第596章 孩子的嘴，骗人的鬼
阳光透过树梢的缝隙，班驳地洒在哆来咪幼儿园那色彩斑斓的门口，带来一丝暖意。
蔡静娴、郑雨佳以及其他大班老师们，率先来到自个班级指定的欢迎区域，热情地迎接着每一位前来上学的大班小朋友们。
“小朋友们，早上好！”
她们的声音温柔而充满朝气，如同春日里的一缕清风，轻轻拂过孩子们的心田。
“老师早上好！”
大班小朋友们，经过几个学期的洗礼，都是“老油条”了，对上学这事已经看开认命了，再加上骨子里早已与幼儿园的生活节奏合拍，所以，面对老师的问候，他们稚嫩的回应声此起彼伏，同时还伴随着稀稀拉拉的挥手。
这时，林思璇好奇地抬起头，一双明亮的眼睛闪烁着期待的光芒，向蔡静娴老师问道：“蔡老师，黄厨叔叔来了吗？他今天会给我们做什么好吃的早点呢？”
对于幼儿园的点心和饭菜，她可是盼了整整一个寒假呢！
每天，她都是掰着手指头数日子，期待着新学期的到来，期待着黄厨叔叔为她们准备的美味早点和可口饭菜。
嗯~
虽期间，她也因为过年的热闹与欢乐而暂时忘却了这份期待，但大多数的时候，她都会想起幼儿园的点点滴滴，想起黄厨叔叔做的那些美味佳肴。
其他大班的小朋友听了林思璇的话，也都纷纷投来好奇的目光，一脸期待地看着蔡静娴。
都在等待着她给出这个问题的答案呢！
蔡静娴看着孩子们期待的眼神，嘴角含笑道：“思璇，你闻闻这香气，就知道黄厨叔叔一定已经来了！今天咱们有口福了，早点是红糖糍粑，吃起来香香酥酥、软软糯糯，甜甜蜜蜜的，超级好吃的……”
为了让孩子们更直观地感受这份美味，蔡静娴迅速拿出手机，搜索出红糖糍粑的诱人图片和制作视频，一一展示给小朋友们看。
“咕嘟~”
小朋友们虽然没闻到特别浓烈的香味，但那淡淡的糯米香已经足以让他们吸吸鼻子，再加上蔡静娴生动的描述和诱人图片的展示，他们一个个都情不自禁地咽起了口水。
也因此。
受到这份美味的吸引，林思璇和其他小朋友的步伐都变得轻快起来，他们蹦蹦跳跳地走进幼儿园，满心欢喜地去参加晨检。
蔡静娴看着孩子们欢快的身影，心中充满了欣慰。
哈哈~
她的“美食诱惑计划”果然奏效了，不仅成功吸引了孩子们的注意力，还让他们带着愉悦的心情步入了园内…
perfect！
轮到中小班的老师们前来园门口迎接时，看到大班的小朋友们竟然全部不哭不闹地入园，她们便忍不住地向大班的老师们投去既羡慕又钦佩的眼神，同时，也在心底默默许愿，希望自己班级的小朋友们也能如此的给力，从而让她们今天的迎接工作能够顺利且轻松一些。
杨语汐和谢嘉凝同样满怀这样的期待。
随着时光的缓缓推进，幼儿园的大门再次因中小班小朋友们在家长陪同下的陆续抵达而焕发生机，变得热闹非凡。
“呜哇……我要回家，我不要上幼儿园……呜呜呜……”
突然，新扩班的小（5）班传来了响亮的哭泣声，这让谢嘉凝不禁感到一阵头疼，她在心里默默祈祷，希望自己班上的孩子们不要给她带来这样的“惊喜”。
否则，她今天这两条胳膊怕是要在抱小朋友入园的“战场”上“英勇就义”了。
但是，正所谓“怕什么来什么”啊…
