第134章 钞能力就是爽

陆安听他这么一说,略作沉吟便道:“你的这套打法是‘供应链直营+菜品合伙人’的模式,走的是重资产平台运营模式啊。”

秦逸云的这套玩法与现在那些外卖平台烧钱抢用户完全不同,甚至可以说截然相反。

他瞄准的是供应链改造,从源头采购、工厂洗切,到标准化配送和现炒现做。

陆安能从他的描述中听得出来,是想构建一套更可控、更稳定的生产供应体系。

而现在那些外卖平台,强调自己不做品牌、不参与出品,只是提供效率工具和流量接口。

这时,秦逸云点头说:“没错,别的外卖平台是做轻资产平台,我这套玩法是做重资产平台,从供给端重构外卖体系。这套模式强调深度运营,菜品合伙人更多精力放在菜品研发,而经营、整体组织则更多由我万象来承担,这跟别的外卖平台是两种路线。”

陆安略作思量,询问道:“这个菜品合伙人机制,具体展开说说。”

秦逸云回答:“所谓的合伙人可以是厨师,也可以是餐饮品牌,只需参与菜品研发,万象承担所有门店运营成本,提供从原材料到冷链运输再到店内制作的一体化服务,然后跟他分成。”

他这套打法不是二房东模式,并不是说租个地方再招一些加盟品牌。

也不是集合店,而是一个合营餐饮制作平台。

旁听的孟秋颜说道:“餐饮品牌愿意加入你说的这个菜品合伙人的理由是什么?会不会影响品牌原本店铺的销售?”

这一问题,秦逸云如是回答:“针对每一道菜品的合伙人,万象小厨先给他一份保底分成,后续菜品销售还会继续分成,而且上不封顶。这种合影模式是整体利益分配的机制,对于有些头部餐饮品牌,如果本身有供应链优势,也可以在供应链方面进行直接合作。”

秦逸云这套玩法与传统模式相比,有一个很大的不同,就是在门店端省去了洗切配环节,相当于从源头上规避了传统餐厅容易出现的卫生问题,让用户吃的更放心。

而所有的食材供应链都要经过严格筛选,只选大品牌、有保障的供应商。

对于肉类和净菜,由工厂端完成洗切和集中生产、密封包装,万象公司进行严格的出厂检测,再用冷链运输配送到各个门店。

显然,这样的模式是妥妥的重资产运营。

过了片刻,秦逸云看向陆安笑道:“小元机器人负责炒菜,菜品合伙人研发的菜品配方等数据要输入到小元机器人,它才会知道怎么做这道菜,这是很有价值的数据。”

“等于小元机器人的厨艺,以后会越来越高、越来越丰富。”

“家庭消费者购买了小元家政机器人,导入这些数据,就可以让它做各种各样的美味佳肴,每天甚至每一餐都可以换着口味吃,这样的机器人谁不想拥有一个?国内可都是个顶个的吃货呢,以后肯定也有利于小元机器人的销量。”

陆安不由得点点头:“这个倒确实。”

这等于是提高小元机器人的厨艺水平,从而给购买它的用户更好的体验。

餐饮品牌研发的菜品配方数据,这个问题不大,视为数字知识产权掏钱买就是了。

元界智控又不会拿这些数据直接去做菜餐饮店,仅提供家庭用户自己在家里用小元机器人做菜,家庭用户此举并非盈利行为。

再说,不吃你的菜品,也会吃别的菜品。

相反,还能在一定程度上培养餐饮品牌的潜在客户,人们总会有在外头请客吃饭下馆子的时候。

秦逸云说道:“我的计划是未来五年内,在全国落地10000家万象小厨。”

听到他定下的这个目标,孟秋颜若有所思。

通常一家小厨门店配备2到3名厨师,高峰期时还需1到2名厨师负责彩票调配与装盘工作。

采用小元机器人取代人类厨师,那么每家小厨门店需要配置5个机器人。

孟秋颜不由得吃了一惊,旋即说道:“一万家小厨门店光是小元机器人就要5万个,其采购就得接近400亿,再把整套供应链构建起来,恐怕不下于上千亿的预算,这可是天文数字。”

闻言,陆安微笑着道:“要不怎么说重资产运营呢。”

秦逸云说道:“五年搞定的话,就按照1000亿预算,分批次投入,也还好。”

陆安沉声道:“资金怎么解决?你万象汇通的现金流100亿都掏不出来,不过问题不大,你决心要玩儿,哥肯定可以支援你。”

闻言,秦逸云摆了摆手:“钱不用管你要,我自个儿去资本市场借钱。”

孟秋颜旋即说:“这么大一笔天文数字,不可能有金融机构敢借给你。”

秦逸云笑着道:“我知道,所以我需要你家男人刷刷脸,老陆做个第三方信用担保,资本市场也许怕万象汇通还不起钱,不敢借给我,但还能担心元界智控还不起吗?”

