第21章 开张

周继业去附近找了两块砖头回来,把砖头垫在推车下面卡住轮子,固定好推车免得万一晃动把炉子和锅子给弄翻了。

弄完这些后,林莹也把带来的东西在一旁放好,拿小板凳坐了下来,还在推车前竖起了一块昨天准备好的纸板,上面用笔绘了几个大字。

茶叶蛋——0.2/个,豆干——0.05/块。

这个价格是林莹定下来的,周继业当时觉得有些高了,按他的想法是在原来的成本上加个百分之三十,最多百分之五十利润就差不多了。

他们的鸡蛋一斤收购价是0.67,然后一斤鸡蛋按10到11个来算,以重量折算鸡蛋的数字计,那么每个鸡蛋大约成本就是六分钱左右。

茶叶蛋需要调料,这些调料不便宜,加进去平均下来一个茶叶蛋的成本大约在二分钱左右,这样算就是八分钱一个茶叶蛋的成本,再在这个基础上加百分之三十最多百分之五十的利润,销售价格就是一毛出头最多一毛二。

可这个建议被林莹直接否决了,林莹说买卖的帐可不能这么算,他们收来的鸡蛋成本多少是他们的,得按现在市场零售价来计算,而且茶叶蛋不要票,所以单单鸡蛋成本就要按照一个鸡蛋九分钱来计。

至于调料什么的,这些也需要加上利润,总不能平进平出吧?再加上其他人工开销和耗时等等,一个茶叶蛋至少要卖两毛钱,豆干这玩意便宜些,五分钱一块就行了。

可实际上豆干的成本更低,一斤豆干菜场才卖二毛七,就算加豆制品票也不过三毛出头成本,可一斤豆干能切成三十多小块,一块卖五分,算下来就是一斤一元五毛,直接就在原来成本上翻了五倍。

“饿死胆小的,撑死胆大的!人家又不知道你具体成本是多少,而且多个几分钱成本差距上下嘴皮一碰谁会追究?再说了,愿意买茶叶蛋尝鲜的人还在乎这几个小钱?要用你的思路去做买卖,不亏死才怪了呢。”

这是林莹的原话,要论嘴皮子周继业反正是说不过她,而且这买卖是她琢磨出来的,从调料准备到煮出茶叶蛋也全是林莹一手在操作,周继业也就在一旁打下手而已,自然话语权不如她。

没办法,既然林莹这么定了,他也只能接受,至于能不能真卖出去,说实话周继业现在心里一点底都没。

今天是第一天摆摊,周继业反正没事就哪里都没去,帮着林莹一起照顾着摊位。

等摊子支起来后,林莹就坐在小板凳上等生意上门,周继业站在一旁守着,目光从街上来来回回的人流中掠过,心中祈祷着能马上就有人停下脚步买他们的茶叶蛋。

愿望不错,可惜实际上却不尽人意,等了十几二十分钟,路过的人虽然不少,可大多只是匆匆走过,看都没往这边看,就算有人留意到这里的摊位,也仅只是目光朝这扫了眼,脚步略微有些迟疑,接着就又离开了。

林莹坐着,眼巴巴看着人流心中也不由得有些焦急,尤其是当她看见有人已经停下脚步朝这边看,可不知怎么的又加快脚步离开的时候,林莹心里郁闷的很。

难不成自己的想法是错的?或者自己的定价太高了?不应该啊!她可是仔细算过,这价格虽略高些,但也不是不能接受,何况自己的茶叶蛋味道好的很,只要尝过的人肯定喜欢。

琢磨着这是怎么回事,林莹突然想到什么,下意识回头看了一眼,当瞧见站在她身后的周继业时,林莹似乎明白了什么。

冲着周继业招招手,正在抽烟的周继业连忙上前两步,低头弯腰笑嘻嘻问林莹喊他什么事。

“你能不能别站这,离老娘远点。”林莹没好气道。

“为啥?我站边上又没妨碍你,而且近些万一来了生意还能帮着搭把手呢。”周继业不解反问。

“搭把手?你在这里戳着和尊门神一样,自己什么模样难道不会找面镜子照照?身高马大一脸凶相还叼着根烟,两个眼珠子瞪得和铜铃似的,顾客见了都给你吓跑了,谁还会来买我茶叶蛋?拜托你离我远点好不好?赶紧地!现在,立刻!马上!卷着一团圆润地离我越远越好!”

“我……。”

劈头盖脸被林莹这一顿埋怨,周继业心里委屈的不行,自己是招惹谁了呀?好心没好报,拉不出屎来难道怪马桶没吸力?这都怪我?

无奈,周继业只能垂头丧气离开,但又担心林莹摆摊遇到麻烦,他也没敢离太远。想了想后直接就去了街对面,在大学校门附近找了个马路牙子一屁股坐下,自顾自抽着闷烟。

说来也奇怪,也许真和林莹说的那样刚才是因为自己的缘故,周继业离开后没多久林莹那边就来生意了。

一个男子路过摊位时停了下来,似乎闻到了空气中弥漫着的茶叶蛋香,鼻子嗅动两下,扭头左右一瞧,就见到林莹坐在摊位后,面前摆着个推车,推车里放着炉子,炉子上面架着锅,锅盖打开着,里面黑褐色的汁水轻微咕嘟咕嘟冒着小泡,满满的茶叶蛋和豆干在汁水里微微起伏,

林莹手上拿着用筷子绑着的一个调羹,正用调羹轻轻搅拌着里面汁水呢,这香气被炉火一激再被她这么一搅,就更诱人了。

“女同志,这茶叶蛋怎么卖?”