“走，快走，圆圆你快点儿，别磨蹭了，我告诉你，就算你再怎么磨蹭，今天还是得乖乖上学……”
正当谢嘉凝心中忐忑不安时，她班上的刘圆圆小朋友被她妈妈李秀娴半拉半拽地走了过来。
圆圆的眼眶已经湿润，身后还跟着一脸担忧的奶奶徐彩虹，她焦急地喊道：“秀娴啊，别那么用力拽孩子的手，圆圆还小，骨头嫩，很容易拽脱臼的。”
看到这一幕，谢嘉凝和杨语汐的心都不由自主地咯噔了一下。
谢嘉凝连忙迎上前去，用尽可能轻柔的声音打招呼：“圆圆早上好，你今天穿的衣服真漂亮，像个小公主一样。来，老师这边，老师带你一起去教室，我们还可以一起玩有趣的游戏呢。”
她小心翼翼地伸出手，想要去牵圆圆的小手，可还没触碰到，圆圆就“哇”的一声大哭了起来。
谢嘉凝：“……”
她的手是有刺咋地？
怎么还没碰到就哭上了呢？
不得不说，这份突如其来的尴尬与无奈让她有些手足无措。
回想起上学期末，小家伙捧着奖状和礼物，满脸喜悦地宣称自己最爱谢老师，最爱幼儿园了，而如今，境况却截然相反，竟哭闹着不愿踏入幼儿园的大门，更不愿她触碰她一下…
唉~
果然，孩子的嘴，骗人的鬼；孩子的心，海底针；孩子才是最善变的。
但也没法子啊…
孩子本来就是忘性比较大的生物，特别是处于小班成长阶段的孩子。
在幼儿园，当她沉浸在美食带来的满足和游戏中的乐趣时，她自然会流露出对老师和幼儿园的喜爱。
可谁让寒假放假时间太长了呢！
加之春节期间，她在家中随心所欲，想睡则睡，想吃就吃，动画片随心看，游戏任意玩，这种无拘无束的生活让她无比自在和快乐，从而使得她对幼儿园的热情，在这段逍遥自在的假期中逐渐消散，以至于新学期的到来，她又回到了上学期初那份对幼儿园的抵触与不安…
“你个孩子……”
李秀娴无奈地说道：“寒假刚开始时还天天吵着要去幼儿园，盼望着在幼儿园的午餐，现在开学了反倒不愿意去了。你这孩子，真是让人头疼，怎么就不听话了呢？你可别逼我对你动真格的哦……”
经过一个假期的陪伴与忙碌，李秀娴心中最大的愿望就是将这只让人“又爱又恨”的“小神兽”归笼，重新送回幼儿园，以便自己能有机会回到家中，享受一段轻松自在的时光。
徐彩虹见状，连忙上前劝慰道：“秀娴啊，孩子还小，很多事情都不明白，你得耐心地跟她解释，好好引导她，别动不动就吓唬她，这样只会让孩子更加害怕和抵触。”
有了奶奶的撑腰，圆圆的小脸上写满了坚定，边哭边说：“我不要上幼儿园，我不要离开家，我就是要在家看动画片，不上学，呜呜呜…”
李秀娴：“……”
妈，你就惯着她吧…
都惯得没边了…
但她还是努力克制自己，没有将这话说出口。
毕竟，这样的话一旦说出口，会伤害到婆媳之间的感情，还让其他家长和老师看了笑话。
而谢嘉凝听到“我不要”这三个字，顿时感到一阵脑壳疼。
但她仍然耐心地哄着圆圆：“圆圆乖了，老师和小朋友们都很想你了，你的好朋友磬磬和薇薇已经来了，她们在教室里等你呢……老师带你一起去找她们，好不好？”
“不好……”
经过漫长的寒假，无论是师生间温馨的纽带还是朋友间纯真的情谊，都未能撼动圆圆的心，她的小脑袋依旧摇得跟个拨浪鼓似的。
