第161章 遴选

东亚南部和东南亚、澳洲的旱情持续发酵。

南美洲却洪涝频发。

随着逼近五月份,南亚次大陆的高温天气比往年提前了,但是雨季却没有提前到了。

全球各地的极端天气,越发明显和频繁。

虽然受到持续旱情的影响,导致国内的埃及塘虱养殖规模受到抑制,但是整体而言,由于海陆丰公司及时出手,并没有造成严重影响。

四月份国内水产品和各类肉制品的市场价,和三月份差不多。

不过随着夏季临近,不仅仅空调电费节节攀升,冷饮和冰淇淋制品的销量也节节攀升。

4月27日。

第一个采用香兰草莓作为原材料,而大规模生产的香草冰淇淋正式上市。

不过这个产品的生产商,不是五羊雪糕,也不是明治雪糕,更不是三大乳业旗下的品牌,而是岭南省的粤宝推出的。

比起大公司的拖拖拉拉,小公司喜欢剑走偏锋和兵贵神速。

仅仅是拿到香兰草莓粉二十多天,他们就推出了全新版本的香草冰淇淋,粤宝冰淇淋的香草冰淇淋一公斤价格平均为32元,而且香草浓度比哈根达斯还高了近一倍。

五羊雪糕的新品研发部门内。

负责跟进这件事的副总经理林耀阳一脸着急的发火着:“你们研发部别拖拖拉拉,粤宝的新版香草冰淇淋已经上市了,现在都什么时候了?还在慢吞吞研究个屁呀?”

研发部负责人可不想背这个锅:“可配比用量非常重要呀!只有这样才可以保证味道到达最佳,这可是总经理要求的。”

“等你们研究好最佳口感,第一波市场红利已经没有了,现在你们马上给我一个可以立刻生产的配方,只要味道不差的就可以。”林耀阳强忍着继续发飙的冲动。

研发部的几个主管面面相觑了一会。

“你们在犹豫什么?”

“好吧!8号配方是目前最好的一个了。”

“给我样品,我尝一下。”林耀阳非常直接地命令道。

几分钟后,从样品冷冻箱内取出的8号香草冰淇淋,就呈现在林耀阳面前,他转过头看向助理和生产部的负责人吩咐道:“你们一人挖一个球,先尝一下。”

他第一个下手,直接挖了一个冰淇淋球,然后仔细品尝起来,味道入口就是浓郁的香草味,紧接着则是那种复杂的馥郁芬芳,比起哈根达斯的香草冰淇淋还香,而且那种复杂的层次感更加明显。

其他人也觉得这个版本非常不错。

“林副总,我看这个版本不错,可以上市了。”

“有顶级香草冰淇淋的风味了。”

林耀阳点了点头:“就按这个配方来,开始生产吧!研发部门可以继续改进。”

“好。”

随着粤宝冰淇淋抢先一步发售新品,整个市场仿佛听到了信号枪的枪声,开始陆续发售新品香草冰淇淋。

这让海陆丰公司的库存的近八十吨香兰草莓粉,在短短一个星期内,就被各大冰淇淋生产商哄抢一空。

哪怕是哈根达斯也不得不跟进。

特别是这几年极端天气频发的大背景下,马达加斯加和爪哇的天然香兰荚生产量波动极大,这加大了市场对于海陆丰公司的香兰草莓粉的需求量。

与此同时。

在香兰草莓粉被抢购一空的同时,海陆丰专营店APP也开始了二期内测,这一次测试的人数扩大到3万左右。

虽然是内测,实际上已经可以购买东西了,各个产品的价格会比其他购物软件上略微便宜1~3%,因为作为海陆丰公司的自有购物软件,服务费和其他费用加起来,只有相当于商品售价的1%左右。

不要以为1%很少。

就以海陆丰公司在网上零售的草莓为例子,每个月在网上的销售额差不多在350万左右,百分之一就是3.5万。

而草莓仅仅是海陆丰公司产品之中,不起眼的一个,白松露、羊肚菌、鳗鱼苗、特种饲料才是海陆丰公司的核心,虽然这些产品在网上的销售占比只20~30%左右,可每个月在网上的销售额仍然高达2~3亿元。

