1278.第1278章 绿豆糕
第1278章 绿豆糕
时嘉一拍脑袋，她怎么也钻进死胡同了呢？
既然改良红薯种的记忆被封了，那她也可以自己尝试着改良红薯呀，虽然不知道具体的方法，但选取优良种子，一代代繁育，肯定是对的。
而且说不准在这过程中，她的记忆就悄悄解封了呢！就像做菜一样。
所以光想有什么用，行动起来呀！
“谢谢你呀，小花。”时嘉摸摸王铁花的后背。
“啊？不用谢，嫂嫂，要我帮忙吗？”王铁花疑惑地问。
“嗯，晚上回去先把院子里的空地翻一翻。我去找罗管事要红薯藤。”时嘉道。
“好。”王铁花点头。
时嘉作为卢杏儿的特聘厨娘，红薯粉方子的提供者，要一点儿红薯藤，自然是轻而易举的。罗管事二话不说就答应了，立刻让人去庄子摘些回来。
“多谢罗管事。”
“李师傅不用客气，对了，方才二少夫人差人来说，晚上想吃点儿新鲜的吃食。”罗管事道。
做菜这件事对时嘉来说同样轻而易举，“好，正好我这几天琢磨了一道新菜，很适合孕妇吃。”
随着天气变热，卢杏儿的月份渐深，她的胃口也越发的不好，连时嘉做的菜，有时候也吃不下。为此时嘉只能三不五时地给她“研发”新菜。
也幸好，时嘉关于厨方面的记忆全面解封，脑子里有无数的菜谱，否则哪有时间想别的。光是研发新菜都要薅秃头发。
更不用说琢磨培育良种的事了。
罗管事一听立即露出笑容，“果真？二少夫人听了一定会很高兴，说不定晚上能多吃两碗饭呢。”
时嘉也笑了笑。卢杏儿这一胎是万府头一个孙辈，据大夫说，很可能是双胎。因着这个消息，时嘉还被王夫人叫去一回。当然了，和上次不欢而散相反，这一次王夫人和颜悦色多了。走的时候，时嘉还得了一百两的奖励。
告别了罗管事，时嘉就去准备新菜了。经过几个月的学习，王全现在几乎能独当一面了，他已经掌握了时嘉的大部分菜谱。
对此时嘉是非常满意的，这样半年后，她离开时，也更加心安理得一些。
王全见时嘉进来，立刻笑脸相迎。“师傅，您来了。”
“都准备好了？”时嘉看了眼桌子上的备菜，整整齐齐，切好的肉，蔬菜朝向都是一个方向的，满意点头。
“是的。另外给二少夫人准备的甜汤也好了。”王全道。
“嗯，叫个人送过去吧。”时嘉点头，“等下去找罗管事要几个番茄。”
王全双眼一亮，“师傅要准备新菜吗？”
“嗯，准备做一道番茄肉片汤。二少夫人胃口不佳，这道菜酸甜可口，能开胃。”时嘉道，番茄肉片汤只是寻常家常菜，这里也有类似的，但味道相差甚远。
“好，我这就去！”王全开心地跑出去了，厨房里其他厨子见状眼中满是复杂和嫉妒，哼，也就运气好跟了个好师傅罢了。
有人眼珠子一转，端上早就准备好的糕点凑到时嘉跟前，“李师傅，我，这是我做的糕点，能请李师傅品鉴一下吗？”
正在检查备菜的时嘉愣了一下，回头看去，小伙子看起来和王全差不多大，十六七岁的样子，圆脸，眯眼，看起来有些精明的样子。
“你是小吴吧？”时嘉问。
“是的，小的就是吴德柱。”小伙子看起来很激动。
吴德柱？无得助？时嘉抿抿嘴唇，嗯了一声，看向他手中的糕点，糕点呈现出淡黄色，上面点缀了一片小叶子，看起来倒是小巧可爱。
“李师傅，能不能请您指点一下？”吴德柱满脸通红的恳求，他只觉所有人的视线都集中在他身上，心跳如擂鼓，恨不得找个地缝钻进去。
“嗯。”时嘉伸手捻起一块糕点，放入口中，松软，甜度适中，但，“面似乎炒焦了。下次注意一下。”
“不过，你的想法很不错，稍微完善一下，应该是个很不错的糕点方子。”时嘉眼中露出赞许之色。
将绿豆碾成粉末，之后小火炒熟，加桂花，蜂蜜和炒熟的绿豆粉混合，再最后隔水蒸，最后这一步又让桂花、蜂蜜和绿豆粉充分融合。
吴德柱微微张嘴，露出大大的惊喜，“多谢李师傅。”厨房内其余人，纷纷露出羡慕的表情，包括曾经和时嘉不和的何川。
半年的时间，足以让何川明白时嘉在厨艺上的妖孽天赋。他就算是不服也也得掂量一下自己的实力。
“不用谢，去忙吧。”时嘉摆摆手。
“师傅！”王全的声音突然响起，“您要的番茄。”下一秒众人脸上闪过一丝不自然，又纷纷看向吴德柱。
他脸上又是一阵潮红，眼睛飘忽，但最后瞟了王全一眼，“好的，小的去忙了。”说完就端着糕点转身走了。
他在挑衅！王全脸上闪过一丝愤怒，眉头皱起。
“去洗一下吧。”时嘉说着便去拿了围裙和帽子穿上，又将手洗干净，这才回到案板前，王全已经将洗好的番茄摆在砧板前面，时嘉惯用的菜刀也擦拭干净。
时嘉拿起番茄就切起来，切成厚薄均匀的片状，放在盘中备用。拿过一块瘦肉闻了闻，皱了皱眉，腥味有些重，用来做番茄肉片汤这种清淡的菜肴，怕是不合适！
她忽然有些懊恼，怎么忘记了将骟猪的事情告诉万知府呢？要是早说了，说不准现在已经吃上腌猪肉了。
不过，她也不是没有办法，菜刀上下间，瘦肉已经变成薄片，放入盘中，切姜丝，葱段，加胡椒粉，红薯淀粉腌制，同时也是为了去腥。
“好了，王全，一会儿时间到了，你先炒菜。”时嘉洗了手，转身就要把砧板拿过去洗。
但眼前一花，砧板就不见了，哦，原来是王全将砧板抢过去了。“师傅，我来就行，哪能让您干这粗活。”王全连忙说。
时嘉愣了一下，怎么感觉今天王全变得过于积极？往常，她顺手洗砧板，也没见他抢着干活的。
“没事，顺手的事情。”时嘉无所谓地说。
“师傅，刚才吴德柱端着糕点是做什么？”王全问。
“没什么，就是想让我指点一下。”
指点？！！