无计可施的谢嘉凝，只好亮出了最后的“杀手锏”：“圆圆，等会儿我们一起去吃美味的早点怎么样？老师告诉你哦，今天的早点是磬磬爸爸做的红糖糍粑，特别好吃，又香又脆又软又甜，你不想尝尝吗？”
提及那软糯香甜的红糖糍粑，圆圆不禁联想起了幼儿园里其他的美食，哭声渐渐减弱，同时，上学期在幼儿园的快乐时光也悄然浮现于脑海。
见圆圆止住了哭泣，李秀娴顺势将她的小手交到谢嘉凝手中：“快跟着谢老师进教室吧，一会儿红糖糍粑就要上桌了，你要是不去，你的那份可就被别的小朋友抢走啦！”
圆圆急切地表达着自己的愿望：“我要吃磬磬爸爸做的红糖糍粑……这是我的，谁也不能抢我的红糖糍粑！”
“好，圆圆真乖，老师知道了，圆圆的红糖糍粑谁也不给，谁也抢不走，只能是圆圆的…”见她不哭了，谢嘉凝牵着她的手向幼儿园门口走去，边走边说：“现在老师先带你进去，我们一会儿就能享用美食了。”
徐彩虹凝视着圆圆逐渐远去的小小身影，心中虽不免泛起一丝不舍，但也夹杂着一份释然。
至于李秀娴，一想到寒假圆圆在在家中那股活泼好动的劲儿，如今能将她再次送入幼儿园，心中不禁涌起一股轻松的喜悦，甚至光是想想都能让她笑出声来。
她还算得上颇有耐心，至少等到孩子不再哭泣，情绪稳定之后，才安心地将她托付给老师。
相比之下…
隔壁班的几位爸爸就显得有些急躁了，他们几乎是直接将儿子往老师那里一推，便急匆匆地离开了。
晓得情况的，知道他们这是在送儿子上学；不晓得情况的，还以为他们这是在抛弃儿子呢！
除了新加入的小中班小朋友以及个别较为敏感的老小班孩子之外，其他孩子在来到幼儿园时都表现的不错，没有哭闹。
总体来看，这个学期的开学情况相较于上学期有了明显的改善。
此外，由于老师们巧妙地利用早点来吸引孩子们的注意力，使得那些偶尔因分离焦虑而哭泣的孩子也更容易被安抚下来，这也大大地减轻了老师们的工作量。
……
后厨操作间。
钱国祥等助厨一起，将一个个冷冻得结结实实的糯米团盒子轻巧地倒扣在光洁如新的案板上，然后小心翼翼地将里面已经凝固成“砖头”状的糯米团轻轻磕出。
等糯米团子都弄出来后，他们就将拿着菜刀，按黄骏的要求，开始将这些糯米团切成条状。
这些要做红糖糍粑的糯米条，长度大概十厘米左右，宽度和高度都差不多一厘米。
这样的大小刚刚好，不会太大吃起来太腻，也不会太小里面没东西。
切的时候要快，因为糯米团一热就会变软，到时候就不好切了。
所以得趁着它还冻着的时候赶紧切。
没多久，在他们的巧手下，一条条大小一样、形状也好看的糯米条就整齐地摆在了案板上。
但是切好了还不能马上炸，得放一会儿，让糯米团稍微软点，里面的水分也出来一些。
这样炸的时候才不会溅油，炸出来的红糖糍粑也更好吃。
趁着这个间隙，黄骏拿起一个装有已经筛过的红糖的盆子，开始着手准备这道甜品中至关重要的部分——红糖汁。
他一边将过筛了的红糖倒进锅里，一边对孟鸿泽和其他人说了说这红糖汁对糍粑的重要性：“红糖汁绝对是红糖糍粑的点睛之笔。”
“想象一下，如果没有红糖汁，这油炸的糍粑就少了许多风味，虽然也能用白砂糖、花生芝麻碎或是黄豆粉来搭配，味道也不错。”
