不要说在大堂用餐的顾客，就算是在包厢用餐的顾客，估计也很少有人能吃到何雨柱的菜。
不过这个真的无所谓，现在很多人对饭菜的味道并没有那么挑剔。
毕竟现在还有很多人吃不饱饭呢！而且这说的还是帝都。
这个时候，只要饭菜能达到一定的标准，就已经很不错。
何雨柱就不用说了，他的徒弟，最起码有十好几个达到了五级厨师以上。
这么说吧！何雨柱的徒弟，现在级别最低的，也有八级。
特别是马华，现在的厨师等级，最起码有三级，甚至有可能达到二级。
另外几个，也在三级和四级之间，再努力几年，基本上能达到二级水平。
“那咱们还去吃不？”蔡全无问。
“去啊！干嘛不去，今天可是徐总请客啊！”
“行，那走吧！”
三个人从公司里出来，李加一拿钥匙打开车门，上车以后直奔秋日斋而去。
因为离的比较近，没几分钟就到了地方。
“徐总，蔡哥，你们先上去，我把车停好去找你们。”
“好，那我们找个包间。”
“嗯！”
徐慧真和蔡全无进去了，李加一连忙找个地方把车停好。
这处饭店不但大，前面还有一大片空地，这么说吧，最起码三十年以内不需要担心停车问题。
至于说三十年以后，那就没办法了，肯定不够啊！估计再大一倍的面积都不一定够。
等李加一进去的时候，徐慧真和蔡全无已经上楼。
服务员看到他进来，连忙跑了过来喊道：“老板。”
“嘘，别叫我老板，刚才进去的两个人去了哪间包厢？”
“他们去了216包间。”
216包间属于小包间，虽然是小包间，但坐个十一二个人绝对没问题。
“那行，我去找他们。噢！对了，你告诉大家一声，不要把我的身份说出去，我不想让别人知道。”
“好的老板。”
“我说你这丫头，我都说了多少遍了，不要叫我老板，再说了，我也不是老板。”
“对不起，我知道了。”
“这样，一会216包间点的菜，都让何师傅做。”
“是。”
跟服务员说好以后，李加一就去了二楼。
等李加一离开，服务员连忙安排了下去，虽然李加一说他不是老板，但服务员不能不把他当老板啊！
来到216包间门前，李加一直接推门进去。
蔡全无这个时候正在倒茶，看到他进来，连忙说道：“李爷，先喝点茶。”
“嗯！”
李加一的这几家饭店，给客人提供的免费茶水，用的可都是好茶啊！
像这种包间，用的都是一级茉莉花茶，哪怕是在大堂吃饭的人，也给提供二级茉莉花茶。
之所以都是茉莉花茶，那是因为帝都人就喜欢这个，别的茶叶人家还不爱喝呢！
至于说为什么都是一级二级，而不是特级，那是因为这时候可没有特级这一说。
这个年代的茶叶，同样分三六九等，但每种茶最好的就是一级。
这么说吧，这也就是李加一，换个人，不要说一级，估计二级都弄不到。
要知道不管是一级还是二级，甚至是三级，可都是需要票的，没有票根本就不卖给你。
李加一之所以有这么多，那是他这些年攒的。
每次跟各个厂子结算票的时候，他都会先选茶叶票，然后再选工业券和别的票。
结完的茶叶票，都让他当时就给用了，所以他空间里现在有很多的茉莉花茶茶叶。
多了不敢说，用个一两年绝对没问题，等空间里的这些茶叶用完以后，估计再买的时候就不需要票了。
“谢谢蔡哥。”李加一把茶杯接过来说道。
“客气。”
“加一，想吃点什么，尽管点。”徐慧真把菜单递过来说道。
“慧真姐，还是你来吧！我是什么都行。”
这可是何雨柱做出来的菜啊！不管是什么菜，绝对都特别的好吃。
要知道人家何雨柱现在的水平，那可是技师以上啊！已经脱离了厨师的等级。
正常来说，厨师有五个等级，从低到高是五四三二一级。
五级厨师，相当于九级和十级炊事员。