两三亿的销售额,每百分之一就是两三百万。

电商事业部综合各个网购平台的服务费成本,大概就是3.76%左右,相当于每个月要支出700~1000万的技术服务费。

随着海陆丰公司的产品类目越发丰富,以后这个销售规模会不断膨胀,今年是700~1000万,明年可能就是几千万,后年可能会破亿。

这笔钱自己拿来营运自家的网购APP,不是更好?何必给其他网购平台送钱。

更何况,电商事业部也被各大网购平台的各种流量服务恶心到了,不购买流量就没有太多流量,还将假冒海陆丰公司产品的网店推在前排。

多次向各个网购平台举报和冒牌商家发律师函,仍然没有办法压制,显然是各个平台在纵容冒牌网店,这让张欣怡这个电商事业部负责人越发恼怒。

显然这些网购平台以为自己可以不在乎海陆丰公司,还在以互联网的思维看待海陆丰公司。

然而他们忽略江淼的决心,也忽略了海陆丰公司的雄厚财力,以及海陆丰公司产品的垄断特性。

或许海陆丰公司推出自营APP之后,会导致其他网购平台联合抵制海陆丰公司,这极有可能会导致人参果、草莓、番茄和鱼肉制品的零售量受到影响。

但其他产品却不会,因为其他产品的垄断特性太强了,根本找不到替代品。

比如白松露、鳗鱼苗、特种饲料、香兰草莓粉等,几乎不存在可以替代的产品,这一部分的客源只能跟着转移到海陆丰专营店。

而且那些经销商也会跟着入驻,这也是很多经销商求之不得的事情,因为很多时候,营销部在各地的销售人员良莠不济,出现吃拿卡扣的事情是在所难免的。

江淼只能偶尔出手清洗一下,根本没有办法根治,贪婪是绝大部分人的本性。

因此公司希望通过海陆丰专营店这个渠道,直接打破销售部对各地经销商的把控,从而减少销售部的吃拿卡扣现象。

同样有吃拿卡扣情况的采购部,接下来也会进行相应的改革。

比如推出海陆丰采购网,以后公司要采购什么东西,直接发招标公告,让相关企业直接投标即可。

前期是海陆丰公司的名气不够大,现在海陆丰公司的名气在国内农业领域,虽然不能说是人尽皆知,但也是略有耳闻的程度了。

特别是接下来十月份的漠南仙豆大豆收割之后,海陆丰公司的名气会迅速向全国各行各业扩散。

到时候根本不需要采购部上门去采购,直接发招标公告,就有一大堆企业主动上门求合作。

因此是时候削弱采购部了。

这对销售部的元老而言,也是一件好事,江淼希望他们可以善始善终,而不是锒铛入狱。

虽然公司的很多人现在非常敬畏江淼,不敢搞大动作,偶尔就利用职务之便在供应商那边吃吃喝喝,但人性的敬畏往往会随着时间的流逝而减少,特别是相处久了之后。

直接断了他们的念想,免得江淼要送他们去喝茶,对大家都是一件好事。

至于竞标企业会不会想方设法贿赂采购部,江淼知道肯定会有这种事情,可这没有用,因为监察部的人手已经扩大了很多,目前人数达到87人,会时刻紧盯着各个部门。

监察部的绩效考核方式也和其他部门不一样,他们主要看调查出来的各种问题,从而来确定绩效,比如经济问题之中,通常是该案涉案金额的30%,作为监察部的绩效奖金。

利益不一样,甚至截然相反的情况下,监察部是不会对其他部门手下留情的。

毕竟监察部就靠调查其他部门的经济问题发财的,这是他们的财路。

加上江淼要求法务部出台规定,让所有采购人员对于自己采购的东西负责,这个负责是指采购物品在保质期内,如果出问题,采购人员就要承担相应的责任。

而采购部的每一次采购物品,会根据采购物品的价值,划分为5档,每一档会增加相应的人数和采购人员的级别。

比如上亿级别的S级采购项目,其采购项目的审核团队,必须由采购部经理、副经理、产品评估员、法务部副经理、市场调研部副经理、科技事业部技术员等15人组成,最后还需要通过江淼的签名确认。

想在这种项目中饱私囊,难度非常大。

毕竟每一个在合同上签名的人,都需要承担相应的责任,你采购部想中饱私囊,还要买通法务部、市场调研部、科技事业部,这进一步加大了其中的操作难度。

而且别以为采购完成了,就可以万事大吉,各部生产部门在使用过程中,如果发现采购物品和设备有问题,他们可不会给采购部背黑锅,因为如果背黑锅了,那就是损害自己的利益来帮采购部填坑,估计没有哪一个部门经理会这样舍己为人。

就算是部门经理和采购部勾结了,底下的员工可不一定会配合。

江淼就是要人为制造出这种利益矛盾,从而让生产部门无法和采购部苟合。

部门和部门之间,绝对不能太过于融洽,这是公司管理过程中的必要手段

没有矛盾,也要制造矛盾。

不然管理层的一团和气,到时候你包庇我,我包庇你,再赚钱的公司都会被祸祸掉。

更何况江淼也没有亏待各个部门的员工,无论是工资、绩效奖金、虚拟股票、五险一金和各种福利,已经非常不错了。

虽然公司高管的工资和绩效低于互联网大厂,但中下层员工却已经相差无几了。

本来公司的高管就不太靠基本工资,他们主要看重虚拟股票的分红,相当于投资公司的未来。

加上海陆丰公司内部除了江淼之外,没有谁是不可取替的,因此对于敢搞小动作的员工,江淼向来都是毫不留情的。

公司越大,各种管理制度也要同步调整。

蜜枣和大棒,缺一不可。

四月月底临近。

江淼和书雅,还有总经理蒋海波、市场调研部经理秦汉明、种植事业部副经理杜立恒、科技事业部副经理张成栋等,正在讨论着桌子上的香蕉。

几个品种的新大麦克香蕉,摆在桌子上。

大家一一品尝和做出评价。

江淼放下笔,问道:“成栋,你说一下这几个品种的表现。”

