第183章 试菜大会火热进行中
第三道千层豆腐。
“没一道硬菜。”竹清幽切豆腐时忽然发现全是素菜，她道：“没有一道是有肉的。”
“没办法，我当年我又不会看火候，你知道肉需要炒多久吗？”绫助手也很无奈，“炒老了肉的口感柴，炒嫩了肉压根没断生。”
“当年据我所知，只有做炖菜才会给肉焯水断生。我原本是要做硬菜的，那不是还没来得及做，人就走了嘛。”
幽大厨沉默：“……”
炒肉菜确实挺难的，本体在无人教导的情况下没轻易做，是对的。就比如，她当年第一次做菜没经验，硬生生变成了炒肉干。
她生硬的转移话题：“千层豆腐有甜口和辣口，还有咸口，你当年做的是哪种？”
“……”绫助手不语。
幽大厨顿感不妙，“你不会没想起来吧？我就买了四盒，一次解冻一盒，全炒了也不过八盘。”
绫助手也不擅长转移话题，棒读道：“你想要什么版本的？”
“回忆中的，不用勾芡版本的。”
竹清幽有着绝大部分记忆自然清楚，本体小时候压根儿还不会勾芡，至于给鹿崽所做的菜谱，记忆里被列为绝版机密，她没那个权限。
简单来说，就是知道有这么回事儿，但记不起来。
两人对话期间，解冻的豆腐均已被切好，放入水中等待备用，稍后使用时稍微控水即可。
“根据我的记忆和菜谱，千层豆腐有两种口味儿，但我分不清我当年做的是哪一种。”
幽大厨不可思议：“你就没分开记？”
绫助手心虚道，“辣口旁边就是甜口，挨个试吧。四次起步，运气好点儿，说不准一次就成功。”
她不管再怎么回想，当年记笔记时，就顺手把辣的和甜的版本都写一块儿了，是真的记不起来。
幽大厨无奈：“你指挥，我做。”
事到如今，也只能这样了。
“青椒和红尖椒若干，清洗切片，斜着切，更漂亮。”绫助手上线指挥。
“什么样的辣椒？”幽姐反问，绫助手回：“无所谓了，没辣椒的时候我直接用辣椒粉代替。”
“青椒切片，红尖椒切丝。你也可以都斜着切，看起来漂亮，不要用果椒。一般的彩椒外观更漂亮，吃起来不辣。”
幽姐刀功是多年来练出来的，不过几分钟，就将两份辣椒切了满满一碗的量。
“加花生油，盐少许炒热，再加入两种辣椒炒至半熟，放入豆腐片儿。”
幽大厨动作娴熟，起锅浇油，绫助手以第一视角旁观指挥：“不对，放完油盐，先放豆腐片儿，把豆腐片儿炒至膨化。”
按照绫助手所说豆腐片儿膨化后，需要加少量水覆盖锅底炖煎，届时再放入辣椒、酱油和醋。
随后，小火烹饪两到三分钟即可出锅。
绫助手点评：“后续加水可以再多一些，豆腐片会粘锅，所以还是按照我之前的说法来，要不然就把油加多一些。”
“甜口版的千层豆腐，在后续加入调味品时，需要少许白糖和红糖上色。”
“辣味够了，就按这个标准来，调味品还少了一味，但我记不起来了。”
她说完拉开厨房门，让外面试菜的进来端菜，“千层豆腐！”
绫助手走到调料区旁，一一翻看试味，企图寻找记忆中的棕黄色粉末，尝试完最后一种，终于找到了。她在心底对幽姐说：“就是这个，你加少一点，做完再由我试试味道。”
之后就是漫长的调整和试菜过程，最终在做到第四次时，绫助手开口：“还是第一版吧，千层豆腐后面做了很多次，同样调整了很多次。第一版的味道更接近最初，是我当初第一次做的，会有很多不成熟的地方，应该问题不大。”
试菜组陆续从厨房中端出四份千层豆腐，并且打探到了下一道菜：
西红柿香椿面！
几分钟后，幽大厨和绫助手之间，新的矛盾即将迸发，欢迎收看试菜大会火热进行中。
接下来是中场休息时间。
大厨需要休息，就把食材全都放入保鲜箱，让食材的味道停留在放入的那一刻。
助手也需要让味蕾稍微缓解，以便后续纠正饭菜的味道。
试菜的人更需要稍微休息一下，再继续品尝美食。（确定不是拿他们当小白鼠？）
中场结束，比赛正式开始。（和时间赛跑，在鹿崽醒来之前成功做出记忆中的五道美味。）
