第983章 杀猪菜
“啧啧！利害啊！没想到，你除了训鹰本事大之外，打猎也是一把好手！
那山大王可不是好照量的，动物园里关着的老虎猛地吼一嗓子都能把人吓得头皮发麻！！！”
张超超一边说，一边看岳峰，眼神里又多了很多复杂的情绪。
岳峰撇撇嘴，云淡风轻地说道：“这点确实，不管是熊罴吼，还是虎啸，对人都有压制作用！
不过咱手里毕竟有武器，短暂回过神来就没啥事儿了！有了经验之后，后面再遇到就没那么怕了！
我的狗子，都吃过老虎肉，喝过虎血，不吹牛逼的说这玩意儿都收拾过好几只了！”
如果岳峰没拿出这张报纸证据来，现在当众说这些话，很难摆脱吹牛逼的嫌疑。
但是岳峰有证据，而且还是铁证，那后半截的话可信度就比较高了。
毕竟，活捉老虎的难度要远超打死一头老虎，稍微对狩猎懂一点皮毛的人都知道里面的难度差距。
就在这时，埃文放下报纸随口问了一句：“如果我没记错的话，现在东北虎在你们国家应该是保护动物了吧？你的战绩，是在国家保护之前吗？”
这个问题多少有点尖锐，如果说是私自猎杀，逼格瞬间就没有了，还会被扣上一个偷猎者的帽子。
埃文这个问题，多少有点不友好。
岳峰看了埃文一眼，笑眯眯的摇头：“事实上，我们猎队至少有三次成功狩猎老虎的经历，算上这头变异的黑虎！”
“没有法律支持，难道不会被调查吗？”
埃文又追问了一句，目光还是盯着岳峰的眼睛。
岳峰继续解释道：“违法的事情，我们猎队是不做的！
东北虎在我们国家，确实是保护动物，但也不是高高在上任何情况都不允许猎杀！
这几只老虎，都是有过主动袭击人类，扰乱生产跟村民生活前科的劣迹老虎！
我们猎队对其猎杀，走的是林业局的合法授权！
事实上，我们猎队在圈子里的知名度，要比你们以为的大很多！
就比如这只黑色老虎，就是我们受邀去虎城那边逮住的！虎城距离我们丰城可有接近两百公里的距离呢！”
岳峰丝毫没有避讳这里面的门道，彻底说清合理合法的逻辑之后，埃文点点头，没有继续追问。
“明天你带我们上山，打算打点啥猎物啊？现在山上还有老虎不？”冯焕平再次故意换了一个话题。
岳峰道：“你们这些贵客到来我这，带你们上山打猎，有两个顾虑。
第一个是尽量的让你们能有点体验感，最好是能亲眼看到，亲手打到，体验下我们东北老林子狩猎的魅力！
第二个顾虑是要考虑安全！毕竟埃文他们是外宾，如果磕着碰着，可就麻烦了！我可负不起这个责任。
基于这两个考量，我打算先带你们去往年的猎场活动活动。
有一个地方叫鹿鸣谷，每年下了雪之后，周围大山小山的鹿群都会往那边移动，咱们的狗跟猎鹰，都有发挥的余地！
河谷地形，视野相对也比较宽阔，大家一起也能有点体验感！
当然，这是主要计划，如果鹿鸣谷没有收获的话，还有备用方案，我提前安排人找了黑熊过冬的天仓子，会带你们体验一下冬天狩猎黑熊，用东北话讲，这叫杀仓子！
这种狩猎，鹰跟狗子就基本用不上了，作为备选！”
“鹿鸣谷？？是不是一大片位于河谷边的平坦地带，两岸都有部分植被，视野很宽阔！！”
张超超听到鹿鸣谷这个地方顿时被勾起了兴趣，好奇的询问道。
岳峰点点头：“对，超哥你咋知道的？”
张超超回答道：“我看过肖伟民给你拍的鹰猎纪录片，那里的取景地就是鹿鸣谷吧？我在片花里，好像是听到过你们交谈中提到这个地名！”
“对的！那边就是拍摄鹰猎纪录片的实战取景地。
当时还遇到了一群红狗子呢！那群豺上次被猎鹰给收拾的不轻，大概率应该挪地方了，不知道今年咱们再过去，能不能看到！”
听到岳峰这么说，埃文跟罗伯特他们对视一眼，对明天的期待值更高了。
