正文 第4章 又来三个大菜?

这房租价格不低。

  但现在又有手艺,能赚钱了,房租还是能付得起。

  今天一天就赚了三千!

  食材都是系统提供的,这也是第一天赚这么多的原因。

  周玄饿了一夜,餐车里虽然没有多少食物,但还是有一些冻肉和鸡肉的。

  周玄准备自己做一盘清远鸡当夜宵,再配上一碗白米饭,想想都觉得美滋滋的。

  想到这里,周玄掏出一只清远鸡,将一块姜切成两半,切成薄片,再切成小块,放入调料中,再放上两根香葱,一片大蒜,两个八角,十几颗花椒。

  水开后,放入葱、姜、八角、花椒,大火烧开后,放入清远鸡,中火煮两分钟后,翻个身,小火继续煮。

  制作蘸汁时,将姜蒜剁碎,倒入酱油。

  在锅里放入一小把花椒,小火加热,直到花椒变成深褐色,整个厨房都弥漫着花椒油的香味,然后把花椒过滤掉,再用滚烫的油盖住蘸汁。

  煮熟的清远鸡出锅后,直接放入冰水中,因热胀冷缩,肉突然绷紧,变得柔软而脆嫩。

  沥干水分后,捞出切成小块,鸡皮金黄,肉又白又嫩,还带着一丝葱香。

  米饭也煮熟了,周玄将清远鸡鸡和米饭端到餐桌上,大口大口地吃着。

  穿越以来,一直在做饭,一直没机会吃到自己做的菜,不过这道清远鸡前世就做过,每次都是当夜宵吃,百吃不厌。

  鸡肉蘸着酱汁,入口即化,外焦里嫩。

  “和前世的一样,但又有些不同!”

  周玄吃得一愣一愣的,有了系统的帮助,这道菜的味道比前世要好太多了。

  调料拿捏的恰到好处,鸡肉煮得恰到好处。

  和米饭一起吃,味道更好!

  吃完饭,周玄收拾了一下碗筷,打开电脑玩了几局游戏,然后就睡了。

  明天一早还要去菜市场采购食材呢,要是去晚了,还真没得选。

  而这个时候,重城大学,女生寝室内。

  何宛静只是一个大一的学生,当她看到自己的床铺的时候,不由得有些头疼。

  想要睡一觉,可是胃里还是胀得厉害,根本上不去。

  她坐在椅子上,双手托腮,看起了电视剧,直到室友们都睡下了,她才感觉到自己的肚子舒服了一些。

  洗了把脸,爬上了上铺,一动也不想动。

  睡眠是消化食物的最佳方式,吃多了会犯困,这是人的本能。

  “宛静,你今天吃了什么?”一个室友问道。

  “吃了点肉、饭和面条。”何宛静回味着刚刚尝过的滋味,没想到自己竟在路边摊捡到宝。

  “明天我还得去吃饭呢,大家晚安!”

  “什么?”舍友眨巴着眼睛,好奇地看着何宛静。

  第二天清晨,何宛静正在教室里上课,实在忍不住,早饭只吃了点粥,也没心思吃太多。

  可能是昨天晚上吃得太多,导致胃口不太好,又或许,是周玄的饭菜,让她尝到了不同的味道,所以才会有这样的执念。

  “下午六点吗?”

  何宛静中午在饭堂里,只吃了一碗重诚面,肚子里空空的,整个人都萎靡不振。

  这一下午,都在努力地保持着清醒。

  室友们看到这一幕,只当她是在路边摊吃坏了肚子,所以才会没胃口,没精神。

  时间已经到了下午五点半,放学之后,何宛静并没有回到寝室把自己的书本放好,而是直接来到了学校的门口,看见了那熟悉的餐车。

  周玄正忙着收拾最后一份食材,今天早上花了五百块钱,去菜市场买了不少新鲜的食材。

  这是他中午在公寓里做的,现在只差最后一步了。

  何宛静静一脸兴奋地跑到周玄面前,好奇地问道:“老板,这是要摆摊了吗?”

  “怎么来这么早?”周玄看了看墙上的挂钟,才下午五点四十。

  不过食材都准备的差不多了,也可以开始摆摊了。

  “你今天有什么想吃的?”

