第189章 深加工(新年快乐)

在塔敏查干基地举办了仙豆大豆的开镰仪式之后。

江淼又在塔敏查干基地停留了三天时间,在此期间,他和几个院士、国内各个相关的考研机构、院校,进行了一系列交流,同时还达成了一系列科研合作协议。

其中东北农大将和海陆丰公司在塔敏查干基地合作,建立一个全面的寒带温带农作物育种研究所,同时还从该校招聘了60名农业和生物工程相关的应届毕业生。

除了东北农大,其他东北的农业大学,还有华北地区农业大学,也有不在少数的应届毕业生被招聘过来。

目前漠南科研中心下属有5个研究所,分别是生物采矿研究所、微生物能源研究所、农作物深度开发研究所、寒带温带农作物育种研究所、牛羊育种研究所。

整个漠南科研中心一共有226名科研人员。

类似于仙豆大豆的深化应用、二次改良,这些工作江淼都没有打算亲力亲为,而是交给漠南科研中心负责。

他如果有空会指导一下,如果没有空,只能靠这些研究员自力更生了。

其实这些工作并不难,毕竟最困难的地方,已经由江淼完成了。

地基打好了,后来者在基础上进行二次研发,难度肯定不会太大。

例如仙豆大豆的植物蛋白提炼工艺,由于三个仙豆大豆品种的植物蛋白含量不一样,因此在提炼工艺肯定是不一样的,研究这种提炼工艺的目的,是为了进一步降本增效。

例如国内的原生大豆品种、转基因美豆、仙豆大豆3号,其蛋白质含量有巨大的差异。

转基因美豆或者巴豆,蛋白质含量一般为34∽35%。

国产原生大豆蛋白质含量一般为40∽45%。

仙豆大豆3号蛋白质含量为52.7%左右。

植物蛋白生产商肯定优先选择仙豆大豆3号,或者国产原生大豆、仙豆1号、仙豆2号,最后才是选择转基因美豆、转基因巴豆。

这些蛋白质含量不一样的大豆,在植物蛋白的提炼过程中,需要研究使用合理的氢氧化钠溶液,或者植物蛋白分解酶进行提炼。

目前海陆丰公司采用的植物蛋白提炼工艺为酶溶法工艺。

江淼不选择更加主流的碱溶法,反而选择酶溶法,原因在于海陆丰公司看家本领就是生物技术,同时酶溶法不需要使用太多化学溶剂,可以减少废液处理的难度。

在靠近养畜牧河更加上游的位置,比塔敏查干养殖基地还靠西十公里左右的位置,江淼正在刘治本带领下,考察正在加班加点施工的大豆深加工基地。

这个基地非常庞大,占地面积差不多有五千亩,包含了大豆油脂提炼厂、大豆蛋白提炼厂、豆粕饲料厂、废液循环厂、热电厂。

“我们规划的这个厂区,每年可以处理大豆1500万吨,可以年产大豆油300万吨、大豆蛋白400万吨,豆粕800万吨左右。”

很显然,这个基地是为了整个哲里木市的3000万亩农场服务的。

江淼听完刘治本的描述,却微微摇头:“单纯的原材料生产,以后会面临越来越巨大的产业竞争压力。”

“老板,我也清楚这一点,不过当前大豆产品的二次深加工领域,竞争同样非常激烈。”刘治本面露无奈,他之前也做过功课,还请了市场调研部进行过产业调查。

对于这个情况,江淼自然一清二楚。

国内很多技术难度不大的产业,内卷程度肯定非常高,大家都可以做,自然有一大堆人进入市场。

无论是哪一个行业,只要国产化技术获得突破,价格往往就会暴跌,这也搞得欧美很多企业非常讨厌我们这边的企业。

当然,这种内卷对于普通消费者而言,是一种相对比较好的结果,不然我们都要面临各种各样的高价产品。

江淼已经看到了未来大豆深加工行业的潜在危机。

随着国产大豆产能疯狂飙升,大豆油方面还可以拉去炼生物柴油,但是大豆蛋白除了作为饲料之外,只能做人造肉、豆腐、豆干、蛋白粉之类的食品,以及做人造丝。

单单是海陆丰公司,每年就会生产400∽500万吨大豆蛋白,加上其他公司,很快大豆蛋白就会出现产能过剩。

这是真正的产能过剩。

毕竟国内每年用在养殖业的饲料蛋白,大概就在8000∽9000万吨左右,这些饲料蛋白的来源包含了豆粕、油菜籽饼、玉米、小麦、高粱等植物蛋白,也包含了鱼粉之类的动物蛋白。

