第50章 商量酒席

四合院:从厨师学徒开始香菇炖点啥第 50 / 701 章2,027 字

这会儿贾家的屋里摆了不少吃的,像是有一块估计有五六斤重的猪肉,还有十多颗大白菜,七八斤粉条,半袋子面粉,小半袋黄豆,十来个大水萝卜,二十多个土豆,一捆韭菜,一大盘子豆腐干等等。

这些都是贾家准备好的,明天办酒席所需要的食材。

在这年头能拿出来这些,算是挺不错的了。

不过其中有许多都是易中海给帮忙准备的。

毕竟贾东旭不仅仅是他的徒弟,更是他选定给自己养老的首要目标,所以就特别的上心。

“东旭,你们打算每一桌做几道菜?”

王建业看了一圈准备好的食材,他得先知道每一桌多少个菜,然后才能根据这些食材列出来要做哪些菜。

贾东旭早就跟易中海他们商量好了:“我打算一桌做六道菜,你看看这些食材,能出来六道菜吗。”

“肯定行啊,买这么些菜,花了那么些钱,还能做不出来六道菜?”

贾张氏开口道。

秦淮茹在一边给他们往杯子里倒好了热水,没有吱声。

她刚嫁过来,在贾家基本没有什么话语权。

王建业想了一会儿,“我觉得可以做醋溜白菜、猪肉炖白菜粉条、黄豆炖萝卜、酸辣土豆丝、韭菜豆腐干、红烧土豆,就这六道菜你们看咋样?”

这些菜,王建业都会。

其中酸辣土豆丝、韭菜豆腐干这两道菜的水平更是达到了头灶级别。

而另外的四道菜难度并不大,凭着王建业如今的做菜天赋,也可以把它们做的非常好,应付院里的酒席足够了。

易中海皱起了眉头,“就一道肉菜吗?”

“觉得肉菜就一道,有点儿少的话,那就再往黄豆炖萝卜和红烧土豆这两道菜里放上一些肉吧。”

王建业给出自己的改进建议。

贾东旭觉得挺好:“这样的话就有三道肉菜了,显得咱们家大气。”

“哟,还大气什么呀,也不看看咱家什么条件。”

贾张氏倒是不在意那些,反正往那几道菜里放肉,肉的总数都是一样的,她感觉没什么区别。

又不是多往几道菜里放肉,这菜里的肉就会变多。

易中海摇摇头:“结婚的喜宴就跟定亲一样,是有讲究的,不能出现单数,这一点老闫比我更清楚,东旭,伱去前院把老闫叫过来吧。”

贾东旭听了易中海的吩咐,很快去到前院,闫阜贵叫了过来。

闫阜贵听说他们犹豫不定时,便是开口道:“老易说的没错,结婚做的喜宴上的菜必须得成双成对,不仅是菜的总个数要成双,而且荤菜、素菜、凉菜、汤菜的个数,也要成双。”

贾东旭担心道:“可是这样的话,准备的菜不够吧。”

“我看看啊。”

闫阜贵看了一圈贾家在白天准备好的食材,点了点头:“确实不够,不过现在上面号召办喜宴要一切从简嘛,咱们既然条件不够,那就不能打肿脸充胖子,非要准备个几个荤菜几个素菜几个凉菜几个汤菜的,那么不划算。”

闫阜贵的话,正合贾张氏的心思。

她也觉得这些菜就够用了,越省钱越好。

毕竟这些菜大部分都是要被客人吃了的,贾张氏不情愿。

“老嫂子说的也有道理,既然这样,那我建议就不管什么讲究了,一切从简就好,这回的喜宴的菜呢,就往王建业说的那三道菜里放肉。”

易中海说完便看向贾东旭:“东旭你觉得呢?”

贾东旭没什么主见,“我都行,几道菜放肉的,都无所谓。”

见贾东旭没什么意见,易中海便对王建业道:“那就刚才说的来。”

王建业点点头:“那行,我现在先给你们做一桌出来,让你们尝尝我的手艺。”

“诶好。”

闫阜贵挺乐呵,因为他能蹭一顿饭菜吃了。

哪怕王建业这回做的不好吃,但菜里毕竟有肉,他可舍不得走。

王建业从地上拿起来了一棵白菜,撕开最外层枯黄的叶子,然后前面是头,下面是根,在中间切一刀。

上半部分和下半部分的菜心,他打算用来做猪肉炖白菜粉条,下半部分剩的白菜帮子,他打算用来做醋溜白菜。

“来个人给我帮帮忙,要不然我一个人忙活,怕是得晚上八九点钟你们才能吃上菜。”

