358.第358章 清水白肉
第358章 清水白肉
小涛听完眼睛睁得大大的：“卧槽！怪不得这野猪肉吃着味道好呢！
黄精不是有补益壮阳的效果么？这吃黄精长大的野猪，不得也有这黄精的药效啊！”
“嘿嘿，先回去正儿八经的让我妈给咱们做了尝尝再做决定！
都管好嘴巴啊，出去了不能乱说！万一大家都去野猪窝子打野猪，往后可就轮不着咱们了！”
岳峰又叮嘱了一句，这才心满意足的抿紧了衣怀儿闭眼假寐。
一个小时之后，大卡车进了村在岳峰家门口停好。
“到家了！下车卸猎物！！！”岳峰麻溜的从车斗里跳了下来。
鹰跟狗子先规整好，小哥几个再一头一头的将上山打的猎物，全都搬下车，大小二十多头山牲口，在院子里摆了一大片。
卸完了车，孙师傅打了个招呼要走，岳峰也没让孙师傅空手回去。
白天在山上烧烤派对还剩下了小半头的野猪肉，岳峰直接操起侵刀切了一半。
将连接着脖颈跟前腿大概二十来斤的一块没剔骨头的野猪肉给了孙师傅。
“孙哥，这肉你拿回去跟家里人尝尝，这玩意儿比家养的肥猪还香呢，虽然是野猪肉，但跟平常野猪肉可不一样！！”
岳峰送肉的时候，还特意叮嘱了一句。
孙师傅看到岳峰直接给了半拉猪肉有点懵：“这也太多了！给我少来点就行，你不是还得交林场的计划任务么？”
“任务的事儿我肯定会办好，这点您不用操心！给您肉是咱们哥们交情，跟别的没关系！
护林队那帮兄弟自己的份额，中午在山上烤肉吃过了！您看着车不是没捞着呢！”岳峰柔声说道。
“那…行吧！！”孙师傅点点头没有再纠结。
“对了，如果周场长跟您打听今天上山打猎的收获，您帮我捂着点！”岳峰见孙师傅接了肉，立马提出了自己的诉求。
“咋说？”孙师傅也挺上道的，岳峰提这茬，肯定是有自己的诉求。
“领导问数量，您据实说就行！如果问肉到家咋处理的，你就说我家里养着一大帮狗子，到家就开始扒皮剔肉啥的，剩下的您不清楚！”
“好！还有别的吗？”
“没了！！”
“那我知道了，没别的事儿，我就先撤了！！用车，你随时言语，打电话能找到郭队长，就能找到我！”
“好嘞，您慢点走，注意安全！”
……
岳峰站在门口，目送着大卡车调头远去，这才转身回了院子。
“哥，那野猪肉多稀罕啊，咋给他那么多！他不就是个开车的么？！”
孝武见岳峰回来了，有些疑惑的询问道。
岳峰没回答，扭头看了看旁边的孝文跟小涛，这哥仨脸上表情都差不多，一副不理解的样子。
“没有白交的朋友，也没有白给的东西！
我之所以给他多拿点肉，名义上是想着借他的嘴在周建春面前帮咱们侧面验证几句话。
实际上，是借着这个由头，让对方把肉拿的心安理得！”岳峰意味深长的说道。
“嗯？啥意思？你也没叮嘱啥别的啊？不就是说咱们家里狗子多！这不是事实么？”小涛又问。
“周建春那个老狐狸，肯定知道咱们今天上山的收获多少！
护林队里虽然郭队长说的算，但是消息肯定能传到周建春的耳朵里！
如果咱们后面持续的组织人员上山打猎，总的收获数量超出计划范围了之后，你猜周建春会不会想要分一杯羹呢？”岳峰笑着反问道。
“那肯定啊！毕竟林场出了人呢，哪怕按照插股的规矩，也有林场一份！”
“对咯！所以，这个打杖围，只能打个差不多够交任务，咱们就不能再去兴师动众了！
时间长了林场那边肯定会生出别的想法来！”
“那……”孝文听完若有所思。
“有点想不通是吧？很简单的逻辑，护林队的人，我不想用，但是有大卡车是真方便呀！”
岳峰笑呵呵的将核心点提了出来。
“我懂了，你这属于明修栈道暗度陈仓呀！
借着找孙师傅帮忙的引子，多给对方点好处，把他处成自己人。
然后咱回头再上山的时候，就可以找机会私下里借用林场的卡车了！！”
孝文一拍脑袋，瞬间就念头通达了。
“对咯！！这个大卡车可不是有钱就能买的东西，要额外的特殊指标才行！
但是咱们只要跟孙师傅混熟了，时间允许的时候就能私下里用！
还是那句话，现用现交那是傻逼的做法，咱们给他来个润物细无声！！”
“牛逼！！”
