“好了，经过2.5小时的练习套杆，是时候出门活动一下了。”
林予安穿上他所有最保暖的衣物，戴上那顶新做的河狸皮帽子，将两侧的护耳翻下来系好。
“今天的首要目标，是去检查一下新布置的那些套索陷阱。这么大的雪，不知道它们还能不能正常工作。”
他一手握着那根新制作的长杆套索，然后便踏入了那片被厚厚积雪覆盖的白色世界。
雪后的森林异常安静，所有的声响仿佛都被松软的积雪所吸收。
林予安向着之前发现“兔道”的灌木丛区域走去，每一步都颇为费力。
很快，他便来到了第一个陷阱的布置点，眼前的情景让他微微皱起了眉头。
原本被他精心伪装的陷阱，此刻已经被厚厚的积雪完全覆盖，连一丝痕迹都看不出来。
他用木棍刨开积雪，露出了下方被冻得有些僵硬的陷阱装置。
套索圈依然保持着原来的形状，没有套中猎物。
他接连检查了另外几个陷阱，情况都大同小异，全部因为大雪而失效，一无所获。
还有几个因为大雪掩盖，无法定位到位置的陷阱，让林予安有些恼火。
他并没有气馁，而是耐心地将每一个陷阱都重新清理收回，准备找到新的兔道后在布置。
地面陷阱一无所获后，林予安并没有立刻返回庇护所。
他的目光，开始投向周围那些挂满了积雪的低矮云杉和桦树。
“地上的目标不给力，我就把目光转向天上——或者说，树上。”
“像松鸡这样的林地鸟类，在这种大雪天气里，地面觅食会变得非常困难。”
“它们很可能会飞到树枝上，去啄食那些暴露在外的嫩枝或者针叶。而这恰恰给了我绝佳的机会。”
他开始在林间缓慢穿行，他的眼睛不再仅仅盯着地面。
而是仔细地扫视着每一棵，他认为可能有松鸡栖息的树木。
他寻找的是那些相对低矮、枝杈不太茂密，便于他伸出长杆的云杉或松树。
云杉松鸡喜欢在这些针叶树上寻找食物和庇护。
在一片较为稀疏的云杉林边缘，他突然停下了脚步，第六感有了感知！敏锐地捕捉到了一个目标！
就在他前方约十五米处，一棵中等大小的云杉树，离地约几米高的横向枝桠上。
一个灰褐色的、与树干颜色相近的身影，正静静地立在那里！
那是一只云杉松鸡！它正伸长了脖子，一下一下地啄食着树枝上的嫩芽，对下方的危险毫无察觉。
“目标出现。”
林予安小心翼翼地将手中的长杆套索向前平举，准备开始他第一次的实战尝试。
他没有从正面接近，而是利用树干的掩护，绕了一个小小的弧线，移动到松鸡的侧后方。
他开始极其缓慢地将手中的长杆向上、向前伸出。
四米长的云杉杆在他手中稳如磐石，顶端的那个小小的钢丝套索圈，在灰白色的天空背景下，几乎完全隐形。
杆头一点点地、一寸寸地接近着那只毫无防备的松鸡。
三米……两米……一米……
长杆的顶端已经越过了松鸡所在的树枝，来到了它的上方。
林予安调整着手腕的角度，让那个张开的套索圈，缓缓地、精准地向着松鸡的头部和颈部降下。
就在套索圈即将触碰到松鸡颈部蓬松的羽毛时，那只松鸡似乎是吃完了这根枝条上的嫩芽，它微微转动了一下脖子。
就是现在！
林予安的眼神猛地一凝，手臂发力，迅捷无比地一拉！
“咕？——咕咕！”
那只云杉松鸡只来得及发出一声短促而惊慌的叫声，便感觉颈部猛地一紧！
松鸡剧烈地挣扎起来，翅膀疯狂地扑腾着，在树枝间带起一阵雪雾，但那坚韧的钢丝套索却越勒越紧，让它的一切挣扎都成了徒劳。
