第45章 大连海鲜的鲜美
领导一听，这哪里行啊，忙把马清拉住，“小同志，别急，我说错话了，我不是这个意思，我的意思是你小小年纪，应该节约一点，没有说你贪图享受的意思。”
“我节约不节约的你说了不算，住大连宾馆是不是浪费你说了也不算，你们明码标价，我照单花钱，你不同意没关系，我就去政府问问，到底要什么样等级的人才能住在这高贵的大连宾馆里面。”马清可不吃他这一套，这店住定了。
领导也是看出来了，这小子是个滚刀龙，仗着自己年纪小，出身好，是谁也不怕啊，“别别别，小祖宗，你别说了，我马上给你开房间，你爱住多久住多久。”
“这还差不多，都是革命同志，大家都是平等的，别人能住的店我也能住，早这样不就没事了吗，开房，给我个单间，最便宜的那种。”马清心想，反正只要是单间，自己晚上住在梦想乡里就行了，就别花冤枉钱了。
领导一口气没上来，我还以为你多豪横呢，结果就这。不管如何，反正马清最终还是顺利入住了大连宾馆。
“以后都这样，啥宾馆小爷都能住，哈哈。”马清躺在床上得意的想着，接下来去哪儿呢。
大连劳动公园，打卡。
大连斯大林广场，打卡。
大连苏军烈士塔，打卡。
大连中山广场，打卡。
大连老虎滩桥，打卡。
大连工业博物馆，打卡。
大连的农产品买了，炒闷子吃了，海凉粉吃了，益昌凝糕点尝了，群英楼、泰华楼、恩祥园、四云楼、海味阁全部拿下，马清在大连待了5天，可谓是沉浸式体验了一把五十年代大连的风味，不虚此行啊。
临走前一天，马清又来到了大连老虎滩的附近的农家乐，当然这只是马清的形容了，这个时候当然不叫农家乐，只能算是私人性质的饭店，这还是马清来大连的第二天，在老虎滩桥被人推销的结果，这也出乎了马清的意料，这个时代还是很灵活的嘛。
和上次一样，马清在老虎滩桥找到偷偷打游击的老乔，跟着老乔来到了他海边的家，马清又点了一份大连海鲜一锅出，就见一个白铁锅里放着梭子蟹，蟹黄丰富，肉质鲜嫩；
大个的皮皮虾，虾肉饱满，味道鲜美；
还有鲍鱼、对虾、海参、蛏子、蚬子、海虹、海蛎子、扇贝等等马清认得出的、认不出的海鲜。清水煮熟，配上一个小碗，碗里放着酱油和姜丝，马清吃的是不亦乐乎。
“老乔，一起吃点，你这海鲜棒棒的。”马清对着老乔邀请到。
“不了不了，你慢慢吃吧，我受不了那味。”老乔离得远远地说道。
“啥，你受不了海鲜的味？”马清有点茫然。
“哎，这年头大米精贵，我们靠海的人能吃啥，天天吃海鲜吃的想吐。”老乔说道。
“老乔，你这就不对了，天天吃海鲜就相当于天天吃肉了，你居然……”马清指着老乔说道。
老乔指了指锅里的海鲜，“你吃两天就知道了，光吃这个人顶不住的。”
“老乔，你们离城里也不算远，可以拉过去卖嘛，换了粮食不就好了。”马清问道。
老乔苦笑，“城里的粮食也不够啊，我要用多少斤的海鲜来换一斤粮食，海货去壳了能吃的部分有多少，我还得保证海鲜活着，要是死的，半天就没人吃了，那我运的时候还得算上水，那我要付出多少劳力，一来一回损耗多少，我算过了，我要在保证海货新鲜的前提下，1条黄花鱼才8分钱啊，我懒得搞了哦。”
马清听了老乔条理并不清晰的话语，也算是明白了一点，海鲜运输不容易，换粮食不好换，划不来。这就没办法了，时代就是这个时代，后世的海鲜换大米的比例可就不一样了，像今天这个头的梭子蟹一只得换一麻袋大米。
马清继续享受着海鲜的美味，要是有瓶冰啤酒就更好了，痛风套餐是快乐源泉。
“老乔，你说说这全国哪儿的海鲜好吃。”马清一边跟皮皮虾较着劲，一边嘴也没闲着。
“这你可问对人了，想我老乔年轻的时候，那全中国哪个鱼场没有我老乔的足迹。”老乔显然被问到了痒处，“我是大连人，当然觉得大连的海鲜最好了，先说渤海吧，这里三面环陆，是一个相对封闭的内海，洋流少而微弱，因此成了绝佳的海鲜“孵化场”。渤海虽然不大，但也根据所处位置的不同，又分为北面的辽东湾，西面的渤海湾，南面的莱州湾。”
“辽东湾所产的刺参是公认的最好的海参产地。在《本草纲目》中就曾有（海参）产自辽东湾，质地尤好，吴、浙、闽、粤者肥大无味的记载。海胆，这也是辽东湾的招牌海鲜。大连皱纹盘鲍，肉质细嫩柔韧，口感上好，是鲍类中品质最好的。”
“渤海湾的皮皮虾，肉质尤为肥美，虾肉质饱满，味道鲜美，绝对是最美味的海鲜之一。渤海刀鱼，肉质细嫩，味道鲜美，它其实是一种带鱼。中华虎头蟹，外形奇特，头胸甲圆形，表面有颗粒状隆起。这种蟹生长缓慢，半斤左右的虎头蟹要生长3-4年，很少见了。”
“莱州湾，这里有号称天下第一鲜的三疣梭子蟹，再就是莱州的大对虾，大竹蛏，大文蛤，与梭子蟹一并成为莱州湾的四大海鲜。”
“黄海，这里是虾蟹螺贝的圣地，魁蚶，肉嫩鲜美，血液鲜红，自古就被人们当作滋补佳品、佐酒佳肴。蛎虾，离水即死，所以很难见到活的蛎虾，尽管卖相稍微差点，鲜美回甜，称之为海中极品也不为过。”
“东海的望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，梭子蟹……还有最出名的舟山带鱼，我觉得是世界上最好吃的带鱼。”
“南海的午鱼，在湛江徐闻，吴川一带都属于海洋的特产，受欢迎度很高的。湛江生蚝，口感爽、滑、甜，脆而无渣，炭烧生蚝那可是顶顶的美味。
老乔一顿叭叭，听得马清是食欲大开，心中暗下决定，以后自己要走遍世界每一个角落，品尝每一地的美食，玩每一地的……
“至于你说，哪里的海鲜最好吃，我还真没法说，北方水冷，海鲜成长慢，肉质坚韧，海味比较足；南方水暖，海鲜成长快，肉质嫩滑，海味比较淡，哪个好吃要看是哪里的人吃了。“