“但说实话，最能衬托出这油炸糍粑美味的，还得是那股熬得浓稠、色泽红润的红糖汁。”
“红糖汁滑而不腻，甜中带有自然的香气，和外面酥脆、内里软糯的糍粑简直是天作之合。”
“而且，红糖汁的甜度适中，颜色诱人，淋在糍粑上不仅提升了口感，还大大增强了它的视觉吸引力…”
说完，他缓缓向锅中倾入了大约红糖体积一半的清水，随后调至小火，开始了红糖汁的精心熬制。
熬制红糖汁，既是对耐心的考验，也离不开丰富的经验积累。
在这个过程中，急躁是大忌，唯有保持小火慢熬，同时手中的勺子亦需持续地在锅中翻搅，不容片刻懈怠。
这番操作的目的是让红糖能够均匀受热，逐渐变得粘稠而红润，同时充分激发出其独特的香甜气息。
倘若心急，红糖汁可能难以达到理想的浓度，口感上也会留下遗憾，如带有酸涩或其他不良风味。
这是因为熬制时间过短，红糖中的不良味道未能充分随水蒸气逸散。
黄骏就这样耐心地熬制着，直至锅中红糖泛起细腻的气泡，他立即关火，以免继续加热使之变成糖浆。
随后，他将这精心熬制的红糖汁倾倒入一个大盆中。
钱国祥和其他助厨也没闲着，眼见糯米条已经晾干，他们便取来一些大托盘，先在托盘内一一铺设了几层厨房用纸，随后将晾干的糯米条一一一排列其上，最后再覆盖上一层厨房纸，以吸去糍粑条表面残留的水分。
这样等会炸的时候就不会有炸锅的风险了。
与此同时，黄骏也完成了他的准备工作，开始架设油锅，并向其中倾倒了花生油，准备炸糍粑。
糍粑的烹饪方式多种多样，既可以油炸，也可以香煎，还有一种特别的方法是将锅预热后，不放油直接将切好的糍粑放入干炕。
这三种烹饪方法都能让糍粑达到外酥里糯的效果，不过它们之间的风味还是有所区别的。
油炸的糍粑口感最为酥脆，食用起来极为美味。
相比之下，干炕的糍粑外皮则带有一定的韧性，略显硬实，更适合牙口比较好的人品尝。
至于煎制的糍粑，则在一定程度上融合了前两者的优点，但这种综合优势并不突出。
当锅中的油温达到五成热时，他将擦干水分的糍粑条一根根放入油锅中，开始了炸制的工序。
炸糍粑可得注意，不能一股脑儿全倒进去，不然糍粑条们就会黏在一起，变成一个大糍粑团。
众所周知，糍粑的黏性不容小觑，因此必须一根根地放入，确保它们在油锅中自由翻滚，互不粘连。
由于糍粑是由熟糯米制成，炸制起来相对简单。
只需等到外皮呈现出金黄色时，捞出即可。
他把炸好的糍粑捞出来，先放在吸油纸上，让多余的油脂被吸去。
随后，他将糍粑一根根整齐地摆放在大不锈钢餐盘中。
摆好之后…
他端起了那盆仍然散发着热量的红糖汁，小心翼翼地将其均匀地浇在糍粑上。
霎那间…
金黄色的糍粑仿佛被一层鲜艳的红色所包裹，色泽更加诱人。
他他又取来了黄豆粉，均匀地撒在糍粑上，为这道甜品增添了丰富的色彩，同时也提升了其视觉效果。
其实除了黄豆粉之外，还可以撒点熟的花生碎上去，这样也能带来别样的风味。
不过，通常来说，保持配料简单更能凸显出糍粑的独特魅力。
配料越少，越能品尝到糍粑那种外酥里糯的口感，以及糯米本身所蕴含的丝丝香甜。(本章完)