这下三个小伙伴都不心疼刚才送出去的野猪肉了，跟这点肉相比，那坐着大卡车打猎运输猎物，那是真得劲啊！
“行了，别嘚瑟了！趁着肉还没冻结实呢，都挂杆子上把皮扒了！
对了，待会儿拆骨头跟肉的时候，别弄混了啊，收拾好的肉按照部位分块，哪头猎物的，就用皮包起来放一起！”岳峰特意叮嘱道。
“妥了！”
……
既然这野猪肉的品质格外的好，自然处理的时候要精细一些，如果不是嫌冻结实了再化冻扒皮有些费劲，岳峰甚至连给野猪扒皮都不想弄。
小哥几个在院子里摆开了龙门阵，猎物挂上架子就是一通忙活。
岳峰这边，则把这十几头野猪的肉，都用小刀整了一块出来，肉上做了记号，交给老妈清水下锅猪肉。
懂吃的人都知道，这清水煮肉虽然最简单，但却是最考验肉质品质的。
真正好的肉，啥都不用加，天然的味道就格外出众。
甭管麻椒辣椒还是孜然等调味品，都是辅助提升食材风味的。
老妈对儿子这个要求有些疑惑，哪有这么煮肉的，儿子这是逗自己玩呢？
心里有点疑惑，但是出于对儿子的信任，孟玉兰还是照做了，大锅刷的贼干净，然后添了一锅水就把大小不一的猪肉都给加到锅里煮了。
这一煮就是一个多小时，柴火灶的火力相对来说要差一点点，所以煮肉要多煮一会儿。
等到了时间，锅里的猪肉慢慢煮熟了，岳峰迫不及待的打开了锅盖。
揭开锅盖的瞬间，就是一股浓郁的肉香混着草木的清香扑鼻而来。
孟玉兰作为家里的生活部长，厨艺也是非常不错的，对味道可是相当的敏感。
“儿子！你这是啥肉啊？咋味道这么香！！清水锅里煮的，还有一股不好形容的草木香气！！”
岳峰咧嘴一笑：“嘿嘿，先卖个关子！拿个盆过来，咱们先尝尝肉口感咋样！”
很快，老妈拿来了大铝盆，将锅里的肉都捞了出来。
岳峰用筷子随便扎了一块出来，用小刀片下一片，刀尖扎着肉吹了吹，然后迫不及待的吃了一口。
香！
油脂的香气混着草木香味，没盐没调料的情况下，这水煮白肉的口感已经非常不错了。
岳峰看了一眼这块肉的模样，又切了一片给母亲。
孟玉兰尝过之后，微皱的眉头立马舒展开了。
“这肉好吃！一点杂味也没有！很香，还有股草木香气！儿子你跟妈说实话，你这肉是啥肉啊？
我活了半辈子，牛羊猪肉啥都吃过，还是第一回吃到这种肉呢！”
“嘿嘿，今天上山打的野猪肉，这野猪是吃黄精过冬的，烤肉味道都明显更好吃，就带回来水煮了尝尝！！
这块归您了！我再尝尝剩下的！静静，出来吃肉了！晚了可没了！”
听到二哥招呼，在东屋里写作业的静静好奇的探出了小脑袋。
自从家里生活好起来了之后，静静这个馋丫头也已经不像之前那么爱吃肉了，现在这家伙吃饭甚至都有点开始挑食了，肥肉更是给爸妈吃，她只吃瘦的。
“二哥，妈，啥肉这么香啊！”静静嗅了嗅空气中的味道，眼睛放光的味道。
“在咱妈碗里呢，快点过来吃！”
岳峰招呼了一声，自己则尝起了第二块肉。
味道几乎完全一致，口感有细微的区别。
第三块、第四块……
岳峰把这十五块肉，挨个都尝了一遍。
通过实验，岳峰得到了初步的结论。
这回打回来的15头大小野猪，不管是大猪还是小猪，味道都趋近于一致，就连其中两头二百七八十斤的大公猪，都几乎吃不出腥臊味来。
唯一的区别就是，年龄越大，肉质越粗，个头最小的那只半黄毛子，是最鲜嫩的。
这吃长白山野生黄精长大的野猪，肉质得到了明显的改善跟提升！
这下，岳峰心里有底了，这又是一条赚大钱的好门路呀。
测试完了肉质跟口感，岳峰打开当屋地的门朝着院子里喊了一嗓子。
“手头的活儿先放一放，进屋吃肉了！就煮了16块，吃完可就没了啊，先来先得！”
一声招呼，院里的哥仨立马放下手头的侵刀进了屋。
一通胡吃海塞下来，个个都吃的满嘴流油。
明明只是清水煮白肉而已，连点咸盐都没加，但食材本身就是香，区别明显。
“哥，这清水煮的野猪肉也太好吃了！这玩意儿如果送到二食堂去，那得值多少钱啊？”小涛满足的擦了擦嘴，随口说道。
听到这话，岳峰心里咯噔一下子。
怎么把这茬给忘了！