第7章 目标是成为特级厨师（划掉）
第7章 目标是……成为特级厨师（划掉）
不过陈景乐对待村里其他猫，就不是逗弄了，而是以吓唬跟驱赶为主。
没办法。
农村的猫基本没有绝育的，母猫生太多养不过来，这年头又没什么人要养土猫，小猫们往往会被扔到稍远一点的地方，让其自生自灭。
有的侥幸活下来，就会成为流浪猫。
村里现在的流浪猫数量不少，加上村民自家养的通常不喂饱，天天到处觅食。
不少别人家的猫跟无主的流浪猫，盯上了他家的猫粮，经常跑来偷吃。
本来是给老虎崽准备的猫粮，被外面的猫打劫扫荡过好几次，让他恨得牙痒痒。
春秋两季夜间，更是在屋外嗷嗷叫个不停，似婴儿啼哭，瘆人得很。
他个人能力有限，注定养不了那么多。
要是村里的流浪猫都聚集到这里来，回头闯了祸，人家只会把责任扣到他头上。
前几天就有流浪猫闯进村民家厨房，那只猫又经常徘徊在陈景乐家附近，人家就以为是他养的，找上门来要说法。
为此不得不费尽口舌解释。
喵语效果十分显著，经过一番呵斥咆哮后，再没一只猫敢在附近逗留。
陈景乐志得意满。
估计猫群里已经开始流传，有一只人形怪兽会说它们的话。
当然。
简单驱赶一下就好，免得被人注意到他在学猫叫，搞不好明天村里就会传出各种怪话，比如说他被猫怪附身撞了邪之类的。
新的乡村怪谈出现。
噫~
可不敢小瞧农村长舌妇们的造谣能力。
你在外面送外卖，她们能说成你在外面卖。
强如陈景乐，回到村里，也要夹起尾巴小心做人。
……
【实践时间到。聪明的宝宝固然要学习理论知识，同样离不开动手实践。请陈景乐小朋友从烹饪、种植、养殖、健康护理四门必修课中，任选一门开始学习，时间限定为一小时。宝宝你一定可以的吧？】
经过10分钟休息，系统提示再度出现。
又是实践课。
不过这次陈景乐没有再选种植，而是选择烹饪。
种植实践课他已经体验过了，现在想见识下烹饪实践课是什么情况。
课程开始后，没发现有什么不同，陈景乐不以为意。
走进厨房打开冰箱，里面还囤有不少食材。
这时，神奇的事情出现了！
就在陈景乐视线范围内出现食材后，他脑海里立马出现各种与该食材相关的菜式，有的作为主材料，有的是作为辅料。
很多菜式陈景乐甚至听都没听说过，然而此时此刻却在他脑海中浮现。
更神奇的是，他竟觉得自己掌握了这道菜的精髓做法，那种被某个大师附身的感觉再度出现。
只不过这次是烹饪大师。
“嘶……”
陈景乐深吸凉气，瞪大眼睛。
“感觉这效果，比种植技能还要夸张啊！”
大概是他对烹饪的熟悉程度，要高于花卉种植，所以更有感触。这些知识，根本就不是普通厨师能掌握的，起码是个星级酒店厨师长，甚至大师。
是超绝的天赋，加上无数次练习后才掌握的技术！
至于具体能强到什么程度……
试过才知道。
还等什么？搞起！
……
“要不，来个锅包肉？”陈景乐琢磨着。
冰箱里正好有一小块里脊，是中午做辣椒炒肉汤泡饭剩下的，加上其他辅料，做个锅包肉不成问题。
锅包肉是道经典东北菜式，陈景乐不曾做过，但吃过，印象颇深。
第一感觉就是好吃，一个人能干掉大半盘都不觉得腻。
而当他脑海里冒出锅包肉这个念头时，关于这道菜的各种做法技巧，立马如泉水般涌出。
这一刻，陈景乐感觉自己简直就是天才厨师小当家！
啊，这就是大佬的感觉吗？
“看我大展身手！”
此刻他满怀雄心壮志，摩拳擦掌，已经迫不及待了。
锅包肉需要的材料并不多，里脊肉是关键，然后葱姜蒜切丝，胡萝卜丝，几根香菜杆子。
至于胡椒粉料酒这些，家里厨房也是有的。
一切准备就绪！
……
先将里脊切成片。
为了更入味，还得用刀拍一下肉片两面，然后再腌制。
这都是老厨子才懂的，陈景乐信手拈来。
紧接着准备水淀粉。
泡好的水淀粉沉淀完，倒掉表面那层水，剩下的用来挂浆。
再调一个料汁，锅包肉的汁是关键，有的地方是糖醋汁，有的地方是番茄汁，还有的地方是橙汁。
一方水土一方饮食文化。
没有说必须用哪种，看个人喜好。
要是调不好料汁，这道菜就很容易失败。
然而没做过这道菜的陈景乐，愣是“凭感觉”就轻车熟路地调好了。
拿筷子沾点一尝，唔，没错，就是这个比例！
一款需要油炸的菜，妈见打级别的油耗是必须的，好在这些油可以重复利用，日常炒菜也没问题。
油温六成热下肉片，需要炸三遍。
第一遍炸透定型，第二遍是锁住内里水份，吃起来不柴，第三遍则是连带上色炸到酥脆，达到外焦里嫩的效果。
陈景乐很少做这种油炸菜式，但此时此刻，每一个步骤都游刃有余，丝毫不慌，发挥完美。
最后就是挂汁。
用些许底油爆香辅料，下调好的料汁烹开，再倒入炸好的肉片，来回颠勺翻滚，让每一片肉都均匀地挂上料汁，盛出待用。
如此一道锅包肉便做好了。
香！
糖醋口是最让人开胃的。
光是闻者这股香味，就让人馋得口水横流！
刚才油炸的过程，那股油烟气可不好闻，然而当菜式完成后，就只剩下香味了。
整个厨房都弥漫着锅包肉的香气，这股香味随风飘到外面，顿时引起左邻右舍注意。
“哪来的肉香味？”
“隔壁那小子在家捣鼓什么啊？这么香？”
“这才三点多，就开始做饭了？”
“天天吃肉顿顿吃肉，真够奢侈的，一点也不懂得过日子！”
“……”
毫无疑问，都被陈景乐这道锅包肉馋到了。
可惜他们没有口福，陈景乐注定要独享。
“开吃！”
果断夹起一块塞进嘴里。
第一块吃完，感受着味蕾爆炸级的愉悦享受，他有点难以置信：“这、这真是我做的？！”