125.第125章 做泡菜
第125章 做泡菜
“李婶，东西准备好了吧？大陈还在家里等着我们呢！”
看陈巧依害羞的说不出话来，周子文急忙帮她解围。
作为她的对象，这个时候不正是出头干啥？
“早就准备好了，我拿给你。”李婶来到屋檐的墙角下，拧了一个麻袋出来。
“这里面有一些红萝卜和辣椒，老姜也有几块，不过不多，你们这是拿去做泡菜的吧？”
“是啊，我们也没做过，就是试着做做看。”周子文接过麻袋，开口说道。
“这个简单，只要注意别沾生水就行了，要是有什么不懂的，你来问我。”李婶热情的说道。
“好的。”
周子文让李婶算好账，然后给了钱，闲聊了几句才从他们家离开。
“伱怎么这么久才回来啊！做好的饭都快凉了。”
果然，等俩人回到家里，陈诗英责备了几句。
“哎呀，李婶太热情了嘛，非要拉着我聊天，我也没有办法呀！”
女人不愧是天生的演员，这不，在姐姐面前，陈巧依已经可以面不改色的找借口撒谎了。
“好吧，既然回来了，那就赶紧开饭吧，等会还要做泡菜。”陈诗英也懒得纠结。
看到妹妹和周子文一起回来，她就明白怎么回事了。
“好耶，吃饭，吃饭。”
陈巧依欢呼一声，急忙坐下开始吃饭。
“姐，家里的狼肉没多少了吧？”
周子文坐在饭桌前，开口问道。
“是快没了，就剩一些骨头了。”陈诗英点了点头。
有周子文这个大胃王在，再多的肉也不够他造。
只是短短几天，一只狼已经被吃的差不多了。
“没事，这两天我去山上看看，看能不能搞点肉回来。”周子文开口说道。
对于怎么弄肉，他有自己的想法。
虽然他不会打猎，也不会寻找猎物的踪迹，但他强啊，六级八极拳，给了他强大的底气。
他相信，只要不遇到成群的野兽，或者遇到熊瞎子和老虎之类的猛兽，一般野兽都不是他的对手。
为此，他也想好了，下次进山，白天不去，最好等天黑了再去。
天黑之后的山里有些危险，他也不准备深入，就在山林外围，稍微深入一点。
要是遇到野兽，他也能轻易对付。
“那你小心点，一定要注意自己的安全。”陈诗英知道劝不住他，只好不停地嘱咐。
“放心吧，姐，我不会拿自己的生命安全开玩笑的。”周子文认真点头。
他可不是那种莽夫，就算要莽，也得先有莽的底气。
他的八极拳技能二十四小时都在挂机，每时每刻都在变强，根本用不着那么急。
或许要不了多久，当八极拳升到顶级，他就可以随意进出森林，无惧危险。
午饭之后，陈家姐妹没有休息，而是忙活着清洗从李婶家里换来的辣椒和红萝卜。
周子文本来想帮忙来着，结果被陈家妹子推出去了。
按照她们的话来说，这是女人干的活，他一个男人就别来参合了。
无奈，周子文只好回到自己家里休息。
但只要是明眼人就可以看出，他的心情很好，嘴上的笑容根本隐藏不住。
事实上，能得到两个漂亮的女孩关心，不管是谁都会得意。
而周子文，也只是普通人种的一员而已。
制作泡菜其实挺简单的。
只需要注意两点就行了，一个是不能沾油，不管是水还是泡菜，一点都不能沾。
另一个就是水了，做泡菜的水，必须用开水，生水不行。
只要做到这两点，剩下的就是调味了。
做泡菜的水需要放盐和麻糖。
盐就不说了，麻糖可以增加泡菜的甜度，也会让泡菜没那么辣。
加了麻糖的泡菜，口感会好很多。
除此之外，花椒也是一种重要的材料。
这玩意不需要特别去买，前段时间，周子文在山里发现一株野花椒树，不过那时候上面的花椒还没有成熟。
下午他准备再去看看，要是成熟了，就摘点回来。
午休之后，周子文起床，还没等他出门，陈家姐妹和沈招娣他们就来上工了。
“下午你们继续处理调配培养基，比例一定要正确。”周子文交代了一声。
“周哥，你就放心吧，我们办事，保证没问题。”周朝阳拍着胸口说道。
“行，我先出去一趟。”周子文点了点头。
他准备趁着今天有空，去山上砍点柴回来，顺便看看野花椒成熟没有。
至于家里这边，有陈家姐妹在，周子文也放心。
他们几个，都是干活认真的人，根本不用监督。
这也是周子文愿意和他们接触的原因，要是换个喜欢偷懒的，他也不会弄到蘑菇组来。
背上背篓，带着斧头，周子文开始往山上走去。
既然上一趟山，他也想搞点野菜野果之类的回去，反正都是顺便，摘点野菜，起码也能吃上两顿。
山上的资源太丰富了，只要不懒，根本饿不死人。
现在又不是一起那种饥荒年代，为了不被饿死，啃树皮吃黄土。
这个年代虽然穷了一点，但在农村，真饿不死人。
就连知青院里几个比较懒的知青，也能自己弄到吃的。
区别只是好不好吃，有没有油水而已。
乡下的野菜有很多，很多都可以吃，只是味道不太好而已。
周子文走得很快，没一会就来到山林外围。
不过他没有在山林外围停留，而是直接进入内山。
对他来说，只要不过度深入，内山也没多大危险。
当然，只是白天，要是晚上，那就得小心一点了。
一路上，要是遇到野菜和蘑菇之类的，他也会停下来采摘。
山上的蘑菇，有些味道很好，也很有营养。
要是运气好，还能采到珍贵的草药。
比如人参、灵芝、何首乌之类的。
或许是运气不好，周子文上山这么多次，还从来没有遇到过。
也有可能这些珍贵的草药早就被村民们摘了。
毕竟这山又不是他一个人的，大坝子村虽然没有专业的采药人，但到了采药的季节，也会客串一下。
要是运气好，采到几株上好的药材，卖个几块，甚至几十块不是问题。