之前他们都无法接受纪录片里的内容，以为是做过手脚的‘艺术表现’，上次在鹰猎展会上初步打消了这种不信任感。
现在这趟来东北更好，岳峰直接带他们去取景地现场狩猎展示，这可比看纪录片要高大上多了。
这边屋里众人一通闲聊，外面赵大山已经三下五除二地收拾好了扛回来的黄毛子野猪。
老爷子对岳峰带来的朋友非常重视，做地道的杀猪菜，工序啥的一点都没省略。
淘洗内脏，拆棒骨猪头等肉，灌血肠、炖酸菜，护心肉、外加仓房储备的冻豆腐、宽粉等地道食材。
十点四十，山上厨房一个主要做饭的大锅，外加两个小一号的钢精锅，全都炖上了菜。
这种一个多小时前还是一头活猪，现在全都收拾利索下了锅的即视感，还是比较震撼的。
等到了十二点前后，众人肚子都饿了，杀猪菜也算是做好了。
岳峰跟冯焕平牛师傅几个人简单搭把手，把靠边站桌子展开，然后几个大号的铝盆端上了桌子。
一时间，黄毛子小野猪的肉香味充斥整个房间，几个美国佬都下意识地咽起了口水。
“还差点蒜泥儿跟大酱！你们先吃着啊！”赵大山招呼一声，然后去扒蒜。
很快，所有零碎儿都准备好了，岳峰将烫好的白酒倒给了桌上的众人。
岳峰端起酒杯站起身说道：“今天这桌杀猪菜，是我师父的一点心意，跟饭店里大师傅的手艺肯定不是一个路数，咱主打吃个家常做法，原汁原味！
酒给大家倒上了，没有忌口的朋友，随便招呼，喝完了仓房咱还有！
我代表我师父，先来一口打个样，欢迎大家来山上养殖场参观做客！”
一口下去，杯中酒直接少了一半，岳峰抿着嘴，只觉得一股火线从口腔一直流到心窝，这高度茅台的劲儿确实猛。
岳峰都打样了，张超超跟冯焕平他们几个也都举起了酒杯，埃文三人看到大家都举杯了，也举起了面前的杯子。
实话实说，美国佬对咱们国家的高度白酒并不感冒，就算是茅台也一样，前面吃饭的时候，他们就表现得挺克制的。
不过今天小屋里挤满了人的氛围，跟那天大包间的‘商业招待局’氛围明显不一样。
几个人看着桌上冒着热气的杀猪菜，还是一人抿了一大口，埃文更是被酒劲儿呛得连连咳嗽。
“吃几块菜压一压！”岳峰夹了一块肥瘦相间的肉片给埃文。
众人都举起了筷子，很快就品尝起了桌上热乎乎的美食。
这不到百十斤的黄毛子野猪，肉质正是最好的阶段，赵大山做饭的时候，又是挑选的最好的肉质部位，所以炖出来的杀猪菜口味相当地道。
众人都饿了，有样学样的夹肉塞到嘴里品尝，很快就满足的眯起了眼睛。
酸菜炖肉的风味，跟其他做法不一样，做出来的肉肥而不腻，别有一番滋味。
再蘸着蒜泥吃上一块鲜嫩的血肠，更是味蕾极致的享受。
“大爷，您这杀猪菜够硬的！好吃啊！”
冯焕平几块肉下肚，端起了酒杯。
赵大山笑眯眯地点点头：“准备还是稍微仓促了点，咱们东北冬天，能做的东西少很多，时令的蕨菜等都只有干货！
啥时候等开春儿化冻了有机会你们再来，给你们整点山上地道的野菜尝尝，味道跟现在又完全不一样了！
几位美国贵宾，我们东北炖菜，能吃的习惯吗？”
翻译将赵大山的话给翻译了一遍，岁数最大的罗伯特端起酒杯：“这种风味的中国菜，我们还是第一次吃，不过味道非常不错！！
我想问问，这种酸酸的蔬菜是什么？”
岳峰解释道：“这是酸白菜！我们东北冬天太冷了，新鲜蔬菜不好保存，所以就研究了好多制作长期保存蔬菜的方法！酸菜就是最有代表性的一种！
它需要在合适的季节采收清洗，然后放到特殊的罐子里，酸味是自然发酵的一种味道！
咱们吃的菜，是经过反复掏洗，然后切碎炖煮出来的！
用它搭配炖肉可以减轻肥腻的口感！！”
“好吃！！味道非常棒！！”
