第19章 准备

老爷叔接过烟,就着周继业送来的火点上,抽了一口打量了下林莹和周继业,突然笑问:“你们俩是夫妻?”

“您好眼力!”

“知青?刚回城?”

“您是这个!”林莹竖起大拇指道。

老爷叔嘿嘿笑了起来:“懂了懂了,我也不问你们要这玩意干嘛了,反正就个破烂,你想要的话就按收购价来吧,我看看呀……。”

说着话,老爷叔从柜台下面拿出个本子翻着,很快就查到了当初的收购价:“收来的时候二毛八分,给我三毛就行了。”

林莹喜出望外:“太谢谢您了,三毛是不是?我这就给您。”

说着话,林莹就要掏钱,可还没等她把钱掏出来,老爷叔又笑着对她说道:“这车子少了两个轮子根本没法用,如果你们就是拿回去装点东西要推着走的话,再加一毛五给我,帮你们按两个轮子怎么样?”

林莹一愣,和身边的周继业对视了一眼。

“这敢情好,一共四毛五?实在麻烦您了。”林莹很是爽快地从口袋里掏出钱数了四毛五给老爷叔,老爷叔接过后点了点确认数额对,把钱先收了起来,然后当着他们的面开了张单子。

撕下其中一联给林莹,起身从柜台后面转了出来,带着他们就去了堆废品的那边,把那辆破车给扒拉了出来。

这车实在是够破的,扒拉出来后仔细看才发现不仅少了两个轮子,就连里面的隔断都断了一根。

老爷叔拿在手里翻来覆去看了几眼,随后就让他们等着,转身去了回收站里面。

片刻,他提着几件工具还有一个沉甸甸的麻袋出来。

回来后把车倒过来在地上放着,又从麻袋里掏出几个拳头大的轴承,拿着轴承在车轴上比划了两下,从中挑出两个最合适的,接着弄了两块软木,拿着锤子钳子乒乒乓乓一阵折腾,没一会儿两个替代轮子的轴承就给按在了原本没轮子的位置。

接着他又弄了几根粗铅丝,帮着把几乎要散架的车架子前前后后结结实实捆了一遍,尤其是在断了隔断的地方特意来回绕了好几圈。等全部弄完后,老爷叔又找来缝纫机油滴了几滴在轴承里,顺手还把原本好的两个轮子也略微处置了下,这才翻转车子在地上摆好,拍拍屁股起身。

“行了,你们试试。”

看着有模有样的童车,周继业迫不及待地上手,推着车子原地来回移动了几下。

“嗨!还真行!”

周继业高兴道,他怎么都没想到居然还有这样的解决办法,虽然用两个轴承替换了原本缺少的轮子,推着走的时候噪声大了些,顺畅也有些不如,可居然能用。

而且用粗铅丝绑过的车子结实了许多,手上传来的感觉很是硬实,别说到时候放一个煤球炉和锅子了,就算周继业这么大的个子坐上去估计都散不了架。

四毛五就搞定了一辆推车,天下没比这再划算的事了,周继业和林莹可高兴坏了,连连向老爷叔道谢,尤其是周继业又殷勤地递了支烟上去,和老爷叔殷勤聊了几句话。

这老爷叔人不错,周继业还记得自己曾经打算当破烂王的想法呢,他觉得如果茶叶蛋卖的不好,这个买卖实在干不下去的话,假如能搭上老爷叔这条路子,说不定还能转型去收废品呢。

解决了推车问题,再一次谢过了老爷叔,两人兴冲冲推着车子就朝家里走。

这一路上推回来,车子除了轮子在地上摩擦声音大些外其他一点问题都没,等到了家林莹让周继业把煤球炉给提遛过来往车里一放,还别说中间的空格正好摆得稳稳当当,靠后面的空隙还能弄个钩子挂小板凳,完美!

有了摆摊的地盘,也有了来回的运输工具,那么接下来就是把这个买卖做起来。

卖茶叶蛋,首先就是要煮茶叶蛋,煮茶叶蛋说难不难,这玩意普通人都会,无非就是先把鸡蛋煮成白煮蛋,然后再放酱油、茶叶什么的继续煮,一直煮到酱色的汤汁渗进鸡蛋里面就成了。

但茶叶蛋要煮的好吃却不容易,按照之前的方式煮出来的茶叶蛋只能算普通,好吃的茶叶蛋就有些讲究了,不仅要放茶叶和酱油,还得放其他调料,林莹特意买来的八角、香叶、桂皮这些香料就是派这个用处的,此外魔都人口味偏甜,还得放点冰糖调味才行,这个配方还是林莹的奶奶当年留下来的呢。

一锅茶叶蛋煮不了太多,他们搬进来时候买了两个锅子,一个略大些的是打算以后煮汤用的,现在就直接征用来煮茶叶蛋了。

算了一下,一锅大约可以煮三十几个蛋左右,这还是现在的鸡蛋个头较小的缘故,假如是十几年后的那种养殖场出的鸡蛋大个头,这样大的锅能放下二十多个鸡蛋就了不起了。

不过放了鸡蛋,中间还有空隙,林莹琢磨了下准备明天早起去菜场能不能买点豆干什么的回来。卖茶叶蛋不顺手煮点豆干卖,这不白瞎了么?至于豆干属于豆制品需要票,这个林莹倒不在意,反正黑市那边打过交道,豆制品票也不贵,她之前换全国粮票时对方送了两张给她,先尝试下再说。