王建业吆喝了一句。

闫阜贵特积极,首先应了一声过来帮忙。

然后贾东旭不愿意动,就让秦淮茹过去帮忙做菜。

闫阜贵捡起了王建业撕下来的稍微有些枯黄的白菜叶子,皱了皱眉头,他还是将其放下了。

原本他是打算找找不用的食材,他能给带回家去。

但是这白菜叶子枯黄的太厉害,就算是他也没法吃了,只好放弃掉。

见闫阜贵可惜的放下手里枯黄的白菜叶子,王建业便指使他去把土豆拿到外面的水池子给洗了。

闫阜贵应了声照做。

然后王建业一边切白菜,一边对秦淮茹道:“你去把粉条泡上,别泡多了,就咱们晚上这一顿就够了。”

“哦好。”

秦淮茹从橱柜里找出一个黄色的搪瓷盆,原本是装猪油用的,她现在往里面放了一把粉条。

正要再往里面放清水时。

王建业把她叫住:“一会儿就要吃了,还是用热水吧,热水泡的快。”

秦淮茹点点头,拎起地上的暖水瓶,往搪瓷盆里倒了些热水,没过盆里所有的粉条。

“把韭菜择一下,枯黄部分掐断不要,然后洗干净了。”

王建业接着吩咐。

秦淮茹立刻听话照做。

没一会儿,秦淮茹就在外面冰凉的自来水里,洗完了手里的那把韭菜,双手的手指通红。

这就是冬天的自来水,特别的凉。

如果用的是刚打出来的井水的话,就没有从自来水管里流出来的水那么凉,她的手也就不会冻的那么通红了。

王建业接着又吩咐她去把剥葱剥蒜,再洗一洗干辣椒。

秦淮茹又很快的给他弄好,把这几样配菜都放在了碗里。

都说男女搭配,干活不累。

虽然秦淮茹是贾东旭的媳妇儿,但王建业用起来,那也是相当的顺手。

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四合院:从厨师学徒开始
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第1章 穿越了第2章 系统第3章 家人第4章 丰泽园第5章 出发去上班第6章 努力练习第7章 曹晓东第8章 考核内容第9章 练菜第10章 二灶级酸辣土豆丝第11章 众人震惊第12章 这道菜做的好啊第13章 真是你做的?第14章 态度变化第15章 柴文山发愁第16章 不断进步第17章 收了个好徒弟啊第18章 你就吹吧第19章 扬眉吐气第20章 那菜是我做的第21章 解释原因第22章 感觉王哥还不如我呢第23章 王哥这也太厉害了第24章 带着两道肉菜回家(求追读)第25章 王建业这么厉害了?(求追读)第26章 家人高兴第27章 下一个目标第28章 早起有肉吃第29章 吃肉真香第30章 达成第一个目标第31章 可以试一下第32章 获得菜谱第33章 做午饭第34章 头灶级的韭菜豆腐干第35章 傻眼了第36章 这菜做的好啊第37章 周庆德震惊第38章 后厨扬名第39章 带着三道肉菜回家第40章 闫阜贵的算计第41章 易中海的怀疑第42章 易中海震惊(求追读)第43章 让王建业来做酒席(求追读)第44章 易中海上门第45章 何大清跑路第46章 何大清的信,易中海的算计第47章 四合院战神成名之战第48章 傻柱恐怖如斯,根本拦不住第49章 傻柱的想法第50章 商量酒席第51章 菜做的真好第52章 想多收礼金?多一分都没有!第53章 打肿脸充胖子的刘海忠第54章 贾张氏被气晕,流血第55章 传着传着,贾张氏人没了第56章 怎么就好好的回来了呢第57章 做酒席(求追读)第58章 四合院众人羡慕(求追读)第59章 秦淮茹后悔第60章 达成今日目标第61章 开始定级考核第62章 较量第63章 曹晓东的最好发挥第64章 第一道菜,王建业满分第65章 完美通过考核,晋升三灶师傅第66章 有人考的比曹晓东更好第67章 天才王建业第68章 丰泽园老板震惊第69章 报名晋升二灶的考核(求追读)第70章 恭喜王师傅(求追读)第71章 我也要参加考核第72章 开始晋升二灶师傅的考核第73章 不断提升第74章 通过八道菜第75章 最后一道菜,完美结束第76章 考核结束,晋升二灶师傅第77章 太优秀了,秦淮茹自卑第78章 老板狂喜第79章 丰富奖励,羡慕啊第80章 张兰的担心第81章 上架感言第82章 回到四合院第83章 啥?王建业成二灶师傅了?第84章 家人震惊第85章 哥你真厉害第86章 闫阜贵上门第87章 这徒弟,我有三不收第88章 拒收第89章 新房子,新邻居第90章 傻柱:何大清!原来你躲在这儿啊!第91章 误会解除第92章 家人高兴第93章 发工资了,柴文山羡慕王建业第94章 买家具第95章 王建婷回来了,庆祝第96章 初见梁拉娣第97章 傻柱被开除第98章 秦淮茹的抱怨第99章 梁拉娣上门第100章 可收可不收
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