四级厨师就是七级八级炊事员。
以此类推，一级厨师就相当于一二级炊事员。
在一级厨师以上，还有一个厨艺技师，分初级中级和高级。
其实就是后世的特三，特二和特一。
而何雨柱的水平，现在绝对有着中级厨艺技师的水平，这个水平，就目前来说，在整个帝都都找不到几个。
不得不说，何雨柱是真有这方面的天赋。
要知道，南易和廖凯，目前的水平也只有初级厨艺技师。
当然，这只是暂时的，之前是因为没有材料，虽然说经常可以在李加一家做饭练习，但毕竟还是少数。
这以后就在饭店上班了，而且食材管够，估计用不了多长时间，三个人的厨艺就会更好。
这么说吧！他们三个都很有当厨师的天赋，只是这些年被耽误了而已。
“别啊！今天是请你吃饭，当然是你来点菜啊！”
“就是啊李爷，你这经常在外面吃，对这个也比较熟悉，还是你来点吧！”蔡全无也说道。
“那行吧！”
说实话，不管是徐慧真还是蔡全无，还真不知道何雨柱最擅长什么。
李加一把菜单接过来看了看，很快就选了几个菜。
刚好这时候一名服务员进来，问道：“请问你们吃点什么？”
“九转大肠，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子，夫妻肺片，草菇熏鸡，柴把鸭子，银耳素烩。”
李加一一共点了八个菜，其中一个是鲁菜，就是九转大肠。
四个川菜，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子和夫妻肺片。
谭家菜点了三个，草菇熏鸡，银耳素烩和柴把鸭子。
鲁菜和川菜，他点的都是精品。
只有谭家菜没有点精品，虽然说也是招牌特色菜，但真正的精品没有点。
倒不是怕花钱，而是别的都需要时间，甚至有一些要准备两三天。
谭家菜的十大名菜。
分别是清汤燕窝、黄焖鱼翅、红烧鲍鱼、扒大乌参、草菇蒸鸡、葱烧海参、蚝油鲍鱼、银耳素烩、两色大虾和柴把鸭子。
所以他点的这三个菜也算，只是没有那么出名而已，最重要的是可以当时做着吃。
“酒要吗？”服务员记完以后问道。
“当然要，给我们拿两瓶茅台。”
还没有等李加一说话，徐慧真就对服务员说道。
“很多，请稍等。”
虽然说这顿饭不少花钱，但谁也没有说什么。
因为不管是李加一还是徐慧真两口子，都不会在乎这点。
这能花多少钱啊！就算是加上酒，也不会超过两百。
是的，李加一的饭店同样是不需要票，哪怕酒也是一样，只需要给钱就行。
之所以这样，是因为从改开以后，一部分商品又可以溢价销售。
其中就有茅台酒，现在的茅台酒，用票的话还是八块钱一瓶，但不用票的话，一瓶要三十六块钱。
这个价格可不低啊！一名一级工，一个月的工资才三十三块钱，这比一级工一个月的工资都多。
当然，从改开以后，工级考核也恢复了，很多人都提高了工级。
哪怕那些一直拿着正式工工资的人，这次考核最起码也都拿到二级或者三级的证书。
所以现在工人也都有钱了，特别是六六年之前就有工级的人，这次考核又提升了工级，工资就更高了。
工级考核说是停了十年，实际上是停了十二年，从去年才正式恢复。
供销社卖三十六，饭店里可不止三十六啊！
在李加一饭店里，一瓶茅台酒要卖四十多，就这比着别的饭店还算是便宜的。
也是，能在大饭店吃饭，又能喝茅台的人，也不会在乎这十块八块的。
很快服务员就把酒先给送了进来，毕竟菜还要炒，而酒是现成的。
不过他们也并没有等多长时间，一是因为吃饭的是李加一。
二是因为他们过来的比较早，现在还不是饭点，所以当然比较快。
