在美食品鉴之旅上，有两个餐厅给罗南留下深刻印象。
一个是那对老夫妻经营的餐厅。
罗南在那里品尝到了比味道更加重要的东西，那之后的好几天，每当罗南肚子饿的时候，都会涌出去那里再吃一顿的想法。
虽然最终他的身体没去，但他的心已经飞去那里好几次了。
罗南也想像这对老夫妻一样，让顾客有一种回家的感觉。
第二个让他有所明悟的地方，毫无疑问是雅克先生的餐厅。
他传授了罗南两条成功的经验，吝啬与否不是罗南能决定的，他口袋里没有钱，想不吝啬都不行。
但‘筛选’是值得让罗南深刻思考的课题。
筛选顾客，筛选他能做而别人不能做的美食，还要筛选出一种最容易让普罗旺斯人接受的方式。
在满足以上所有条件的前提下，最好还能和粉红酒有所交集。
罗南有一种预感，如果他的摊位上有粉红酒的身影，雅克先生这位‘推广大使’说不定能在某些方面给到他一些助力。
不要小看一个米其林二星餐厅老板的社会地位，他的好友圈肯定比卢卡斯更优质和高级。
而且罗南还想积攒高档餐厅资源，需要继续争这位米其林餐厅老板的好感。
另外罗南也真心认为粉红酒的价值远不止如此。
如果这一世他把普罗旺斯的这张名片做火了，将来政府说能救法国葡萄酒行业的那艘‘救生艇’，不就是他了吗？
想到这里，他换了个思路，围绕粉红酒做核心，思考应该卖点什么。
粉红酒的最佳搭档是海鲜和肉类，海鲜对食材的新鲜度要求高，罗南对此毫无经验，他的选择肯定是肉类。
中国好吃的肉菜太多，罗南一口气不喘能说出来十几二十个，哪个最容易让普罗旺斯人接受呢？
毫无头绪之时，他又想到了那个课题——筛选。
“想把粉红酒搭配进来，就不可能满足所有人的喜好，尤其是那部分对粉红酒‘嗤之以鼻’的人，既然肯定得不到他们的喜爱，那不如就继续讨好粉红酒的受众群体？”罗南觉得找到一些思路了。
再想想粉红酒的受众是哪些：
这款酒的受众是女士和思想开放的年轻人，因此酒评人也称呼它为女士或小孩甜酒。
“女士和小孩喜欢吃的东西么.”罗南摸起了下巴。
“老罗，你说罗南是不是在普罗旺斯交到了些不好的朋友？最近每次给他打电话，他都说刚从外面吃完饭回来.他以前不是这样的，每天下了班都不出去。”罗南的妈妈冯珍一边看电视一边絮絮叨叨的说着。
罗天海在厨房里忙碌晚饭：
“谁知道呢，也许离开了父母，放飞自我了。”
冯珍觉得罗天海太敷衍了，在子女的关注度上，这些大条的男人从来没有认真对待过。
而当他们开始认真的时候，往往代表孩子已经误入歧途，且无法挽救。
她走到厨房门口，倚靠在门框上说：
“你别不当一回事，当年我也是为了你远离家乡来法国的，我总觉得罗南突然去普罗旺斯没有那么简单，说不定是那边有什么人。”
罗天海把水龙头打开，埋头洗菜：
“罗南不小了，你别总拿他当小孩对待，有人就有人呗。”
“罗南才22岁零9个月了，还没有结婚就还是孩子！”冯珍不满的说。
罗天海娴熟的把菜沥干：
“我现在对罗南没有其他要求，只要他老老实实的，不再折腾，尽早还完那笔贷款，在那边认识了什么朋友，和白人、黑人或者中东女人结婚我都不管。”
“胡说八道！”冯珍气呼呼的离开，同时嘴里念叨着，“每个月要再多存一点了，罗南有那么多贷款，还没结婚哎。”
她从门口的皮书包里拿出一个红色的钱包，抽出一张面额500的法郎，往卧室方向走。
快到卧室门口时，她又返回拿起钱包，抽出一张面额100的法郎，两张合到一起。
冯珍刚去卧室放钱，客厅电话响了。
“你接一下。”她大声喊道。
“又干什么去了？”罗天海嘟嘟囔囔的拿起电话，“All。”
“喂？爸爸——”电话那边传来标准的普通话。
罗天海一愣：
“嗯，你等下，我把电话给你妈。”
“等等！”罗南阻拦道，“我找你。”
“找我？”罗天海坐到沙发上，手在围裙上抹了两下。
这时冯珍也回到了客厅，用口型问罗天海是不是罗南。
罗天海点头，表示肯定，于是冯珍也靠了过来，一起听话筒里的声音。
“我想学几道新菜。”罗南平静的说。
“家常菜吗？可以，我教你几个。”罗天海开始回忆罗南爱吃哪些家常菜。
“不是，不是家常菜。”罗南顿了一下，“我想学几道女人和孩子爱吃的菜，要肉菜，不要纯素的。”
冯珍疯了似得把电话抢过来，大声质问：
“罗南，你去普罗旺斯是未婚先孕了是不是？孩子都出生了？？”
罗南&罗天海：“？？？”
罗南费了好大力气，才让冯珍相信他去普罗旺斯不是因为什么女人，也没人未婚先孕，更没有什么孩子。
“真的没有？”冯珍耳边的警报暂时解除。
“真的没有.妈妈你别再让舅舅给你从国内寄琼瑶的小说集了。”罗南无语的说。
这都是什么狗血剧情！
“我就是想学几道菜去集市卖。”罗南不得不全盘托出。
电话被罗天海抢了过来：
“去集市卖？”
“对。”
“你不是去采松露了吗？”
“松露季结束了，我打算找点别的事情做。”
“你想的办法是去集市卖吃的东西？”
“是的。”
“你有可移动煤气炉吗？”
“没有，我之后会买的。”
“你有厨具吗？”
“没有，之后一起买。”
“餐具呢？”
“这些都是小问题啊爸爸，我都会买的。”
罗天海的嗓门比刚刚的冯珍还大：
“罗南，你能不能别折腾了？你知道这要投入多少钱吗？”
另一端。
罗南把咆哮中的听筒放得远远的，疲惫的搓了两下脸。
时隔几十年，居然又尝到‘混合双打’的滋味了。
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