第二百零九章 比试厨艺

可不只是有些累而已，符嘉平回到村里的时候，腿上的肌肉都在抖，显然是累得不轻。其实唐正明也一样，他累的脚都抽筋了，就算打死他，他也不想走第二次。

不过唐正明有一点比符嘉平好，他脚抽筋了可以让人扶着，走不动了干脆让人背。符嘉平却要在阿紫面前逞英雄，硬撑着一步一步走回来。这条山路是多么的漫长，只有那些山里长大的贱民才能撑下来，就好像阿紫和邵成龙两个一样。

“爸。”符嘉平勉励支撑着，走到符正直跟前，把手机给了符正直，“我已经拍好了。”他给符正直看手机，“我们一路进去，走了足足两个多小时采到。这是周围环境，这是邵村长和阿紫在采山韭菜。”

“不错。”符正直点了点头，自己拿着手机仔细看，看了一会儿觉得不够清晰，又戴上老花镜，“原来是这样的，山里的景色还真是很漂亮呢。”

符嘉平这才敢坐下来，笑着说，“可要爬上去还真是不容易。”

“平时多锻炼，身体就不会这么虚弱，人家全村人都靠这个吃饭呢，每天都要走一遍，也没见人家这么累。”符正直说。

“其实我们村里也只有年轻力壮的才能采山韭菜。”邵成龙说。

“他也年轻力壮的很。”符正直说。

符嘉平赶紧赔笑，“最近是少锻炼。”

“时间也不早了，我看我们不如开始吧？”唐昊说。

“对。”符正直点点头，“可以开始做菜了。”

唐昊朝着寇天元点点头，寇天元对着宗永春笑了笑。

“师弟，我们开始吧。”他大步走到一辆银光闪闪的旅行车跟前，按了一个按钮，旅行车上的机械部件就开始移动起来，车厢从侧面完全打开，一个设备齐全的厨房从车里露了出来。

炉灶，大锅，洗手盆，烤箱，微波炉，蒸炉，全都一应俱全，比宗永春捣鼓出来那个可先进多了。宗永春得烹饪车只有两口炉灶，这里足足有四口。

“宗大厨，你可不要让符老等啊。”唐昊说。

宗永春的信心已经完全垮了，走到自己的烹饪车上，却不知道应该干什么好。面对着无数熟悉的不能再熟悉得原料，他头一次赶到无从下手。

他的手下都看着宗永春，他们并不知道发生了什么事，可是寇天元的大名，却是如雷贯耳。平时宗永春可没少拿他这个大师兄来吹牛逼。这个情形一看就是不妙啊！

“阿紫，我们也做菜吧。”邵成龙说。

“好啊，这几天我在省城吃了不少好东西呢。”阿紫说，“肯定能做得更好的，我们一定能赢！”

“没错，一定能赢。”邵成龙也说。

宗永春看着他们，恨不得揪住邵成龙的衣领，朝着他大吼一声你赢个鬼啊，知不知道寇天元是谁，知不知道人家的厨艺有多厉害？算了，说这个有什么用，邵成龙哪里会知道这些。

就算邵成龙真的大发神威，在厨艺上赢了，也不会有任何的实际作用。人家可是师兄弟呢，早就勾结起来了，到时候说一句经济活动应该遵守合同，谁又能反对？

可是阿紫和邵成龙看上去信心十足，好吧，宗永春的自信心也开始回来了。管他呢，菜刀在手，先把菜做了再说。至于比不上寇天元，这又有什么关系。符正直海鲜过敏尿酸高又怎么样，一道菜只要做的好吃，就一定会有人欣赏。

切开龙虾，拍碎蒜头，洗干净山韭菜，宗永春开始行动。山韭菜焖龙虾，这是宗永春费尽心思开发出来的一道新菜。龙虾肉很鲜美，但是有些粗糙，必须想法子削弱这个特性。用姜葱焖煮就是其中一个法子，盖锅焖煮产生的热气会让龙虾肉得蛋白质变性的同时吸收足够的水分，变得柔软滑嫩。

用山韭菜来代替姜葱也是一样，但是山韭菜和龙虾的味道有些冲突，必须要先处理过。不但要处理山韭菜，也要处理龙虾，然后再添加一些辅料。做好这一切以后，龙虾开始散发出诱人的光泽和香味。

当然，只是一只龙虾，是没法子拿上餐桌面对客人的。至少瀛洲海鲜楼这种高档餐厅不会。

“摆盘！”宗永春对助手们说。

“老板。”助手们看着宗永春，小声询问。

“我们是厨师。”宗永春冷静的说，“我们的职责就是做菜，就算要输，也要输得漂漂亮亮，不要辱没我们瀛洲海鲜楼的名声。”

“是！”几个助手立即行动起来。

而宗永春继续做下一道菜，没耽误一点功夫。

很快龙虾焖山韭菜就摆到了餐桌上。巨大的龙虾趴在青花瓷盘上，与红色的龙虾头和龙虾壳相映成趣。在龙虾头和龙虾壳旁边，是白嫩嫩的，切成麻将块大小的龙虾肉。这只龙虾很大，切出来的龙虾肉摆了好大一团。