第九十一章 逛街

霓虹灯把天空照的色彩斑斓，各式各样的店铺都在尽力招揽客人。人流涌进涌出，脂粉、香水、汗水的味道混在一起，让荷城显得繁华无比，一点都看不出来现在经济不好。

可经济是真的不好。以前的高档时装店变成了流行时装店，以前从来不打折得高鳄鱼皮包，也多了个五折的牌子。还有各色餐饮店，全部都放下身段，拿出浑身解数拼命拉客。

绝大多数餐厅饭店，不管高档低档，酒楼排档，在生猛海鲜、全部八折、川粤苏浙下面，都加了个牌子“山韭菜养胃宴”，有的写着“仅需500”，有的写着“正宗授权”，有的写着“石头村大厨主理”。

“石头村大厨？”邵成龙不知道应该用什么表情。

“你看吧，满大街都是。”乐瑶说。

“还真是很流行呢。”邵成龙叹了一口气。

人生最大的悲哀，就是事业不成功赚不到钱。人生更大的悲哀，就是事业成功了，钱还是没赚到。眼看着满大街的山韭菜养胃宴，里面只有五十桌收了钱，其他都是山寨的，一分钱都收不到。

“是吧，要是好好做，绝对能赚大钱的。”乐瑶说。

“没法子做啊。”邵成龙说，“我又没有商标。”

“马上就去注册啊。”乐瑶说，“注册一个品牌，推广这个品牌，打击山寨，过几年信誉建立起来了，光是授权费就能赚好多。到时候你再请我做山韭菜养胃宴的法律顾问，给我十万块钱一年，那我也发财了。”

“这养胃宴能流行几年吗？”邵成龙不太看好。

饮食流行都是一阵一阵的，最早是粤菜，生猛海鲜开得满大街都是，家家都贵的要死。几年之后流行川菜，粤菜馆子要么关门要么转行，只剩下几家苟延残喘，大多数还是主打低价的茶餐厅之类。川菜流行几年以后，风头也退了不少，很多都改成更加流行的主题了。

说到底，山韭菜不过是一种野菜，吃的人一直有，也不算很多。可见口味方面并不占优势。至于养胃宴，下了药汁的版本还有点效果，这些没下药汁连土药都没有，养胃效果很有限。邵成龙估计最多也就流行几个月，等新鲜感没了，就会退流行。到时候就算有牌子也没用，根本不会有人吃。

“当然可以。”乐瑶说，“山韭菜一直都有人吃，现在你搭上了刘总的路子，就是走上了高档路线。凡是从低到高，那是逆流而上，比较困难。可是从高到低顺流而下，那就容易很多。你有高档市场，大家都听说过有这么一样东西，尝鲜的人不会少。”

“这样啊。”邵成龙觉得言之有理。

“就算没成功，损失也不算多，要是成功了，那不就发大财了吗。”乐瑶说，“要想做长久生意，还是要建立品牌。”

“建品牌是好，可山寨怎么打？没法子打吧。”邵成龙说。

饮食业根本没法子打击山寨，水煮鱼流行，大家一窝蜂上水煮鱼，公鸡煲流行，大家一窝蜂上公鸡煲，麻辣鱿鱼流行，大家一窝蜂上麻辣鱿鱼。山韭菜养胃宴流行，大家也就一窝蜂上山韭菜养胃宴。

“当然有法子，他们说山韭菜没关系，说养胃宴也没事，说石头村山韭菜，那就可以管了。”乐瑶说，“石头村是一个行政实体，没有石头村授权不能乱打。”

“人家把石头村去掉不就行了。”邵成龙说。

“所以就要建立品牌，告诉消费者只有石头村的山韭菜品质最高，只有石头村的养胃宴才是正宗的。”乐瑶说，“我们去试试这儿的山韭菜，你就知道烂成什么样了。”

随便走进去一家餐厅，乐瑶说：“来个山韭菜养胃宴。”

“要等一会儿的哦。”服务员说。

“要等多久？”乐瑶问。

“山韭菜猪骨汤要半个小时才能煮好。”服务员说，“今天煮了一大锅，全都卖完了，现在煮第二锅，还没好。其他菜倒是快，你们不要汤的话是480，等不等？”

“不等了。”乐瑶说，“快点上吧。”

“一份是十个人吃的，没有汤也够七八个人，你们是几个？”服务员问。

“就我们两个。”乐瑶说。

“那菜太多了。”服务员说，“试试我们的情侣套餐吧。”

“我想吃山韭菜啊。”乐瑶说。

“有，山韭菜养胃宴情侣套餐，包括山韭菜炒鸡蛋，山韭菜炒牛肉，山韭菜豆腐三个菜，还送酸菜汤呢。”服务员说，“一个套餐只要一百八，足够两人吃。”

“这个山韭菜情侣套餐你们一天能卖多少？”乐瑶问。

“能卖好几十份呢。”服务员说，“你看现在就有三四桌。”

“好啊，就来这个。”乐瑶说。

服务员走了以后，乐瑶说：“一天好几十份！”

邵成龙说，“人家才卖一百八，抽不到多少授权费。”