就算是人均肉蛋奶消费量倍增,每年饲料蛋白消耗量也只能达到1.6∽1.8亿吨。

但是江淼不看好人均肉蛋奶倍增的未来预期。

一方面,由于人均中位收入提升不会太快,降价带来的肉蛋奶消费增量,不可能在十年内倍增。

另一方面,则是饮食习惯,加上国内很多消费者的人均肉蛋奶消费已经相对比较高,要再攀高峰,肯定会很困难。

这种几乎是可以预见的未来,让江淼不得不思考一个问题,那就是如何避开竞争激烈的行业,同时又可以充分利用这些大豆蛋白。

和国内企业打价格战,有时候是很难赢的。

主要是江淼还要脸,而有些企业完全是不要脸,省双方在人工成本上,就存在一个明显的区别。

比如海陆丰公司在赣省的分公司,由于其工资偏高,就被不少当地企业投诉过,说海陆丰公司破坏市场,进行恶性竞争。

显然在不要脸上,江淼是比不上国内很多黑心商人的。

而有些时候,在劳动密集型产业中,劳动力成本也占比不小。

以海陆丰公司的人力成本,以赣南分公司为例,普通农场工人的基本工资就是3500块钱,有五险一金,基本不加班,节假日调休,保证每人每个月至少要8天休息时间。

而英雄乳业的养殖场普通工人,也是3500块钱的基本工资。

比较高的蜂场工人,每个月基本工资为6500块钱。

但是赣南分公司的农业技术员比例很高,以油茶种植园为例,普通农场工人和农业技术员比例为6:4左右。

那些普通农场工人,都是年纪比较大的农民工,普遍都在四十多岁,农业技术员的年龄则在二三十多比较多。

没有办法,海陆丰公司的农场都是集约化、机械化、科技化农场,技术人员占比肯定会非常高。

加上海陆丰公司有各种隐形福利,在赣南等地,海陆丰公司成为仅次于单位、国企的就业目标。

特别是农村的低学历中年人,他们在当前的大潮中,属于一个相对尴尬的位置,本来还可以去干工地,但是随着这几年的基建规模下降,房地产已经不需要那么多农民工了,其他行业又没有办法一下子容纳这么多农民工。

因此海陆丰公司的农场,就成为农民工的再就业去处。

当地年轻人也会应聘农场的技术人员,特别是有大专学历的年轻人,他们学习技术比较快,很多会操作电脑和智能化设备。

其实基本工资还不是让当地其他企业破防的关键点。

主要是海陆丰公司的各种补贴、绩效、分红,目前赣南分公司的虚拟股虽然没有分配,但是补贴、绩效却每个月都有。

特别是赣南分公司的蜂场工人,在采蜜高峰期,普通蜂场工人一个月的绩效奖金差不多有3000块钱,加上其他杂七杂八的补贴,扣除五险一金之后,一个月拿到手有在9000块钱左右。

油茶种植园的普通工人,同样也不少的绩效,不过每个月就在1000∽1500块钱左右,他们的绩效来源牧草、蜂蜜的分润。

一旦油茶可以收获,那油茶种植园的绩效会飙升。

本来一开始,本地企业还觉得海陆丰公司的工资一般般,和他们比起来,也好不到了哪里去。

但是随着海陆丰公司在当地的布局越来越深入,一个个产业陆续投产之后,绩效在员工收入的占比开始提升。

而且更加让那些普通民企难受的事情,是海陆丰公司不需要三天两头加班,除非遇到特殊情况,工厂和农场都是通过增加员工数量,来降低劳动强度和劳动时间的。

其实江淼一开始也思考过,是否要通过加班加钱的方式,减少雇员规模。

然而经过深思熟虑,他还是打消了加班加钱来减少雇员规模的模式。

加班加钱虽然可以减少雇员规模,但弊端也非常明显,包括员工身心疲惫、增加事故率、增加员工职业病的得病率、降低员工归属感,用人成本也不见得会降低多少。

而且2个员工工资3500块钱,和1个员工工资7000块钱,两者带来的影响力加权、消费增量加权是不能等同的。

当然,如果是员工就几十人的小型企业,自然优先考虑加班加钱模式。

但是对于海陆丰公司这种企业,要优先考虑影响力和消费增量。

以赣南分公司为例,如果采用加班加钱加临时工的模式,正式雇员估计不用1500人。

然而此时的赣南分公司,却拥有3700人左右的正式雇员,这还没有包含英雄乳业的1800人,实体事业部的店员300人。

这还不是赣南分公司的极限,因为还有油茶籽榨油厂、深加工厂、水果基地还没有大规模招聘员工。

英雄乳业的乳制品深加工厂也没有铺设完成。

预计未来海陆丰公司在赣省的员工规模会突破一万人。

显然这种情况下,海陆丰公司在赣省的影响力会很大,带来的消费增量也会变大。

就比如在海陆丰公司的大本营汕美市,由于埃及塘虱带来的收益,加上公司员工规模不断增加,当地的草莓、人参果、番茄、白松露、肉制品、乳制品消费量,增量非常明显。

这一点,江淼通过公司的实体店销售情况,就可以很清晰的看出来。

因此对于未来大豆深加工产业,江淼要考虑的问题,是在维持企业高收入的前提下,又要保证员工的收入和福利。

而那些大豆蛋白粉、普通饲料、大豆食用油之类的普通产品,除了一部分自给自足之外,很难和其他国内企业竞争。

在植物蛋白方面,海陆丰公司自己的养殖场和特种饲料厂,肯定没有办法完全消化。

“治本,这片大豆深加工基地还有多少空地?”

