晓娥,好厉害的大哥哥第137章 成为招牌菜第138章 心服口服,一定得把王建业挖过来第139章 江荣卿的顾虑,王建业的要求第140章 柴文山的羡慕,我就没得到了小费第141章 与王建武的约定第142章 第三个徒弟,真正的天才第143章 还是得多收徒弟啊第144章 带着好消息回家,傻柱的近况第145章 再提升!掌握九道国宴级菜品第146章 难道你发财了?第147章 家有四个大学生的含金量第148章 王建业又多两道招牌菜第149章 娄半城的邀请第150章 王师傅您来我们这儿,每月收入150第151章 坐镇大厨来了,有重要宴席第152章 王师傅,就靠你的了第153章 坐镇大厨的质疑第154章 得到认可,上菜第155章 你有头灶之资第156章 晋升头灶大师傅!第157章 超丰厚的待遇第158章 收入暴涨第159章 哥现在有钱了第160章 一道红烧肉,收买聋老太第161章 再收两徒弟,德福兄弟第162章 传给师父招牌菜第163章 教会师父,但饿不死徒弟第164章 翠华楼新出的菜,丰泽园做不出来第165章 最难做的鲁菜之一,我们有王师傅第166章 不仅能做,而且比你做的更好第167章 陈雪茹点了王建业的菜第168章 许主厨怀疑人生第169章 许主厨又有自信了第170章 许主厨的得意,你们做不出来吧第171章 不仅复刻成功,还做了些许改进第172章 许师傅慌了第173章 这菜做的可好?第174章 奖励一整套新家具第175章 傻柱的感激第176章 给楠楠买了一双布洛克鞋子第177章 贾张氏嫉妒傻柱第178章 贾张氏举报傻柱第179章 好苗子,孙渠的恳求第180章 奖励24块钱第181章 老登的震惊第182章 腊八第183章 新家具到了第184章 五三年的第一场雪第185章 激动的程师傅第186章 被大长老惦记上了第187章 少年心服口服,拜师第188章 贾张氏被抓走了第189章第190章 系统升级,好吃到哭第191章 后厨都哭了第192章 男儿有泪不轻弹,除非真的忍不住第193章 娄晓娥哭了,娄半城的震惊第194章 不信邪的陈雪茹第195章 秦淮茹犯错误,陈雪茹绷不住第196章 老板又奖励王建业第197章 丰泽园因为一道菜火了第198章 许主厨:一次又一次,还有完没完了第199章 秦淮茹的恳求,王建业的态度第200章 教训秦淮茹
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