南新华街9号，10号，11号三个并排连在一起的门面房是王建业选定好用来开饭店的地方。
这些铺子原本是属于罗大师的，因为王建业是罗大师惟一的徒弟，所以在罗大师走后，这些铺子就归王建业所有了。
原先这些铺子是有租户的，王建业找到他们一人退了一部分租金，将铺子收了回来。
这三间铺子后面的院子，每一个都和王建业家的院子差不多大小，三个合在一块也有不小的面积。
当初给王建业的前门独院儿装修、刮大白的是两位姓白的杂工师傅。
现在二十多年过去，他俩的年纪都不小了，基本上将活儿传给了自己的孩子。
这几个孩子也争气，开了一家建筑装修公司，专门承接房屋装修和建筑房子，拆解房屋的活儿，还挺有名气。
王建业这次要给三间铺子打通和装修，是一个大活儿，于是就找到那两位白师傅那里。
“王师傅，我记得你，当初我们哥俩还给你家刮大白，修厕所呢。”
白师傅在王建业自我介绍后，怀念起了当初。
王建业说明了来意，“这次来是有一个大活儿想交给二位，我有三间铺子，我打算将它们都给打通，连着后面的院儿一起，建成一个饭店，做点儿小买卖，这是我准备好的图纸。”
王建业将图纸展开放在了桌面上，继续道：“不知道你们能不能做？”
白师傅和他的几个儿子靠近过来，仔细地看着图纸，并交流着自己的看法。
最后得出结论，“能做，不知道王师傅你是打算将这个活儿全包给我们装修公司，还是以半包的形式呢？”
白师傅家里的老大，明显有话语权的那位看着王建业问道。
王建业回答道：“全包，所有的活儿都交给你们，你们先估摸一个价格，我先付一部分，最终算总账，你们看这样行吗？”
白老大和老白师傅商议过后，对王建业说道：“可行，这样吧，今天我们算一下总价格，然后报给你，你看看情况怎么样？”
王建业点点头，“可以。”
离开白师傅这里后，王建业又找了几个装修公司。
这活儿肯定不能只交给一家公司来负责，哪怕王建业曾经跟白师傅有过合作也不行。
毕竟人心隔肚皮，装修这事儿要花不少的钱，得重视起来，多家装修公司比较价格和实力，哪个更合适就用哪一个。
……
王建业当初转正成为二灶师傅的时候，丰泽园奖励给他了一间珠市口西大街附近的房子，前门11号院里的前院东厢房，和梁拉弟、蔡全无是邻居。
现在王建业将要离开丰泽园，这个房子当初只是丰泽园为他租的，在走的时候自然要将房子退给丰泽园。
王建业专程来了一趟前门11号院，这个地方他好久没来了，布满了灰尘和蜘蛛网。
陈晓阳想帮忙打扫，王建业也没让。
毕竟这屋子王建业又住不到，收拾了用处也不大，倒不如就这么放着。
“师父你来了。”
今天是周末，早已成家立业的陈晓阳虽然搬出去住，但是在周末经常回这里一趟，这不，就碰巧遇见王建业了。
“嗯，来收拾一下屋子。”
王建业笑着点点头，掏出钥匙进了屋里，陈晓阳也跟着走进屋，“师父你这屋好乱啊，我给你收拾一下吧。”
说着，陈晓阳便拿起扫帚扫地，不用王建业吩咐，就勤劳的忙活起来。
王建业和他一块干活儿，将屋里简单一收拾，然后将属于王建业的东西都给搬走。
中院的梁拉弟听见前院的动静走过来，见王建业师徒两个忙活收拾屋子，她也加入其中。
……
两天后，白老大以及另外几个装修公司的人来到王建业家，他们这才发现原来王建业找的装修公司不止是自己一家，还有好几家呢。
想想也对，装修饭店这么大的一个活儿，换做是谁，都不可能只交给一家，而是应该多质询几家的报价，这样才能减少成本。
最终，王建业选择了白老大装修公司的方案，其他装修公司的人只能无奈的离开。
“王师傅，如果没有什么问题的话，咱们就定下来了，工价12000块，工期三个月……”
白老大询问王建业。
王建业自然没有什么意见，都已经谈妥了，当时在合同上签了字，并按照合同的要求，支付了30%的定金。
“爸爸，只要再过三个月，咱们家的饭店就能建好了是吗？”
在装修公司的人走后，家里的老三王学成问王建业。
王建业笑了笑说道：“没错，再过三个月，咱们家的饭店就能建好了，到时候将营业执照申请下来，饭店就能正式营业了。”
“那爸爸，我去那儿吃饭的话，还收钱吗？”
王学成的眼睛闪着亮光。
王建业笑着问道：“你想干什么呀？”
王学成嘿嘿一笑：“和我的好朋友们一块下馆子呀，不用花钱，多好啊。”
陈可佳轻点了一下他的脑袋，笑着说：“怎么能光想着吃呢，而且现在还没开业呢，你就惦记上了？”
王学成咽了咽口水，表情真诚的点点头，他就是这么想的。
“你现在又不赚钱，干嘛请同学去大饭店吃饭啊，你们几个同学加一起，能把饭钱给凑齐了吗？有多少钱请多少客，别光为了面子就去高档饭店。”
王建业无奈地说道。
王学成挠挠头：“爸爸，咱们家要开的饭店是高档的吗？”
“当然了，我准备在新开的这一家饭店专门做高档餐饮，毕竟我家饭店的占地面积不大，容纳不了太多的客人，只有做高端餐饮，才能赚到更多的钱。”
王建业话锋一转，“不过将来咱家的饭店发展起来了，有了充足的资金，开其他饭店的时候，倒是可以主打中档的餐饮，吸纳更多的客人。”
这是王建业早就定下来的想法，先做高端，等到高端发展起来之后，就有钱开更多的饭店了。
这饭店一多，人手肯定不够用。
王建业还打算再招收一批徒弟，教授他们厨艺，让他们去自己的饭店工作。(本章完)