他迅速上前，然后用最快的方式结束了它的痛苦。
“成功了！第一次实战就成功了！”
林予安将这只分量不轻的松鸡举到镜头前，脸上洋溢着难以抑制的兴奋！
他将这只宝贵的呆松鸡捆好，挂在腰间，然后继续在雪林中搜寻，期待着下一次与猎物的“亲密接触”。
或许是第一次的成功耗尽了今天的好运，在接下来的一个多小时里，林予安没有再发现第二个合适的目标。
他并不贪心，对于今天的收获已经非常满意。
他看了一眼又开始阴沉的天气，决定提前返回庇护所。
回到温暖而坚固的石屋，林予安又到了美食时间。
“伙计们，今天的晚餐，我打算做一道简单粗暴的硬菜——荒野版的鹿油爆炒松鸡块！”
他先开始熟练地处理这只松鸡，他没有像之前做“叫花鸡”那样费力地去褪毛，而是选择了更直接、更适合爆炒的处理方式——剥皮。
用刀尖从松鸡的胸口处划开一道口子，然后顺着皮肉之间的筋膜层，小心翼翼地将整张带毛的鸡皮完整地剥离下来。
这张小小的鸡皮，他同样没有丢弃，准备留作他用。
去皮后露出下方粉红色的鸡肉，用伐木斧开始进行分解。
“爆炒，讲究的是火候和食材的大小均匀。”
“需要将这些肉都切成大小适中的块状，大约像我的拇指指节这么大。这样既容易炒熟，也方便入味。”
伐木斧再次派上用场，所有的鸡腿、鸡翅和鸡胸肉，都被他分解成了大小均匀的肉块。
取来几颗野生洋葱鳞茎，一掌拍碎，再大致切成碎末。
然后，将这些洋葱碎末和适量的盐，一同放入装有鸡肉块的陶碗中。
用手充分抓匀，让每一块鸡肉都沾上盐和洋葱的香气，进行简单的腌制。
一切准备就绪，他将不锈钢锅置于火炉的灶口之上。
他特意准备很多细小的树枝干柴，以便满足旺火的需求。
鹿油在高温下迅速融化，并很快被烧得滚烫，一股浓郁油脂香气在石屋内猛烈地扩散开来。
“炒肉，油温一定要高！”
林予安继续往添柴口加入了不少干柴，火势一下就大了起来。
抓起那碗腌制好的松鸡块，毫不犹豫地全部倒入滚烫的油锅之中！
“刺啦——！！！！！”
鸡肉块与热油接触的瞬间，发出了如同爆竹般的声响！
大量的水汽瞬间蒸腾而起，形成了浓厚的白色蒸汽，混合着鹿油的醇香和鸡肉的鲜香！
林予安手中的木勺，在不锈钢锅中快速地翻炒颠勺。
每一块鸡肉都在滚烫的鹿油中翻滚，颜色由粉红色向诱人的金黄色转变。
野生洋葱的碎末在热油中也被爆出了极致的香味，完美地融入到鹿油和鸡肉之中，起到了去腥增香的绝佳作用。
整个爆炒的过程不过短短几分钟，加入一些盐后，就将不锈钢锅从火上端了下来。
那金黄色的鸡肉块上，还沾着些许焦香的洋葱碎末，表面包裹着一层晶莹剔亮的鹿油，看起来就让人食指大动。
林予安夹起一块鸡腿肉凑近嘴边，狠狠地咬了下去！
紧接着，一股滚烫而浓郁的肉香瞬间在口中爆开！
与水煮鱼的滑嫩和鱼丸的Q弹截然不同，这道爆炒松鸡块带来的是一种肉感的冲击。
内里的鸡肉，因为大火快炒牢牢锁住了水分，变得极其紧实而富有弹性。
每一次咀嚼，都能感觉到肌肉纤维，可谓是越嚼越香。
“伙计们，这……这才叫吃美食啊！而不是生存的蛋白质！”
他三下五除二便将一只松鸡吃的干干净净。
屋外是冰封万里的严寒，屋内则是温暖的炉火和滚烫肉食。
林予安因为一顿炒鸡美食，整个人的心理状态都平和舒坦了不少。