说到这里,秦逸云先后瞄了他们俩一眼,补充道:“只要我不翻车,你们一分钱不用出,翻车了你来捞我。”

陆安干脆利落地道:“行,做个担保小问题,你要翻车了,哥捞你就是,干吧。”

他也非常看好这套打法模式,因为秦逸云精准判断到了未来单身经济的崛起。

这套玩法最大的潜在风险就是资金回笼周期长,可能五年内甚至十年都未必扭亏为盈,还要持续投入。

但只要整个供应链生态建立起来,在外卖团购这条赛道上就能坐稳龙头地位,至于什么镁团饿了麽这些玩家,加起来顶多占30%左右的市场份额。

别的外卖平台选择做轻资产平台,自己不做品牌、不参与出品,就是因为这玩意投入太大,资金回笼周期太长。

资本的耐心有限,万一中途给你来个撤资操作,资金链出问题,那就直接全线崩盘。

不过秦逸云可以这么做,他不存在资金链断裂的风险。

因为陆安会给他担保兜底,这是他最大的底气所在,哪怕到时候债权人催债,陆安可以光速提供资金输血。

现在的元界智控有着充足的现金流储备,以后更是会越来越充足。

秦逸云看向陆安道:“哦对了,我采购的小元机器人在炒菜这一块,你给我优化好,最好是写一套软件专门强化厨房技能,其它场景能力都可以砍掉无所谓。”

陆安说道:“不用砍其它场景能力,厨房能力的优化问题你不说我也知道该怎么做。”

闻言,秦逸云旋即笑道:“那我就放心了。”

陆安想了想又道:“哥再给你支个招,你这个外卖平台独立出来成为万象集团的子公司,带着万象小厨去找鹅厂谈谈,让他参股投资,出让个20%的股权,引鹅厂入股的目的是获得巨大的流量入口,这样起来的更快,毕竟你现在属于中途参团,已经比较晚了。”

饿了麽在2008年就成立。

镁团在2010年成立,而且去年还跟大众点平合并。

听到陆安这个建议,秦逸云疑惑道:“问题是婆泥马会上车?毕竟鹅厂在2014年开始就投资镁团达数亿美元,通过多轮融资已成为其重要股东,而且去年镁团大众合并后又追加投资10亿美元。”

秦逸云思考了片刻,看向陆安又道:“要不去找杭城马谈谈?”

此话一出,陆安直接否道:“阿狸就算了吧,投资谁谁就无,阿狸是吸别人的流量供养他。你就去找鹅厂当面跟婆泥马聊聊,你现在的咖位已经起来了,他肯定会接见你。”

陆安转而笑道:“不用跟他聊太多,就直接告诉他,这外卖团购赛道的千团大战,你要参团,告诉他你要真金白银砸1000亿人民币进去,他肯定不相信,然后你把我的担保协议甩给他看,记得顺带把合同带上,婆泥马百分之百当天跟你签了。”

一千亿!!

在当下的2016年,这个数字砸下去,整个外卖团购赛道都得炸开了锅。

就直接硬莽,都足以把整条赛道搅得个天翻地覆。

面对这个钞能力核弹,鹅厂婆泥马肯定上车,那么不管是镁团大众还是万象小厨,哪个杀出重围,鹅厂都不亏。

要是不上车,万一镁团大众输了,那才是血亏。

站在鹅厂的视角,婆泥马只需要确认一点就行了,那就是万象能不能真的砸得出这一千亿。

只要确认能,肯定上车。

而陆安给万象小厨的一纸第三方担保协议,婆泥马看了,便再无怀疑。

他可以怀疑万象掏不出一千亿,但绝对不会怀疑元界智控的担保兜底能力,现在的科技圈谁不知道元界智控和陆安的大名?谁不知道元界智控那恐怖的赚钱能力?

现金流储备都是一年几百亿的飙增,夸张至极!

去年元界智控的净利润就完爆互联网BAT三巨头中的任何一家,按照现在这势头,明年极有可能BAT三巨头的净利润总和都打不过元界智控一家。

秦逸云咂了咂嘴道:“玛德钞能力就是爽,那行,就按你的意思来。”

……

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重生2013:超级科技帝国
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