第322章 320.热热闹闹的光谷店
“没什么没什么.跟薇薇请教一点投资方面的心得。”
周明远话音刚落，赵雪放下手中的冰拿铁，笑吟吟摆了摆手。
“我们同学都知道，她高中时候就用家里人的账户炒股了，学习学习。”
“别别别，学习可谈不上。”
顾采薇樱唇微抿，眨了眨水汪汪的桃花眼，立马否认。
“你收益率比我高那么多，谁跟谁学习啊？”
听到赵雪的话，她咽下口中的糕点，抬起头望向周明远，说道。
“赵雪说她那个更厉害，年化率能做到25%以上，而且都不用怎么操心。”
“.”
周明远一听，忍不住挑了挑眉梢，目光在赵雪妆容精致的脸上停了停，随即又落回顾采薇纯真自然的嘴角。
这是跑来拉客户了？
“年化25%以上的贵金属投资？”
男人面不改色，随口问道。
“嗯嗯。”
还没等赵雪开口，顾采薇先点了点头。
“诶，不知道你做的是哪种模式？”
“是跟踪国际金价的纸黄金，黄金ETF这类标准化产品，还是带杠杆的国内盘口现货延期交易，比如现货黄金白银？”
周明远偏过脑袋，视线盯在赵雪身上。
他抛出的这几个名词，精准划分了贵金属投资的不同风险等级。
纸黄金和黄金ETF属于相对稳健，在银行或正规券商平台就可以操作的品种。
而带杠杆的现货交易，则意味着高风险，高收益，通常存在于一些地方性的，监管不够完善的交易平台。
“呃”
赵雪显然没料到，周明远会问得这么具体和专业。
她脸上的从容凝固了几秒，疯狂回忆着话术。
之前准备好的用来应对惊叹和追问的说辞，好像不太用得上。
“我主要是一个很专业的线上平台上面做投资。”
赵雪含糊回应，试图绕开具体问题。
“有专业的老师分析行情，带单操作的，基本上不用自己太操心，跟着指令买卖就行，主要是做趋势，把握大方向.”
“带单老师？”
周明远跟着重复一遍，嘴角挂着若有若无的笑意，轻轻抿了口咖啡，然后才不紧不慢说道。
“说句实在话，在金融市场里，任何承诺高收益，并且声称操作简单，有老师带领就能轻松赚钱的模式，都需要打个问号。”
男人语气平和，没有半点说教的味道，更像是分享经验。
“金融市场的第一铁律，就是风险与收益永远成正比。”
“你想获得远超市场平均水平的收益，就必然要承担与之匹配甚至更高的风险。”
“尤其是带杠杆的交易。”
周明远清了清嗓子，目光扫过赵雪的新款包包。
“杠杆是把双刃剑，它可以放大收益，同样也能加速亏损，小心爆仓血本无归。”
“.”
男人这番话，像是一盆冷水，浇在了赵雪熊熊燃烧的虚荣心上。
不过赵雪倒也没有马上反驳。
“周明远你说得对，风险是有的，不过呢，我们也有严格的风控”
“你看我的操作记录，确实赚到钱了呀！”
她强颜欢笑，翻出手机，试图用既成事实来证明自己。
“赚钱嘛，赚钱当然是好事。”
周明远象征性看了一眼，仿佛没有任何情绪波动，继续说道。
“但我个人觉得哈，在金融市场里短时间内赚到快钱，未必是好事。”
“它可能会让人盲目，放大贪婪，忽视潜在的风险，甚至让人迷失在一种虚假的繁荣里，忘记了最基本的商业逻辑和风险控制。”
“比如我手上也有一支类似的股票，你看看？”
周明远学着赵雪的动作，也掏出手机，随便点了几下，然后把屏幕转向赵雪。
“卧槽.”