  “我先看一下。”何宛静接过菜单坐下,今天的她穿了一件宽松的连衣裙,脚上踩着一双帆布鞋,显得格外的清纯可爱。

  其实,是为了不让人看见吃饱后肚子大,走起路来也方便一些。

  今日,她要大干一场了。

  何宛静看着菜单上的菜,有些不知所措。

  “这上面的你都会做?”

  “对啊。”周玄轻轻颔首。

  “好。”

  何宛静笑得眼睛都眯成了一条缝,然后指了指菜单。

  “锅包肉、麻婆豆腐、酸菜鱼,来三碗饭!”

  又来三个大菜?

  三碗饭?

  周玄不禁有些担心,再这样下去,校花的身体肯定会受到影响,长胖了怎么办?

  “今天的饭量真的这么大吗?”

  何宛静左右看了看,见周围没有其他人,这才用力点头。

  “没事,我有钱,不缺钱!”

  这句话说的太对了,让他无言以对!

  周玄也不废话,立刻开始准备饭菜,有锅包肉,有麻婆豆腐,还有一条酸菜鱼。

  麻婆豆腐是一道川菜,在许多人心中,它又辣又香,是饭店必点的一道家常菜。

  而且这道菜很受欢迎,已经走出了国门,走到了世界各地,从一道普通的菜,变成了一道国际菜。

  将新鲜豆腐切成二公分左右,白色如玉,有楞有角,加少许盐,放入豆腐去腥,捞起,用水浸一下。

  将豆豉剁成碎末,蒜苗切段,生姜切末。

  起锅,热到七八成热的时候,冒出袅袅青烟,把牛肉放进去翻炒,直到肉变成金黄色,散发着诱人的香味。

  只有一勺牛肉,此刻却是金黄一片,每一粒都是天然形成的。

  何宛静闻着肉香,站起身来,走到窗边,一股清香扑鼻而来,让她眯了眯眼,像是闻到了花香。

  “老板,这味道怎么这么好闻?”

  周玄笑着摇了摇头,又开始做菜。

  五点半放学的学生们,都已经收拾妥当,去校门口吃饭。

  最吸引人的,是何宛静,她趴在餐车的窗口,目不转睛地看着餐车里。

  “哎呀,原来是校花啊,怎么又来了?”

  “好啊,可以跟校花一起吃午饭,赶紧占个位置!”

  “我要发到朋友圈里去,这个小摊太牛逼了,一开业就吸引了校花的注意!”

  “刚刚好六点,这老板还真是守时啊!”

  “好香啊,老板是不是要烤肉啊?”

  十多个学生围了上来,有的找了个位置坐了下来,有的盯着餐车里的人,也有几个人,看着漂亮的美女,忍不住多看了几眼。

  餐车里,周玄打开了一个大木桶,里面是一大桶老母鸡熬制的汤汁,汤汁微微沸腾,冒着气泡,火候刚刚好,既能保证汤汁的温度,又能防止汤汁沸腾。

  做菜时,只要把水换成高汤,菜就更香了。

  往锅里倒了几勺高汤,煮开后,把去腥的豆腐沥干,放进锅里煮两三分钟,然后放入酱油,蒜苗片,白糖,盐调味。

  最后用水淀粉勾芡收汁,盛出装盘,洒上花椒粉,葱花。

  麻婆豆腐最大的特点,就是每一寸长的蒜苗,都是笔直的立在盘子里,碧绿的湛兰,油光发亮,像是刚从田里摘下来的一样。

  喜欢吃豆腐的人都知道,一般情况下,豆腐在煮熟之后,都会变得比较烫。

  因为豆腐含有丰富的蛋白质,能更好地锁住热量,让食物保持热度,只要你慢慢地吃,每一口都能感受到新鲜出炉的滋味。

  何宛静舔了舔嘴唇,看着热气腾腾,又香又辣的麻婆豆腐。

  麻婆豆腐三十八!