“哈哈哈，爱吃就多吃些，锅里还有呢！大家都别放不开啊！”
……
不算宽敞的砖瓦房里，一大桌子大汉围坐在一起吃着热乎乎的杀猪菜，外面是白茫茫的一片山林，氛围相当到位。
出乎意料的，昨天正规招待都没有把众人喝多，今天中午，除了冯焕平跟翻译之外，其他人竟然都喝多了。
就连张超超，都至少喝了一斤多白酒，眼神还算清明，走路却开始晃悠了。
至于那三个美国佬，一杯酒下肚慢慢放开之后，很快就被这种特殊的氛围给传染了。
几个人一人手里拿着一块大棒骨，直接啃肉，敲骨髓吃，胡子都沾上了亮晶晶的猪油也顾不上擦，一顿东北杀猪菜，给这帮客人全都吃美了。
……
下午两点多，杀猪宴才算结束，岳峰再三确认这帮人还能开车下山，这才跟着车队下山回到住处休息。
在下山的路上，张超超有点眼神迷离的看着岳峰。
“小峰，我张超超这辈子很少佩服人，你算一个！！”
岳峰笑眯眯的看了张超超一眼：“超哥你慢点开车，道儿不好走！”
“之前我总觉得，你会打猎不算啥顶尖的本事，看到你那报纸我才知道，你会的打猎，跟我以为的打猎，不是一回事！赵大爷也不是一般人啊，一头活猪都能扛回来！”
张超超这家伙明显是沾酒之后有点放飞自我了，平日里谨言慎行的状态彻底消失，反而变得直爽率性了不少。
“嗨～这有啥好佩服的！不都是条件差逼出来的么！但凡有别的法子，谁愿意在雪窝子里打滚，去跟那些大牲口拼命啊！”岳峰摆摆手沉声回答道。
“上次我带着李文虎去找你们，你当时心里没动杀心吧？就凭你的身手，如果真动手，文虎可一点便宜都占不到！”
听到张超超这话，岳峰微微一愣。
也不知道这家伙脑袋里咋想的，文明社会，台面上哪有打打杀杀的，当时哪怕知道了前因后果，岳峰也根本没动过伤人的念头。
“哈哈，超哥你说笑了！”
“今天你在埃文他们几个美国佬面前，给我留足了面子，我张超超很高兴！这说明我没看错人！！”张超超继续说道。
“行了，你喝得有点多了，慢点开车，咱回去睡一觉！”
“我没喝多！”
……
一路上絮絮叨叨的，总算平安下山进了村。
岳峰张罗着把喝多了的人都送回了房间休息，然后跟冯焕平一起又在客厅泡上了茶水儿。
“小峰，今天上山转一圈儿，你这底蕴让我挺意外啊！山上是真藏了不少好东西！”冯焕平笑眯眯的抿着茶水说道。
“嘿嘿，就这点家当，冯哥见笑了！”
“这几个美国佬，肯定相中你的杂交隼跟黑隼了，眼神里就能看出来！至于白隼，我估计晚上就会给你交底儿，你不再考虑考虑啊？”冯焕平继续问道。
岳峰毫不犹豫摇头：“不考虑，我又不急着用钱，时间站在咱们这一边，大不了我就再从中东搞几只杂交隼回来当种鸟就是了！
虽然我跟萨勒曼一直没有联系，但是我对自己手里出去的鹰很有底气。
只要白隼去那边亮相干活儿了，萨勒曼联系我只是时间问题！
我对这几个美国佬的印象不算太好，尤其是那个埃文，这家伙今天询问打虎细节的时候，我明显感觉到了他情绪里有敌意！”
“你接触外国人比较少，不太了解他们的性格秉性！他故意问有点敏感的问题，不是单纯的敌意，而是想要借机压制你的情绪，增加谈判的话语权！
不过，越是这样，越说明他们很看重你的状态！我感觉，这趟买卖，拉扯一下，最后大概率能成！”
岳峰端着茶壶倒上水，不紧不慢说道：“现在那几个人，估计进屋倒头就睡了，不差这一会儿！
至于能不能成，看他们吧，咱不纠结！实在成不了，就当招待朋友玩几天呗！”
“你这话可说错了！他们几个也就艾伦喝醉了，埃文跟罗伯特，根本就没醉！”
岳峰一愣，猛地抬头：“什么？你说他们是装出来的？”(本章完)