第一卷 第52章 麻辣烫！
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说起这个阮冬青就头疼，这些矿工有很多都是农村来的，没有怎么接受过教育，根本不把矿下的安全隐患当回事儿。
所以每次他们下矿之前，阮冬青都要亲自去检查一遍。
“爸，您其实不用这么辛苦，让下面的人去就行了。”张正回想起上辈子的事情忍不住说道。
“他们做不好，要是他们能注意的话，我也不用天天下去检查了。”
阮冬青笑着摆了摆手，显然已经是一个合格的区长了。
“来，进来坐！”
办公室内一片凌乱，桌上的饭盒里还有两个干硬的馒头，其中有一个啃了一半。
阮冬青赶紧盖上了饭盒的盖子：“太忙了，早上没吃完。”
看着这一幕，阮文秀不觉有些心酸。
可是对于阮冬青来说，现在的日子比起在牛棚的时候已经很好了。
他有钱，有权力，就是稍微累了一些，别的倒是都无所谓。
这些年的沉淀，已经让他整个人变得更加坚韧了。
而此时的张正已经开始琢磨了起来，要怎么才能避免矿上发生事故？
按照阮冬青的性格，他一定会每天坚持检查，这样的话过几年之后迟早都会死在那矿洞里。
要么想办法让他离开这儿，要么就要想办法让他避开那一次的事故。
“你们俩怎么来了？不是刚办完升学宴吗？”阮冬青好奇地问道。
“我想早点来，做点小生意。”张正如实说道。
“做生意？”阮冬青来了兴致：“那你想做什么生意？”
现在国家鼓励发展个体经济，倒是个做生意的好时候。
而且他也知道张正的手里是有足够的本钱的，这小子虽说是在农村长大的，但是却很有远见。
“暂时没想好，应该是做一些简单的小食品之类的。”
张正手里的本钱不算多，要开公司什么的远远不够，而且他背后也没有靠山支撑，在这个什么都要靠关系的年代，张正手里的资本远远不够。
“好！有自己的想法就很好，手里的钱够吗？”阮冬青关切地问道。
“足够的！”
这一点张正还是很有自信的，这年头做个小生意几百块钱绰绰有余了。
就在这时，矿上的铃声响了起来，这是食堂开饭的声音。
“走，咱们去吃饭！”
阮冬青领着小两口朝着食堂去了，这一路上遇到的人都乐呵呵地跟他打着招呼。
阮冬青虽然对手下的工人凶了一些，但大家都知道这个区长平日里尽职尽责，处处为他们考虑。
食堂里，工人们排队打饭，这里的饭也是需要饭票的，不过吃的已经很好了，都是白面馒头，还有肉菜呢！
阮冬青平日里都不插队的，今天女儿女婿来了，他这才行使了一下区长的特权，但也只是按照规定打了三份饭菜而已。
“矿上就这些东西，这附近也没有饭店，你们凑合着吃点吧。”阮冬青将两个饭盒放在了两人的面前。
这年头的大锅饭没什么滋味儿，基本上都放了点盐的水煮菜，那肥肉也是水煮出来的，让人一点进食的欲望都没有。
看着眼前的饭盒，张正若有所思，下意识地看向了周围。
这些矿工倒是不挑剔，一个个吃得津津有味。
正如阮冬青所说，这周围也没有饭店，他们就算是想吃好的也吃不上。
但是江州城里的那些大学生和工人就不一样了，他们在能吃饱的情况下，自然是想要追求吃得好。
张正之后开的这个店，一定要跟饮食息息相关。
后世的小吃实在是太多了，什么炸鸡烤串，酸辣粉，麻辣烫……
等等！麻辣烫？
张正的眼睛亮了一下，这年头蔬菜只要几分钱一斤，这可是妥妥的低成本啊。
其他的就是一些调味料之类的，只要多尝试几次，他肯定能做出味道不错的麻辣烫来。
就算是简单的蔬菜在那咸香的锅里滚过之后也比这水煮菜好吃得多，肯定能大受欢迎！
而且因为成本低，所以他这个售价也可以低一些，到时候薄利多销，大家都能吃得起，肯定不少赚！
“爸！我知道我想开什么店了！”
张正猛地抬头看向了阮冬青，一双眼睛亮晶晶的。
“什么店？”阮冬青好奇地问道。
“麻辣烫！”
“正哥，麻辣烫是什么？”阮文秀好奇地问道，这个名字对他们来说还是太陌生了。
“就是把菜放进锅里煮熟，加上特制的卤料和辣椒油！”
张正当即对阮冬青说出了自己的计划：“我想在大学城附近租一个店面，麻辣烫的成本低，大家都能吃得起，那一片的工人和学生都多，肯定有消费能力。”
“而且门面不用太大，租一个小一点的门面，一个月最多也就三四十块，再加上那些基本的原材料，成本两百多就能把店开起来。”
“等到店开起来了之后先让秀秀撑着，我把我爸妈接进城里来，等他们学会了之后就把铺子交给他们，让秀秀去干她想干的事情。”
张正没有直说让阮文秀去自考大学，因为这个政策现在还没出来，要是他没记错的话，明年就可以了。
阮冬青不由得多看了张正两眼，这小子的脑子里是有成算的，还知道计算开店的成本。
“想做就去做吧，有什么需要我帮忙的地方尽管吱声！”阮冬青大方地说道。
“爸，还真有点事儿想请您帮帮忙。”
张正严肃道：“那些证件不太好办，还有营业执照啥的，您有认识的熟人吗？”
这年头办这些证件要是没有关系的话，那繁琐的流程能把人给累死。
“我还真有点门路，应该能帮你点忙。”
阮冬青给了张正一个地址，告诉他对方是他一个老朋友的儿子，让他提自己的名字就行。
张正也不含糊，老丈人的关系他信得过！
回到城里之后，他第一时间就带着阮文秀买了礼品上门拜访。
这年头托人办事儿当然不能空着手去，两人很快就来到了一处大宅院的门口，但开门的人却让张正傻了眼……
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