  周玄将一碗饭和麻婆豆腐放在盘子里,递给何宛静,道:“搅拌一下再吃。”

  “好!”何宛静端着麻婆豆腐转身的时候,发现周围已经围满了人,还好周围的人都让开了一条道,她才能顺利地回到自己的位置上。

  按照周玄所说的,用勺子在豆腐上搅了搅,将里面的胡椒粉弄散。

  何宛静拿起勺子,舀了一勺,就着豆腐,放入了口中。

  “恩姆~”

  首先感受到的,便是麻和辣,麻的味道很纯粹,很脆,很爽。

  这花椒是源川省出产的,唐朝的时候就是贡品,因为花椒的香味很浓,吃起来也不会呛到喉咙。

  然后是辣,用辣椒和豆瓣酱做豆腐,麻辣鲜香。

  豆腐入口即化,蒜苗看起来栩栩如生,但一口咬下,却是熟透了。

  豆腐很烫,何宛静立刻夹了一口饭放进嘴里,慢慢地咀嚼着。

  “好好吃~”

  何宛静满意地笑了笑,也不理会周围同学的馋相,大口大口的吃着豆腐和米饭。

  火辣辣的,香汗淋漓,嘴角还沾了两三颗饭粒。

  麻婆豆腐配米饭,简直是绝配,一百多年前,这道菜就是和米饭一起端上桌的。

  一传十、十传百,很快就成了全国最受欢迎的菜。

  最后一丝汤汁里还夹杂着豆腐和肉末,何宛静直接舀了一勺,舀了一勺米饭放进嘴里,吃的不亦乐乎。

  周围的人都不自觉的看着她吃完饭,都被校花的吃相给迷住了。

  “是不是太好吃了?”

  “好好吃,好想吃!”

  “真的假的?是不是很好吃?”

  “老板,我也要一份。”

  “再来一碗麻婆豆腐,再来一碗饭!”

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校园门口摆摊,被教导主任狂追
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校园门口摆摊,被教导主任狂追 共 63 章
正文 第1章 厨神系统正文 第2章 配料也太全了吧!正文 第3章 火爆正文 第4章 又来三个大菜?正文 第5章 能不能再来一份锅包肉?正文 第6章 花钱买个饱,正文 第7章 怎么就这么好喝呢!正文 第8章 我天天都来!正文 第9章 技能速战速决!正文 第10章 看看,这家店到底有多好吃正文 第11章 99份,明天有空早点来。正文 第12章 你这是从哪弄来的?正文 第13章 我喜欢这个味道!正文 第14章 放开帅哥,交给我!正文 第15章 再来一次,小哥哥!正文 第16章 这东西真的能减肥吗?正文 第17章 只要别拍我的脸就好正文 第18章 想好了再给我打电话正文 第19章 好好干,我看好你正文 第20章 这老板的手艺真好!正文 第21章 总算是可以开始了正文 第22章 走,我们去看看正文 第23章 太离谱了!正文 第24章 屏幕上全是大腿正文 第25章 看起来很好吃啊!正文 第26章 有时间聊聊吗?正文 第27章 但是真的很美味啊!正文 第28章 给我做一道呗正文 第29章 怎么会暖和?正文 第30章 你今天就少吃点正文 第31章 美食博主正文 第32章 你是不是经常在这里吃正文 第33章 老板这手艺,真绝!正文 第34章 主播口水都要流出来了!正文 第35章 大开眼界正文 第36章 你们要不要来一碗?正文 第37章 要聊什么啊?正文 第38章 我倒要看看老板的手艺!正文 第39章 味道很好,也很实惠正文 第40章 要不,我给你投资正文 第41章 今天就放一天假吧!正文 第42章 不能半途而废正文 第43章 换口味正文 第44章 吃不出一点瑕疵正文 第45章 那你说一说吧!正文 第46章 我都会亿点,正文 第47章 一天不吃浑身难受!正文 第48章 老板这么任性!正文 第49章 我能打包吗?正文 第50章 就这么办!正文 第51章 咱们店肯定要火的!正文 第52章 老板,睡了没有?正文 第53章 先一样一样来吧正文 第54章 今天吃什么啊?正文 第55章 老板还做这个!正文 第56章 难怪校花会经常来这里正文 第57章 也不知道这家店的手艺如何正文 第58章 您真是样样精通正文 第59章 一份怎么够?正文 第60章 这家店是不是很火爆?正文 第61章 骗子,你给我看人啊!正文 第62章 明天见正文 第63章 我还是头一回见
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