绫助手上线：“西红柿切块，不需要剥皮，放入碗中备用。多放点切好的西红柿，放小半盘。
起锅烧油，不能放荤油会影响味道。
加花生油，少许盐，炒热，放入西红柿块，因为我们买的西红柿味道本身偏酸，且部分适合出汁，两种混合本身就是最好的调味。因此，只需在炒出之后加酱油或少许老抽调色，进行翻炒出锅就行。”
刺啦一声，是充满水分的西红柿倒入锅中，和油碰撞发出的声音。
场外解说：要注意，油烧到最热之后不要立刻加水，不然会炸锅。因此，在由微微冒烟后加入菜或者调味料即可，不需要等到油彻底开。
由加热到极致，掌勺的厨师再没有丰富的经验，水和油碰撞导致油溅出，弄到皮肤上会很疼。
此外，在厨师做饭时请勿近距离围观，厨师经验丰富，可能不会有事，可身处附近的围观者极大可能会遭殃。
“不用洗锅，把菜全都盛出后，加温水。”绫助手吐字清晰，防止幽大厨听错或做错，“等水开。”
幽大厨盛菜出锅前调小了火候，因而此刻放缓速度也无所谓，她有足够的时间。
在锅中放入适量的水，幽姐调大了火候，不久水开了。
“加挂面，不同的挂面按本身的粗细和厚度不同，熟透的时间也不同，这你应该知道，不用我多说。”
“加入适量面条，用筷子搅拌防止面条黏在一起。”
试菜组人多，幽大厨也没看拿的是什么挂面，取出两筒，放入锅中。
处于成长期的他们，食材若是无充足灵气，就算吃的再多，没多久也会在体内分解成杂质和少许灵气存入经脉。
大家长们也是如此，因此食材必须充满灵气，否则他们人均大胃王。
“下入面条后的一到两分钟，加入少量香椿叶。”绫助手说完，透过视野瞧见尤大厨拿了一把新鲜的、并且洗过的香椿叶准备放入锅中。
“停停停！”
幽大厨的手中抓着一把香椿，停在上空，她问：“怎么了。”
另一只手找到开关调小了火候。
有种不妙的感觉。
“不要用新鲜的香椿叶啊！新鲜的香椿叶就算焯水之后，味道也是不好的。更何况你还没焯水，里面有很多的水分。”
“那我现在焯水。”幽姐说着，再度调小火，火候维持在最小开关。
她放下香椿叶，翻出另一个锅架在灶台上，准备焯水。
幽大厨信心满满：“这个我没摘过，有叶也有芽，冰箱保鲜层里面香椿芽和叶单独存放着，你想要哪个，我都能给你找出来。”
“……”
良久的沉默，无疑说明一切。
绫助手调整好心情，回答：“西红柿香椿面中的香椿，要用腌过的。”
“你在跟我开玩笑吗？”幽大厨理智尚存，冷静质问。
“你在跟我开玩笑吧！”绫助绝望道：“你不会没准备吧？我之前还问你食材都买齐了吗？你说买齐了。”
幽大厨无语：“……”
锅中面条沸腾，不知是不是错觉，面条好像越来越多了，原本占据半壁江山的水在面条的攻势下，逐渐减少。
清幽换成了加水的勺子，往锅里添了大半勺凉水，紧张的局面再度缓解，但心情依旧止不住往下滑。
“时间紧迫，我能在商超里找到新鲜的香椿就已经是尽我所能了。”幽大厨绷不住了，“你也没和我说是要腌菜啊！”
“现在这点正下着面条，我上哪去给你找腌菜？”
“新鲜的不行吗？”
绫助手没回话，幽大厨的心情再度跌落谷底。
“我当时在看调味品清单，还有什么没买的，我也没注意，一不留神就这样了。”绫助手叹道：“想办法挽回吧！”
“家里有腌菜吗？”
“我得现找。”
锅里面条彻底熟了，水再度沸腾，幽大厨关火，她朝外喊：“进来！”
心情不佳，声音也透露着寒意。
清玄进来后，幽姐随手一指：“锅里的面是你们的，全吃了，不许剩！”
“没多少灵气，懂？”
“再叫一个人过来，还有大半盘炒西红柿，可以用来拌面。”
当清玄端着一锅面条回到桌上，试菜组人都傻了，他重复老姐的原话。
“这好像是前些日子老叶旅游带回来的伴手礼，线面，据说会无限繁殖。”
思远看着一锅的面条还有越来越多趋势，想要离桌，却被左右拽住，他道：“就算没多少灵气，但我听说有些修食之一道的，还有爱好美食的修士挑战，全都败北。”
