第321章 笨蛋师弟！吃大餐的注意事项你都忘
第321章 笨蛋师弟！吃大餐的注意事项你都忘了？！
这边数完手臂，沈乐果然带师弟师妹们去吃了一顿大餐。
还是在天香楼，还是老板娘的手艺。
不过，这一次并不是和之前那样，有固定的菜单，照着单子点，更不是大伙儿忙起来的时候，老板娘送盒饭上门；
而是沈乐带他们进去，单开一间包厢，召唤服务员小玉：
“上菜！上好菜！拜托老板娘显一显手艺！——今天我请客！”
当然，私下里，沈乐还是发了长长的微信消息过去。
微信里面千叮咛万嘱咐，这次是请师弟师妹们吃饭，拜托、一定、千万要上正常人能吃的饭菜！
至于含有灵气的食物，少少地上一点，温和地上一点就行了！
对了，蟹黄还有吗？在蟹黄面里，或者蟹黄拌饭里，少少地加一点点他带来的灵气版蟹黄！
沈乐既然要请客，老板娘当然要给他争面子。这一桌，山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，样样都有。
当然，猴头燕窝沙鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖，这些就算了，临时请客，干货来不及发……
“嚯！这是什么？虾球？外面包的白白的是什么？”
“荔枝百花虾球，请慢用。”小玉笑容甜美，动作轻巧，把一盘虾球放到转盘上，挨个儿给每个客人都舀了一枚：
“整只大虾做成的虾球，包裹在新鲜的荔枝肉当中，外面撒一层虾籽，是为百花。”
沈乐对面的师妹迫不及待咬了一口，满意地眯起了眼睛。荔枝的甜美芬芳，和虾仁的鲜美，同时在口腔中迸发，交相辉映，满口鲜甜。
外面撒的那层虾籽，散布均匀，咬下去的时候有一种微微的抵抗感觉，更增添了口感的丰富程度：
“我还要！”
“我也是！我也是！”
五六只勺子飞快伸了出去，各自又舀了一枚。面对空荡荡的盘子，唯一没抢到二茬的师兄无奈苦笑：
“沈乐，能再来一份么？”
“可以是可以，但还是先等等——啊，新菜上来了。”沈乐微微一让，包间门开启，小紫又托着一个长盘子进来：
“樱桃肉，请慢用——”
“这次是肉里加了樱桃吗？”
“不是哟~~~是整块的五花肉，上半部分切开，切成樱桃大小，下半部分连在一起，整体烹饪，其色嫣红，如同樱桃。”
小紫手执餐刀，快速把樱桃肉分割成小块，给每人碗里放上一块：
“请品尝——”
樱桃肉入口，嘴唇和舌尖微微一抿，就化在了嘴里。这肉细嫩得只能用勺子舀，用筷子都夹不起来。
转盘转了一圈，大伙儿再抢一轮，空盘。
“大煮干丝，请慢用——”
那干丝切得极薄极细，在碗里攒成一朵花儿，微微摇晃碗壁，鲜花就悄然绽开。至于那汤之清、之鲜，就更加不必提了。
“爆双脆，请慢用——”
爆双脆并不是一道特别珍贵的菜，却特别考验火候。
鸡胗和猪肚尖同炒，火候欠一分则鸡胗不熟，过一分则猪肚太老，对厨师的手艺要求非常高。
再加上原料并不太贵，也不容易卖得上价钱，大馆子不肯做，小馆子做不好，渐渐地，就有种式微的意思……
这道菜端上来，几个师弟师妹们还没太大感觉，只知道埋头苦吃。
跟着导师赴过最多宴席，见过最多世面的博士师兄尝了一口，挑拇指大赞：
“沈乐，你推荐的这家店太强了！我之前跟导师在外面吃，人均两千的私房菜馆子，都没这水准！”
沈乐笑而不语。有没有可能，老板娘炒了几百年的菜，这火候的把握早就登峰造极？
当年鲁菜在京城称雄，被梁实秋等文坛名家大赞、写文章推荐的时候，老板娘的手艺，可以和那些大师傅争锋？
连续七八道菜上来，一群学生平时都是吃盒饭、吃快餐的主，偶尔才能跟导师打一次牙祭，哪里吃过这种炫耀手艺的菜肴，一个个吃得头都不抬。
等他们吃得七七八八，一个个摸着肚子挺在椅子上打嗝的时候，一股摄魂夺魄的香气，蓦然卷进了包厢：
“蟹粉拌饭，请慢用——”
“啊，好香！”
“太香了！”
“我还能吃一碗！”
“让我来！我能吃两碗！！！”
沈乐只舀了浅浅一碗，就微笑坐在旁边，把那一大盆蟹粉都让给了师弟师妹们。
可怜这一大盆，全都是大闸蟹里拆出来的蟹肉，蟹膏蟹黄不到10%；
而蟹膏蟹黄里面，他闻得出来，灵气指数赶得上他带来那批螃蟹的，大概最多加了10%……
可惜啊，太可惜了。不修道，就不能接受高灵气值的食物，特别温和、不会伤人的除外；
他这些师兄师弟师妹，包括学校里的教授们，这辈子是没有口福了……