赵雪死死盯着屏幕，一脸难以置信。
自己看到了什么？
一支名叫603169的股票，被周明远10月9日买入，当时的价格是1.68元。
到了不久前的12月31日，收盘价达到了令人震惊的18.03元。
972%的涨幅，接近十倍！
虽然只是惊鸿一瞥，她没看清周明远究竟买了多少股进去。
可别管他买了多少进去，哪怕只有一万块，资产也足足翻了十倍。
这也太夸张了吧？
周明远他还是个投资高手？
奇怪，涨了这么多倍，他竟然不抛，怎么敢一直拿到现在的？
还没等赵雪一肚子问题说出口，周明远话锋一转，看似随意问道。
“对了赵雪，你们这个平台，资金是第三方银行托管吗？”
“这个.”
“出入金顺不顺畅？”
“.”
“你有没有仔细看过平台的用户协议，比如关于风险揭示和免责条款的部分，平台的底层资产到底是什么，你知不知道？”
这几个问题，如同连环箭，直指这类高风险平台最核心，也最容易被投资者忽略的命门。
资金安全，流动性风险和法律保障。
尤其是底层资产这个问题。
很多打着贵金属投资旗号的平台，交易本身究竟有没有对接真实的国际市场，或者说仅仅是平台与投资者之间的对赌游戏，都是一个巨大的问号。
赵雪被问得哑口无言。
“我”
她支支吾吾，眼神闪烁。
作为一个女主播，有钱赚就可以。
她哪里会去深入思考过这些问题？
她只看到了账户里不断上涨的数字，享受着消费带来的快感，哪里会去管什么资金托管，用户协议和底层资产？
“这个.我回去再好好看看。”
周明远看着赵雪说不出话的样子，没有再继续追问下去。
有些话点到即止，过犹不及。
再怎么说，人家目前也是赚到了不少钱的。
“所以还真有你说的那些风险啊？”
“废话。”
寒暄结束，送走了赵雪和蔡志鹏，解忧咖啡店内喧嚣依旧。
“人家那是赌场。”
“好吧.我差点就被说的心动了，还好你过来问了一堆问题，我发现她也答不上。”
顾采薇轻轻舒了口气。
“说明她也是凭运气赚钱嘛！并没有什么清晰的投资逻辑。”
“就是就是。”
周明远笑着点点头。
男人悠闲靠在吧台边，望着店内的每一个角落。
今天是真的很热闹。
年轻男女们脸上满足的表情，店员有条不紊的身影，咖啡机富有节奏的声响.
阳光划过落地窗，每一粒尘埃好像也被解构，在光柱中自由飞舞。
“怎么说，顾老板~”
周明远侧过身子，拍了拍顾采薇肩膀。
“这几天亲自坐镇，光谷店跟北苑店比起来，感觉如何？”
“嗯”
顾采薇正垂着眸子计算账目，一头棕色秀发柔顺垂到颈上，雪白耳垂好像在发光。
“反正人是真多！”
“你是没看到开业第一天那个场面，差点把我吓到。”
“备用的咖啡豆差点不够，杯子也洗不过来，店员们都是新招的，业务还不熟练，忙中出错了好几单”
熟人们一走，周明远一来。
小公主像是放下了担子，也多了底气，开始絮絮叨叨地讲述这几天的战况。
从早上开门前就有人在门口等候，到高峰期收银系统短暂卡顿，再到有顾客因为等待时间过长抱怨.