三个菜上桌，李加一拿起筷子说道：“来，先尝尝。”
“好。”
“好吃，怪不得来这里吃饭的人那么多。”徐慧真尝了一口说道。
“是啊！这也太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的饭菜。”蔡全无点了点头说。
“好吃吧！没有三两三哪敢上梁山，人家开这么大饭店，如果做的菜不行，根本就干不下去。”
“这倒是。”
“刚才进来的时候我看了一下，这里的服务员很多啊！这么多服务员，这老板也不怕赔钱。”
“呃！”
不过徐慧真这话说的也没错，要知道这一家饭店，服务员加服务生可是有一百个人啊！
而且李加一给的工资还高，服务员每个月工资五十五，服务生每个月六十。
服务生之所以多了五块钱，主要是重体力活都是服务生干。
服务员只需要端茶倒水，然后点个菜打扫个卫生而已，就连传菜都是服务生干。
可就算是这样，这一百个人，每个月光工资就五千多块。
而且服务员和服务生的工资还是最低的，高的是后厨的人。
要知道在后厨干的人，除了一些学徒工，只有是有证的人，最低每个月都在两百块钱以上。
像何雨柱，每个月都上千，而这还只是刚开始而已，以后会更高。
可就算是这样，每个月光开工资，这一家饭店就要两万多块。
这还不算水电费房租什么的，没错，房子虽然是自己的，但也要把房租算出来啊！
也就是说，全部加在一起，每个月这一家饭店光开销就在三万左右。
至于说能不能赚出来，说实话，一开始他还真担心赚不出来。
不过现在他是一点都不担心，因为根本就不止。
要知道光这一家秋日斋，每天的流水都在五万以上，都知道饭店的利润高，可想而知这一天可以赚多少。
是，现在刚开业，生意比较好，哪怕过了这一段时间，每天流水也能达到三万。
所以李加一现在是一点都不担心会赔钱，而是会大赚特赚。
随着改开，以后的生意可能会更好，因为以后大家会越来越有钱。
等做生意的人多了以后，谈生意的时候，估计基本上都是在饭桌上。
三个人，很快就把三盘菜吃的差不多了。
看到这，李加一连忙说道：“先慢点吃，好菜都在后面。”
“对对对，先别吃了，咱们还是先喝点，等菜上齐再吃。”蔡全无把筷子放下说道。
徐慧真不舍得把筷子放下说道：“主要是这菜太好吃了，没有忍着。”
“来李爷，我敬你一个。”
“别，一起喝吧！”李加一连忙把酒杯端起来。
“好，一起喝一杯。”
徐慧真也喝酒啊！而且酒量还不小，要不然也不会一下子要两瓶酒。
“够劲。”蔡全无喝完把酒杯放下说道。
说实话，李加一对茅台并不是很感冒，因为他不喜欢喝酱香型。
如果把茅台换成西凤，或者是汾酒，哪怕是五粮液，他也会多喝一点。
当然，要是换成他自己酿的灵泉酒，他更喜欢喝，但那是不可能的。
就目前来说，他是不会把灵泉酒拿出来的。
这个要慢慢的来，以后肯定会有，但那价格绝对不是普通人可以喝的起的。
是的，李加一打算走精品路线，以后会在饭店里卖灵泉酒。
只不过他会用饥饿营销那一套，多了不说，比茅台贵十倍没问题吧！
就算是这样，他都不会无限量供应，每天每个饭店最多百来斤。
卖完就没有，想喝明天再来，来了也不一定能喝上。
很快后面的菜就都上来了，三个人开始吃了起来。
“好吃。”
“蔡哥，别光吃啊！来，再喝一个。”
“好。”
这一顿饭吃了一个多小时，三个人吃了八个菜，而且还没有剩多少。
可想而知吃的有多饱，李加一还好一点，因为他经常可以吃到。
但徐慧真和蔡全无那就吃的太多了，说扶墙走有点夸张，但两个人坐在椅子上休息了半个多小时才起身。