对于老板突如其来的问题,刘治本愣了一下,随即回道:“还有2000亩左右是给后续深加工产业预留的。”

江淼直接吩咐道:“那好,你让承包厂房基建的工程公司,做一个关于人造丝的厂房设计方案,面积为500亩,设计年产量人造丝200万吨。”

闻言,刘治本赶紧说出自己的意见:“人造丝?老板,恕我直言,大豆蛋白做人造丝的技术已经很成熟了,无论是粘胶纤维、铜氨纤维、醋酸纤维,国内都有很多厂家在生产,我们进入这个市场,恐怕很难将200万吨产能销售出去。”

“我知道。”江淼比刘治本还清楚国内人造丝的情况,因为他之前已经看过相关资料。

正是因为知道,他才选择了人造丝产业。

“我会让科研中心再设立一个研究所,专门研究大豆蛋白人造丝,尝试使用大豆蛋白改性,模拟出和天然蚕丝特性相差无几的人造丝。”

“这样吗?”刘治本一下子陷入了沉思,他知道公司的技术研发能力非常强大,但不代表可以无往不利,因此他还是慎重的建议道:“老板,我认为没有必要那么急,可以等技术研发出来,再铺设工厂也不迟。”

然而江淼却摇了摇头:“你对于生物科技还是不够了解,制约大豆蛋白成为仿蚕丝人造丝的关键点,如果从传统人造丝的技术路线继续改进,难度自然是异常困难,但是如果大豆蛋白的特性改变了,变得和蚕丝蛋白差不多,那人造蚕丝的难度将直线下降。”

“…”刘治本这才想起来,自家老板可是顶级生物学家。

就如江淼所言,传统人造丝路线要模仿天然蚕丝,难度非常大,而且成本肯定会非常高,特别是生产初期。

但是通过基因编辑技术,从根本上改造大豆蛋白的蛋白质成分和结构,让其形成和天然蚕丝高度相似的蛋白质成分和结构,那生产难度会比普通人造丝还简单。

而且人造丝还几个好处,一方面是生物亲和性比较好,不容易出现过敏;另一方面则是可以被微生物和太阳光降解,不会形成微塑料颗粒;最后就是这东西比化纤不耐用,可以加大消费者的购买频率。

只要大豆蛋白人造丝可以实现类似于天然蚕丝的特性,加上其环保赋值,必然可以从化纤虎口夺食,抢下一大块市场。

要知道全球每年使用在纺织品上的化纤总量,大概在5000万吨左右。

如果大豆蛋白人造丝可以吃下五分之一的市场,都可以达到上千万吨。

更何况,这东西可是对欧的利器,直接从穿着舒适性、环保性,无不击中老欧洲的要害。

只要雇佣一批网络水军,去欧美那边天天鼓吹化纤的微塑料危害、环境污染之类,就可以增加大豆蛋白人造丝的环保权重。

不过江淼思考之后,又觉得这个转基因大豆品种就算是搞出来了,也不适合卖种子。

因为他太了解国内企业的尿性了。

一旦大豆蛋白人造丝可以模仿天然蚕丝,相关企业肯定会疯狂内卷,最后将市场给干到大家都没钱可赚。

这绝对不是他可以容忍的结果。

因此他抬起头来,向刘治本吩咐道:“人造丝方案暂时搁置,漠南分公司不用负责这件事。”

对于江淼突然变卦,刘治本一头雾水,不过他还是点了点头:“好的。”

江淼之所以搁置这个项目,并不是因为技术做不到,而是漠南分公司所在的哲里木市没有办法保密,这里四通八达,几千万亩大豆田,有人偷偷薅几颗豆子,根本杜绝不了。

虽然官方到时候肯定愿意配合海陆丰公司,严禁国内其他企业随便生产,但国外企业可不会那么听话,他们完全可以偷偷在自己国内种植。

比如地广人稀的澳洲大陆,完全可以在内陆搞十几二十个隔离种植区,让江淼的根腐菌难以在短时间内瘫痪全部的大豆田。

因此他必须挑选一个与世隔绝的种植区域。

好在国内并不缺这种地方。

他挑中的地方有两个,一个是塔克拉玛干沙漠的腹地,另一个是腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠中间的石羊河尽头。

从地理区位来看,还是石羊河尽头比较好一点,而且这里有中粮集团规划的仙豆大豆种植区域,海陆丰公司可以向中粮集团租借一片区域,建立一个隔离种植区和人造丝产业基地,做到不让一颗豆子和一片叶子流出。

垄断高质量的人造丝,不仅仅可以让海陆丰公司挣大钱,还可以保住国内很大一部分服装产业。

现在国内很多服装厂的生意,已经被东南亚、南亚地区抢走了,其中不乏国内的服装企业去东南亚投资。

服装产业作为劳动密集型产业,当年可是提供了很多的就业岗位。

要实现产业升级,就必须垄断高质量人造丝的源头,将技术锁死在国内,避免那些服装厂老板将人造丝服装产业迁移到东南亚。

低端服装产业已经无可挽回,那中高端服装产业至少要抢救一下,能保住多少算多少。

而且中高端服装产业的毛利比较高,可以跟得上国内的工资上涨幅度。

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