第一百二十九章 设计师的功力

好吧，阿紫的做菜的能力远远超乎邵成龙的预料，难道她天生就是做厨子的材料？虽然说大厨是男的多，不过也有女的。做厨师也是一个好出路，不比读大学差到哪里去。石头村要是有自己的大厨，以后推广山韭菜或者其他什么也方便很多。

不过通盘考虑之后，邵成龙很快否定了这个想法。要请大厨来石头村很容易，只要有钱就行了。可阿紫没读大学的话，要回头付出的代价可就太大了。

“你好好读书才是给我们石头村争光。”邵成龙说。

“现在还放暑假呢，读什么书啊。”阿紫说。

“我说你以后要好好读书，才是为石头村争光。”邵成龙说，“今年我们村就你一个大学生，你得给后面的兄弟姐妹树立榜样。”乡下人读书有的早有的迟，还有留级的，有些人年纪比阿紫还大，却还在读高一高二，这种情况并不罕见，所以邵成龙说兄弟姐妹。

“对，要好好读书！”三叔公说，“明年有五个人高考呢，不知道能有几个考上。”

“有五个这么多？”邵成龙问。

“五个。”三叔公点点头说，“阿发他们家的，大东他们家的，元平家的，阿书家的，阿夜家的。”

“除了阿发，其他人都不在村里了吧？”阿紫说。

“户口还在呢，那就是我们村的。”三叔公说，“现在我们村有钱了，大家都会搬回来住的。这五个我都去问过，阿发家的就算了，其他四个都是在城里读的书，考上的机会不小，五个人里我想怎么也能考上一个吧，要是运气好，说不定有两三个呢。”

“考大学哪有这么好考的。”阿紫说。

“你上的是本科，那当然难，不过还有很多专科啊。”三叔公说，“上专科就没这么难了。再说本科要读四年，专科只要读三年，对家里负担还小一些……还有吃的没有？”

“豆腐吃完了，我做个山韭菜炒五花肉吧。”阿紫说。

“好啊。”三叔公拿起五花肉看了看，“这五花肉不好。”

“不好吗？”邵成龙也看了看，他觉得这五花肉很好啊，是乡下养的土猪，虽然种不纯，可是养的时间是够的，这五花肉肥肉白花花的，瘦肉鲜红色，都十分油润，看着好像玉石一样。

“不好。”三叔公摇摇头说，“一看这颜色，就知道是长白土猪杂交的，再看血丝，肯定已经杀了大半天。早上没卖完，下午接着卖的货色。”

“我们下午才去买的，那不都这样。”邵成龙不以为然。

“阿龙啊，我们乡下和城里不同。”三叔公说，“城里是凌晨在屠宰场集中屠宰，然后分送各地。我们乡下都是自己杀的，要是一家肉铺能卖两头猪，一般都是早上杀一头，卖光了，再杀第二头。反正不过是两个人半个钟头的事，容易得很。”

“两个人半个钟头？这很麻烦吧？”邵成龙说。

“麻烦什么，你要是一大早就把两头猪都杀了，万一卖不完怎么办？那不是亏本了？杀头的生意能做，亏本的生意不能做。”三叔公说，“我们乡下很多人不舍得整天开冰箱得，你早上杀了猪，人家晚上买了去，第二天再吃的话，那不就两天了？天气冷无所谓，现在这种天气，不就坏了。”

说话间阿紫已经把五花肉山韭菜做好了，香喷喷的五花肉油水四溢，和山韭菜配合得十分之好，三叔公盛了一大碗饭，把五花肉和山韭菜放在饭上，淋了一勺肉汁，大口大口的吃起来，连话都不说了。

“阿龙哥你觉得怎么样？”阿紫问。

“可以啊。”邵成龙吃了一片，觉得有些油腻。

“啊呼呼！”三叔公嘴里满是肉片和饭菜，说话都变了风格。

“什么？”阿紫没听清楚。

三叔公把嘴里的东西咽下去，总算把话说清楚：“我们乡下人喜欢有油水的，阿龙城里长大，肯定觉得油腻。你看狗老板请客，也是把五花肉的油全煎出来。”

“上次我也是这么做的。”阿紫说，“不过我觉得有山韭菜的话，五花肉留一点油水在里面更好吃。”

“的确好吃。”邵成龙承认。

“我们乡下人就喜欢这样的！”三叔公把一整碗饭和五花肉都吃了下去，心满意足的叹了口气，拿出一包皱巴巴的本地烟来，“阿龙你来不来？”

“我不抽得。”邵成龙说。

三叔公给自己点上烟，眯着眼睛说，“从前真是想都没想过这样的好日子，不是逢年过节，吃顿肉得算计半天。哪像现在，随随便便就能吃一大碗。”

“以后日子会越来越好的。”邵成龙说。

“那我也能放心退休了。”三叔公说。

“还不够好。”阿紫忽然说。

她把五花肉切成手掌那么大片，下锅把油熬出来一部分，再下山韭菜一起炒，炒得油汪汪的捞起来。邵成龙吃了一片，口味果然更加好了，大肉片反而没有那么油腻。