周继业去楼上数了三十五个鸡蛋下来,先在水池里把鸡蛋清洗了下备用。林莹拿锅装了一锅冷水,然后把鸡蛋一个个放进锅里,直到全部放进去后再加了两瓢水,让水淹过鸡蛋,就把锅放在了煤球炉上。

冷水煮蛋要比热水煮出来的鸡蛋受热均匀,而且鸡蛋不会沾壳剥起来也方便。这算是日常的小窍门,林莹熟练地弄完这些,和周继业有一搭没一搭地闲聊着,过了一会儿随着锅里的水开,让蛋在沸水里滚了一会儿后,这白煮蛋就好了。

把锅提遛起来放到一旁,林莹让周继业用冷水把蛋降温,然后再一个个把鸡蛋壳轻轻磕破。这可不是要剥鸡蛋,仅仅只磕破蛋壳,便与之后煮茶叶蛋能让调料从破的蛋壳入味。

至于林莹先上了楼,等她下来后手里拿着几个料包,这料包里装的就是林莹昨天买来的香料,料包是用前面回来路上在药店买的纱布缝制的,一个料包也不大,昨天那点香料和茶叶做了三个料包,能用两天了。

“都磕好了?”

“好了!”周继业指着锅里磕好的鸡蛋道。

“给我吧。”林莹接过,把一个料包直接丢进了锅里,然后往锅里倒了半瓶酱油,锅里清水颜色很快就变成了黑褐色,仔细看了看水位,林莹把锅重新放在煤球炉上,调整了炉子下面的封门,用中火继续煮着。

“得再去买个炉子。”林莹想起什么,扭头对周继业道。

他们就一个煤球炉,因为接下来要做茶叶蛋的买卖,这个炉子到时候要摆摊用。没了炉子他们就没办法做饭了,而且茶叶蛋的买卖好不好目前也无法确定,一锅蛋大约三十五个,假如卖的快就得当天再往锅里继续补。

调料什么的倒没问题,可以直接带着调料包和酱油瓶出摊,水少了自来水电影院那边也有,可添加的白煮蛋就没办法了,这需要在家煮了拿过来,没有炉子的话可是不行。

林莹这话也提醒了周继业,周继业点头表示同意,正说着要去上次买炉子的地方再买个回来的时候,林莹让他等等,歪着头又琢磨了下,让周继业顺道去趟文具店买两张牛皮纸。

“牛皮纸,这用来干嘛?”

“装茶叶蛋啊!”林莹指着锅里煮着的茶叶蛋道:“塑料袋现在难搞而且价格不便宜,买两张牛皮纸回来裁剪一下当纸包,总不能让人买了茶叶蛋用手直接捧着吧?这么烫谁捧得住?还不卫生呢。”

“有道理!”周继业连连点头,从林莹这边拿了钱就出门了。

他先去了之前买炉子的地方,挑了个炉子买下,然后再去了趟文具店买了两大张牛皮纸,把牛皮纸卷起夹在胳臂下,另一手提着煤球炉往回走,等回到家时,楼下的茶叶蛋已煮了一小时了,随着香料、茶叶和酱油的融合和热水的翻滚,空气中渐渐弥漫出一股诱人的香味,闻着就很好吃的样。

进了门,一眼就瞧见林莹,还有不知什么时候下班回来的王阿姨,两人正热络聊着呢。

“小林呀,你这茶叶蛋煮的可真不错,光看样子闻味道就是一只鼎。”

“瞎弄弄,好不好吃还不知道呢。”林莹很是谦虚道。

“肯定好吃的!”王阿姨很有把握道:“放了这么多调料怎么可能不好吃?你也够下本的,我们平时就算煮茶叶蛋最多也就是放点茶叶和酱油什么的,你倒好还放这么多香料,居然还有冰糖,这不好吃才怪了呢。”

林莹笑着说:“要真和您说的我就放心了,等会煮好了您拿两个去,帮我试尝一下给点意见。”

“不行不行,这怎么可以?”王阿姨连连摆手:“你这个可是要做生意的,现在鸡蛋可不便宜呢。你们小年轻的也不容易,我这样白拿了算什么?这种便宜我可不能占。”

“没关系,这不是第一次做么,人家饭店做新菜也要试菜呢。东西好不好我自己说了不算,人家吃了叫好才是真好。王阿姨您帮了我们这么多,要没您我们连住的地方也没呢,我们夫妻一直打心里感激您,您呀就好人做到底再帮个忙,试尝下给点建议,这样我明天出摊也能放心了。”

“这个……。”王阿姨心动了,想了想道:“这个忙倒也不能不能帮,可是……。”

“哎呀我的王阿姨呀,还什么可是的,您能帮我,我谢谢您都来不及呢。就说好了,这茶叶蛋还要多煮会儿,时间久了才能入味,等好了后我给送两个过去,就这样呀。”

“你呀你,让我怎么说呢,聪明又会做人,阿姨就不客气了?”

“谢谢阿姨!”林莹笑着点头,揽着开心的王阿姨胳臂嘀嘀咕咕又说了起来,两人女人也不知哪来的这么话,聊的起劲的不得了。

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我和老婆都是穿越的
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我和老婆都是穿越的 共 148 章
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