41.第41章 不是，现在和尚这么牛！
第41章 不是，现在和尚这么牛！
凌晨四点，苏尘准时起床。
来到厨房，一眼就看到了昨晚没吃完的猪蹄火锅。
由于猪蹄摆摊任务已经彻底完成了。
要是再使用相关食材，可是要收钱的。
不过，以这些顶尖食材的品质和独特性。
虽然系统给的价格高点，也是相当划算的。
苏尘洗了点蔬菜，切了一块嫩豆腐，配上一大盘肉片。
扔锅里一涮，就可以开吃了。
“嘶哈，爽啊！”
这么早吃火锅的还有谁！
吃完了早饭，可就得干活了。
孜然牛肉夹馍，他还没吃够，今天继续这个口味。
不过他准备换一种饼胚，酥皮馍。
做酥皮馍配比很简单。
正常加水和面就行。
不过想要提升面皮的脆度和延展性，就得加点盐和碱。
和面没有任何技巧。
重点就在制饼的手法上。
将面和好，用擀面杖擀成薄片。
刷上猪油后就开始卷。
猪油起酥好，还防粘连，有层次。
苏尘从面片开始卷，边卷边往后拽。
等卷到最后一小段，他用划条器在面片上划出一道道的丝儿继续卷。
旋转拢紧成一个陀螺，再擀开就是一张酥皮馍了。
步骤听起来简单，但操作起来是真的很费劲。
难怪街边店都是从网上买来的冷冻饼皮。
就这种细活，做一百个酥皮馍得揉、擀、卷几个小时。
果然，两个多小时后。
苏尘才刚做了五十个。
另外五十个还是做白吉馍吧。
……
早上八点半，阳光洒在寺庙的琉璃瓦上，泛出金色的光芒。
寺庙门口，慧空和尚双手合十，一脸庄重地恭送香客们远去。
空闲之余。
他看向戴着口罩扫地的小师弟，目光中既有担忧，又有好奇。
今天他可是特意换到寺庙门口迎客的。
为的就是看看诱惑小师弟的罪魁祸首。
此时，微风悠悠拂过。
就见小师弟扫地的动作猛地一僵，捂住口罩开始躲避。
他面色一沉，走上前去。
这才闻到一阵浓郁的肉香，从寺庙外气势磅礴地飘了进来。
好香！
慧空和尚眼睛瞬间瞪大，他感觉自己的口水随时都有可能喷涌而出。
哎呀呀，怎如此诱人？
阿弥陀佛，阿弥陀佛。
贫僧修行多年，本应不为外物所动，可这味道实在是……
一分钟后，慧空叹了一口气。
罢了！我不入地狱，谁入地狱！
我倒要看看到底是什么东西，扰我修行。
来到苏尘摊位不远处，看着熙熙攘攘的人群。
慧空肚子咕咕直叫。
不可、不可。
我可是一心向佛。
他转身强行挪动步子，往寺庙方向走去。
旁边两个小年轻嚼着肉夹馍，含糊不清的赞叹道。
“这肉夹馍绝了。”
“确实，就是肉有点少。”
“不是，这还少啊！你怎么不跟老板说，来个肉夹馍，不要馍！”
说者无意，听者有心。
慧空和尚顿时悟了。
直接来到小沙弥面前。
“师弟，虽说我们出家人应清心寡欲，摒弃口腹之欲。但只要我们心中向佛，不被这口腹之欲迷了心智便好。”
“师兄，此话怎讲？”
小沙弥隐隐之中感觉有点不对劲，开口问道。
慧空和尚微微垂眸，脸上露出一抹若有若无的笑意。
“我刚刚去看过了，那是肉夹馍。外皮酥脆，焦黄带香……”
“师兄，嘘…你疯了！”
“所谓肉夹馍，我不要肉不就好了，那馍焦黄焦黄的，应该也好吃的。”
小沙弥先是一愣。
听到后面，眼睛直接亮了，满脸钦佩地看着师兄。
“师兄高见！吾不及也…”
很快，慧空便找了两个小师弟顶班。
跑到苏尘队伍最后面排队。
今天是卖肉夹馍的第三天，回头客非常多。
苏尘刚出摊，队伍就排上了。
“诶，快看，后面来了两个光头。”
众人顺着声音看去。
只见是一大一小身穿灰色麻布长衫的和尚。
“卧槽，不是说和尚不能沾荤腥吗？快看看他们头上有没有戒疤？”
“昨天我进去拜佛，好像就看到了旁边的那个小和尚。”
“啊！那他们就这么明目张胆的出来买肉夹馍？”
“听说佛教里面有个三净肉的说法，有些教派的可以吃！”
“懂什么，在寺庙我是和尚，出了寺庙，我是酒肉和尚。”
……
好不容易有了个乐子，众人议论纷纷，说着各自的见闻。
话题来得快，去得也快。
亦如现在的热点新闻。
苏尘还不知道队伍后面的新奇事件。
他正在给酥皮馍表面刷油。
有油润感，馍才会更加酥脆好吃。
几分钟后，馍两面烤出了火色，可以出锅了。
火色焦黄漂亮，丝儿也很清晰明显。
配上鲜嫩多汁的孜然牛肉这得老香了！
防止掉丝，苏尘直接从酥皮馍的侧面下刀开切。
滋啦……
表皮丝丝掉渣丝丝脆，内部层层分明层层酥。
好完美标志的酥皮馍啊。
夹上才炒好的孜然牛肉，完美完成了！
队伍继续前进。
半个多小时后，终于排到了两个和尚。
慧空和尚双手合十，朝前微微躬身，轻声道：
“阿弥陀佛，施主，给贫僧来两个肉夹馍，只要馍。”
“多少钱一个？”
苏尘微微一愣，这才看清对方的装扮。
原来是大师啊！
自己也没有这样卖过啊！
而且馍卖了，他肉怎么办？
想着，苏尘只好拒绝。
“这位师父，我这里的馍和孜然牛肉都是有数的。馍卖了，肉没法卖了。”
后面两个小年轻听到这话，连忙站了出来。
“老板，把肉夹馍卖给大师吧！”
“肉和馍分开装，肉我买了。”
他们俩正好觉得肉太少。
这天上掉下的好事，居然被他们捡到了。
苏尘转念一想，还真有道理。
旋即应道：“好的。”
酥皮馍里面刷了猪油，和尚吃不了。
还是拿一个白吉饼吧。
很快，苏尘从一旁取出两个现成的馍装好，递给慧空。
“阿弥陀佛，多谢施主。”
慧空接过饼，再次鞠了一躬，双手合掌，郑重地行了个礼。
苏尘见状，也赶忙鞠躬还礼。
又将这两份孜然牛肉给单独装好，递给了小伙。
小伙和慧空和尚商量一番，一同支付了一百元。
小沙弥也见样学样，买了两个馍。