“茶叶蛋一个两毛,豆干五分。”林莹闻声指着一旁挂着的牌子道。

“这么贵?菜场里鸡蛋才卖八毛一斤啊!”

“您也都说是菜场了,菜场的鸡蛋可是要凭票供应的,每天供应数量也有限,而且议价鸡蛋可就不是这个价格了。我这是茶叶蛋不是生鸡蛋,您闻闻这香气好不好闻?再看看我这煮的这料,这里面全是好香料,香料比鸡蛋还贵,这里面还特意加了冰糖呢,这些东西都不便宜,可不是那种随随便便用点酱油和普通茶叶煮出来的,成本高值得这个钱。”

林莹耐心解释,见对方依旧迟疑,她笑着说:“您如果觉得贵要不先买两块豆干尝尝?要觉得好再买茶叶蛋?这位同志,我挣的可是辛苦钱,而且我这个摊位是和电影院的合作摊位,今天第一天出摊,以后天天就在这摆摊,东西要是不好,您直接带人来把我摊位砸了我都没二话说,说实话,一个茶叶蛋我根本挣不了多少,也就几分钱的利。”

“这……。”那男子迟疑了下,正在这个时候,电影院的刘主任恰好来上班了,瞧见已经出摊的林莹笑呵呵过来和她打了声招呼,还特意问了问生意怎么样。

“刘主任您来的够早啊,早饭吃了没?来个茶叶蛋垫垫吧。”林莹连忙起身热情招呼。

“吃了吃了,茶叶蛋我就不吃了,你做点小买卖也不容易。”刘主任笑着摆手。

“别啊!”林莹二话不说就拿筷子捞起一个茶叶蛋,从下面抽了张牛皮纸装上就往刘主任手里塞:“您可是我的领导,今天第一天出摊您作为领导不得指点一下我的工作?您要是觉得好,到时候帮忙打打广告拉点顾客也成啊,再说了,我们群众也想要进步呀,拍拍您这个领导的马屁不是正常的很嘛?”

“哈哈哈!你这个小林呀,年纪不大这话倒是一套套的,从哪学来的?我算什么领导,一个电影院的主任而已,大家都一样,都是为人民服务嘛。”刘主任被林莹这几句话乐得眼都瞧不见了,嘴上说的客气,手上却接下了林莹塞来的茶叶蛋。

还别说,这茶叶蛋香味浓郁,他闻着就有点馋。

当着林莹的面,刘主任剥开茶叶蛋就吃了一口,这一口下去眼睛顿时一亮:“小林你不简单啊,这茶叶蛋味道真是不错,用料扎实风味别具一格,说实话,这种茶叶蛋我也就当年在城隍庙的一家老店吃过,不过那家店后来关张了,这些年就再也没尝过这个味,没想今天又吃到了。”

“您喜欢就行,要不再拿几个回去?”

“别别,尝一个就行了,再拿就不成话了,交情归交情买卖归买卖,反正你以后天天在,我要想再吃还不容易?直接找你买就行,不过你可得给我打个折哦。”刘主任开着玩笑。

林莹乐呵呵一口答应,两人闲聊了几句,刘主任把手里的茶叶蛋几口吃完,说自己先进去了,还说了句如果摆摊有什么问题就来找自己之类的话,等刘主任走后,刚才那男子彻底相信了林莹的说辞,何况刘主任吃茶叶蛋的时候他在一旁闻得肚子馋虫直爬,哪里还忍得住?

“来两个茶叶蛋,再给我四块豆干。”男子很大气地伸手一指。

“好嘞!”

林莹连声答应,手脚利索地捡了两个茶叶蛋出来,特意说给他挑煮的久的入味的,这样吃起来更好吃。

等茶叶蛋包好,再挑了四块豆干,这才一手交钱一手交货,对方接过后很满意说了声谢谢,还说如果真好吃他明天再来买,林莹连连道谢,说明天一定先帮他留好等着,送走了这第一个顾客后,林莹捏着手里的六毛钱,心里阵阵高兴。

终于开张了!

有一就有二,林莹的茶叶蛋摊位自从有了第一个顾客关照后,在接下来的两个多小时里陆陆续续来了几个客户,有的买了茶叶蛋,有的买了豆干,还有的和第一个顾客一样两样都买了点。

虽然她的茶叶蛋摊位不是顾客盈门的那种,可每隔一段时间就会有人购买,等到临近十二点的时候,也许是中午的缘故一下子又来了几个顾客,等送走这批顾客后,林莹一看锅里的茶叶蛋居然剩不下几个了,就连豆干也快没了。

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我和老婆都是穿越的
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我和老婆都是穿越的 共 148 章
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