虽然是他培育了这些品种,但是后期的养护和跟进工作,却是科技事业部在负责。

张成栋拿起一号品种的香蕉:“1号在种植过程中,存在一些问题,比如因为变成二倍体之后,它们的果实出现了种子,大概率只能作为育苗母本使用了。”

这个问题江淼已经发现了,因为刚才品尝的过程中,他就吃到了咯牙的香蕉种子。

张成栋拿起2号品种的香蕉:“2号是三倍体,倒是没有出现结种子的情况,不过这个品种,我认为需要待定,因为它的果皮厚度太薄了,这不利于运输,虽然可以通过改进物流运输的方式减少损耗,可这会增加成本。”

“3号同样是三倍体,而且这个品种是最早熟的品种,如果不采树熟果,在岭南的夏季种植,大概只需要5个半月就可以采摘青果,然后通过乙烯利进行催熟。”

江淼看着3号香蕉:“这个品种的单果好像有点小。”

张成栋点了点头:“是的,这个品种的单果比常见的大香蕉小一点,又比小米蕉大一些,平均在130克左右,不过它的亩产也是最高的一个,高标准管理条件下,亩产最高可以达到5700公斤左右。”

“张副经理,这个3号品种的皮挺厚的,而且风味还不错,我认为可以考虑推广。”种植事业部副经理杜立恒开口说道。

张成栋摇摇头:“是的,不过,这个品种的缺点是风味不足,特别是非树熟情况下,风味就比普通香蕉好一些,没有超出太多。”

“如果要选风味,那只能考虑4号了。”蒋海波看着眼前的红色香蕉。

“没有错,4号综合实力比较好的一个品种。”张成栋介绍起这个品种:“三倍体,夏季整体周期在7个月左右,果皮厚度适中,皮为暗红色,亩产在3500公斤左右,风味高度类似传统大麦克,而且这个品种在青果采摘后,经过催熟之后,风味仍然不减。”

“有缺点吗?”江淼问道。

张成栋点了点头:“缺点有两个,一个是它没有矮化品种;另一个是在岭南的冬季,如果要在露天环境下种植,要保持果实的风味,生长周期必须达到11个月。”

“这问题不大。”江淼继续说道:“说一下最后一个品种。”

“好的,5号这个品种优点和缺点都非常明显,优点是它可以在树熟的情况下,在常温状态下,仍然可以保存一个星期不腐烂;如果是低温加高锰酸钾吸乙烯的情况下,甚至可以就果实保存半个月。”

“缺点则是它的皮太厚了,皮肉比为2:3,一根香蕉有40%是果皮,另外亩产也比较低一点,只有3200公斤左右。”

然而市场调研部经理秦汉明却摇摇头:“不,我认为这个品种也有很大的价值,它树熟采摘之后,就可以马上吃,而且风味比4号还好一点,而且果皮厚和耐储存,非常适合远距离运输,这完全可以打造一个专门的顶级品种,毕竟很多客人就喜欢这种格调。”

“有道理。”蒋海波也深有同感,因为海陆丰公司的草莓品种之中,99块钱一公斤的香草草莓和奶酪草莓比便宜的茉莉草莓好卖。

江淼思考再三,还是觉得没有必要只选一个:“既然如此,那就是3号、4号、5号搭配吧!”

蒋海波点了点头:“这样也可以,高中低三个品种搭配。”

听到老板和总经理已经做出决定,张成栋自然不会唱反调,他笑着问道:“那请老板给这三个品种命名吧!”

江淼沉思了片刻,还是决定要保留大麦克香蕉的一部分名称,来体现这个品种的母本和风味:“3号的特点是小,风味一般,那就叫小麦克香蕉;而4号的皮是红色的,那直接叫红大麦克香蕉;5号,则叫新大麦克香蕉。”

“我赞同,既然我们要蹭大麦克香蕉的名气,肯定要在名字上关联两者。”秦汉明非常认同老板的这个命名方式。

其他人同样没有意见。

随着管理层做出选择,种植事业部获得了三个新的商业化香蕉品种。

分别是小麦克、红大麦克、新大麦克。

张成栋赶紧询问道:“老板,那我就安排组培工厂生产香蕉苗?”

然而江淼的回答却出乎意料:“不,我不打算在汕美种植香蕉。”

“不在本地种植?那要在琼州分公司那边种植吗?”杜立恒一下子就猜到了答案。

江淼微微点头:“嗯,岭南地区的热量终究是比不上琼州岛,而且琼州分公司一直没有拳头产品,将种植香蕉的任务给他们。成栋,你调派一批组培技术员过去琼州分公司,在那边组建一个香蕉苗工厂。”

“没问题。”张成栋并不担心香蕉苗的组培问题,因为目前全球的香蕉苗99.9%都是通过组培培育的,技术非常成熟和简单,连东南亚国家都可以玩得转。

而且琼州分公司也是有配套设施的,毕竟之前考虑到培育热带农作物的需要,科技事业部在那边有一个280亩的育种基地,其中就有一个30亩的组培工厂。

现在需要技术员带着种苗细胞过去,就可以大规模进行培育了。

今天还是一更,明天恢复两更

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