第484章 给我道歉！
“黄大妈，我跟你说，您可千万别以貌取人啊！苏老板虽然年纪轻，但论做饭的手艺，那绝对比什么大酒楼的老师傅都厉害！”
“之前还有人找苏老板投资几百上千万开餐厅呢！”
黄大妈没想到柳涛涛竟然反应这么大，被他这么一反驳，脸上顿时有些挂不住了。
她皱了皱眉头，略带不满地说道：“瞧你这孩子说得，要是真有人投资几百上千万开餐厅，他还用得着上门给人做饭吗？”
“哼，大家都说老人好糊弄，我看你们年轻人啊，也是听风就是雨，别人说什么就信什么！”
此时，屋内的气氛一下子变得有些紧张起来，柳涛涛和黄大妈各执一词，互不相让。
柳妈在一旁听着，眼见两人大有要吵起来的架势，赶忙伸手紧紧拽住柳涛涛的胳膊，着急地说道：“走了走了，快回家吃饭去。”
柳涛涛这会儿战斗情绪正高昂呢，别人说自己两句也就算了，但说苏老板不行，这绝对不行。
苏老板可是粉丝后援会里大家的信仰啊！
群里不知道多少人每周就指望着能吃上一次苏老板做的饭，才能重拾牛马的心情，找回热爱生活的动力。
“不行，黄大妈，你等我一下！我今儿必须让你心服口服！”
柳涛涛梗着脖子，一脸的倔强。
说罢，他扭头就冲回屋里，想都没想，伸手把那大碗把子肉端了起来。
这举动，把餐桌上正眼巴巴等着开饭的几个人都看傻眼了。
眼睁睁地看着柳涛涛端着大碗，火急火燎地又出了门。
柳梦梦在身后扯着嗓子大喊：“柳涛涛，你干嘛？？？你神经病啊！你要把苏老板的菜端到哪里？”
见柳涛涛没有丝毫停下的意思，她气得咬牙切齿，威胁道：“你要是吃独食的话，我就把你刚买的球鞋扔马桶里！！”
柳涛涛一心只想为苏老板证明，对柳梦梦的话充耳不闻。
他端着把子肉，跑到黄大妈面前说道：“苏老板刚做好的把子肉，你尝尝再说！”
柳妈见柳涛涛这做派，只觉得一阵头大，整个人顿时又急又气，大声呵斥道：“柳涛涛，你给我端回去！你发什么疯啊！”
黄大妈也被柳涛涛这一连串的操作惊得目瞪口呆，完全没想到他竟然直接端了一道菜过来，一时间整个人都懵住了。
柳涛涛可不管这些，他不由分说地把筷子塞进黄大妈手里，语气中带着不容拒绝的强硬：“你尝一下。”
“我不尝！这像什么话，我缺你这点吃的啊！”
黄大妈脸上一阵红一阵白，觉得柳涛涛这行为实在太荒唐，一扭脸，坚决地表示拒绝。
“那你收回刚刚的话，跟我道歉！”
柳涛涛不依不饶，大有黄大妈不道歉就绝不罢休的架势。
“我道什么歉！我又没说错！”
黄大妈也是气得够呛，正准备再狠狠数落柳涛涛两句，就在这时，那碗把子肉的香气冷不丁地钻进了她的鼻孔。
先是焦糖的甜润轻轻一勾，接着八角、桂皮之类的醇厚便层层漫上来，最后是炖得酥烂的五花肉特有的油脂芬芳。
几种气味丝丝缠绕、相互交融，竟是让黄大妈不由自主地下意识咽了口唾沫。
再加上，把子肉上色所用的是火候恰到好处的糖色，在糖色与酱油的双重作用下，肥瘦相间的五花肉闪烁着诱人的光泽，仅仅是看着就让人食欲大开。
这下，黄大妈一下就有些绷不住了。
不过，要强的她还是不想轻易认输。
毕竟炒糖色只能看出厨师的一部分水平，糖色颜色红亮说明厨师火候把控准确，但是影响把子肉味道的因素还有许多，仅仅一个糖色还说明不了什么。
柳涛涛倒是没说什么，毕竟被苏老板的饭菜诱惑得咽唾沫，在他看来是人之常情。
毕竟，苏老板的厨艺就是有这样的魔力。
他继续不紧不慢地说道：“黄大妈，您先尝一下，再去评判苏老板的厨艺，别张口就说比不上老师傅。”
“尝就尝！我还就不信了.一个年轻人能多厉害！”
黄大妈嘴上依旧强硬，不肯服软，但身体却很诚实，还是缓缓拿起了筷子，夹起了一块把子肉送入口中，小心地咬下一小口。
下一秒。
黄大妈不由得瞪大了眼睛。
长期的炖煮之后，五花肉中肥肉的部分在高温的作用下已经变得近乎入口即化，一些油脂在炖煮中在肉汤中乳化，吸收的油脂的肉汤又重新渗入了把子肉中，让把子肉增加了一份丰腴的口感。
恰到好处的微火保留了五花肉中瘦肉部分的筋道，肥瘦肉的口感在肉香下完美结合，在黄大妈的口中迸发开来。
而隐而不发的香料味在把子肉味道的末尾显露出细微的一丝，那是一股若有若无的清香，化解了把子肉本身带有的几分燥热。
当她咽下这口把子肉后，喉咙里又泛起一丝回甘，同时混合着香料的馥郁香气，更是让人回味无穷，忍不住想要再来一口。
黄大妈喉头滚了滚，下意识地就想夹第二次。
这下，柳涛涛却像是早有预料一般，把瓷碗往后一收。
“叮”的一声筷子冷不丁地擦着瓷碗滑过，酱汁在碗底晃了晃，就连里面颤巍巍的把子肉和鹌鹑蛋也跟着抖了抖。
柳涛涛用拇指蹭掉碗沿边的一滴酱汁，瞥着对方微微鼓动的腮帮，脸上带着一丝得意，说道。
“黄大妈，这下您没话说了吧？瞧您这表情，别告诉我这菜不好吃。”
他故意把“好吃”两个字咬得极重，尾音还往上挑了挑。
柳妈：……
这孩子……
她在一旁实在是看不下去了，只觉得又气又恼，还有点社死。
“柳涛涛，你要是今天想把我气死在这，你就继续说吧！！”
柳涛涛这会儿成功打击了黄大妈，听到这一声怒喝，顿时又想起了刚刚被鸡毛掸子支配的恐惧。
干脆脖子一缩，脚底一抹油，端着大瓷碗回屋了。
……