她描述的绘声绘色，甚至模仿起顾客的语气，也是惟妙惟肖。
周明远变成笑吟吟的听众，托着下颌不时点点头，没有打断她。
顾采薇看起来是在抱怨。
可她飞扬的眉眼间，可都透着一股得意洋洋的味道。
看看！
我把这一切打理得还不错吧！
“不过总的来说，还算顺利啦。”
顾采薇最后总结道，下颌微微抬起，像只骄傲的小孔雀。
“营业额比北苑店同期高了差不多百分之五十！”
“而且你看。”
她指了指店内拿着手机在各个角落拍照打卡的年轻女孩。
“核心商圈就是不一样。”
“不止翻台率高，不少新顾客都是冲着环境来的，说我们店是出片神器。”
“多亏了咱们顾老板你审美好。”
周明远立刻捧哏道。
“还行啦。”
这句夸奖让顾采薇很是受用，眉眼弯弯。
“不过呢”
周明远侧过头，看着门外依旧漫长的队伍，表情认真。
“人一多，其实我们流程上还是有点问题的。”
“比如你刚才说的，出杯速度，高峰期人员调度，客户的体验，这些都可以稍微优化一下。”
男人往前几步，走到吧台内侧，然后凑到顾采薇耳边，小声说道。
“你看，我们现在是单点订单，单杯制作。”
“高峰期订单堆积，咖啡师动作再快也容易手忙脚乱。”
“我们可以批次处理，将相同类型的饮品订单合并制作，比如将三五杯美式一起萃取，再分装，效率能提升至少30%。”
紧接着，周明远又指了指排队的人群。
“平均等待时间超过十五分钟了，等待时间过长，很容易消磨顾客的耐心和好感度。”
“这里和北苑店不一样，学生群体时间比较多，等一会就等一会，但白领们不行。”
“在快节奏的光谷，等的稍微久一点，他们就换地方了。”
“除了提供免费的柠檬水和小饼干，我们还可以在排队区域设置一个简单的互动装置，或者利用解忧咖啡App，给排队靠后的顾客发送小游戏和优惠券，转移他们的注意力，提升等待体验。”
周明远侃侃而谈，没有引用任何高深的管理学理论。
他只是用最朴实无华的语言，点出了几个眼下最迫切也最容易改进的细节。
这些建议直指痛点，听得顾采薇眼睛越来越亮，连连点头。
“对对对！我怎么没想到！”
她拍了一下手，脸上满是醍醐灌顶的兴奋。
“还可以让顾客们提前在App上下单，直接到旁边的快速通道取餐，分流排队压力！”
“聪明！”
周明远投去一个赞赏的眼神。
“不愧是顾老板，举一反三，一点就通。”
说着说着，男人又指了指略显拥挤的客座区。
“桌椅位置还可以再优化一下，现在我们送餐路径和顾客走动路径有交叉，既影响效率，也存在安全隐患。”
顾采薇听着他条理清晰地点出问题，原本的一点小得意渐渐被认真取代。
她知道周明远眼光毒辣。
但没想到他刚回来几分钟，就看出了这么多她这几天隐约感觉到，却还没来得及系统梳理的问题。
“我也知道有问题。”
顾采薇叹了口气：“但人手就这么多，订单又爆满，能维持住就不错了.”
“维持是底线，优化才是关键。”
周明远摇摇头。
“问题不能积压，尤其是在开业初期，很多消费习惯和品牌印象就是在这个时候形成的。”
他并没有高高在上地指责，而是直接挽起了袖子，露出线条流畅的小臂，对顾采薇和旁边稍有空闲的店员说道：
“来，我们现在就做个微调。”
他首先走到吧台内侧，对两名咖啡师说：“从现在开始，尝试岗位细分。小张，你专注萃取和制作美式、冷萃这类基础款；小李，你负责所有需要打发牛奶的意式咖啡。订单进来后，由收银员简单分拣，同步到你们两个的工作区。试试看，专注能提升多少速度和稳定性。”
接着，他又对负责维持排队秩序的店员说：“在排队区增加一个小立牌，上面写上‘预计等待时间约15分钟’，并附上我们解忧咖啡App的二维码，提示顾客可以提前扫码浏览菜单，或者在线下单后到店自提，减少现场犹豫时间。另外，给排队超过十分钟的顾客，免费送一小杯我们的冰滴咖啡尝一尝，表达歉意和感谢。”
然后，他亲自走到客座区，动手调整了几张桌椅的摆放角度，留出一条更清晰的通道，并对送餐店员说：“以后送餐，固定从吧台右侧这个口出来，绕外侧通道，避免穿越核心客座区。”
周明远的指令没有一句废话。
他一边说，一边亲自动手帮忙调整桌椅，动作麻利，丝毫没有老板的架子。
原本有些忙乱的店员们，在他的指挥下，仿佛找到了主心骨，眼神里的焦躁渐渐被专注取代，开始尝试新的工作模式。