这边厢一群人犹犹豫豫，不敢动手。
厨房里，幽大厨和绫助手合作翻箱倒柜，寻找腌菜。
“吃吧！”花花起身，拿起碗，先是扒拉了大半碗西红柿，又夹了几筷子线面，没加水。
碗中西红柿占据大部分面积，看上去分量很多，可没加水，线面也只占有少数。
折耳是第二个动手的，差两三厘米平碗，她又夹了一筷子，以迅雷不及掩耳之势把这筷子面条，放入了花花碗中。
花花看着多出来的面条，愣住了。
“你！”
折耳往碗中添了几块西红柿，彻底满了，还有溢出的现象。
当他回过神，想要把面还给对方，结果无处可寻，对方碗中分量比自己还满。
“吃吧！”折耳叹道：“人生要敢于尝试！”她掏出了口袋中，早就准备好的消食片，拍到桌上。
一盒消食片，服用四到五粒，可立即分解吃下的食物，将其分解成灵气和杂质。
杂质会随药力分解一同排出体外。
安全无害，此为消食片特别版，普通人禁用。
消食片的本质就是将腹中的食物分解成灵气和杂质，若不修仙的普通人不小心吃下一片，那么你会感觉刚才就像没吃一样，忍不住再吃一次饭。
况且涯渊牌消食片的味道很不错，吃下一粒还想吃，然后就和孟婆汤一样，来一个、再来一个。
也有普通版本的消食片，只是不如特殊版本更强效，都无副作用，就算吃多了也无所谓。
在修士眼中，这就是消磨时光的健康小零食，还能增进食欲。
因消食片最主要的制作材料为某种灵草，又添加了橘皮和甘草。富含灵气的食物本身就自带治愈属性，可治愈暗伤，不伤身。
就算消食片吃多了，普通人也只是会觉得胃口大开，修士则是胃口大开的同时，体内的灵气运转速度也会加快。
是以，此类消食片还有另一作用，那就是给经脉堵塞的人使用，可通经脉，使灵气运转通畅。
有传闻，九尾的涯渊发展主业是医院，旗下也研究了不少医药用品，多半是用灵草和九尾一族特有的治愈能力加以秘方配制而成。
已通过审核，其中消食片最为畅销。
味道也是所有消食片中最可口的，不管是哪一年龄段的，都会很喜欢。
折耳之前在等待时就吃下了消食片，此刻解决这满满一碗的面条，完全不是问题。
看着其他几人不动，她道：“你们应该不想见到幽姐生气吧？”
“之前去端菜的时候，你们应该也感受到了幽姐身上那股不同寻常的气势。”
点到为止，其余人等纷纷行动起来。
有消食片在完全不是问题，最多就是咀嚼累了，吃的速度会很慢。
“共患难！”思远咽下口中面条，说出了试菜组所有人的心声。之前抢菜的人太多，他反倒没吃多少，吃几碗面条再吃消食片也来无所谓。
区别只在于主动或被动。
主动，用灵气、术法化解腹中食物，将其分解成灵气和杂质；被动，借消食片辅助，用消食片中蕴含的灵力和功能化解腹中食物累积的问题。
纵有消食片在，可他们吃饭的速度还是慢了下来，有点儿累，美味的幸福附加稍微有点儿痛苦。
试菜组众人的心，此刻高度统一：
只要有人敢离席，他们就会一起相互拖后腿，让他留下，大家一起患难与共。
不可能让他独享幸福时光。
涯渊旗下出品的消食片的使用并无什么限制，其他的品牌的消食片却有着自己的服用方式和限制条件。
因此，请阅读说明书！
不管是哪一种药品，就算是消食片，服用前请阅读说明书，或遵从医嘱。
具有黑暗料理天赋的人下厨，就算看上去再美味，尝上去色香味俱全，也是不能尝试的。就像没有煮熟的蘑菇汤，全军覆没，一个不剩，全都食物中毒。
鹿崽和折耳的厨艺就像综上所述。折耳稍微好点，鹿崽做的食物是一点都不能吃，吃下就食物中毒，打点滴。
至今，我仍佩服我的好闺蜜，把我做的面条全吃了，打了一天点滴，还有我自己也在吊水。
这才是这几天为什么一直延更的原因，若是我没做那碗面条说不准，今天已经完成了这周的更新目标。可惜我自己也吃了，疼了好几天，终于更完了更新目标。
下一章：试菜大会即将进入尾声