“师兄你放心！有什么事情，嗝，只管交给我们干！”
一顿饭吃完，喝着老板娘特别提供，用来解腻的菊花茶，小师弟们拍着肚皮，争相对沈乐保证：
“工作再难也没有关系……嗝！工作量再大，嗝，也没有关系！”
“只要请我们吃饭！嗝——”
“今天这样的就行！一个礼拜，不，一个月一顿，嗝——”
“……你们还是拍胸口吧。”沈乐怜悯地望着他们：
“拍肚皮，我怕你们把吃下去的东西拍出来……”
“不会的！嗝——”
看，捂嘴了吧。真拍出来了？
有他们的保证垫底，沈乐回去以后，立刻飞快地发了任务过来。这一次，是要师弟师妹们帮忙，确定整座佛像的损害情况：
造像表面的金箔，哪些地方开裂？哪些地方卷曲？哪些地方黯淡？哪些地方剥落？
造像身上的彩绘层，哪些地方起甲，哪些地方粉化？哪些地方又受到污染？
至于下面的石刻岩体，又有哪些地方缺失？哪些地方断裂？哪些地方表层脱落？
“……师兄，这些研究，我们应该对着佛像本体做的啊。”接到任务的师弟，把问题清单看了一遍，茫然给他发消息：
“光对着扫描图，虽然这扫描精度很高，但还是很难确定啊！有些细微的地方，不看原物，真的很难判断的！”
“抱歉，原物太危险了，不到万不得已，不能给你们看。”沈乐无奈微笑：
“你们来之前，导师也警告过你们，有些地方不能进，有些事情不要问，对吧？”
“好吧……”
师弟师妹们埋头开始干活。而沈乐这边，也开始做各种各样的详细检测。合金大佬围在他身边，左转右转：
“你这是在干什么？给佛像照X光？”
“哦，这是借助X光探伤技术，针对佛像雕刻的结构稳定性分析，防止哪里哪里有裂痕、有暗伤……”
“我觉得还好啊。”合金大佬绕着佛像往左转了一圈，又往右转了一圈：
“感觉这佛像挺结实的……”
“你肯定？”沈乐斜睨他。这座佛像，且不说它掉进水里的过程中，可能会有多少伤损，就它的佛头被砸、佛手被砍——
这么多砍凿痕迹，不伤到内里，那是不可能的！
也就是伤损轻还是重，伤损纹路往哪里走的问题罢了！
“我……”合金大佬迟疑了一下。他往佛像伸手，被沈乐及时抬手挡开，只好距离佛像半尺，虚虚抚摸了一圈：
“嗯……是有一点小的裂伤，不过不严重。你放心，弄点胶水进去，随便就能粘上！”
沈乐耸耸肩，继续照X光。一遍完成以后，他顺手在记录簿上，龙飞凤舞：
X光表示有裂纹，但是看不清楚。记得和对面实验室预约时间，把人清走，带佛像去做CT！
做完X光，再做红外热成像，做完红外热成像，他又拿起了回弹仪、电导仪、一样一样奇怪的仪器。
合金大佬好奇地在旁边转悠，看完仪器看读数，看完读数看实验手册，一边看，一边还要飞快百度。
即便如此，也还是不知道沈乐在干什么，不得不继续询问：
“这又是在干什么？”
“看佛像本体岩石情况。”沈乐头也不抬地回答：
“看它的硬度怎么样，有没有粉化，有没有被盐类物质腐蚀，要不要做脱盐处理……”
“这些你问我不就行了吗？”合金大佬砰砰拍胸脯：
“这石头，我都不用敲，闻一闻就知道它硬度怎么样！我在山里挖矿吃，碰到的石头可多了！”
“哦，那这玩意，由哪几种石头组成？各占比多少？”
“这是砂岩！”
“然后呢？”
“啊这……还有然后吗？”
沈乐摸起另一个宝贝仪器，在佛像表面，脖颈、胳膊的断裂处，照来照去，照来照去。
照完了，连通电脑，输出结果：
“SiO占40.7%到68.2%……”
“AIO占9.95%到22.6%……”
“FeO占2.12%到9.23%……”
“CaO占0.067%到27.6%……”
“MgO占2.18%到5.08%……”
不但给出图片，还能自动生成数据，甚至还能输出表格。合金大佬看得目瞪口呆：
“啊这，需要这么详细嘛？”
“那肯定需要啊！虽然都是砂岩，但是，不同的含量，意味着不同的性质啊！等等，我还要看一下微观结构对比……”
这边研究、研究、再研究。昏天黑地研究了一整天，等到去接那些做完灭菌的织物回家的时候，师弟师妹们，给了他一个大大的惊喜：
“沈师兄！你看我们做出什么来了！”
“你们能做出什么……你们还能把佛像补好了不成？”
猫咪爸爸今天心脏不舒服，猫咪陪他去医院，立刻就被医生扣下住院了……
好在检查的结果还可以，不太紧急，不太危险，但是也要住院完善一系列检查……
猫咪给爸爸送东西去了，未来几天，要花很多时间陪爸爸
猫咪尽量争取每天四千字，如果实在撑不住，也就只好请假了
亲亲大家！